超市(商場)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案XX大型連鎖超市應(yīng)對火災(zāi)、人員踩踏、電氣爆炸、液氨泄漏、高空墜落、電梯困人、突發(fā)停電、暴力砍殺等安全生產(chǎn)事故的應(yīng)急預(yù)案一、風(fēng)險評估1.1火災(zāi)誘因：熟食區(qū)明火作業(yè)、電氣線路老化、顧客違規(guī)吸煙、倉庫易燃物堆積、節(jié)日裝飾燈具短路。發(fā)生等級：Ⅰ級（重大）：明火蔓延至天花板，自動噴淋啟動，需外部119支援；Ⅱ級（較大）：局部起火，煙感報警，內(nèi)部力量10分鐘內(nèi)可控；Ⅲ級（一般）：油鍋小面積起火，滅火器30秒撲滅。1.2人員踩踏誘因：限時搶購、明星簽售、突發(fā)停電、謠言“爆炸”。發(fā)生等級：Ⅰ級：通道堵塞、人員疊壓，已出現(xiàn)窒息骨折；Ⅱ級：人流雙向?qū)_，跌倒未疊壓；Ⅲ級：局部擁擠，可語音疏導(dǎo)。1.3電氣爆炸誘因：生鮮冷柜夜間帶故障運(yùn)行、配電房進(jìn)水、UPS電池短路。發(fā)生等級：Ⅰ級：配電房爆炸并引發(fā)二次火災(zāi)；Ⅱ級：局部跳閘并伴隨閃??；Ⅲ級：插座打火，無人員傷亡。1.4液氨泄漏（冷鏈機(jī)房）誘因：閥門銹蝕、叉車碰撞管道、維保人員誤操作。發(fā)生等級：Ⅰ級：泄漏量>500kg，白色煙柱擴(kuò)散至賣場；Ⅱ級：50–500kg，機(jī)房內(nèi)濃度>300ppm；Ⅲ級：<50kg，僅機(jī)房內(nèi)報警。1.5高空墜落（吊頂、廣告牌）誘因：梅雨滲水銹蝕吊桿、節(jié)日裝飾超載。發(fā)生等級：Ⅰ級：整塊石膏板墜落砸人；Ⅱ級：局部開裂，顧客投訴；Ⅲ級：巡檢發(fā)現(xiàn)裂縫，未脫落。1.6電梯困人誘因：制動器進(jìn)油、門機(jī)光幕失效、裝修沙石卡槽。發(fā)生等級：Ⅰ級：老幼病殘孕被困>30分鐘；Ⅱ級：普通顧客被困<30分鐘；Ⅲ級：短暫卡層，自動復(fù)位。1.7突發(fā)停電誘因：市政電網(wǎng)檢修、配電房爆炸、鼠害咬纜。發(fā)生等級：Ⅰ級：全店失電>2小時，冷庫溫度升至10℃；Ⅱ級：局部失電，收銀線癱瘓；Ⅲ級：5分鐘內(nèi)切換備用電源。1.8暴力砍殺誘因：個人極端行為、糾紛升級、恐怖活動。發(fā)生等級：Ⅰ級：多人持刀，已傷亡；Ⅱ級：單人持刀，尚未傷人；Ⅲ級：言語威脅，未亮器械。二、職責(zé)分工（到人到崗）|崗位|姓名|職務(wù)|應(yīng)急角色|法定替代人|24h電話|職責(zé)摘要||||||||||店長|陳海|總經(jīng)理|總指揮|副店長王娟啟動Ⅰ級響應(yīng)、對外信息發(fā)布、與119/120/110對接||安全經(jīng)理|趙強(qiáng)|安保部|現(xiàn)場指揮|消防主管孫磊火場評估、人員疏散、義務(wù)消防隊(duì)調(diào)派||消防值班長|李斌|中控室|初期處置|中控員周婷確認(rèn)火警、啟動噴淋、廣播疏散、切換應(yīng)急照明||電工班長|馬志|工程部|斷電/排險|電工劉威切斷非消防電源、啟動發(fā)電機(jī)、監(jiān)測液氨機(jī)房||冷鏈主管|胡雪|生鮮區(qū)|泄漏處置|制冷工高峰關(guān)閉液氨總閥、啟動防爆風(fēng)機(jī)、組織機(jī)房人員撤離||醫(yī)療隊(duì)長|林璐|人事行政|急救|前臺主管田靜檢傷分類、心肺復(fù)蘇、AED操作、120引導(dǎo)||樓層督導(dǎo)|張敏|營運(yùn)部|顧客疏導(dǎo)|各柜組長分區(qū)清場、安撫顧客、協(xié)助老弱病殘孕優(yōu)先撤離||防損隊(duì)長|郭峰|防損部|秩序維護(hù)|防損員羅浩設(shè)置警戒線、制止逆流、防止哄搶、配合警方||財務(wù)主管|周倩|財務(wù)部|資金保障|出納李珊應(yīng)急采購、保險理賠、員工工資墊付||信息主管|吳凱|IT部|數(shù)據(jù)保全|系統(tǒng)工程師黃鑫備份交易數(shù)據(jù)、啟用離線收銀、恢復(fù)POS網(wǎng)絡(luò)|三、分階段處置流程3.1火災(zāi)處置（以Ⅰ級為例，其余事件流程結(jié)構(gòu)相同，附后）階段0事前預(yù)置資源清單：推車式干粉滅火器（35kg）×8，分布于主通道≤30m一處；水帶盤卷（25m）×20，對接DN65消火栓；過濾式消防自救呼吸器×200，儲于收銀臺下方；應(yīng)急手電×60、擴(kuò)音喇叭×20、對講機(jī)×40、防爆照明燈×10；微型消防站戰(zhàn)斗服×20套、防火繩×4條（20m/條）；備用柴油發(fā)電機(jī)（500kW）×1，自動啟動時間≤15s；消防水池600m3、噴淋泵×2（一用一備），流量30L/s。責(zé)任人：安全經(jīng)理每月5日檢查，填寫《消防設(shè)施點(diǎn)檢表》。階段10–60秒發(fā)現(xiàn)與報警1.任何員工發(fā)現(xiàn)火情，立即就近按下手動報警按鈕；2.消防值班長李斌在監(jiān)控屏確認(rèn)火點(diǎn)，啟動應(yīng)急廣播：“各位顧客請注意，本店3F美食區(qū)發(fā)生火警，請聽從工作人員指引，迅速從最近安全出口撤離，切勿使用電梯”；3.同時撥打119，報出“XX超市人民路店，3F廚房油煙管道起火，暫無人員被困，已啟動噴淋”，并短信群發(fā)至應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。階段260–180秒初期撲救1.消防值班長遠(yuǎn)程啟動噴淋泵、排煙風(fēng)機(jī)；2.義務(wù)消防隊(duì)（隊(duì)長孫磊）穿戰(zhàn)斗服，3人一組，攜35kg滅火器及水帶，3分鐘內(nèi)到達(dá)火點(diǎn)；3.電工班長馬志切斷3F非消防電源，保留應(yīng)急照明與噴淋電源；4.冷鏈主管胡雪確認(rèn)液氨機(jī)房無火焰蔓延，否則立即啟動“液氨泄漏”子預(yù)案。階段33–10分鐘人員疏散1.樓層督導(dǎo)張敏組織柜組員工打開所有平推逃生門（共12處），拆除電磁鎖（斷電即開，備用鑰匙在防損部）；2.防損隊(duì)員在樓梯口形成“人墻”，實(shí)行“隔離逆流”，老弱病殘孕專用通道設(shè)于4樓梯，寬度≥1.4m；3.醫(yī)療隊(duì)長林璐在1F廣場設(shè)置“檢傷區(qū)”，配備2臺AED、4副擔(dān)架、急救箱；4.信息主管吳凱關(guān)閉POS主服務(wù)器，切換至離線收銀模式，確保顧客已結(jié)賬商品數(shù)據(jù)不丟失；5.財務(wù)主管周倩攜帶保險柜鑰匙及備用金撤離至室外應(yīng)急指揮車，防止哄搶。階段410–30分鐘擴(kuò)大控制1.店長陳海在室外成立“前方指揮部”，繪制火場平面圖，向到場的消防救援站支隊(duì)長匯報；2.安全經(jīng)理趙強(qiáng)提供建筑竣工圖CAD版（存于iPad），重點(diǎn)標(biāo)注廚房煙道、中庭防火卷簾（共6樘）；3.工程部啟動柴油發(fā)電機(jī)，保障1F–2F應(yīng)急照明與排煙機(jī)運(yùn)行；4.防損隊(duì)拉起雙層警戒線，外層距出入口≥50m，防止群眾圍觀堵塞消防車通道；5.冷鏈主管繼續(xù)監(jiān)測液氨濃度，>100ppm時強(qiáng)制噴淋水幕稀釋。階段530分鐘–2小時專業(yè)處置1.119主戰(zhàn)中隊(duì)使用高噴車從外墻對3F廚房窗口射水，防止飛火蔓延至4F倉庫；2.店內(nèi)義務(wù)消防隊(duì)轉(zhuǎn)為供水組，負(fù)責(zé)給消防車內(nèi)泵補(bǔ)水，使用DN150吸水管對接市政栓；3.醫(yī)療隊(duì)長與120急救中心交接，重傷員2人送市一醫(yī)院，輕傷員8人現(xiàn)場包扎；4.信息主管將監(jiān)控備份硬盤（NASRAID1）拆下，交警方封存；5.財務(wù)主管啟動公眾責(zé)任險、財產(chǎn)險報案流程，拍照固定損失。階段62–24小時恢復(fù)與評估1.火場清理前，安全經(jīng)理委托第三方具有CMA資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對3F鋼結(jié)構(gòu)進(jìn)行金相檢測，出具《火災(zāi)后結(jié)構(gòu)安全評估報告》；2.工程部更換燒毀的電纜橋架≥50m，使用低煙無鹵阻燃電纜；3.營運(yùn)部對受損商品進(jìn)行盤點(diǎn)，生鮮報廢18℃商品3.2噸，填寫《報損單》；4.人事行政部組織員工心理疏導(dǎo)，邀請EAP咨詢師開展團(tuán)體輔導(dǎo)；5.店長召開“火災(zāi)復(fù)盤會”，形成《事件調(diào)查報告》，24小時內(nèi)報總部安監(jiān)中心。3.2人員踩踏處置（Ⅰ級）資源清單：可移動鐵馬200片、應(yīng)急廣播喇叭20、手持高分貝哨子50、反光背心100、急救箱8、AED2；0–30秒：防損隊(duì)長郭峰發(fā)現(xiàn)疊壓，吹連續(xù)短哨，向中控室呼叫“啟動踩踏預(yù)案”；30–120秒：樓層督導(dǎo)張敏組織員工“人墻”分流，單向通行；關(guān)閉下行扶梯，改為上行；2–10分鐘：醫(yī)療隊(duì)長林璐在“疊壓點(diǎn)”5m外設(shè)“三角救援區(qū)”，按“先救壓、后救傷”原則，用防割手套將人拉出；>10分鐘：警方到達(dá)，移交現(xiàn)場，防損隊(duì)轉(zhuǎn)為外圍警戒，防止家屬沖入。3.3電氣爆炸處置（Ⅰ級）資源清單：絕緣桿（10kV）2根、絕緣手套12副、CO?滅火器20、防爆手電10、接地線4組；0–60秒：電工班長馬志遠(yuǎn)程切斷高壓進(jìn)線柜真空斷路器，確認(rèn)無二次爆炸；1–5分鐘：穿戴絕緣防護(hù)用品，檢測配電房SF?濃度<1000ppm后進(jìn)入，拖出受傷人員；>5分鐘：總部電氣工程師到場，使用熱成像儀尋找隱性火源，更換受損母排≥3m。3.4液氨泄漏處置（Ⅰ級）資源清單：正壓式呼吸器10套、防化服A級5、防化手套20、氨氣檢測儀4、防爆風(fēng)機(jī)2（5500m3/h）、噴霧水槍2；0–2分鐘：冷鏈主管胡雪遠(yuǎn)程關(guān)閉供液主閥，啟動防爆風(fēng)機(jī)，開啟噴淋水幕；2–10分鐘：義務(wù)消防隊(duì)穿防化服，攜檢測儀，劃定50m隔離區(qū)，禁止金屬撞擊；>10分鐘：園區(qū)應(yīng)急聯(lián)動中心液氨搶險車到達(dá)，注入高壓水+中和劑（稀鹽酸）形成霧墻，濃度<25ppm后允許搶修。3.5高空墜落處置（Ⅰ級）資源清單：3T叉車2、腳手架1套、醫(yī)用頸托20、脊柱板4；0–5分鐘：樓層督導(dǎo)疏散墜落點(diǎn)半徑20m人群，防損隊(duì)用黃黑膠帶封閉；5–30分鐘：工程部搭設(shè)腳手架，拆除松動吊頂，防止二次墜落；>30分鐘：第三方房屋安全鑒定站到場，出具《臨時加固方案》，使用化學(xué)錨栓重新固定吊桿。3.6電梯困人處置（Ⅰ級）資源清單：三角鑰匙2、液壓擴(kuò)張器1、對講機(jī)40、應(yīng)急照明燈20；0–3分鐘：中控室通過轎廂對講安撫，告知“已聯(lián)系救援，請勿扒門”；3–15分鐘：電工班長與電梯維保員（駐店）使用松閘裝置手動盤車至平層；>15分鐘：若盤車失敗，119電梯救援隊(duì)使用液壓擴(kuò)張器強(qiáng)制開門，救出后醫(yī)療隊(duì)長檢查心跳血壓。3.7突發(fā)停電處置（Ⅰ級）資源清單：500kW柴油發(fā)電機(jī)1（15s自啟）、UPS（40kVA）2、LED充電燈200、干冰500kg；0–1分鐘：發(fā)電機(jī)自動啟動，1F–2F應(yīng)急照明、收銀系統(tǒng)恢復(fù)；1–30分鐘：冷鏈主管將18℃冷庫溫度每15分鐘記錄一次，>10℃時加干冰；>2小時：聯(lián)系移動發(fā)電車（1000kW）到場并網(wǎng)，保障冷庫持續(xù)供電。3.8暴力砍殺處置（Ⅰ級）資源清單：防暴盾20、防暴叉10、一鍵報警柱4、監(jiān)控人臉識別系統(tǒng)1；0–30秒：防損隊(duì)員持防暴盾形成“V”字隊(duì)形，將暴徒控制在死角；30–2分鐘：中控室啟動“一鍵報警”聯(lián)網(wǎng)公安110，廣播“緊急避險”；>2分鐘：警方到達(dá)，防損隊(duì)移交，醫(yī)療隊(duì)長對刀傷患者使用止血帶+三角巾，啟動“綠色通道”送院。四、演練計劃與動態(tài)更新機(jī)制4.1年度演練矩陣|月份|演練事件|級別|參與人數(shù)|形式|評估標(biāo)準(zhǔn)|||||||||3月|火災(zāi)+電梯困人|Ⅱ級|300|雙盲|疏散時間≤5min、AED使用≤90s||5月|液氨泄漏|Ⅲ級|50|桌面+實(shí)戰(zhàn)|穿戴呼吸器≤3min、濃度降至安全≤10min||7月|暴力砍殺|Ⅰ級|全店|聯(lián)合警方|警方到達(dá)≤5min、零死亡||9月|人員踩踏|Ⅱ級|500|高峰客流|跌倒人員救出≤3min||11月|突發(fā)停電|Ⅰ級|200|夜間|發(fā)電機(jī)啟動≤15s、冷庫零報損|4.2演練閉環(huán)1.演練結(jié)束24小時內(nèi)，安全經(jīng)理組織“hotwash”，填寫《演練問題清單》；2.7日內(nèi)召開“coldwash”，責(zé)任部門提交《整改計劃》，明確人、錢、時；3.總部安監(jiān)中心隨機(jī)飛檢，發(fā)現(xiàn)重大缺陷，對店長“安全生產(chǎn)一票否決”，扣除年度績效30%。4.3動態(tài)更新法律法規(guī)變化：當(dāng)《安全生產(chǎn)法》《消防法》修訂，由法務(wù)部牽頭30日內(nèi)完成條款對照，必要時召開外部專家評審；場所改造：新增兒童游樂區(qū)、屋頂光伏，須重新進(jìn)行HAZOP分析，更新風(fēng)險清單；事故案例：國內(nèi)外同類商超發(fā)生重大事件，安全經(jīng)理在48小時內(nèi)組織“警示日”培訓(xùn)，對照自查；設(shè)備更換：新增IG541氣體滅火系統(tǒng)，原預(yù)案中“噴淋滅火”條款即時修訂，版本號+1；人員變更：關(guān)鍵崗位離任，新人到崗7日內(nèi)須完成專項(xiàng)考核，包括穿戴呼吸器、使用AED實(shí)操，不合格不得上崗；預(yù)案版本管理：采用“XX超市ERP應(yīng)急管理”模塊，所有修訂留痕，自動生成PDF加密上傳總部服務(wù)器，確保可追溯。五、資源維護(hù)與經(jīng)費(fèi)保障年度安全預(yù)算不低于營業(yè)額的0.6%，單列“應(yīng)急物資更新”科目；建立“供應(yīng)商白名單”，滅火器、呼吸器、AED等物資采購必須從入圍廠家直采，杜絕假貨；每季度由財務(wù)、審計、安保三方聯(lián)合盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)缺失48小時內(nèi)補(bǔ)庫；建立“應(yīng)急物資電子標(biāo)簽”，RFID掃碼出入庫，臨期30天自動預(yù)警；對損耗物資（如滅火器使用后）實(shí)行“以舊換新”，舊瓶由有資質(zhì)企業(yè)回收，保留回收憑證五年。六、培訓(xùn)與宣教新員工入職8小時內(nèi)完成“安全第一課”，觀看本店實(shí)景拍攝火災(zāi)疏散VR；每月15日“員工安全日”，播放10分鐘案例短視頻，現(xiàn)場抽問疏散路線；每半年舉辦“家庭安全開放日”，邀請員工家屬學(xué)習(xí)CPR，發(fā)放家用滅火器補(bǔ)貼券；顧客宣教：在收銀小票背面印制疏散示意圖，公眾號推送“超市安全小貼士”，閱讀量納入市場部KPI；對租戶（餐飲、服飾）實(shí)行“安全共管”，違約扣分達(dá)到12分，清退出場。七、外部聯(lián)動與轄區(qū)消防救援站簽訂“聯(lián)勤協(xié)議”，消防站每季度來店“六熟悉”，更新三維數(shù)字化預(yù)案；與市液氨救援中