食品安全小衛(wèi)士幼兒園中班食品安全活動課件第一章:食品安全為什么重要?食品安全關(guān)系到我們的健康??不安全的食品如果我們吃了不干凈或者變質(zhì)的食品,小肚子就會不舒服,可能會:肚子疼得哭起來上吐下瀉很難受發(fā)燒沒力氣玩耍需要去醫(yī)院看病?安全的食品選擇安全健康的食品,我們才能:身體棒棒的每天開心上學和小伙伴快樂玩耍健康快樂地成長食品安全警示??小心不安全食品真實故事:懶羊羊的教訓1懶羊羊吃了過期食品有一天,懶羊羊在草地上發(fā)現(xiàn)了一包零食,沒有看保質(zhì)期就吃了2肚子疼得哭了沒過多久,懶羊羊的肚子開始疼痛,疼得在地上打滾,眼淚都流出來了3及時去醫(yī)院治療慢羊羊村長趕緊帶懶羊羊去醫(yī)院,醫(yī)生給它吃了藥,才慢慢好起來學會保護自己從此以后,懶羊羊再也不亂吃東西了,每次都要先檢查食品是否安全第二章:認識安全食品和不安全食品接下來,我們要學習如何分辨哪些食品是安全的,哪些食品是不安全的。這是非常重要的本領(lǐng),小朋友們要認真學習哦!什么是"三無食品"?沒有生產(chǎn)日期不知道什么時候生產(chǎn)的,可能已經(jīng)放了很久很久沒有生產(chǎn)廠家不知道是誰做的,可能是不干凈的小作坊生產(chǎn)的沒有質(zhì)量合格證沒有經(jīng)過檢查,不知道是否安全衛(wèi)生重要提醒:三無食品非常危險,小朋友們看到這樣的食品一定不能吃!要告訴爸爸媽媽和老師。過期食品的危害為什么不能吃過期食品?食品會變質(zhì)過了保質(zhì)期,食品里會長出很多我們看不見的小細菌會讓我們生病吃了變質(zhì)的食品會肚子疼、拉肚子,甚至發(fā)燒住院影響健康成長經(jīng)常吃不好的食品,會影響身體發(fā)育,長不高長不壯危險食品對比?三無食品-絕對不能吃!包裝上找不到生產(chǎn)日期、廠家信息和合格證的食品?過期食品-已經(jīng)變質(zhì)了!超過保質(zhì)期的食品,里面可能有很多有害細菌?安全食品-可以放心吃!有完整包裝信息、在保質(zhì)期內(nèi)、正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品如何識別安全食品?01看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期檢查食品包裝上的日期,確保還在保質(zhì)期內(nèi)。如果已經(jīng)過期或者看不清楚,就不要吃了。02認準食品安全標志尋找綠色食品標志、有機食品標志等安全認證標識,這些標志表示食品經(jīng)過了嚴格檢查。03選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品購買知名品牌、正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,這些廠家有嚴格的衛(wèi)生標準和質(zhì)量控制。04檢查包裝是否完整如果包裝破損、漏氣或者有異常,說明食品可能已經(jīng)污染,不能購買和食用。第三章:食品包裝上的秘密小朋友們,食品包裝上藏著很多重要的信息!這些信息就像密碼一樣,告訴我們這個食品能不能吃。讓我們一起來解開這些秘密吧!生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在哪里?找到這些重要信息1生產(chǎn)日期告訴我們食品是什么時候做出來的,通常在包裝正面或背面2保質(zhì)期告訴我們食品可以保存多長時間,過了這個時間就不能吃了3如何計算用今天的日期和保質(zhì)期對比,如果還沒到期就可以吃小貼士:如果看不懂日期,一定要請爸爸媽媽或老師幫忙看一看!食品安全標志有哪些?綠色食品標志圓形的綠色標志,表示這個食品是在良好的環(huán)境下生產(chǎn)的,安全健康,對環(huán)境友好。有機食品標志表示食品在生產(chǎn)過程中沒有使用化學農(nóng)藥和肥料,是最天然最健康的食品。無公害食品標志表示食品的有害物質(zhì)含量很低,符合國家安全標準,可以放心食用?？吹竭@些標志的食品,說明它們都經(jīng)過了嚴格的檢查和認證,小朋友們可以更放心地吃!認識食品包裝標識???這些標志很重要有這些標志的食品都經(jīng)過了專業(yè)檢查,是安全可靠的好食品!??學會認標志小朋友們要記住這些標志的樣子,以后看到就知道是安全食品了!小朋友動動手:找找看包裝上的日期和標志第一步:觀察食品包裝老師會給每組小朋友展示不同的食品包裝,請大家仔細觀察第二步:尋找重要信息分組找出包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和各種安全標志第三步:分享發(fā)現(xiàn)每組派代表說說找到了什么,這個食品安不安全活動目標:通過實際操作,讓小朋友們學會自己檢查食品包裝,培養(yǎng)識別安全食品的能力!第四章:健康飲食好習慣知道了如何選擇安全食品,我們還要養(yǎng)成健康飲食的好習慣。好的飲食習慣能讓我們身體更強壯,學習更專心,玩耍更開心!多吃蔬菜水果,少吃零食??多吃蔬菜水果含有豐富的維生素幫助我們長高長壯讓皮膚變得好看增強身體抵抗力保護眼睛更明亮??少吃零食零食糖分和鹽分太高吃多了容易蛀牙會影響正常吃飯可能導致肥胖營養(yǎng)價值很低健康小建議:每天吃5種不同顏色的蔬菜水果,讓身體獲得全面的營養(yǎng)!不吃路邊無證攤販的食品1衛(wèi)生條件難保證路邊攤沒有干凈的廚房和餐具,食品可能被污染,細菌很多2食材來源不明不知道食材從哪里來,是否新鮮安全,有沒有過期變質(zhì)3含有有害物質(zhì)可能使用地溝油、過期調(diào)料,甚至添加對身體有害的化學物質(zhì)4容易引起疾病吃了不衛(wèi)生的食品會肚子疼、拉肚子,嚴重的還會食物中毒飲食衛(wèi)生小知識吃飯前要洗手用肥皂或洗手液認真洗手至少20秒,把手上的細菌都洗掉,這樣才不會把細菌吃進肚子里。不吃臟東西掉在地上的食物不能吃,沒有洗過的水果蔬菜不能吃,看起來臟兮兮的食物也不能吃。不和別人共用餐具每個人都用自己的碗筷勺子,不要和別人交換使用,這樣可以防止疾病傳播。養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,是保護自己健康的重要方法。小朋友們要每天堅持做到這些!健康飲食好習慣??勤洗手飯前便后、玩耍后都要用肥皂認真洗手??吃干凈食物水果要洗干凈,掉在地上的食物不能撿起來吃??使用自己餐具用自己的碗筷,不和別人共用餐具第五章:食品安全小偵探游戲現(xiàn)在我們要玩一個有趣的游戲——食品安全小偵探!小朋友們要運用今天學到的知識,找出哪些食品是安全的,哪些是不安全的。準備好了嗎?讓我們開始吧!我是食品安全小偵探準備階段老師準備了很多食品模型和圖片,有安全的食品,也有不安全的食品分組游戲小朋友們分成幾個小組,每組選一個組長,大家一起來當小偵探觀察判斷仔細觀察每個食品,檢查包裝、日期、標志,判斷它是否安全分類整理把安全的食品和不安全的食品分開放,看看哪組分得又快又準確游戲規(guī)則:每找對一個就得一顆小星星,找錯了老師會幫助解釋,最后看看哪組得到的星星最多!分享環(huán)節(jié):說說為什么不能吃某些食品"這個食品沒有生產(chǎn)日期,可能是三無產(chǎn)品,我們不能吃!""這個已經(jīng)過期了,吃了會肚子疼,所以不安全!""包裝破了,里面可能有細菌,不能吃了!"老師總結(jié)小朋友們說得真好!選擇食品時要記住:看日期-檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確保沒有過期找標志-尋找綠色食品、有機食品等安全認證標志查包裝-包裝要完整,有廠家信息,不能是三無產(chǎn)品問大人-不確定的時候,一定要問爸爸媽媽或老師第六章:遇到食品安全問題怎么辦?雖然我們學會了選擇安全食品,但有時候還是可能會遇到食品安全問題。這時候,小朋友們要知道正確的應(yīng)對方法,保護自己的健康!身體不舒服要告訴老師和家長肚子疼要及時報告如果吃了東西后肚子疼,要馬上告訴老師或爸爸媽媽,不要忍著嘔吐拉肚子不能忽視如果出現(xiàn)嘔吐或拉肚子,這是身體在發(fā)出警報,一定要讓大人知道不要自己亂吃藥生病了要去看醫(yī)生,讓醫(yī)生檢查后再吃藥,小朋友不能自己隨便吃藥重要提醒:任何身體不舒服都不是小事,要第一時間告訴大人,讓他們幫助你!食品安全事故應(yīng)急小知識01停止食用可疑食品如果發(fā)現(xiàn)食品有奇怪的味道、顏色或外觀,或者吃了一點感覺不對,要立刻停止食用,不要再繼續(xù)吃了。02保留食品樣本把剩下的食品和包裝保存好,不要扔掉。這些可以幫助醫(yī)生查找原因,也能作為證據(jù)。03及時就醫(yī)檢查如果身體出現(xiàn)不適癥狀,要馬上告訴家長,去醫(yī)院讓醫(yī)生檢查,不要拖延時間。04配合調(diào)查處理告訴大人是在哪里買的食品,吃了多少,這些信息能幫助找到問題的源頭。家長和幼兒園一起守護食品安全家長的責任為孩子選購安全食品,教育孩子食品安全知識,監(jiān)督孩子的飲食習慣幼兒園的責任嚴格把控食品來源和加工過程,定期檢查廚房衛(wèi)生,提供營養(yǎng)健康的餐食共同合作家長和幼兒園保持溝通,共同關(guān)注孩子的飲食安全,一起培養(yǎng)孩子的健康習慣只有家庭和幼兒園緊密配合,才能為孩子們創(chuàng)造一個安全健康的飲食環(huán)境,讓每個孩子都能快樂健康地成長!第七章:食品安全我們一起做通過今天的學習,小朋友們都成為了食品安全小專家!現(xiàn)在,讓我們一起行動起來,用實際行動來保護自己和身邊人的健康!食品安全小承諾1我承諾做食品安全小衛(wèi)士我會認真學習食品安全知識,把今天學到的本領(lǐng)用在生活中,保護自己的健康。2我承諾不吃不安全食品我不吃三無食品,不吃過期食品,不吃路邊攤的食物,只選擇安全健康的食品。3我承諾養(yǎng)成好習慣我會飯前洗手,多吃蔬菜水果,少吃零食,不挑食不浪費,做一個健康的好孩子。4我承諾幫助別人我會把學到的知識告訴爸爸媽媽和小伙伴,大家一起注意食品安全,互相提醒。5我承諾遇到問題及時報告如果發(fā)現(xiàn)不安全的食品或身體不舒服,我會第一時間告訴老師和家長,讓他們幫助我。讓我們一起宣誓:我是食品安全小衛(wèi)士,我會保護自己,保護家人,讓我們都健康快樂!結(jié)束語食品安全,健康成長學會保護自己