2025年上學(xué)期高一生物蛋白質(zhì)與核酸專題測試試題一、選擇題（每題3分，共30分）下列關(guān)于氨基酸結(jié)構(gòu)通式的敘述，正確的是（）A.每種氨基酸都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基B.氨基和羧基都連接在同一個(gè)碳原子上C.不同氨基酸的R基一定不同D.氨基酸分子中一定含有C、H、O、N、S五種元素胰島素是一種由51個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)激素，其分子結(jié)構(gòu)中不含有的化學(xué)鍵是（）A.肽鍵B.氫鍵C.二硫鍵D.磷酸二酯鍵某蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，共含有100個(gè)氨基酸。若每個(gè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近（）A.12800B.11036C.11018D.11000下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.抗體具有免疫功能，可與抗原特異性結(jié)合B.血紅蛋白具有運(yùn)輸功能，可攜帶氧氣和二氧化碳C.酶具有催化功能，其催化效率不受溫度影響D.結(jié)構(gòu)蛋白如肌肉中的肌動(dòng)蛋白，具有支持和運(yùn)動(dòng)功能DNA和RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別是（）A.DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖B.DNA含有尿嘧啶，RNA含有胸腺嘧啶C.DNA為雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA為單鏈結(jié)構(gòu)D.DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)某核酸片段中含有腺嘌呤20個(gè)，鳥嘌呤30個(gè)，胞嘧啶15個(gè)，胸腺嘧啶25個(gè)。該片段最可能是（）A.雙鏈DNAB.單鏈DNAC.雙鏈RNAD.單鏈RNA下列關(guān)于核酸功能的敘述，正確的是（）A.DNA是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)，RNA不是B.病毒的遺傳信息都儲(chǔ)存在RNA中C.核酸分子中堿基的排列順序代表遺傳信息D.核酸通過控制糖類的合成直接影響生物體性狀蛋白質(zhì)和核酸共有的元素是（）A.C、H、O、N、PB.C、H、O、NC.C、H、OD.C、H、O、P下列關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述，正確的是（）A.變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)B.高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等條件可破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)C.變性后的蛋白質(zhì)仍能保持原有的生物活性D.鹽析是蛋白質(zhì)變性的一種形式下列關(guān)于生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)、核酸和多糖都以碳鏈為基本骨架B.生物大分子的合成過程都需要模板和酶的催化C.蛋白質(zhì)的多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及空間結(jié)構(gòu)D.核酸的多樣性取決于核苷酸的種類、數(shù)目及排列順序二、填空題（每空2分，共40分）組成蛋白質(zhì)的基本單位是__________，其結(jié)構(gòu)通式為__________。不同氨基酸的區(qū)別在于__________的不同。氨基酸通過__________反應(yīng)形成肽鍵，肽鍵的結(jié)構(gòu)式可表示為__________。由三個(gè)氨基酸脫水縮合形成的化合物稱為__________。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，從分子水平分析，其直接原因包括：氨基酸的__________不同、__________不同、__________不同，以及肽鏈的__________不同。核酸的基本單位是__________，由__________、和__________三部分組成。根據(jù)五碳糖的不同，核酸可分為__________和。DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)中，兩條鏈通過__________鍵連接，堿基配對遵循__________原則，即A與__________配對，G與__________配對。酶是一類具有催化作用的__________，其催化作用具有__________性、__________性和作用條件溫和等特點(diǎn)。三、簡答題（每題10分，共20分）簡述蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并舉例說明。比較DNA和RNA在結(jié)構(gòu)、分布及功能上的主要差異。四、實(shí)驗(yàn)題（共10分）某生物興趣小組欲探究“溫度對唾液淀粉酶活性的影響”，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：試管編號(hào)加入物質(zhì)溫度處理檢測方法1號(hào)2mL淀粉溶液+1mL唾液0℃水浴10分鐘加入碘液，觀察顏色變化2號(hào)2mL淀粉溶液+1mL唾液37℃水浴10分鐘加入碘液，觀察顏色變化3號(hào)2mL淀粉溶液+1mL唾液100℃水浴10分鐘加入碘液，觀察顏色變化請回答下列問題：（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是__________，因變量是__________。（2分）（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1號(hào)試管__________，2號(hào)試管__________，3號(hào)試管__________。（3分）（3）分析2號(hào)試管結(jié)果的原因：。（2分）（4）若將實(shí)驗(yàn)中的“唾液”換成“煮沸過的唾液”，重復(fù)2號(hào)試管的操作，預(yù)期結(jié)果是，原因是__________。（3分）參考答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、選擇題（每題3分，共30分）C2.D3.B4.C5.A6.B7.C8.B9.B10.B二、填空題（每空2分，共40分）氨基酸；(\text{NH}_2-\text{CHR}-\text{COOH})；R基脫水縮合；(-\text{CO}-\text{NH}-)；三肽種類；數(shù)目；排列順序；空間結(jié)構(gòu)核苷酸；磷酸；五碳糖；含氮堿基；DNA；RNA氫；堿基互補(bǔ)配對；T；C蛋白質(zhì)；高效；專一三、簡答題（每題10分，共20分）蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定其功能，結(jié)構(gòu)改變會(huì)導(dǎo)致功能喪失。（4分）舉例：血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)呈球狀，可與氧氣結(jié)合實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸功能；若其空間結(jié)構(gòu)異常（如鐮刀型細(xì)胞貧血癥），則無法正常運(yùn)輸氧氣，導(dǎo)致疾病。（3分）再如酶的活性中心結(jié)構(gòu)與底物分子互補(bǔ)，若空間結(jié)構(gòu)被破壞（如高溫變性），則催化功能喪失。（3分）比較項(xiàng)目DNARNA結(jié)構(gòu)雙鏈螺旋結(jié)構(gòu)多為單鏈結(jié)構(gòu)分布主要分布于細(xì)胞核，少量在線粒體、葉綠體主要分布于細(xì)胞質(zhì)，少量在細(xì)胞核功能儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息，控制蛋白質(zhì)合成參與遺傳信息表達(dá)（如mRNA傳遞信息、tRNA運(yùn)輸氨基酸、rRNA構(gòu)成核糖體）四、實(shí)驗(yàn)題（共