ICS01.040.65

CCSB31

3405

安徽省馬鞍山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3405/T0002—2022

青茄再生早熟栽培技術(shù)規(guī)程

2022-08-04發(fā)布2022-09-04實施

馬鞍山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由馬鞍山市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心提出。

本文件由馬鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：馬鞍山市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心、當(dāng)涂縣城南蔬菜瓜果種植農(nóng)場。

本文件主要起草人：劉良梅、顧昌龍、林承平、尹家勝。

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青茄再生早熟栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青茄再生早熟栽培的產(chǎn)地環(huán)境、播種育苗、定植、田間管理、再生茄植株培育、再生

茄采收、包裝和貯運。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于馬鞍山市青茄再生早熟栽培的生產(chǎn)，同時適用于與馬鞍山同緯度的其他地區(qū)青茄再生

早熟種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T655綠色食品茄果類蔬菜

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T391-2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391-2013的規(guī)定。選擇生態(tài)條件良好、排灌方便、土壤肥沃、近3年內(nèi)未種植茄科作

物的田塊。

5播種育苗

5.1品種選擇

根據(jù)本地的氣候條件、市場需求以及茬口等，選用抗性強、再生力強、商品性好、耐貯運、豐產(chǎn)品

種。

5.2育苗設(shè)施

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選用溫室、大棚進行穴盤基質(zhì)育苗，夏季育苗應(yīng)采用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施。

5.3育苗基質(zhì)

應(yīng)符合NY/T2118的要求，選擇蔬菜育苗專用基質(zhì)。

5.4穴盤規(guī)格

選用50孔或72孔的塑料穴盤。

5.5播種

5.5.1播種時間

6月下旬～7月中旬播種。

5.5.2播種量

每667㎡用種量30g～50g。

5.5.3種子消毒

包衣種子不需要消毒。未包衣種子播前曬種6h～8h后，在55℃溫水中浸泡30min，并不斷攪拌，

確保均勻浸泡；或?qū)⒎N子在0.1%高錳酸鉀溶液中浸種20min消毒，種子取出后用清水洗凈。

5.5.4播種方法

先將穴盤基質(zhì)澆足底水，將種子點播在穴盤里，每孔1粒，再覆1.0㎝左右基質(zhì)，最后覆蓋地膜或遮

陽網(wǎng)，當(dāng)70%幼芽頂土?xí)r揭去覆蓋物。

5.6苗期管理

5.6.1溫度管理

夏季苗床溫度保持在：白天20℃～30℃，夜間15℃～20℃。

5.6.2水分管理

保持苗床見干見濕，中午不澆水，宜在18點后澆水。

5.6.3光照管理

晴天9時遮蔭，16時后或陰雨天揭去遮陽網(wǎng)。

5.6.4煉苗

定植前7d，逐漸去掉遮陽網(wǎng)，減少澆水量。

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5.6.5壯苗指標(biāo)

具有5片真葉，植株健壯，葉片厚綠，根系發(fā)達，無病蟲害株。

6定植

6.1定植前準(zhǔn)備

6.1.1棚室消毒

7月份進行高溫悶棚。首先清理棚室內(nèi)殘枝敗葉爛果雜草，然后深耕，再澆水覆膜（水位高出地面

3㎝～5㎝），密閉大棚20d～25d后，翻耕涼曬10d～15d。也可采用有機肥高溫悶棚、石灰氮（氰氨

化鈣）高溫悶棚等。

6.1.2施肥整地

定植前每667㎡撒施有機肥200㎏～300㎏、硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）30㎏～40㎏，進行深翻

土地，整墑作畦。使用的肥料質(zhì)量應(yīng)符合NY/T394要求。

6.2定植時間

8月上旬定植，應(yīng)選晴天16時后或陰天。定植5d內(nèi)應(yīng)遮陽降溫和保濕。

6.3定植密度

每667㎡定植2500株～2800株。

7田間管理

7.1水分管理

定植后應(yīng)澆足定根水，3d～5d后再澆緩苗水；開花前應(yīng)控制水分，果實開始膨大后，增大澆水量。

7.2科學(xué)追肥

追肥種類及使用原則應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，追肥數(shù)量根據(jù)底肥施用情況和植株長勢確定，門茄

采收后應(yīng)施硫酸鉀型復(fù)合肥（17-17-17）10㎏～15㎏或大量元素水溶肥（20-20-20+PE）5㎏～8㎏，

每隔7d～10d施肥一次。

7.3整枝打葉

門茄開花后，門茄以下的側(cè)枝全部去除；對茄座果后，保留兩個分枝，進行雙干整枝，抹去所有

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無效的側(cè)枝；果實膨大期摘除老葉、黃葉和病葉，以利通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。生長過旺應(yīng)摘除基部

部分功能葉片。

8采收

當(dāng)茄子的果實達到了商品成熟度時即可采收，采收期嚴格遵守農(nóng)藥安全間隔期。

9再生茄植株培育

9.1剪枝時間

秋茄采收結(jié)束后，宜在11月中旬選擇晴天10時～12時修剪。

9.2剪枝前準(zhǔn)備

剪枝前7d用50%的多菌靈800倍液，進行噴霧消毒。

9.3剪枝

9.3.1剪枝工具

剪枝最好用果枝剪，剪口呈40°～45°斜面。

9.3.2剪枝方法

9.3.2.1一次剪枝法

適合主干基部有芽的植株，在主干距地面10㎝～15㎝處，保留3個～5個芽，剪掉全部上部枝條。

9.3.2.2分步剪枝法

適合主干基部沒芽的植株，分兩次剪枝，先從對茄上部10㎝處剪枝，待下部萌芽后，再進行第二

次剪枝，從地面以上10㎝～15㎝處剪除。

9.4剪口處理

剪口采用20%噻菌銅懸浮劑400～500倍液噴霧或涂抹，防止傷口感染。

9.5剪枝后管理

9.5.1滅菌消毒

剪除老株后，應(yīng)把田間修剪枝、枯枝、爛果等清除掉，防止病蟲害發(fā)生。再用50%的多菌靈800

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倍液噴霧，對棚室進行滅菌消毒。

9.5.2溫度管理

剪枝后茄子生長適宜溫度白天20℃～30℃，夜間15℃～20℃。為確保再生茄安全越冬，應(yīng)采用“大

棚+小拱棚+地膜+無紡布”方式進行保溫。

9.5.3濕度控制

每天12時～14時打開大棚通風(fēng)口通風(fēng)1h左右；氣溫高于20℃以上，通風(fēng)時間可相對延長。

9.5.4光照管理

晴天8時揭開無紡布增加光照，16時蓋嚴無紡布。翌年2月下旬，隨氣溫升高依次揭開覆蓋物，

以增加光照。

9.5.5植株調(diào)整

植株新側(cè)枝長到15㎝～20㎝左右時，保留近地面不同方向的2個～3個健壯側(cè)枝，第一花芽以下

的側(cè)枝全部抹掉。

9.5.6肥水管理

剪枝7d后，每667㎡隨水沖施三元復(fù)合肥10㎏～15㎏，促進新枝生長，同時蓋嚴棚膜。茄子膨

果期，隨水沖施三元復(fù)合肥10㎏～15㎏，促進果實膨大；此后每隔7d～10d追1次肥，每次追施三元

復(fù)合肥10㎏～15㎏或氨基酸水溶性肥3㎏～5㎏。在果實發(fā)育的初期、中期、以及采收前5d～7d及時

澆水，以供果實生長需要。

9.5.7?；ū９?/p>

生產(chǎn)上應(yīng)用濃度為20mg/㎏～30mg/㎏2,4～D或濃度為15mg/㎏～20mg/㎏坐果靈抹花或噴花進行

保花保果，每朵花只處理1次，在藥液中摻入食品紅作標(biāo)記，氣溫低時用高限濃度，氣溫高時用低限濃

度。

9.6病蟲害防治

9.6.1主要病蟲害

主要病害有灰霉病、菌核病、褐紋病等；主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、茶黃螨、薊馬等。

9.6.2防治方法

按照NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。

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9.6.2.1病害化學(xué)防治

灰霉病可用25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液或40%嘧霉胺懸浮劑1200倍液等防治；褐紋病可用70％

代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液等防治；菌核病可用36%甲

基硫菌靈懸浮劑500倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液等防治。

9.6.2.2蟲害化學(xué)防治

蚜蟲、白粉虱可用20%啶蟲脒可濕性粉劑3000倍液或50%吡蚜酮可濕性粉劑3000~4000倍液等

防治；紅蜘蛛、茶黃螨可用34%螺螨酯