和外教一起做披薩課件XX有限公司20XX/01/01匯報人：XX目錄外教介紹披薩制作流程語言學(xué)習(xí)點(diǎn)課程介紹文化背景介紹課后活動建議020304010506課程介紹01課程目標(biāo)通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)生將學(xué)會制作披薩的基本步驟，包括揉面、配料和烘烤。掌握基本披薩制作技能在與外教互動的過程中，學(xué)生將練習(xí)使用英語描述披薩制作過程和食材，增強(qiáng)語言實(shí)際應(yīng)用能力。提升英語溝通能力課程將介紹披薩的歷史起源和不同國家對披薩文化的貢獻(xiàn)，拓寬學(xué)生的國際視野。了解披薩文化背景010203課程內(nèi)容概覽學(xué)習(xí)披薩面團(tuán)的制作方法，包括選擇面粉、發(fā)酵過程和面團(tuán)揉制技巧。披薩制作基礎(chǔ)教授正確的烘焙溫度和時間，以及如何使用披薩石或烤盤來獲得完美的披薩底。披薩烘焙技巧介紹不同披薩的常見配料，如番茄醬、奶酪、各種肉類和蔬菜，以及如何搭配。選擇披薩配料適合人群本課程適合英語初學(xué)者，通過互動式學(xué)習(xí)，幫助他們建立基本的英語溝通能力。初學(xué)者無論是對披薩還是烹飪感興趣的人，都能在本課程中學(xué)習(xí)到如何用英語描述食材和烹飪步驟。烹飪愛好者課程鼓勵跨文化交流，適合希望提高跨文化交際能力的學(xué)習(xí)者，增進(jìn)對不同飲食文化的理解。跨文化交流者外教介紹02外教背景外教擁有國際教育背景，例如畢業(yè)于美國或歐洲的烹飪藝術(shù)學(xué)院，具備專業(yè)的披薩制作知識。教育經(jīng)歷外教擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，曾在多個國家教授烹飪課程，擅長與學(xué)生互動，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)經(jīng)驗外教來自意大利或美國等披薩文化深厚的國家，能夠傳授正宗的披薩制作方法和文化故事。文化背景教學(xué)風(fēng)格外教通過游戲和角色扮演等互動方式，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)制作披薩?；邮浇虒W(xué)外教鼓勵學(xué)生動手實(shí)踐，通過實(shí)際操作披薩制作過程，加深對烹飪英語的理解。實(shí)踐導(dǎo)向在教學(xué)中穿插介紹披薩的起源和不同國家的披薩文化，拓寬學(xué)生的國際視野。文化融入互動方式通過角色扮演，學(xué)生可以模擬披薩店的顧客和廚師，與外教互動，練習(xí)點(diǎn)餐和制作披薩的對話。角色扮演外教現(xiàn)場示范披薩的制作過程，學(xué)生跟隨操作，通過實(shí)踐學(xué)習(xí)披薩的制作方法和相關(guān)詞匯。現(xiàn)場示范設(shè)計披薩制作相關(guān)的游戲競賽，如快速問答或披薩配料記憶游戲，激發(fā)學(xué)生的參與熱情。游戲競賽披薩制作流程03準(zhǔn)備食材選擇適合的披薩餅底是制作披薩的基礎(chǔ)，可以是現(xiàn)成的面團(tuán)或預(yù)烘烤的餅底。選擇披薩餅底披薩醬料通常由番茄醬、大蒜、香草等混合而成，是披薩風(fēng)味的關(guān)鍵。準(zhǔn)備披薩醬料根據(jù)個人口味挑選配料，如芝士、火腿、蔬菜等，確保食材新鮮多樣。挑選披薩配料準(zhǔn)備披薩刀、烤盤等烘焙工具，確保披薩在烘烤過程中受熱均勻，形狀完整。準(zhǔn)備烘焙工具制作步驟選擇適合的披薩面團(tuán)是制作美味披薩的基礎(chǔ)，外教可能會推薦使用意大利進(jìn)口的00號面粉。選擇披薩面團(tuán)披薩醬料是披薩的靈魂，可以按照外教的指導(dǎo)，使用新鮮番茄、大蒜和羅勒葉等食材自制。準(zhǔn)備披薩醬料面團(tuán)發(fā)酵是披薩制作中不可忽視的步驟，通常需要在溫暖處發(fā)酵至兩倍大小。披薩面團(tuán)發(fā)酵掌握正確的烘烤溫度和時間是成功制作披薩的關(guān)鍵，外教可能會教授使用石板烤箱的技巧。披薩烘烤技巧烘焙技巧選擇合適的烤箱溫度根據(jù)披薩面團(tuán)和配料的不同，選擇適宜的烤箱溫度，以確保披薩均勻受熱。掌握烘焙時間旋轉(zhuǎn)披薩技巧在烘焙過程中適時旋轉(zhuǎn)披薩，確保披薩各部分均勻受熱，色澤一致。精確控制烘焙時間，避免過度烘烤導(dǎo)致披薩焦黑或未烤透。使用披薩石使用披薩石可以吸收多余的水分，使披薩底部更加酥脆。語言學(xué)習(xí)點(diǎn)04食譜詞匯學(xué)習(xí)如何描述披薩面團(tuán)的制作過程，包括面粉、水、酵母等原料的使用。披薩面團(tuán)制作0102掌握各種披薩配料的英文表達(dá)，如番茄醬、奶酪、香腸、蔬菜等。披薩配料選擇03學(xué)習(xí)描述披薩的烘焙過程，包括預(yù)熱烤箱、烘烤時間和溫度等專業(yè)詞匯。披薩烘焙步驟動詞短語在制作披薩的過程中，學(xué)生可以學(xué)習(xí)如“rolloutdough”（搟面團(tuán)）等描述動作的動詞短語。使用動詞短語描述動作01通過討論披薩制作的步驟，學(xué)生可以練習(xí)使用不同時態(tài)的動詞短語，例如“iskneading”（正在揉面）。掌握動詞短語的時態(tài)變化02學(xué)生可以學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的動詞短語，如“topwithcheese”（加上奶酪）來豐富他們的詞匯量。學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的動詞短語03交流表達(dá)在制作披薩的過程中，學(xué)習(xí)和使用與烹飪相關(guān)的詞匯，如“dough”（面團(tuán)）、“toppings”（配料）等。使用烹飪詞匯通過描述披薩的制作過程，練習(xí)使用順序連詞，如“first”（首先）、“then”（然后）、“finally”（最后）等。描述披薩制作步驟交流表達(dá)在選擇披薩配料時，鼓勵學(xué)生表達(dá)自己的口味偏好，如“Ilikepepperoni”（我喜歡意大利辣香腸）。表達(dá)個人喜好01討論披薩的起源和不同國家的披薩文化差異，增進(jìn)對食物背后文化的了解和表達(dá)能力。討論披薩文化02文化背景介紹05披薩的起源01古羅馬的扁平面包披薩的歷史可追溯至古羅馬時期，當(dāng)時人們食用一種簡單的扁平面包，作為日常食物。02意大利那不勒斯的創(chuàng)新18世紀(jì)，意大利那不勒斯地區(qū)將番茄醬涂在面包上，創(chuàng)造出類似現(xiàn)代披薩的食品。03瑪格麗特披薩的誕生1889年，為了歡迎意大利王后瑪格麗特，披薩師傅制作了以紅、白、綠三色為主題的披薩，即著名的瑪格麗特披薩。不同國家的披薩意大利傳統(tǒng)披薩意大利披薩以瑪格麗特披薩最為著名，以其簡單的番茄、馬蘇里拉奶酪和羅勒葉代表意大利國旗的顏色。0102美國風(fēng)味披薩美國披薩種類繁多，如芝加哥深盤披薩和紐約薄皮披薩，以其豐富的配料和獨(dú)特的制作方式聞名。03墨西哥風(fēng)味披薩墨西哥披薩融合了本土風(fēng)味，如使用辣椒、玉米和豆類等食材，展現(xiàn)了墨西哥美食的獨(dú)特魅力。飲食文化差異例如，美國的披薩通常較厚，而意大利的披薩則以薄底和簡單配料著稱。披薩在不同國家的變種在意大利，披薩是日常飲食的一部分；而在美國，披薩常作為聚會或快餐食用。食用披薩的場合不同國家和地區(qū)的披薩在食材選擇上存在顯著差異，如日本的海鮮披薩和印度的咖喱披薩。食材選擇的多樣性課后活動建議06制作披薩的延伸活動組織一場關(guān)于披薩歷史和文化的趣味知識競賽，增加學(xué)生對披薩文化的了解。披薩文化知識競賽安排學(xué)生參觀當(dāng)?shù)嘏_店，了解披薩制作過程和商業(yè)運(yùn)營，實(shí)踐課堂所學(xué)。披薩店實(shí)地考察鼓勵學(xué)生設(shè)計自己的披薩食譜，進(jìn)行小組討論和分享，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和團(tuán)隊合作。披薩食譜創(chuàng)作語言練習(xí)小游戲通過模擬餐廳點(diǎn)餐、旅行訂票等場景，學(xué)生扮演不同角色進(jìn)行對話練習(xí)，提高語言實(shí)際應(yīng)用能力。角色扮演游戲1234學(xué)生輪流添加故事內(nèi)容，每個學(xué)生必須使用之前學(xué)生提供的信息繼續(xù)故事，練習(xí)語言連貫性和創(chuàng)造性。故事接龍活動外教準(zhǔn)備一系列與食物相關(guān)的謎語，學(xué)生嘗試猜出答案，同時學(xué)習(xí)新詞匯和表達(dá)方式。猜謎語游戲?qū)W生輪流說出與上一個詞相關(guān)聯(lián)的詞匯，如食物、地點(diǎn)等，鍛煉學(xué)生的反應(yīng)速度和詞匯量。詞匯接龍游戲分享與討