ICS65.020.20

CCSB39

5304

玉溪市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5304/T023.10—2023

代替DG5304/T023-2016

葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第10部分：葡萄復(fù)合經(jīng)

濟(jì)模塊應(yīng)用

2023-11-08發(fā)布2024-02-08實(shí)施

玉溪市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5304/T023.10—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB5304/T023的第10部分，本文件共由10個(gè)部分組成：

——第1部分：產(chǎn)地環(huán)境條件；

——第2部分：良種應(yīng)用；

——第3部分：園區(qū)建設(shè)；

——第4部分：種苗繁育；

——第5部分：簡化栽培管理技術(shù)；

——第6部分：肥水管理技術(shù)；

——第7部分：病、蟲、草、鼠害綠色防控技術(shù)；

——第8部分：常用商品農(nóng)資使用；

——第9部分：采收技術(shù)規(guī)范與質(zhì)量；

——第10部分：葡萄復(fù)合經(jīng)濟(jì)模塊應(yīng)用。

本文件由紅塔區(qū)葡萄種植農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組提出。

本文件由玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：玉溪市紅塔區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站、玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)局、玉溪市紅塔區(qū)市場監(jiān)督管

理局、玉溪市亮之上葡萄種植專業(yè)合作社、玉溪鑫農(nóng)葡萄種植專業(yè)合作社、玉溪市高原高葡萄種植專業(yè)

合作社、玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站。

本文件主要起草人：馬澤啟、張開敏、王淑蘭、馮勇、蔡銀春、白玉昌、徐丹希、湯燕萍、葉本碧、

喬紹偉、莊潔、王麗萍、向士亮、沐文賓、馮格書。

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DB5304/T023.10—2023

葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第10部分：葡萄復(fù)合經(jīng)濟(jì)模塊應(yīng)用

1范圍

本部分規(guī)定了發(fā)展葡萄復(fù)合經(jīng)濟(jì)中復(fù)合種植與立體生態(tài)養(yǎng)殖等技術(shù)模塊的應(yīng)用規(guī)范。

本部分適用于葡萄立體生態(tài)種養(yǎng)復(fù)合經(jīng)濟(jì)模式應(yīng)用。

2建立以葡萄為主的復(fù)合經(jīng)濟(jì)模塊應(yīng)用基本原理

應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)學(xué)原理,充分協(xié)調(diào)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與果園生態(tài)保護(hù)之間的關(guān)系，圍繞“畜、

沼、果、蔬、糧、藥、草”的立體生態(tài)種養(yǎng)模式，建立立體生態(tài)種養(yǎng)模塊、循環(huán)經(jīng)濟(jì)模塊、耕作技術(shù)模

塊、簡化栽培技術(shù)模塊、果糧復(fù)合技術(shù)模塊、果蔬復(fù)合技術(shù)模塊、果草復(fù)合技術(shù)模塊及果藥復(fù)合技術(shù)模

塊，達(dá)到降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量、提高綜合生產(chǎn)效益、增強(qiáng)抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力的目的。

3葡萄復(fù)合經(jīng)濟(jì)模塊應(yīng)用

3.1立體生態(tài)種養(yǎng)模塊

應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理,抓住農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主導(dǎo)因子，利用葡萄生長過程中的時(shí)間和空間，在葡萄行間套

種蠶豆、馬鈴薯、西蘭花、松花、香蔥、番茄、生姜、韭菜、燈盞花、牧草等糧經(jīng)作物，利用各種生物

資源飼養(yǎng)牛、羊、豬、駱駝、雞、鵝、鴨、魚等，實(shí)行立體生態(tài)種養(yǎng)。在協(xié)調(diào)各因子間矛盾的過程中遵

循“兩害相遇取其輕”的原則，充分發(fā)揮各種生物資源優(yōu)勢，使各種群間形成良性共生互動。

3.2循環(huán)經(jīng)濟(jì)模塊

應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生物技術(shù)工程學(xué)原理，在果園里面建沼氣池，安裝沼液輸送管道，在沼氣池上面建

畜圈，畜圈里面養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬、養(yǎng)駱駝；池塘邊上養(yǎng)火鴨，葡萄下面養(yǎng)灰天鵝、養(yǎng)雞，蓄水池里面

養(yǎng)魚，排灌溝里面養(yǎng)泥鰍。用作物秸稈、草料及青貯飼料發(fā)展發(fā)展立體生態(tài)養(yǎng)殖，將畜禽糞便漚制沼液

與有機(jī)肥，用于培肥地力、改良土壤，建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)模塊。養(yǎng)殖過程中做到廄舍干凈、空氣流通、飼喂

定時(shí)，精飼料定量、青飼料保證，病害科學(xué)防控。

3.2.1養(yǎng)牛、養(yǎng)駱駝、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬模式

按照30︰1比例規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)，每6hm2可養(yǎng)殖20～25頭牛（或16～20頭駱駝、50～100頭羊、40～

80頭豬）；建30～50m3沼氣池滿足種植所需的沼氣液肥，同時(shí)，在寬行里面種糧、窄行里面種草，滿

足養(yǎng)殖所需的青飼料或青貯料，形成良性共生互動。為提升養(yǎng)殖效益，可適當(dāng)增加牛、羊、豬的養(yǎng)殖數(shù)

量，飼料夏天儲，冬天用，并收集園區(qū)之外的秸稈進(jìn)行青儲，根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量決定儲備量。

3.2.2養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝、養(yǎng)鴨模式

在果園、蓄水池里面放養(yǎng)灰天鵝、火鴨、養(yǎng)雞，按照100︰1比例規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)，每6hm2可養(yǎng)殖500～

800只家禽；建20～30m3沼氣池，滿足種植所需的沼氣液肥。同時(shí)，在葡萄行間種植牧草、豆類、蔬

菜等，滿足養(yǎng)殖所需的食料。

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3.2.3養(yǎng)魚模式

利用果園蓄水池實(shí)施草魚、鯉魚、鯽魚等草食性魚種混養(yǎng)，利用排灌溝實(shí)施泥鰍養(yǎng)殖，每667㎡水

面投放魚苗80～120㎏，利用果園中的青草、菜葉等投放喂食，增加水體營養(yǎng)，維持種植用水與魚苗生

產(chǎn)平衡。注意保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)防除病害，合理增氧，使魚類有充裕舒適的活動空間

和良好的生活環(huán)境。

3.3耕作技術(shù)模塊

變革發(fā)展思路，應(yīng)用現(xiàn)代果園建設(shè)和管理的理念，規(guī)范園區(qū)設(shè)計(jì)，完善路網(wǎng)和水網(wǎng)建設(shè)，大力推廣

機(jī)械作業(yè)，應(yīng)用地面微噴滴灌技術(shù)，實(shí)行水肥藥一體化管理，推動果園生產(chǎn)管理模式由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)變。

技術(shù)規(guī)范按DB5304/T23.3-2017《葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第3部分：園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，DB5304/T

23.6-2017《葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第6部分：肥水管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，DB5304/T23.7-2017《葡萄種植綜合標(biāo)

準(zhǔn)第7部分：葡萄種植病、蟲、草、鼠害綠色防控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。

3.4簡化栽培技術(shù)模塊

以簡約和高效為目標(biāo)，優(yōu)化更新復(fù)壯、抹芽定梢、摘心留葉、定穗定產(chǎn)、花序拉長、疏花疏果、果

實(shí)膨大管理技術(shù)，形成了一套適應(yīng)玉溪市露地葡萄的簡化栽培管理技術(shù)規(guī)范。

技術(shù)規(guī)范按DB5304/T23.5-2017《葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第5部分：簡化栽培管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。

3.5果糧復(fù)合技術(shù)模塊

葡萄園深翻施用基肥之后，于7～9月在葡萄行間起溝做成高壟，葡萄墑面高于其它作物墑面≥30

㎝，在行間精細(xì)整地后套種蠶豆、馬鈴薯等矮棵糧食作物，距離果樹植株60㎝以上種植。

3.5.1葡萄園套種蠶豆

選用玉溪大粒豆等良種，分批次在葡萄行間套種。其中寬行墑寬1.2m，套種蠶豆3～4行，塘距25～

30㎝，每塘播種2～3粒；窄行根據(jù)施肥及果園管理情況套種2行。按蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程加強(qiáng)田間

管理，適當(dāng)減少肥料用量，控制徒長，10月下旬至春節(jié)前后采收青豆出售，葡萄萌芽后拔除豆桿，經(jīng)

無害化處理加工青儲飼料。

3.5.2葡萄園套種馬鈴薯

選用麗薯6號、費(fèi)烏瑞它等馬鈴薯良種，實(shí)施秸稈覆蓋栽培。在葡萄寬行按行距40㎝、株距25㎝擺

放薯種，離薯塊5㎝施用種肥，用秸稈覆蓋整個(gè)墑面10㎝厚度，按秸稈覆蓋馬鈴薯栽培技術(shù)規(guī)程加強(qiáng)田

間管理，控制徒長，適時(shí)收獲。

3.6果蔬復(fù)合技術(shù)模塊，

在葡萄寬行起溝理墑，葡萄墑面高于其它作物墑面≥30㎝，溝深≥30㎝，精細(xì)整地后套種各種蔬

菜，距離果樹植株60㎝以上種植，采用一體化肥水供應(yīng)，精細(xì)化管理。

3.6.1葡萄園套種西蘭花

選用“賓利”、“優(yōu)秀”等良種，理墑寬1.2m，種植規(guī)格30×40㎝，培育或購買商品壯苗于7～

10月移栽，按西蘭花高效栽培技術(shù)規(guī)程加強(qiáng)管理，適時(shí)采收出售。

3.6.2葡萄園套種香蔥

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選用“大紅10號”、“廣西白蔥”等香蔥良種，理墑寬1.2m，種植規(guī)格20×18㎝，移栽時(shí)間7～

10月，按香蔥高效栽培技術(shù)規(guī)程加強(qiáng)管理，適時(shí)采收出售。

3.6.3葡萄園套種松花

選用“白玉80”、“青梗松花”等良種，工廠化育苗，于7～10月帶土護(hù)根套種。理墑寬1.2m，

種植株行距40×50㎝，按松花高效栽培技術(shù)規(guī)程加強(qiáng)管理，適時(shí)采收出售。

3.6.4葡萄園套種精品蔬菜番茄、生姜、韭菜

選用“粉果”、“石頭”等番茄良種，1～4月間移栽，理墑寬0.6m，定植株行距40×60㎝。選用

“大黃姜”良種，3月下旬定植，株行距30×50㎝。選用“豐田長青”、“久星10號”韭菜良種，8～

10月排苗，規(guī)格10×20㎝，每穴種植8～10株。采用一體化肥水供應(yīng)，按不同作物栽培技術(shù)加強(qiáng)管理。

3.7果草復(fù)合技術(shù)模塊

選用黑麥草良種，精細(xì)整地，以每個(gè)葡萄窄行間套種2行牧草、幅寬不超過50cm為宜，覆土2～3

㎝。按黑麥草栽培技術(shù)規(guī)程加強(qiáng)管理，長至35—40㎝高時(shí)進(jìn)行刈割，在種植過程中要控制牧草的生長

對葡萄的影響，載畜量0.5～1頭/667㎡（黃牛單位）。

3.8果藥復(fù)合技術(shù)模塊

選用草本藥材燈盞花等良種，實(shí)施地膜覆蓋栽培。在葡萄寬行起溝理墑，