ICS65.020.30

CCSB43

54

西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB54/T0379—2024

牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

2024-06-24發(fā)布2024-07-24實(shí)施

西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB54/T0379—2024

目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義...........................................................................1

4圈舍建設(shè)要求.........................................................................1

5飼草飼料.............................................................................1

6飼養(yǎng)管理.............................................................................1

6.1飼養(yǎng)技術(shù).........................................................................2

6.2飼養(yǎng)方式.........................................................................3

7繁育.................................................................................3

7.1配種季節(jié).........................................................................3

7.2配種方式.........................................................................3

8出欄.................................................................................4

9疫病防治.............................................................................4

9.1防疫.............................................................................4

9.2消毒.............................................................................4

9.3驅(qū)蟲.............................................................................4

9.4廢棄物處理.......................................................................4

10檔案管理............................................................................4

附錄A（資料性）生產(chǎn)記錄.........................................................5

附錄B（資料性）飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄...................................6

附錄C（資料性）防疫記錄.........................................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)甘肅省草食動(dòng)物生物技術(shù)

重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、林周縣畜牧獸醫(yī)站、西藏自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心。

本文件主要起草人：朱彥賓、巴桑旺堆、次旦央吉、孫光明、次桑卓瑪、李鑫、石維彬、洛桑扎西、

胡江、索朗扎西、平措占堆、索朗、次央、桑瓊拉姆、索朗曲珍。

II

DB54/T0379—2024

牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了牦牛高效養(yǎng)殖過程中圈舍建設(shè)要求、飼養(yǎng)管理、繁育、出欄、疫病防控、檔案管理等

要求。

本文件適用于牦牛養(yǎng)殖的企業(yè)、養(yǎng)殖場和合作社等。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

犢牦牛

出生至6月齡期間的牦牛。

3.2

育成牦牛

斷奶至性成熟配種前的牦牛。

4圈舍建設(shè)要求

4.1圈舍選擇地勢(shì)較高、平坦、避風(fēng)向陽、坐北朝南、干燥通風(fēng)、水質(zhì)好、水源充足地段。

4.2屋頂采用單列式或雙坡式的塑料暖棚或彩鋼保溫結(jié)構(gòu)，墻體宜為磚混結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)；建筑

材料應(yīng)防水、保溫、耐火、防雪壓。

4.3舍內(nèi)平面布局應(yīng)滿足飼養(yǎng)方式的要求，應(yīng)保溫、采光性能良好。

5飼草飼料

牦牛常用的飼草飼料主要包括青干草、玉米、麩皮、青稞、豆粕、預(yù)混料等，應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良，無污染、

無霉變，均應(yīng)符合GB13078的要求。

6飼養(yǎng)管理

1

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6.1飼養(yǎng)技術(shù)

6.1.1種公牛

6.1.1.1配種期的種公牦牛與母牦牛群同群放牧，采用飼喂生雞蛋、胡蘿卜等補(bǔ)充蛋白質(zhì)；非配種期

的種公牦牛單獨(dú)放牧或與閹牛組群等方式放牧，遠(yuǎn)離母牦牛，保證體質(zhì)體況。

6.1.1.2及時(shí)淘汰更換種公牦牛，防止近交交配。

6.1.2繁殖母牦牛

6.1.2.1空懷期

應(yīng)在牧草較好的草場放牧，投放礦物質(zhì)營養(yǎng)舔磚，使母牦牛盡快恢復(fù)體況。

6.1.2.2妊娠期

6.1.2.2.1妊娠前期

選擇優(yōu)質(zhì)草場，早出牧晚歸牧，延長放牧?xí)r間；避免長途遷徙和人為劇烈追趕，防止流產(chǎn)。

6.1.2.2.2妊娠后期

隨著妊娠月齡的增加，放牧區(qū)由遠(yuǎn)到近，晚出牧早歸牧，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高日糧營養(yǎng)水平。

6.1.2.3哺乳期

6.1.2.3.1產(chǎn)奶母牦牛因擠奶和哺乳犢牛，加強(qiáng)補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料，保持良好的體況，盡早發(fā)情配種，

提高繁殖率。

6.1.2.3.2根據(jù)草場的質(zhì)量、犢牦牛的生長發(fā)育、母牦牛的產(chǎn)奶量及體況等來調(diào)節(jié)牦牛的擠奶量。

6.1.3犢牛

6.1.3.1犢牦牛一般為自然哺乳，多數(shù)地區(qū)在犢牦牛吃完初乳后要擠奶，必須根據(jù)犢牦牛的生長發(fā)育

狀況調(diào)整對(duì)母牦牛的擠奶量。

6.1.3.2犢牦牛每日采食時(shí)間較短，臥息時(shí)間多，在放牧?xí)r不宜遠(yuǎn)牧，防止驅(qū)趕或游走過度，要保證

充足的臥息時(shí)間。

6.1.3.3犢牦牛在2周齡采食牧草，3月齡采食大量牧草，隨月齡的增長哺乳量逐漸減少，哺乳至6

月齡時(shí)，應(yīng)斷乳并分群飼養(yǎng)。

6.1.3.4飼養(yǎng)人員認(rèn)真觀察犢牦牛采食、反芻、排便和牛的精神狀態(tài)等，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)診治。

6.1.3.5冬季應(yīng)提供干燥保暖的棚圈供犢牦牛臥息。

6.1.4育成牛

6.1.4.1在水草充足的草場放牧，合理利用草場，先遠(yuǎn)后進(jìn)，先山后灘，對(duì)體況較差的進(jìn)行補(bǔ)飼。

6.1.4.2選出后備公牦牛和后備母牦牛，公母隔離放牧，防止早配。

6.1.4.3將斷奶后到性成熟配種前的后備母牦牛統(tǒng)一組群飼養(yǎng)，并嚴(yán)格控制種公牦牛入群。

6.1.5育肥牛

6.1.5.1育肥前應(yīng)做好犢牦牛斷奶、分群、去勢(shì)、驅(qū)蟲等準(zhǔn)備工作。

6.1.5.2每天應(yīng)有12小時(shí)以上的放牧?xí)r間，歸牧后根據(jù)采食情況適當(dāng)補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料和牧草。

6.1.5.3出欄前90天進(jìn)行短期育肥，體重達(dá)到300公斤以上應(yīng)及時(shí)出欄。

2

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6.2飼養(yǎng)方式

采用夏秋放牧、冬春放牧兼補(bǔ)飼的方式。

6.2.1放牧管理

6.2.1.1放牧地選擇

牦牛是青藏高原特有畜種，常年生活在海拔高、氣壓低、氣候寒冷的地區(qū)，生存完全依賴于天然牧

地。放牧地隨著季節(jié)而變化，一般將牧場劃分為夏秋季牧場和冬春季牧場。

6.2.1.2放牧管理

6.2.1.2.1牦牛群白天放牧。夏秋季放牧12小時(shí)以上，冬春季放牧10小時(shí)以上。

6.2.1.2.2冬春季氣候寒冷、風(fēng)大積雪、牧草枯黃質(zhì)差，應(yīng)做好保膘和保犢；選擇避風(fēng)向陽的牧地，

晚出牧、早歸牧，歸牧后適量補(bǔ)飼，做好保溫。

6.2.1.2.3夏秋季氣候適宜，牧草鮮嫩營養(yǎng)豐富，應(yīng)早出牧、晚歸牧，應(yīng)做好抓膘和配種，待出欄的

牦牛在入冬之前出欄，其他牛只為越冬渡春打下好的基礎(chǔ)。

6.2.1.3分群放牧

放牧?xí)r對(duì)牦牛根據(jù)不同年齡、性別、生產(chǎn)特征、生理階段、采食習(xí)性進(jìn)行合理組群，規(guī)模以80

頭～100頭為宜；應(yīng)輪換使用牧地，實(shí)行輪牧和休牧制度。

6.2.2補(bǔ)飼管理

6.2.2.1冬春季放牧歸牧后應(yīng)補(bǔ)飼適量青干草和精料補(bǔ)充料。

6.2.2.2放牧條件不充足、草地質(zhì)量較差或冰雪天時(shí)，應(yīng)增加補(bǔ)飼料比例和延長舍飼時(shí)間，分群分批

間隔式放牧與舍飼。

6.2.2.3提供充足的清潔飲水，飲水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定，定期清洗消毒飲水設(shè)備。

6.2.3補(bǔ)飼量

6.2.3.1種公牦牛

一般不補(bǔ)飼，在配種期每頭每日給予補(bǔ)飼1.0千克～1.2千克精料補(bǔ)充料。

6.2.3.2母牦牛

在妊娠后期和泌乳前期每頭每日適當(dāng)給予0.8千克～1.0千克精料補(bǔ)充料。

6.2.3.3犢牦牛

在冷季或?qū)嵤┰缙跀嗄虝r(shí)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼每頭每日0.2千克～0.3千克精料補(bǔ)充料

6.2.3.4育成牛

在冷季或生長期每頭每日適當(dāng)補(bǔ)飼0.6千克～0.8千克精料補(bǔ)充料。

6.2.3.5育肥牛

在育肥期每頭每日補(bǔ)飼1.5千克～2.0千克精料補(bǔ)充料。

7繁育

7.1配種季節(jié)

傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖牦牛集中在7月份～9月份發(fā)情，應(yīng)做好配種工作。如是舍飼養(yǎng)殖，牦牛全年發(fā)情配種。

7.2配種方式

3

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一般采用自然交配，按公母比例1:15～1:20為宜。根據(jù)繁育要求，也可采用人工輔助配種。

8出欄

依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模適時(shí)出欄。

9疫病防治

9.1防疫

結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，選擇適宜的疫苗和免疫程序，及時(shí)給牛只免疫接種。

9.2消毒

9.2.1保持牛舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，食槽、水槽、用具等應(yīng)定期清洗、消毒，牛舍門口設(shè)置消毒池。

9.2.2嚴(yán)禁外來車輛和人員進(jìn)入牛舍，確需進(jìn)入必須嚴(yán)格消毒。

9.3驅(qū)蟲

春秋各驅(qū)蟲一次。

9.4廢棄物處理

9.4.1養(yǎng)殖廢棄物處理應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化的原則，符合GB18596的規(guī)定。

9.4.2病、死牛應(yīng)《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定進(jìn)行處理，有治療價(jià)值的病牛應(yīng)隔離

飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后，才能歸群。

10檔案管理

建立完善的生產(chǎn)檔案。包括生產(chǎn)性能測定、系譜記錄、免疫接種和疫病防治、死亡淘汰等，見附錄

A、附錄B、附錄C。

4

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A

A

附錄A

（資料性）

生產(chǎn)記錄

表A.1基本信息

耳標(biāo)號(hào)出生日期性別初生重父系耳標(biāo)號(hào)母系耳標(biāo)號(hào)外貌特征配種方式備注

表A.2變動(dòng)記錄

變動(dòng)情況

圈舍號(hào)時(shí)間存欄數(shù)備注

出生頭數(shù)調(diào)入頭數(shù)調(diào)出頭數(shù)死淘

表A.3測量記錄

體重體斜長管圍

測量項(xiàng)目耳標(biāo)號(hào)測定日期體高（cm）胸圍（cm）測量人備注

（kg）（cm）（cm）

6月齡

12月齡

18月齡

5

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B

B

附錄B

（資料性）

飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄

表B.1飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄

開始使用時(shí)間投入產(chǎn)品名稱生產(chǎn)廠家批號(hào)/加工日期用量停止使用時(shí)間備注