ICSCCS65.02034代替DB34/T2021-2013RulesforintegratedpestsmanagementofediblefungiIDB34/T2021—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB34/T2021-2013《食用菌主要病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程》，與DB34/T2021-2013相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a)更改了規(guī)范性引用文件（見第2章，2013版第2章）；b)增加了第3章術(shù)語(yǔ)和定義（見第3章）；c)更改了5.1主要病害、5.2主要蟲害內(nèi)容（見5.1、5.2，2013版4.1、4.2）；d)刪除了“5.4.2.1燈光誘殺”（見2013版5.4.2.1）；e)增加了“6.1農(nóng)業(yè)防治”標(biāo)題（見6.1）；f)更改了6.1.1栽培場(chǎng)所環(huán)境控制標(biāo)題（見6.1.1，2013版5.1）；g)更改了6.1.1栽培場(chǎng)所環(huán)境控制、6.1.2菌種生產(chǎn)過(guò)程控制、6.1.3栽培管理措施內(nèi)容（見6.1.1、6.1.2、6.1.3，2013年版5.1、5.2、5.3）；h)更改了6.2.1防蟲網(wǎng)內(nèi)容（見6.2.1，2013版5.4.1）；i)刪除了“5.4.2.2粘蟲板誘殺”、“5.4.2.3菜籽餅誘殺”、“5.4.2.4糖醋液誘殺”標(biāo)題（見2013版5.4.2.2、5.4.2.3、5.4.2.4），更改了6.2.3誘殺（見6.2.3，2013版5.4.2）；j)增加“6.2.2人工捕捉”（見6.2.2）；k)更改了6.3生物防治內(nèi)容（見6.3，2013年版5.5）；l)更改了6.4化學(xué)防治（見6.4，2013年版5.6）；m)更改了表A.1內(nèi)容（見表A.1，2013版表A.1）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由臨泉縣貢康有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司提出。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：臨泉縣貢康有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、臨泉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所、臨泉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安徽菌仙姑農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、阜南縣植保植檢站、臨泉縣瓦店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、舒城縣植物檢疫植物保護(hù)站、臨泉縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)、臨泉縣廟岔鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、臨泉縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)合作推廣服務(wù)中心、池州市貴池區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、臨泉縣長(zhǎng)官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、臨泉縣高塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、臨泉縣科學(xué)技術(shù)局、宿州市植檢植保站、臨泉縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展中心、邢塘街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、臨泉縣關(guān)廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、臨泉縣食用菌種植營(yíng)銷協(xié)會(huì)、安徽永生堂藥業(yè)有限責(zé)任公司。本文件主要起草人：趙偉、汪濤、趙鳳梅、汪永安、蔡清華、張立宣、劉玉玲、郭素芹、陳麗、張立新、康啟忠、陳俊生、周曉峰、李淼、李陸、高杰軍、宋坤、李曉梅、應(yīng)天來(lái)、廖敏、李巖、萬(wàn)剛剛、馬書芳、李中利、馮永見、李傳敏、夏運(yùn)喜。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2013年首次發(fā)布為DB34/T2021-2013，2022年第一次修訂。DB34/T2021—20221食用菌主要病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程本文件確立了食用菌主要病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程，并規(guī)定了食用菌主要病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程的防治策略、主要防治對(duì)象和防治措施。本文件適用于覆土栽培的長(zhǎng)裙竹蓀、紅托竹蓀、羊肚菌、雞腿菇、雙孢蘑菇、草菇和代料栽培的平菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳等主要食用菌的病蟲害防治。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4防治策略“預(yù)防為主，綜合防治”，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)開展化學(xué)防治。5主要防治對(duì)象5.1主要病害褐腐病、白霉病、濕泡病、鏈孢霉病、細(xì)菌性條斑病、細(xì)菌性褐斑病和木霉菌、霉菌等引起的病害，以及畸形菇等生理性病害。5.2主要害蟲平菇尖須夜蛾、星狄夜蛾、螨、菌蛆、跳蟲、蛞蝓、蝸牛等。6防治措施6.1農(nóng)業(yè)防治2DB34/T2021—20226.1.1栽培場(chǎng)所環(huán)境控制6.1.1.1菇場(chǎng)環(huán)境清理——選址：菇房選址應(yīng)遠(yuǎn)離倉(cāng)庫(kù)、廁所、畜舍，切斷病蟲感染的途徑?！荆汗椒?、用具、床架在使用前和使用后要消毒；栽培前和栽培后對(duì)各種操作工具及栽培場(chǎng)地進(jìn)行消毒；需要覆土的菇類如長(zhǎng)裙竹蓀、紅托竹蓀、羊肚菌、雞腿菇、雙孢蘑菇、草菇等，覆土進(jìn)棚前要經(jīng)曝曬后拌藥。具體使用藥劑和方法參見附錄A?！l(wèi)生保潔：做好菇場(chǎng)日常清潔衛(wèi)生工作，將廢棄物和污染物及時(shí)燒毀或深埋，及時(shí)清理周邊環(huán)境中的雜草、積水及各種有機(jī)殘?bào)w，撒石灰保持菇房周圍干燥。環(huán)境清理應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。6.1.1.2老菇房消毒在每立方米菇房中，將10mL福爾馬林和5g高錳酸鉀混合后進(jìn)行熏蒸，熏蒸時(shí)密閉栽培室，2d后打開門窗通風(fēng)換氣，24h后再將菌袋（料）進(jìn)入。也可用硫磺35g/m3空間進(jìn)行熏蒸，密閉48h后，再通風(fēng)2d進(jìn)料。6.1.2菌種生產(chǎn)過(guò)程控制6.1.2.1培養(yǎng)料配制選用新鮮、無(wú)霉變培養(yǎng)料，并按配方要求配制，符合NY/T1935的規(guī)定。6.1.2.2培養(yǎng)料滅菌培養(yǎng)料應(yīng)當(dāng)天滅菌?！邏簻缇刂圃?.1MPa，125℃,3h?！簻缇?00℃12h～16h?！戏N植的紅托竹蓀和熟料種植長(zhǎng)裙竹蓀等采用藥劑滅菌。具體使用藥劑和方法參見附錄A。6.1.2.3接種操作接種按照無(wú)菌操作規(guī)程，避免雜菌感染。按NY/T528的規(guī)定執(zhí)行。6.1.3栽培管理措施6.1.3.1溫濕度調(diào)節(jié)根據(jù)各類菌種發(fā)育特點(diǎn)，采取有效措施，調(diào)節(jié)菇房（棚）內(nèi)空氣及培養(yǎng)料溫度濕度，及時(shí)通風(fēng)，合理用水。按NY/T2375的規(guī)定執(zhí)行。6.1.3.2清除殘菇采菇后徹底清理料面，將菇根、爛菇及被害菇蕾摘除撿出，集中無(wú)害化處理。6.1.3.3覆土材料選用深層稻田土或菜園土，先曝曬，打碎過(guò)篩，經(jīng)高溫或藥劑處理，用1％石灰水調(diào)濕備用。需要覆土的菇類如長(zhǎng)裙竹蓀、紅托竹蓀、羊肚菌、雞腿菇、雙孢蘑菇、草菇等，覆土進(jìn)棚前要經(jīng)曝曬后拌藥。具體使用藥劑和方法參見附錄A。DB34/T2021—202236.1.3.4換茬或輪作1年～2年內(nèi)換栽培場(chǎng)地。6.2物理防治6.2.1防蟲網(wǎng)菇房門窗安裝60目防蟲網(wǎng)，在菇房的進(jìn)出口2m～3m處設(shè)置緩沖門，出入菇房隨手關(guān)門。6.2.2人工捕捉對(duì)個(gè)體較大的害蟲及其它有害生物，如蛞蝓、蝸牛等，可人工捕捉。6.2.3誘殺——距菇面25cm～30cm掛一片20cm×30cm粘蟲板，每棚內(nèi)20m2～30m2掛一片。——用菜籽餅或棉餅、豆餅誘殺螨蟲，方法是：在菌床上鋪若干紗布，紗布上鋪一層炒熟的菜籽餅粉，螨類聚集于紗布上取食時(shí)將紗布連同螨蟲一起放入沸水中浸燙?！冒拙?.5份、水2份、紅糖3份、醋4份放入瓷盤中，再加入少量的敵敵畏或敵百蟲，置于食用菌種植棚內(nèi)或室內(nèi)誘殺成蟲。6.3生物防治用6％春雷霉素水劑防治細(xì)菌性褐斑病。使用方法見附錄A。6.4化學(xué)防治在