少兒科普知識(shí)減肥測(cè)試題目及專業(yè)答案解析一、選擇題（每題2分，共20題）1.以下哪種食物的熱量最低？A.煎炸薯?xiàng)lB.水煮蛋C.糖果D.冰淇淋正確答案：B解析：水煮蛋主要提供蛋白質(zhì)，熱量相對(duì)較低；煎炸薯?xiàng)l、糖果和冰淇淋含有大量脂肪和糖分，熱量較高。2.減肥時(shí)應(yīng)該多吃哪種蔬菜？A.土豆B.白菜C.油炸番茄D.炸洋蔥圈正確答案：B解析：白菜富含膳食纖維，熱量低，有助于飽腹；土豆、油炸番茄和炸洋蔥圈熱量高，且油炸食品含更多脂肪。3.以下哪種運(yùn)動(dòng)最適合兒童減肥？A.靜坐學(xué)習(xí)B.跳繩C.看電視D.玩平板電腦正確答案：B解析：跳繩能提高心率，消耗大量熱量；靜坐、看電視和玩平板電腦缺乏運(yùn)動(dòng)量。4.減肥時(shí)應(yīng)該避免哪種飲料？A.白開水B.檸檬水C.可樂D.茶水正確答案：C解析：可樂含糖量高，熱量大；白開水、檸檬水和茶水熱量低或無熱量。5.兒童減肥時(shí)每天應(yīng)該喝多少水？A.100毫升B.300毫升C.500毫升D.1500毫升正確答案：D解析：兒童每天需水量較大，1500毫升可促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥；100-300毫升不足，500毫升仍不夠。6.以下哪種零食適合減肥期間食用？A.薯片B.堅(jiān)果C.糖果D.蛋糕正確答案：B解析：堅(jiān)果雖熱量較高，但富含健康脂肪和蛋白質(zhì)，適量食用可控制食欲；薯片、糖果和蛋糕含糖高，不利于減肥。7.減肥時(shí)應(yīng)該什么時(shí)候運(yùn)動(dòng)？A.睡前B.早餐后1小時(shí)C.午餐后立即D.晚餐后立即正確答案：B解析：早餐后運(yùn)動(dòng)能更好地消耗熱量，避免睡前運(yùn)動(dòng)影響睡眠。8.以下哪種行為不利于減肥？A.吃飯細(xì)嚼慢咽B.吃飯時(shí)看電視C.每餐吃七分飽D.多喝水正確答案：B解析：吃飯時(shí)看電視容易導(dǎo)致暴食，細(xì)嚼慢咽、七分飽和多喝水都有助于控制熱量攝入。9.兒童減肥時(shí)應(yīng)該多吃哪種主食？A.面包B.糯米飯C.糙米飯D.意大利面正確答案：C解析：糙米飯富含膳食纖維，升糖指數(shù)低，有助于控制體重；面包、糯米飯和意大利面熱量高，升糖快。10.減肥時(shí)應(yīng)該避免哪種水果？A.蘋果B.香蕉C.芒果D.橙子正確答案：C解析：芒果熱量較高，適合適量食用；蘋果、香蕉和橙子熱量低，富含維生素。二、判斷題（每題2分，共10題）11.吃水果可以代替正餐減肥。（×）解析：水果雖健康，但缺乏蛋白質(zhì)和纖維，無法完全替代正餐。12.兒童減肥時(shí)可以完全不運(yùn)動(dòng)。（×）解析：運(yùn)動(dòng)有助于消耗熱量，完全不動(dòng)會(huì)降低代謝，不利于減肥。13.吃飽后立刻睡覺會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。（√）解析：飽餐后運(yùn)動(dòng)量減少，熱量堆積，長(zhǎng)期如此易發(fā)胖。14.兒童減肥時(shí)可以吃零食。（√）解析：選擇低熱量零食（如堅(jiān)果）可控制饑餓感，但需適量。15.減肥時(shí)喝飲料比喝牛奶好。（×）解析：牛奶富含蛋白質(zhì)，有助于飽腹；飲料含糖高，熱量大。16.減肥時(shí)可以吃夜宵。（×）解析：夜宵熱量高且運(yùn)動(dòng)少，不利于減肥。17.運(yùn)動(dòng)前吃少量食物不會(huì)影響減肥。（√）解析：適量食物可避免運(yùn)動(dòng)時(shí)低血糖，但過量會(huì)增重。18.兒童減肥時(shí)可以吃油炸食品。（×）解析：油炸食品熱量高，脂肪多，不利于減肥。19.吃飽后散步有助于減肥。（√）解析：散步能消耗部分熱量，促進(jìn)消化。20.兒童減肥時(shí)可以完全不吃主食。（×）解析：主食提供能量，完全不吃會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。三、填空題（每空1分，共10空）21.減肥時(shí)應(yīng)該多吃______蔬菜和______水果。正確答案：低熱量；高纖維解析：低熱量蔬菜（如白菜）和高纖維水果（如蘋果）有助于飽腹和控制熱量。22.兒童減肥時(shí)每天應(yīng)該喝______水，促進(jìn)新陳代謝。正確答案：1500毫升解析：兒童需水量較大，1500毫升可幫助減肥。23.減肥時(shí)應(yīng)該避免______和______零食。正確答案：高糖；油炸解析：高糖零食（如糖果）和油炸零食（如薯片）熱量高，不利于減肥。24.運(yùn)動(dòng)前______可以消耗更多熱量。正確答案：適量進(jìn)食解析：適量食物可避免運(yùn)動(dòng)時(shí)低血糖，提高運(yùn)動(dòng)效率。25.減肥時(shí)應(yīng)該______，避免暴食。正確答案：細(xì)嚼慢咽解析：細(xì)嚼慢咽能降低進(jìn)食速度，避免過量。26.兒童減肥時(shí)應(yīng)該多吃______主食。正確答案：糙米飯解析：糙米飯升糖慢，富含纖維，適合減肥。27.減肥時(shí)應(yīng)該______，避免熱量堆積。正確答案：晚餐早吃解析：晚餐早吃可減少睡前熱量攝入。28.運(yùn)動(dòng)后______有助于恢復(fù)體力。正確答案：適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)解析：蛋白質(zhì)可修復(fù)肌肉，提高代謝。29.減肥時(shí)應(yīng)該______，避免過度饑餓。正確答案：每餐七分飽解析：七分飽能控制熱量攝入，避免暴食。30.兒童減肥時(shí)應(yīng)該避免______飲料。正確答案：含糖解析：含糖飲料熱量高，不利于減肥。四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共5題）31.簡(jiǎn)述減肥時(shí)應(yīng)該多吃哪種食物？正確答案：-低熱量蔬菜（如白菜、菠菜）-高纖維水果（如蘋果、橙子）-低糖主食（如糙米飯、燕麥）-健康脂肪（如堅(jiān)果、魚油）-充足蛋白質(zhì)（如雞胸肉、豆腐）解析：這些食物熱量低、飽腹感強(qiáng)，有助于控制體重。32.簡(jiǎn)述減肥時(shí)應(yīng)該避免哪些行為？正確答案：-吃飯時(shí)看電視或玩手機(jī)-吃夜宵-吃高糖高脂零食-缺乏運(yùn)動(dòng)-壓力大時(shí)暴食解析：這些行為易導(dǎo)致熱量攝入過多，不利于減肥。33.簡(jiǎn)述兒童減肥時(shí)如何安排運(yùn)動(dòng)？正確答案：-每周至少運(yùn)動(dòng)3次，每次30分鐘-選擇趣味運(yùn)動(dòng)（如跳繩、游泳）-避免長(zhǎng)時(shí)間靜坐-循序漸進(jìn)，避免過度運(yùn)動(dòng)解析：運(yùn)動(dòng)需科學(xué)安排，避免影響生長(zhǎng)發(fā)育。34.簡(jiǎn)述減肥時(shí)如何控制飲食？正確答案：-每餐七分飽，細(xì)嚼慢咽-避免高糖高脂食物-多喝水，避免含糖飲料-定時(shí)定量，避免暴食解析：控制飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持，避免極端節(jié)食。35.