2025年11月高一期中聯(lián)考

生物學

班級：姓名：準考證號：

(本試卷共8頁，21題，考試用時75分鐘，全卷滿分100分)

注意事項：

1.答題前，先將自己的姓名、準考證號寫在試題卷和答題卡上，并將準考證

條形碼粘貼在答題卡上的指定位置。

2.選擇題的作答：每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上相應題目的答

案標號涂黑。寫在試題卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無效。

3.非選擇題的作答：用簽字筆直接答在答題卡上對應的答題區(qū)域內(nèi)，寫在試

題卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無效

4.考試結束后，將答題卡上交。

一、選擇題：本題共12小題，每小題2分，共24分。在每小題給出的四個選

項中，只有一項是符合題目要求的。

1.細胞學說被恩格斯列入19世紀自然科學三大發(fā)現(xiàn)之一，是生物學大廈的重

要基石。下列相關敘述錯誤的是

A.耐格里通過觀察分生區(qū)細胞，發(fā)現(xiàn)新細胞的產(chǎn)生是細胞分裂的結果

B.細胞學說在闡述了動植物的差異性的基礎上，揭示了動植物的統(tǒng)一性

C.細胞學說為后來生物進化論的確立埋下了伏筆

D.細胞學說的建立應用了顯微觀察法和歸納法

2.顯微鏡是科學與技術的完美結合，是打開微觀生物世界大門的鑰匙，某同

學在微鏡的視野中看到如右圖中的情形。下列相關敘述正確的是

A.圖中字母所示均為生物

B.欲看清楚A的上半部，應將載玻片往下移動

C.若視野過亮，可通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)換器使亮度適宜

D.若需提高放大倍數(shù)，可更換為更短的目鏡

3.肺炎支原體是一種單細胞生物，能在宿主細胞內(nèi)寄生增殖。下列敘述錯誤的

A.肺炎支原體在宿主細胞內(nèi)利用自身的核糖體合成蛋白質(zhì)

B.支原體與宿主細胞的遺傳物質(zhì)均為DNA

C.肺炎支原體的細胞壁起到支持和保護的作用

D.支原體與宿主細胞都具有細胞膜、細胞質(zhì)等結構

4.湖南省洞庭湖區(qū)是小龍蝦的主要產(chǎn)地，這里的水質(zhì)優(yōu)良，氣候適宜，為小

龍蝦提供了得天獨厚的生長環(huán)境下列關于小龍蝦的說法。借疊的是

A.小龍蝦體內(nèi)所有元素都能在其生活環(huán)境中找到

B.小龍蝦體內(nèi)含F(xiàn)e、Cu、Zn等微量元素

C.小龍蝦外殼中含有的幾丁質(zhì)和植物的纖維索同為大分子多糖

D.小龍蝦體內(nèi)不同細胞各種有機化合物含量一致

5.“有收無收在于水，收多收少在于肥?！边@句諺語形象地說明了水和無機鹽

在植物生長發(fā)育中的重要作用下列關于細胞中水和無機鹽的敘述，錯誤

的是

A.無機鹽必須溶解在水中才能被植物以離子形式吸收

B.水和無機鹽都可以為植物生命活動供能

C.干旱環(huán)境生長的植物細胞，其中自由水的含量多于結合水

D.水分子是極性分子，因此可以作為良好的溶劑

6.油菜和蘿卜同屬于十字花科。油菜常被種植于農(nóng)田冬春休耕期間，油菜種

子含油量高，是主要的油料作物來源?！八虻奶}卜格外甜”的原因之一

是霜降后，蘿卜中的淀粉水解為可溶性糖(如葡萄糖、蔗糖等)溶于水中，

細胞液濃度升高、抗寒能力增加。下列有關敘述正確的是

A.組成蘿卜中多糖的基本單位相同，但不同多糖具有不同的結構和功能

B.人體細胞可吸收蘿卜中的葡萄糖和蔗糖，為生命活動供能

C為防止低溫影響，油菜種子宜深播

D.油菜種子中的脂肪是其細胞生命活動的主要能源物質(zhì)

7.胰高血糖素原是一種由160個氨基酸殘基組成的前體多肽鏈?？梢陨啥?/p>

種具有不同生物活性的多肽，包括胰高血糖素和胰高血糖素樣肽-1(由31

個氨基酸殘組成)。前者可以升高血糖(血液中的糖主要是葡萄糖)，后者

為一種新型降藥物。牛胰島素是另一種具有降血糖功能的蛋白質(zhì)下列敘

述錯誤的是

A.蛋白質(zhì)水解時，水中的氫原子參與形成氨基和羧基

B改變溫度一定會使蛋白質(zhì)的空間結構發(fā)生改變而使其失去作用

C.胰高血糖素和胰高血糖素樣肽-1功能不同，一定與其結構不同有關

D.胰高血糖素樣肽-1和牛胰島素都能降糖，但兩者結構一定不同

8.核苷酸通過縮聚形成多核苷酸。一個核苷酸的糖與下一個核苷酸的磷酸

基團相在多核苷酸中形成一個糖-磷酸主鏈。下列敘述錯誤的是

A.糖-磷酸主鏈的組成元素有C、H、O、N、P

B.多核苷酸中的一個磷酸基團與一個或兩個糖相連

C.m個核苷酸形成一個直鏈多核苷酸時，會形成m-1個磷酸二酯鍵

D.一個多核苷酸中最多有四種含氮堿基

9.20世紀80年代，研究者發(fā)現(xiàn)生物膜上有許多膽固醇聚集的微結構區(qū)，這些微結

構區(qū)就像水面上漂浮的竹筏一樣，由此命名為“脂筏”，是對細胞膜流動覆嵌

模型的重要補充?！爸ぁ笔且环N相對穩(wěn)定、分子排列較緊密、流動性較低的

結構，如圖所示。下列說法王位的是

A.歐文頓通過上萬次實驗證實了細胞膜的主要成分中有脂質(zhì)

B.“脂筏”區(qū)域在動植物細胞中都有廣泛分布

C.推測“脂筏”區(qū)域使生物膜結構的穩(wěn)定性增加

D.“脂筏”模型比流動鑲嵌模型更能代表所有生物膜的特性

10.1665年，胡克用光學顯微鏡觀察了植物木栓組織，現(xiàn)在我們可以借助高倍光學

微鏡觀察葉綠體隨細胞質(zhì)的流動。世界上第一臺電子顯微鏡誕生于1931年，

下是電子顯微鏡下觀察到的4種細胞器的亞顯微結構圖。下列有關敘述錯誤的

是

A采用差速離心法可分離圖示中的4種細胞器

B葉綠體可隨細胞質(zhì)流動說明葉綠體漂浮于細胞質(zhì)中

C.與分泌蛋白的合成和運輸有關的細胞器為①②④

D.圖示4種細胞器均含有較多磷脂及蛋白質(zhì)

11.光鏡下最容易注意到的細胞核仍未被人類透徹理解，我國科學家不斷助

力解施一公團隊2020年5月在CellResearch發(fā)表非洲爪蟾核孔復合

物(NPC)環(huán)(LR)結構研究，2025年陳玲玲研究組在《Cell》上發(fā)表了

相關研究成果示了核仁內(nèi)部的組織架構及其高效運行的奧秘。下列關于

細胞核的表述，正是

A.細胞核是細胞代謝和遺傳的中心

B.NPC對于核、質(zhì)間DNA、RNA等大分子的進出具有選擇作用，體現(xiàn)了

的結構特性

C.核仁中含有核酸和蛋白質(zhì)等組分

D.光學顯微鏡下觀察某根尖分生區(qū)細胞一定具有細胞核

12.生命科學史中蘊含著豐富的科學思維、科學方法和科學精神，同時還需要科學技術

的支撐。下列有關生命科學史的敘述。錯誤的是

A.施萊登采用不完全歸納法提出植物體都是由細胞構成的，新細胞從老細胞中產(chǎn)

生

B.同位素標記法可用于示蹤物質(zhì)的運行和變化規(guī)律，可用放射性的1?N替代3H標

記氨基酸研究分泌蛋白的合成和運輸

C.細胞膜結構模型的探索過程、運用了“提出假說”的科學方法

D.用傘形帽和菊花形帽傘藻進行嫁接實驗不能直接推出傘藻的帽形建成主要與細

胞核有關

二、不定項選擇題：本題共4小題，每小題4分，共16分。在每小題給出的四個

選項中，有一項或多項是符合題目要求的。全部選對得4分，選對但不全的得

2分，有選錯的得0分。

13.下列關于“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗的敘述，正確的是

A.可利用斐林試劑甲液和乙液及蒸餾水來檢測牛奶是否含還原糖和蛋白質(zhì)

B.因白蘿卜含糖少，不能用白蘿卜勻漿為材料做還原糖的鑒定實驗

C.脂肪鑒定的步驟包括：取材、切片、染色、觀察

D.加入胰蛋白酶的蛋清稀釋液不與雙縮脲試劑產(chǎn)生顏色反應

14.下圖是細胞內(nèi)生物大分子的組成及功能圖示。下列有關敘述錯誤的是

A.元素X、Y分別是N、P，G在生物界中共有8種

B.E可以表示脂肪或糖類，相較于糖類，脂肪中H含量更高

C.D、E都具有多樣性，形成過程都發(fā)生了脫水縮合反應

D.原核細胞中不存在D與M或D與N共同構成的細胞結構

15.細胞自噬是一種真核細胞降解受損細胞器、錯誤折疊蛋白質(zhì)和病原體的正常代謝機

制，自噬的簡要過程如圖所示。已知低糖培養(yǎng)可使細胞的自噬水平升高，有機化

合物氯喹可抑制自噬體和溶酶體的融合，但對自噬體的產(chǎn)生無明顯影響?？撇粓F

隊對三組細胞(甲組、乙組、丙組)進行了如表中的處理。下列敘述正確的是

甲組乙組丙纟

培養(yǎng)條件正常糖低糖低米

是否加入氯喹否否是

A.植物細胞沒有溶酶體，所以不會發(fā)生吞噬衰老損傷細胞器的代謝活動

B.部分物質(zhì)可通過溶酶體膜運輸?shù)郊毎|(zhì)基質(zhì)體現(xiàn)了生物膜的選擇透過性

C.培養(yǎng)一段時間后，細胞內(nèi)自噬體含量最多的是丙組

D.細胞通過調(diào)控自噬過程，以確保自身生命活動在相對穩(wěn)定的環(huán)境中進行

16、青霉素能抑制細菌細胞壁的形成，科學家通過一系列實驗研究其中的機制。

圖1顯示了細菌細胞壁形成的過程，細菌細胞壁由多糖鏈和肽鏈交聯(lián)形成。

青霉素與肽鍵有類似結構，因此也會被步驟二中的DD-羧肽酶特異性識別并

水解?？茖W家發(fā)現(xiàn).DD-羧肽酶的活性隨著青霉素的逐漸加入而降低，因此

推測青霉素水解后產(chǎn)物與DD-羧肽酶特異性結合、占據(jù)了該酶的催化位點。

為了驗證這一猜測，實驗組用9?C標記的青霉素與DD-羧肽酶一同孵育，

對照組高溫加熱使酶變性失活，其他操作與實驗組一致，獲取酶并檢測放射

性相對值，繪制圖2曲線。下列有關敘述中正確的是

注：步驟一：在轉(zhuǎn)肽酶的作用下，①處肽鍵發(fā)生水解，同時②形成肽鍵。

步驟二：在DD-羧肽酶的作用下水解③處肽鍵，最終完成交聯(lián)。

A.植物及真菌細胞壁的合成不受青霉素影響

B.推測賴氨酸的R基中可能含有氨基或羧基

C.實驗組結果表明青霉素濃度高于2μg/mL時，DD-羧肽酶對青霉素結合

能力續(xù)增加

D.菌株與青霉素結合能力增強是青霉素耐藥性菌株的出現(xiàn)可能原因

之一非選擇題：本題共5小題，共60分。

(12分)絕大多數(shù)生物都是由細胞組成的，細胞既有多樣性又具有統(tǒng)一性。

如是幾種生物或細胞的結構模式圖，請結合圖與相關知識，回答問題：

(1)圖中不能稱為生命系統(tǒng)的是(填“甲”“乙”“丙”或

“丁”)它在結構上不同于其他圖示生物的顯著特點是

(2)甲細胞和丁圖的細胞在光學顯微鏡下比較，最主要的區(qū)別是

體現(xiàn)了細胞的多樣性。

(3)圖中過量繁殖會引起水華的是(填“甲”“乙”“內(nèi)”或

“丁”)，該細胞中含有，因此能利用光能合成有極物。

(4)以上4種生物含有的核酸中共有的堿基是

(寫中文名稱)

18.(12分)水具有很多重要作用，沒有水就沒有生命；無機鹽雖然含量不多，但

是當某些無機鹽缺乏時，生命活動難以正常進行。

Ⅰ.在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，冬小麥體內(nèi)發(fā)生了一系列適

應低溫的生理變化，如圖為冬小麥在不同時期含水量變化關系圖。

(1)水在冬小麥葉肉細胞內(nèi)的主要作用有(答出兩點即可)。

(2)冬小麥的含水量從9月至12月處于下降趨勢，請解釋原因：

(3)某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)冬小麥黃葉病，甲同學認為是土壤中缺鎂引起的，甲

同學為驗證他的猜測，開展了以下實驗：

材料用具：若干長勢相同的冬小麥幼苗、蒸餾水、完全培養(yǎng)液、缺鎂

完全培養(yǎng)液和培養(yǎng)缸等。

方法步驟：

①將冬小麥幼苗隨機均分為A、B兩組，放入培養(yǎng)缸中，A組添加適量

完全培養(yǎng)液,B組。

②將兩組冬小麥幼苗放在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時間，觀察冬

小麥是否出現(xiàn)黃葉病。

③預期實驗現(xiàn)象：

實驗結論：冬小麥出現(xiàn)黃葉病是土壤中缺鎂引起的。

Ⅱ.截至9月23日16時，超強臺風“樺加沙”已進入深圳市400公里

范圍，為好危險區(qū)域群眾的轉(zhuǎn)移安置工作，深圳全市865處應急避難

場所已全部開放并儲備速食類食品40萬份、飲用水100萬瓶。

(4)被運送的牛奶中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙

齒中重要組成部分，鐵是血紅蛋白的重要成分，這說明無機鹽的

生理作月；如果鈣離子的含量太低，

會出現(xiàn)肌搐現(xiàn)象，這說明無機鹽的生理作用是

19、(12分)賽里木湖高白鮭中不飽和脂肪酸含量豐富，必需氨基酸的含量占非

必需氨基酸含量的67%，谷氨酸的含量最高，是一種營養(yǎng)價值豐富的魚類，

被譽為“冷水魚皇后”和生態(tài)保護的“活名片”請回答和高白純中蛋白質(zhì)相

關的問題。

(1)魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，其合成場所是

(2)為使高白鮭在蒸煮過程中保持良好的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，研究者通過實驗

探尋了合適的熱加工條件。研究者測定了在不同條件下的蒸

煮損失率，結果如下圖。

據(jù)圖可知，蒸煮溫度控制在60℃或90℃較好，依據(jù)是在這兩個溫度

條件下一。

(3)右圖所示為高白鮭中的某種多肽，其相對分子

質(zhì)量為A，該多肽水解可得到種氨基酸，

氨基酸的結構通式是，組成該多肽

的氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是。

).(12分)生物膜系統(tǒng)在細胞生命活動中的作用極為重要。圖1是某真核細胞

的顯微結構示意圖。圖2為細胞膜內(nèi)陷形成的小窩結構示意圖，該結構與

細胞的息傳遞等有關。請據(jù)圖回答下列問題。

(1)若破壞了結構⑧,則某些RNA的合成及的形成會受到影

響而影響蛋白質(zhì)的合成。

(2)細胞中某些細胞器衰老、損傷后，可被結構⑤分解，結構⑤還具有

的功

(3)圖2小窩結構中的小窩蛋白分布于此的過程依次經(jīng)過的具膜結構是

(填圖1中序號)。

4)據(jù)圖2可知，小窩蛋白分為三段，中間區(qū)段主要由填“親

或“疏水性”)的氨基酸殘基組成，其余兩段均位于細胞的細胞質(zhì)

基質(zhì)

(5)細胞內(nèi)的囊泡也參與構成生物膜系統(tǒng)，囊泡能夠附著在細胞骨架上定向轉(zhuǎn)移。

科學家篩選出一些突變型酵母菌。這些酵母菌在25℃時分泌功能正常，但

在35℃下培養(yǎng)時，本應分泌到胞外的蛋白質(zhì)會異常堆積在細胞內(nèi)某處、如

下圖3所示。

a.研究表明：細胞內(nèi)利用囊泡運輸物質(zhì)的過程與某種蛋白質(zhì)(S蛋白)有關。

科學家經(jīng)篩選獲得了含有異常結構S蛋白的酵母菌，與正常酵母菌相比，

其內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡在細胞內(nèi)大量積累。據(jù)此推測，具有正常結構的S

蛋白的功能可能是促進

b.圖中分泌突變體A、B出現(xiàn)差異的原因最可能是溫度升高抑制。

(12分)圖甲所表示的分子結構式為某種核苷酸，圖乙中①②③④表示物質(zhì)合成

與分解轉(zhuǎn)化過程，回答下列相關問題：

(1)圖甲中，該核苷酸的生物學名稱是，在(填“①”或“②”)

位置上去掉一個氧原子便可以成為人體遺傳物質(zhì)的基本原料。

2)現(xiàn)要探究蘋果中有沒有還原糖，在蘋果勻漿中加入斐林試劑后搖勻，沒

有：生相應的顏色反應，不能說明蘋果中沒有還原糖，原因是

3)新疆duangduang羊的正式名稱是阿勒泰大尾羊，以其碩大的尾臀和臀

部肪著稱，其脂肪大多含有脂肪酸，室溫時呈固態(tài)。

4)人體血液中葡萄糖濃度過高時，會通過圖乙中(填序號)途徑合

多糖。某同學要減肥、制定了高蛋白、高淀粉、低脂的減肥餐，該方案

是效的，理由是

2025年11月高一期中聯(lián)考

生物學參考答案

一、單項選擇題：本題共12小題，每小題2分，共24分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是最

符合題目要求的。

1.B【解析】細胞學說強調(diào)動植物結構的統(tǒng)一性(均由細胞構成)，但未涉及多樣性(如不同生物細胞形態(tài)功能的

差異)，B錯誤。

2.D【解析】B為氣泡；裝片應上移；應調(diào)節(jié)反光鏡。

3.C【解析】肺炎支原體無細胞壁。

4.D【解析】小龍蝦體內(nèi)不同細胞各種有機化合物含量有一定差異。

5B【解析】水和無機鹽不能供能。

6.A【解析】蔗糖不能被人體直接吸收；油菜種子含油多，需氧多，宜淺播；油菜種子中的糖類是其細胞生命

活動的主要能源物質(zhì)。

7.B【解析】適宜低溫不會改變蛋白質(zhì)空間結構；題中說明了胰高血糖素樣肽-1(由31個氨基酸殘基組成)，

教材中介紹了牛胰島素有51個氨基酸。

8.A【解析】糖-磷酸主鏈的組成元素有C、H、O、P。

9.C【解析】歐文頓提出了推測，植物細胞不含膽固醇，流動鑲嵌模型更能代表大多數(shù)生物膜的特性，脂筏模

型是對細胞膜流動鑲嵌模型的重要補充

10.B【解析】細胞質(zhì)中的細胞器有支持它們的結構————細胞骨架。

11.C【解析】細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心；不能體現(xiàn)了膜的結構特性；細胞分裂時，細胞核解體。

12.B【解析】15N無放射性。

二、不定項選擇題：本題共4小題，每小題4分，共16分。在每小題給出的四個選項中，有一項或多項

是符合題目要求。全部選對得4分，選對但不全的得2分，有選錯的得0分。

13.A【解析】白蘿卜勻漿可以用于還原糖的鑒定，脂肪鑒定的步驟包括：取材、切片、制片(染色、洗去浮色)、

觀察，雙縮脲試劑可與胰蛋白酶及蛋清稀釋液水解后的產(chǎn)物產(chǎn)生顏色反應。

14.BD【解析】E只能表示多糖；原核細胞中存在核糖體，其次原核細胞中DNA也與蛋白質(zhì)結合。

15.BCD【解析】植物細胞沒有溶酶體，可通過液泡等結構進行自噬。

16.AB【解析】青霉素濃度高于2μg/mL時，隨著青霉素濃度的增加，放射性相對值增加不變，說明DD-羧肽酶

對青霉素特異性結合能力不再增加；菌株與青霉素結合能力減弱是青霉素耐藥性菌株出現(xiàn)的可能原因之

一

三、非選擇題：本題共5小題，共60分。

17.(每空2分，共12分)

(1)丙；無細胞結構

(2)甲細胞無以核膜為界限的細胞核，丁圖細胞有以核膜為界限的細胞核；

(3)乙；藍藍素和葉綠素；

(4)腺嘌呤、鳥嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶

【解析】圖中甲、乙、丙、丁分別是大腸桿菌、藍細菌、噬菌體、口腔上皮細胞模式圖。

(1)最小、最基本的生命系統(tǒng)是細胞；丙不能稱為生命系統(tǒng)，因為它無細胞結構。

(2)甲細胞無以核膜為界限的細胞核，丁細胞細胞有以核膜為界限的細胞核，體現(xiàn)了細胞的多樣性。

(3)藍細菌和綠藻過量繁殖會引起水華；圖中涉及的與水華有關的生物是藍細菌，其細胞內(nèi)含有

藻藍素和葉綠素，是能進行光合作用的自養(yǎng)生物。

(4)以上4種生物都含有的核酸是DNA，故共有的堿基是腺嘌呤、鳥嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶。

18.(每空2分,共12分)

(1)水是冬小麥葉肉細胞的重要組成成分；水是冬小麥葉肉細胞內(nèi)良好的溶劑；水參與冬小麥葉

肉細胞內(nèi)的生化反應

(2)隨著冬季來臨，氣溫下降，細胞中自由水的含量顯著下降，有助于抵抗低溫凍害

(3)①添加等量的缺鎂完全培養(yǎng)液③A組冬小麥葉片是綠色的，B組冬小麥出現(xiàn)黃葉病

(4)參與物質(zhì)組成或構成某些復雜的化合物維持細胞和生物體正常的生命活動

【解析】(1)細胞中的水的存在形式有自由水和結合水。結合水是細胞結構的重要組成成分，自由

水是細胞內(nèi)良好的溶劑，參與細胞內(nèi)的許多生物化學反應，為細胞的生長提供液體環(huán)境，運送營

養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。

(2)冬小麥的含水量從9月至12月處于下降趨勢的原因是隨著冬季來臨，氣溫下降，細胞中自由

水的含量顯著下降，有助于抵抗低溫凍害。

(3)本實驗的實驗目的是驗證土壤缺鎂會導致冬小麥出現(xiàn)黃葉病。故本實驗的自變量是小麥生長環(huán)

境是否缺鎂，從而確定實驗分為A，B兩組，A組小麥用完全培養(yǎng)液培養(yǎng)，B組用等量的缺鎂完全

培養(yǎng)液。實驗結果為A組冬小麥葉片是綠色的，B組冬小麥出現(xiàn)黃葉病

(4)碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的重要成分，這說明無機鹽的生理

作用是參與物質(zhì)組成或構成某些復雜的化合物；如果鈣離子的含量太低，會出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，

這說明無機鹽的生理作用是維持細胞和生物體正常的生命活動。

19.(每空2分,共12分)

(1)核糖體(2)溫度和時間蒸煮損失率均較(其他溫度)低

HN-R-COOH

【解析】(1)核?糖體是生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器。

(2)根據(jù)實驗結果的圖示可知，研究者從不同的蒸煮時間和蒸煮溫度下測定了蒸煮損失率。

(3)該多肽分子中含有4個——CO—NH—結構，故共含有4個肽鍵，該分子由5個氨基酸分子組

成，其中有兩個R基為—H，其他3個各不相同，故氨基酸共有4種。設組成該多肽的氨基酸的平

均相對分子量為a；則可列式：5×a-4×18=A，故。

20.(每空2分,共12分