餐飲業(yè)門店店長(zhǎng)顧客滿意度考核表員工姓名：輸入姓名 直接上級(jí)：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分顧客滿意度顧客評(píng)分（線上平臺(tái)）40%4.5分按平臺(tái)評(píng)分計(jì)算，每高于目標(biāo)值0.1分加0.5分，低于目標(biāo)值0.1分減0.5分，最高不超過5分，最低不低于1分顧客評(píng)分（線下調(diào)研）4.6分按調(diào)研評(píng)分計(jì)算，每高于目標(biāo)值0.1分加0.6分，低于目標(biāo)值0.1分減0.6分，最高不超過5分，最低不低于1分顧客投訴率低于2%按投訴率計(jì)算，每低于目標(biāo)值0.5%加1分，高于目標(biāo)值0.5%減1分，最高不超過5分，最低不低于1分顧客復(fù)購(gòu)率35%按復(fù)購(gòu)率計(jì)算，每高于目標(biāo)值1%加0.8分，低于目標(biāo)值1%減0.8分，最高不超過5分，最低不低于1分顧客表?yè)P(yáng)次數(shù)20次/月按月度表?yè)P(yáng)次數(shù)計(jì)算，每高于目標(biāo)值5次加1分，低于目標(biāo)值5次減1分，最高不超過5分，最低不低于1分服務(wù)質(zhì)量服務(wù)響應(yīng)速度25%平均5分鐘內(nèi)按響應(yīng)時(shí)間計(jì)算，每快目標(biāo)值1分鐘加0.5分，慢1分鐘減0.5分，最高不超過5分，最低不低于1分服務(wù)流程規(guī)范度95%以上按流程規(guī)范檢查結(jié)果計(jì)算，每高于目標(biāo)值1%加0.6分，低于目標(biāo)值1%減0.6分，最高不超過5分，最低不低于1分員工服務(wù)培訓(xùn)覆蓋率100%按培訓(xùn)完成率計(jì)算，每低于目標(biāo)值1%減0.8分，不達(dá)標(biāo)則直接減2分顧客意見反饋處理率100%按反饋處理率計(jì)算，每低于目標(biāo)值1%減0.7分，未處理則直接減2分員工服務(wù)態(tài)度滿意度4.7分按員工匿名評(píng)分計(jì)算，每高于目標(biāo)值0.1分加0.5分，低于目標(biāo)值0.1分減0.5分，最高不超過5分，最低不低于1分運(yùn)營(yíng)效率出餐準(zhǔn)時(shí)率20%98%按準(zhǔn)時(shí)出餐訂單比例計(jì)算，每高于目標(biāo)值1%加0.8分，低于目標(biāo)值1%減0.8分，最高不超過5分，最低不低于1分庫(kù)存周轉(zhuǎn)率6次/月按庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)計(jì)算，每高于目標(biāo)值0.5次加0.6分，低于目標(biāo)值0.5次減0.6分，最高不超過5分，最低不低于1分成本控制率95%按成本節(jié)約比例計(jì)算，每高于目標(biāo)值1%加0.7分，低于目標(biāo)值1%減0.7分，最高不超過5分，最低不低于1分員工流動(dòng)率低于15%按月度流動(dòng)率計(jì)算，每低于目標(biāo)值1%加0.8分，高于目標(biāo)值1%減0.8分，最高不超過5分，最低不低于1分設(shè)備維護(hù)及時(shí)率100%按維護(hù)完成率計(jì)算，每低于目標(biāo)值1%減0.7分，未維護(hù)則直接減2分團(tuán)隊(duì)管理員工績(jī)效考核達(dá)標(biāo)率15%90%按員工考核達(dá)標(biāo)比例計(jì)算，每高于目標(biāo)值1%加0.7分，低于目標(biāo)值1%減0.7分，最高不超過5分，最低不低于1分員工培訓(xùn)參與度100%按培訓(xùn)參與率計(jì)算，每低于目標(biāo)值1%減0.8分，未參與則直接減2分團(tuán)隊(duì)凝聚力評(píng)分4.5分按員工匿名評(píng)分計(jì)算，每高于目標(biāo)值0.1分加0.6分，低于目標(biāo)值0.1分減0.6分，最高不超過5分，最低不低于1分員工建議采納率80%按建議采納比例計(jì)算，每高于目標(biāo)值5%加0.5分，低于目標(biāo)值5%減0.5分，最高不超過5分，最低不低于1分沖突解決能力95%以上按沖突解決有效性評(píng)估計(jì)算，每高于目標(biāo)值1%加0.6分，低于目標(biāo)值1%減0.6分，最高不超過5分，最低不低于1分本考核表旨在評(píng)估餐飲業(yè)門店店長(zhǎng)在顧客滿意度方面的綜合表現(xiàn)。請(qǐng)根據(jù)各維度指標(biāo)的實(shí)際完成情況進(jìn)行評(píng)分，最終得分由各維度加權(quán)計(jì)算得出。考核周期為月度/季度/年度，請(qǐng)按實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整。各指標(biāo)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)已在表格中詳細(xì)說明，請(qǐng)嚴(yán)格按此執(zhí)行。評(píng)分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評(píng)分合計(jì)上級(jí)評(píng)分合計(jì)最終得分獎(jiǎng)金系數(shù)=(員工評(píng)分合計(jì)*30%)+(上級(jí)評(píng)分合計(jì)*70%)=績(jī)效面談直接主管簽名：被考