ICS62.020.20

CCSB38

1411

呂梁市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1411/T82—2024

酸棗旱作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2024-10-16發(fā)布2025-01-16實(shí)施

呂梁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB1411/T82—2024

目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義...........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境.............................................................................2

5整地施肥.............................................................................2

6栽植.................................................................................2

7旱作技術(shù).............................................................................2

8整形修剪.............................................................................3

9病蟲(chóng)害防控...........................................................................3

10采收................................................................................4

11貯存................................................................................4

12生產(chǎn)檔案............................................................................5

I

DB1411/T82—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由呂梁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并監(jiān)督實(shí)施。

本文件由呂梁市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：呂梁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：樊紅婧、秦月明、李慧、王玲珍、王曉蘭、李靜、劉媛林、史建軍、郭景玉、

任建全、王艷勝、薛寶峰、馮麗平、張進(jìn)強(qiáng)、陳寶梅。

II

DB1411/T82—2024

酸棗旱作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了旱作酸棗生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、整地施肥、栽植、旱作技術(shù)、整形修剪、病

蟲(chóng)害防控、采收、貯存、生產(chǎn)檔案。

本文件適用于旱作酸棗的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T25246畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

LY/T2825棗栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

旱作

不依賴灌溉系統(tǒng)進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，依靠自然降水來(lái)滿足作物生長(zhǎng)的需求。

3.2

集雨窖

用于收集和儲(chǔ)存自然降水的裝置。

3.3

主枝

著生在中心干上的大枝。

3.4

二次枝

棗頭上由副芽形成的永久性枝條。

3.5

棗股

1

DB1411/T82—2024

由主芽萌發(fā)形成的結(jié)果母枝，主要著生在2年生以上的二次枝上。

3.6

環(huán)剝

又稱開(kāi)甲，在樹(shù)干或枝條上去除一圈深達(dá)形成層的樹(shù)皮。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇光照充足的低山陽(yáng)坡、丘陵或平地，土層深厚、土壤肥沃的沙壤土或壤土。遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、

交通主干線、工業(yè)、生活垃圾等污染源。產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

5整地施肥

山區(qū)或丘陵地應(yīng)修筑水平梯田和排水溝。定植前施充分腐熟的農(nóng)家肥1500kg/667m2～2000

kg/667m2或有機(jī)肥200kg/667m2～300kg/667m2，深翻，平整耙勻。肥料應(yīng)符合GB/T25246、NY/T

496、NY/T525的規(guī)定。

6栽植

6.1栽植時(shí)間

春秋兩季均可栽植，春栽在土壤解凍至種苗發(fā)芽前進(jìn)行，秋栽在10月中旬至土壤封凍前進(jìn)行，以

春栽為宜。干旱沒(méi)有灌溉條件的地區(qū)可在雨季栽植。

6.2栽植密度

平地南北行向栽植，株距1m～2m，行距3m～4m；丘陵山地進(jìn)行等高線栽植，株距0.5m～1m，

行距3m～3.5m；每667m2種植110株～450株。

6.3栽植方法

按照株行距挖深、寬各50cm～60cm的定植穴，挖出的表土與底土分開(kāi)堆放，將充分腐熟的農(nóng)家

肥100kg/667m2～200kg/667m2或有機(jī)肥10kg/667m2～20kg/667m2和表土混合后回填，再填入

底土。栽植時(shí)，苗木放于定植穴中央，根系舒展，栽植深度以苗木根莖部位與地面相平為宜，覆土后踏

實(shí)、灌水、覆蓋。肥料應(yīng)符合GB/T25246、NY/T496、NY/T525的規(guī)定。灌溉水應(yīng)符合GB5084的

規(guī)定。苗木應(yīng)符合GB15569的規(guī)定。

7旱作技術(shù)

7.1深翻保墑

每年雨季前深耕翻土1次，深度25cm～30cm，翻后耙平，全園覆蓋或行間覆蓋。

7.2集雨蓄水

每667m2園地建集雨水窖10m3，干旱嚴(yán)重時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)灌。

2

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7.3追肥

開(kāi)花后和幼果期，行間開(kāi)溝施肥，溝深15cm～20cm，施入充分腐熟的農(nóng)家肥1000kg/667m2或

商品有機(jī)肥100kg/667m2。肥料應(yīng)符合GB/T25246、NY/T496、NY/T525的規(guī)定。

8整形修剪

8.1適用樹(shù)形

主干分層形、開(kāi)心形。

8.2修剪原則

通過(guò)整形和修剪，控制樹(shù)冠大小和樹(shù)體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件。

8.3整形技術(shù)

8.3.1主干分層形

第1年定干，在整形帶內(nèi)保留3個(gè)～4個(gè)二次枝，留2個(gè)棗股短截。1年～2年，培養(yǎng)第1層主

枝，抹除其它部分萌芽；3年～4年，培養(yǎng)第二層主枝，留1個(gè)棗股短截，培養(yǎng)成第三層主枝。

8.3.2開(kāi)心形

苗高0.6m～0.8m時(shí)摘心，選擇3個(gè)～5個(gè)二次枝，留2個(gè)棗股短截。1年～2年，開(kāi)心形主枝

另一側(cè)配一個(gè)側(cè)枝，二次枝3個(gè)～6個(gè)時(shí)摘心，結(jié)合樹(shù)體空間大小培養(yǎng)結(jié)果枝組。最后只保留3個(gè)～

4個(gè)主枝和8個(gè)～10個(gè)側(cè)枝。

8.4修剪

8.4.1修剪時(shí)間

冬剪12月～翌年4月，夏剪6月～8月。

8.4.2修剪方法

參照LY/T2825棗栽培技術(shù)規(guī)程。

8.4.3環(huán)剝

8.4.3.1環(huán)剝時(shí)間

每年在盛花期對(duì)直徑6cm以上的壯樹(shù)進(jìn)行環(huán)剝。

8.4.3.2環(huán)剝方法

距地面30cm的樹(shù)干上環(huán)剝。大齡壯樹(shù)甲口0.5cm～1.0cm；小齡或長(zhǎng)勢(shì)弱樹(shù)甲口0.3cm。由

主干基部逐年向上環(huán)剝，每次相隔3cm～5cm，直到接近主干第一分枝時(shí)，再?gòu)南露现貜?fù)進(jìn)行。

9病蟲(chóng)害防控

3

DB1411/T82—2024

9.1防控原則

遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，通過(guò)物理防治、生物防治以及科學(xué)

用藥的綜合應(yīng)用，有效控制病蟲(chóng)危害?；瘜W(xué)防治應(yīng)符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定。

9.2主要病蟲(chóng)害及防治方法

9.2.1棗瘋病

選用抗病品種；加強(qiáng)棗園肥水及樹(shù)體管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)連根挖掉，運(yùn)出棗園銷毀。樹(shù)穴用5%石灰

水澆灌。

9.2.2棗銹病

加強(qiáng)肥水管理，合理修剪。及時(shí)清除病枝、病果，集中銷毀。發(fā)病初期可用啶氧菌酯噴霧防治。

9.2.3綠盲蝽

安裝殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)；越冬待綠盲蝽羽化前1周，懸掛綠盲蝽性信息素；涂抹粘蟲(chóng)膠。在低齡幼蟲(chóng)

發(fā)生期，可用1%苦皮藤素噴霧防治。

9.2.4桃小食心蟲(chóng)

土壤封凍前挖樹(shù)盤，凍