關(guān)于食品安全承諾書匯總（35篇）

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇1

企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：

（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、

《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品

標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安

全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。

（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相

關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不

斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一貢任人的意識(shí)。保證具有與食

品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。

（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企

業(yè)管理水平。

（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家

有關(guān)規(guī)定。（十二）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健

康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。

承諾單位（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人：

日期：年月日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇2

為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全，為營(yíng)

造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境，作為食品經(jīng)營(yíng)單位，我們將認(rèn)真履

行法定義務(wù)，對(duì)我單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共

和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全本單位的食品

安全管理制度和崗位操作規(guī)范，設(shè)立專職管理員，加強(qiáng)食品安全管

理，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

二、負(fù)責(zé)人將嚴(yán)格履行食品安全第一職責(zé)人的義務(wù)，確保加工、

銷售的食品衛(wèi)生安全。

三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理，對(duì)提出的監(jiān)督意見認(rèn)

真進(jìn)行整改。

四、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證管理、建立食品原料購(gòu)銷臺(tái)帳制度，嚴(yán)

格驗(yàn)收制度，真實(shí)記錄食品經(jīng)營(yíng)者食品進(jìn)貨渠道和來源，嚴(yán)把食品

質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，對(duì)所購(gòu)進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，做到四不進(jìn)，即：1、

“三無”產(chǎn)品不進(jìn);2、渠道來源不正常的不進(jìn)；3、證照不全的不

進(jìn)；4、無QS(SC)認(rèn)證的不進(jìn)。

五、堅(jiān)決杜絕使用來源不明原料和添加劑。

六、按照操作規(guī)范加工食品，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除

食物中毒隱患。

七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品安全的各

項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照國(guó)家法律、法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)

啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門報(bào)告，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存

造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，積極配合有關(guān)行政部

門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。

九、保證向消費(fèi)者供給安全放心的食品，對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的食品

如有質(zhì)量問題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規(guī)

定進(jìn)行賠償。

十、從業(yè)人員堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健

康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。

上述承諾不受職責(zé)人變動(dòng)的影響。職責(zé)人若變動(dòng)，由接任者繼

續(xù)履行職責(zé)。

負(fù)責(zé)人：

一年一月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇3

為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費(fèi)者吃上放

心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營(yíng)造一個(gè)

同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)

體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共

和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l

例》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)

定》、國(guó)家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》

等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，

依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門的監(jiān)管和

社會(huì)的監(jiān)督。

二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新

產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)原

輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，

保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不

合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣

食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加

工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的

食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量

安全。

五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的.意見，積極

妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主

動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。

承諾人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇4

為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，我們鄭重承諾：

一、遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，依

法開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，貨真價(jià)實(shí)，誠(chéng)信待客，文明服務(wù)：牢固樹食品安全

第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。

二、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)，不采購(gòu)、使用腐敗變質(zhì)、有毒有害、

來歷不明的食品原料，不采購(gòu)、使用病死畜禽肉，嚴(yán)格執(zhí)行食品、

食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)

記錄制度：不使用非食品原料加工食品，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品

添加劑。

三、建立并落實(shí)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢制度，

持證上崗，從業(yè)人員體檢率達(dá)100%；嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全

操作規(guī)范》等要求，杜絕不良行為。防止食源性疾病的發(fā)生；保持

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的.防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、餐飲單位超過100人的一次性聚餐，每餐次所有的主副

食品成品留取100克以上，在冷藏條件下保留48小時(shí)；學(xué)校食

堂每餐次所有的主副食品成品留取100克以上，在冷藏條件下保留

48小時(shí)。

五、建立餐廚廢棄物處置管理制度以及處置臺(tái)賬，按照有關(guān)規(guī)

定與處置單位或個(gè)人簽訂合同，并索取其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)或有關(guān)證明材料。

以上承諾，我們將認(rèn)真履行，歡迎廣大市關(guān)和社會(huì)各屆監(jiān)督。承諾

單位：

承諾人：

20—年一月一日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇5

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，保障

人民群眾身體健康和生命安全，本經(jīng)營(yíng)戶鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，

對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承

擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許

可證和食品合格的證明文件，嚴(yán)格執(zhí)行“一票通”臺(tái)賬制度。食品

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。

三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安

全的規(guī)章制度。

四、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存

食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

五、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封

存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)

營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠

償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通

許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定

給予的處罰。

承諾單位（蓋章）:

承諾人（簽名）：

日期：—年—月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇6

為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信

和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：

場(chǎng)所許可經(jīng)營(yíng)c在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)

許可證，（有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級(jí)有等級(jí)標(biāo)志）。學(xué)校

食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書。學(xué)校商店懸掛有效

的'食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

宣傳培訓(xùn)到位c就餐場(chǎng)所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理

制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營(yíng)者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)

和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健

康教育課、進(jìn)講座C

原料采購(gòu)使用C采購(gòu)原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或

市場(chǎng)采購(gòu)。不得采購(gòu)和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝

無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑,

使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

采購(gòu)索取票證.建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)

照、有關(guān)許可證復(fù)工件，屬定點(diǎn)采購(gòu)的，簽訂供貨合同（超市除外）,

并按上述次序裝訂;（2）生豬肉、禽肉采購(gòu)除前款要求外，另須索取定

點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉(cāng)證明和檢疫合格證復(fù)印件;（3）建立有供貨商供貨品

種、索證目錄表。

2、索票要求：⑴購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)

攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條

等），要記載有品名、數(shù)量;（2）超市購(gòu)進(jìn)須有小票;（3）定點(diǎn)采購(gòu)須有

供貨清單（記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量）；（4）票據(jù)整理可按原始或

復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對(duì)應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：（D每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登

記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字；（2）登記欄目含品種名稱、供貨單位（具

體到供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱）、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供

查驗(yàn)。食品倉(cāng)庫(kù)管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地,

散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。

有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。

冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記;分生食品、半成品、熟

食品存放；定期除霜和清理。

加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水

產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70（以上，生、

熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。

食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣

消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食

品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

餐具定時(shí)消毒c有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并

保潔。人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn),

工作衣帽穿戴整齊C

承諾單位（簽章）：承諾人（簽字）：

20__年03月17日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇7

為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全，為營(yíng)

造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境，作為食品經(jīng)營(yíng)單位，我們將認(rèn)真履

行法定義務(wù)，對(duì)我單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共

和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全本單位的食品

安全管理制度和崗位操作規(guī)范，設(shè)立專職管理員，加強(qiáng)食品安全管

理，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

二、負(fù)責(zé)人將瀉格履行食品安全第一職責(zé)人的義務(wù)，確保加工、

銷售的食品衛(wèi)生安全。

三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理，對(duì)提出的監(jiān)督意見認(rèn)

真進(jìn)行整改。

四、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證管理、建立食品原料購(gòu)銷臺(tái)帳制度，嚴(yán)

格驗(yàn)收制度，真實(shí)記錄食品經(jīng)營(yíng)者食品進(jìn)貨渠道和來源，嚴(yán)把食品

質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，對(duì)所購(gòu)進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，做到四不進(jìn)，即：1、

“三無”產(chǎn)品不進(jìn)；2、渠道來源不正常的不進(jìn)；3、證照不全的不

進(jìn)；4、無QS（SC）認(rèn)證的不進(jìn)。

五、堅(jiān)決杜絕使用來源不明原料和添加劑。

六、按照操作規(guī)范加工食品，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除

食物中毒隱患。

七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品安全的各

項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照國(guó)家法律、法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)

啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門報(bào)告，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存

造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，進(jìn)取配合有關(guān)行政部

門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。

九、保證向消費(fèi)者供給安全放心的食品，對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的食品

如有質(zhì)量問題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規(guī)

定進(jìn)行賠償。

十、從業(yè)人員堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健

康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。

上述承諾不受職責(zé)人變動(dòng)的影響。職責(zé)人若變動(dòng)，由接任者繼

續(xù)履行職責(zé)。

承諾人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇8

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位特向社會(huì)公

開承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和

國(guó)食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第

一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記,

領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取

得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期

限不少于二年。

5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保

證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

6、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流

通相適應(yīng)的要求。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過

保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通

知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行

政管理機(jī)關(guān)。

8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)

的食品更換、退貨等義務(wù)。

9、保證食品廣告內(nèi)容的'真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,

不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食

品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

承諾人簽字：

20__年一月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇9

為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建

誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法

規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的

觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康

檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采

取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程

中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過

期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不

使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄

制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)

與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原

料及食品。

五、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程

洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職

責(zé)人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因供給的食物

損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法

律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公

眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，理解社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。

20—年—月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇10

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，本超市在食

品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，作如下承諾：

一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如

下承諾：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變

質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。

二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，

承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。

三、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出

的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。當(dāng)食

品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無法立即處理時(shí)，應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付，然

后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。

四、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，

確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；

外包裝無毒無害質(zhì)地良好。

五、對(duì)食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退

貨，不予銷售。

六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求

開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。

七、對(duì)未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行

為，接受有相關(guān)部門法律處罰。

承諾單位（蓋章）：

日期：20_年_月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇11

酒類經(jīng)營(yíng)質(zhì)量承諾書根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的

規(guī)定》、國(guó)家商務(wù)部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)酒類行業(yè)管理保證酒類商品

安全的通知》，為加強(qiáng)我區(qū)酒類市場(chǎng)管理，規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序，凈

化酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提高酒類商品質(zhì)量，做到文明經(jīng)商、守法經(jīng)

營(yíng)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，特作如下承諾。

一、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家、省、市關(guān)于酒類專賣管理的有關(guān)法律、法

規(guī)規(guī)定，自覺接受酒類專賣管理部門的監(jiān)督、管理，自覺接受社會(huì)

和消費(fèi)者的監(jiān)督。

二、在從事酒類商品經(jīng)營(yíng)中，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院及省、市關(guān)

于整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的文件要求以及《河北省酒類專賣管理

條例》，自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，共同維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

三、遵守商業(yè)職業(yè)道德.，誠(chéng)信為本，文明經(jīng)商，依法經(jīng)營(yíng)，守

法經(jīng)營(yíng)。

四、對(duì)經(jīng)營(yíng)的酒類商品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，不摻雜、摻假，不以假充

真，不以次充好，不在酒類商品的質(zhì)量、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面欺

騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。

五、積極履行國(guó)家有關(guān)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和確保產(chǎn)品質(zhì)量等法律、

法規(guī)規(guī)定的義務(wù)，如因所售酒類商品質(zhì)量不合格給消費(fèi)者造成損害

的，依法承擔(dān)相應(yīng)的賠償以至法律責(zé)任。

六、建立和落實(shí)商品質(zhì)量進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，建立健全酒類商

品購(gòu)、銷臺(tái)帳和索證索票制度，確保酒類荀品來源、質(zhì)量證明等票

據(jù)資料齊全；酒吧、娛樂場(chǎng)所及有條件的超市、批發(fā)商、大型餐飲

業(yè)等較具規(guī)模的酒類經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)與供貨商簽訂質(zhì)量保證合同。

七、凡消費(fèi)者在本單位消費(fèi)的酒類商品，如消費(fèi)者持有異議，

可憑發(fā)票和酒樣直接到區(qū)酒類專賣管理局申請(qǐng)鑒定。

八、積極配合有關(guān)部門對(duì)酒類商品的質(zhì)量、商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)許可證

制度的管理工作，如發(fā)生購(gòu)銷假冒偽劣酒品的行為，將依法主動(dòng)接

受酒類專賣管理局等部門的處理。

承諾單位名稱：

承諾單位（蓋章）或負(fù)責(zé)人（簽名）：

年月日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇12

為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，向社會(huì)鄭

重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出

品即為人品，衛(wèi)生就是生命。想要了解更多關(guān)于食品安全保證書范

本的知識(shí)，跟著一齊看看吧。食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相

關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的職責(zé)。為

確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，向社會(huì)鄭重承諾:

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出

品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各

項(xiàng)工作首位。

三、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消

費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定

的職責(zé)和義務(wù)。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立

起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心；嚴(yán)格把

好原材料采購(gòu)供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購(gòu)到制作嚴(yán)格做到：材料不合

格不入庫(kù)，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不

上桌。廚房實(shí)行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常

維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

負(fù)責(zé)人：

20_年—月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇13

為了確保上?？诎哆M(jìn)出口食品安全，我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法

律法規(guī)規(guī)定，在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《（衛(wèi)生證

書》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》）前，絕不擅自調(diào)離，使用，銷售

本批進(jìn)口食品。

本批進(jìn)口食品存放在以下倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地中：

倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地名倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地地址：

進(jìn)口公司聯(lián)系人：

聯(lián)系方式（手機(jī)）：

（公司印章）

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇14

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事

件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)

的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，本單位

做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施

條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)

信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任

意識(shí)；

嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購(gòu)、

加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及

包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品；不濫用食品添加劑；

不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)

有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；

落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度

;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的

監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：（蓋章）承諾單位：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇15

第一，對(duì)已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步

加大市場(chǎng)巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入

市場(chǎng)。

第二，對(duì)消費(fèi)者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，

經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉,

消費(fèi)者又不放心使用的，由消費(fèi)者自行送檢，憑檢驗(yàn)結(jié)果，由工商

部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三，對(duì)飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療

機(jī)構(gòu)確診是因?yàn)轱媶栴}奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)銜

接免費(fèi)救治事宜，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，提

高準(zhǔn)入門檻，將認(rèn)真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格，業(yè)主必須提供權(quán)威部

門認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，并如實(shí)做好進(jìn)、

銷臺(tái)帳的記錄，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、

售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對(duì)達(dá)不到要求的品牌，一律不允許

上市。

另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對(duì)代理的品牌質(zhì)量、售后

進(jìn)貨批次通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告，正確引導(dǎo)消費(fèi)，營(yíng)造放

心消費(fèi)環(huán)境。

第五，加強(qiáng)同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育

等相關(guān)部門的配合，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)—市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到

信息互通、監(jiān)管及時(shí)、規(guī)范到位，確保市去有一個(gè)放心的奶制品消

費(fèi)環(huán)境。

承諾人（簽名蓋章）：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇16

為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的

責(zé)任，作為食品供應(yīng)商，我們將通過一切行之有效的'管理措施，確

保食品安全。為此我們鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從

事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

二、積極配合采購(gòu)單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登

記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗(yàn)報(bào)告等必要證件資料，并

保證資料的真實(shí)性C

三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔(dān)相應(yīng)的

法律責(zé)任

本承諾在雙方合作期間有效。

承諾單位：

日期：—年—月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇17

一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如

下承諾：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變

質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。

二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，

承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。

三、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出

的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。當(dāng)食

品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無法立即處理時(shí)，應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付，然

后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。

四、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，

確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；

外包裝無毒無害質(zhì)地良好。

五、對(duì)食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退

貨，不予銷售。

六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求

開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。

七、對(duì)未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行

為，接受有相關(guān)部門法律處罰。

承諾人（蓋章）：

一年一月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇18

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)

濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本

單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和

國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全

“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明

等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)I。

3、依法建立并落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、

食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)

供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,

如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名

稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原

料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作

過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法

律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),

不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、

包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服

務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的

監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

承諾單位名稱（蓋章）：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇19

本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，住所設(shè)在，生產(chǎn)

地址為。作為食品安全的責(zé)任主體，我們深知，食品安全與否關(guān)系

到消費(fèi)者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全，特在此

向社會(huì)公開承諾：

1、保證本次申請(qǐng)所提供材料的真實(shí)性，保證獲得生產(chǎn)許可證后,

依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不

涂改、轉(zhuǎn)讓、出借生產(chǎn)許可證，并按規(guī)定及時(shí)辦理變更、延續(xù)申請(qǐng)。

2、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和

國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。

3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負(fù)責(zé)人）和食品安全管理人員

掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要意

義的認(rèn)識(shí)。

4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)

的從業(yè)人員，保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康，無傳染性疾

病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產(chǎn)品

質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，

具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗(yàn)收、處理、加工、

貯存、運(yùn)輸、銷售等設(shè)施。

6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章

制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格出廠,

建立從原料采購(gòu)、中間產(chǎn)品監(jiān)控、成品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有

效的、全過程的食品安全管理。

7、保證建立原料（產(chǎn)品）購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度。不

購(gòu)進(jìn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或產(chǎn)品。不使用有毒有

害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加

劑。

8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品符合相應(yīng)

的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、

規(guī)范，具有與產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)手段，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢

驗(yàn)，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。不在

食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合

格食品。

10、保證當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身

安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。

11、自覺接受政府各有關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品

質(zhì)量安全管理水平C

12、如違反上述承諾，自愿承擔(dān)由此引起的一切法律后果。

承諾人：（簽字、公章）

20年11月2日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇20

為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)

合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾:

一、服務(wù)態(tài)度承諾：

1.全體員工一律使用文明用語(yǔ)，禮貌用語(yǔ)（用語(yǔ)要規(guī)范，語(yǔ)言要

標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語(yǔ)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)

服務(wù)。

2.加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動(dòng)。

3.在任何時(shí)候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵或者打架

斗毆事件。

4.對(duì)師生反映的任何問題，努力做到及時(shí)解決妥善處理。

5.在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，

符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1.所有主副食品，決不私自提高價(jià)格，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在

的服務(wù)和享受明明白白的消費(fèi)。

2.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期，不合格,

不銷售“三無”產(chǎn)品。

3.努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積

極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

4.師生就餐時(shí)，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等,

就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換，并接受有關(guān)部門

處理。

5、各食堂必須按規(guī)定對(duì)所有出售食品進(jìn)行留樣，并標(biāo)明時(shí)間、

品名。專人負(fù)責(zé)記錄，每樣不少于100克，留樣保留時(shí)間48小時(shí)以

±o

6、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、

超市逗留。

學(xué)校制定的食堂開放時(shí)間：

早上：6:30——8：30、9:10——9:30

中午：12:00——14:30

下午：16:10——19:00

晚上:21:00—21:30

7、嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售

香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂（超市）保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違

犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超

市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。

承諾人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇21

近期根據(jù)國(guó)家下發(fā)了相關(guān)內(nèi)容政策，我們每一個(gè)食品行業(yè)都收

到了這些關(guān)于《食品安全承諾書》的自我承諾建議，所以為了提倡

和響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，我們也希望員工能夠盡快的落實(shí)關(guān)于'我承諾'

活動(dòng)，捍衛(wèi)食品安全。食品安全承諾書對(duì)每一個(gè)視頻安全的從業(yè)者

來說，都是一種重中之重，它關(guān)乎我們每個(gè)人的名聲和健康，也關(guān)

乎意義，我們一個(gè)餐飲行業(yè)的未來和發(fā)展的現(xiàn)狀，所以每一個(gè)人的

承諾書都是應(yīng)該發(fā)自內(nèi)心的。

尤其是我們可以看到，近期肯德基在國(guó)家的號(hào)召下，發(fā)出的食

品安全承諾書，更加會(huì)引起社會(huì)的廣泛關(guān)注和社會(huì)的認(rèn)可，因?yàn)樗?/p>

們的這種行動(dòng)，不僅能夠帶領(lǐng)很多人進(jìn)行積極向上的宣傳，也會(huì)代

表整個(gè)食品行業(yè)的一種信任。如果每一個(gè)做餐飲行業(yè)的人，都能夠

要求自身要求員工寫出這種食品安全承諾書，那么我們的消費(fèi)者在

消費(fèi)的時(shí)候，就能夠更加的安心。

那句擊中地板的“每一口都放心！”有了強(qiáng)大的主流媒體，有

了社交網(wǎng)絡(luò)，有了每一個(gè)手指的點(diǎn)擊和口碑，我們的承諾就深入人

心。但精彩，還在繼續(xù)！承諾并不是一句空口白牙的話，而是要發(fā)

自內(nèi)心的承諾，在日常的生活中，有些日常的行為中，你要積極的

去做好這些食品安全，為了讓我們能夠吃上一口健康的飯，我們應(yīng)

該要積極并且努力的做好這些食品的安全工作。

現(xiàn)在，主題網(wǎng)站“肯德基承諾”正式啟動(dòng)“25萬承諾”員工行

動(dòng)！肯德基運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的合作伙伴在餐廳制作承諾視頻和承諾卡，用

熱情、自信和活力，用莊嚴(yán)負(fù)責(zé)的承諾，將肯德基的“25萬個(gè)承諾”

送給消費(fèi)者。

這一次，除了這部主題電影由百勝CEO出道！中國(guó)，同期有四

部主旋律電影相繼與你相遇。無論是來自百勝供應(yīng)商山東鳳翔的飼

養(yǎng)員夫妻杜燕燕！雞，福喜公司家禽健康檢測(cè)室的蔣，肯德基餐廳

經(jīng)理趙明敏，肯德基品牌總經(jīng)理韓吉林，他們都用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言和實(shí)

際的努力傳達(dá)了一個(gè)信息：肯德基用的白雞永遠(yuǎn)不會(huì)添加激素，肯

德基的雞是安全的c

在肯德基的承諾書中，管理層和25萬多名員工向大家鄭重承諾:

本人承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)；我承諾嚴(yán)格執(zhí)行肯德基

的操作規(guī)范和程序C

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇22

為確保消費(fèi)者飲食安全，餐飲單位承諾做到：

一、開業(yè)先過許可關(guān)。開業(yè)前先申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，

做到持證經(jīng)營(yíng)。

二、培訓(xùn)體檢加晨檢。所有從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查和食品

安全知識(shí)培訓(xùn)，合格后方可上崗，每日進(jìn)行晨檢，及時(shí)調(diào)離患病人

員。

三、聘用專（兼）職食品安全管理員。配備專（兼）職食品安

全管理人員，健全食品安全管理制度，制度上墻，責(zé)任到人。

四、嚴(yán)把原料進(jìn)購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)登記

制度，建立臺(tái)賬，真實(shí)、完整記錄原料進(jìn)購(gòu)信息，保存期限不少于

2年。

五、慎用食品添加劑。食品添加劑堅(jiān)持做到“五?！保⒓皶r(shí)

公示自制火鍋底料、鮮榨果汁及自制調(diào)味料成分。

六、庫(kù)房存放防霉變。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不放有閑雜物品，食品原料儲(chǔ)存

離墻離地10厘米，并分類分架擺放。

七、專間制作要求嚴(yán)。專間應(yīng)當(dāng)達(dá)到“五?！币?；每餐餐前、

餐后，用紫外線燈進(jìn)行30分鐘空氣消毒。

八、功能分區(qū)標(biāo)明顯。加工區(qū)按照功能進(jìn)行分區(qū)，張貼標(biāo)識(shí)，

注明責(zé)任人。餐后清掃保潔，保持前后堂整潔衛(wèi)生。

九、餐具用前要消毒。保證有足夠的清洗、消毒、保潔設(shè)施。

保證餐前工器具全面清洗消毒。

十、燒熟煮透保安全。所有熟食制品均做到燒熟煮透，確保飲

食安全。

我單位愿意接受媒體和消費(fèi)者監(jiān)督，如有違反，愿意承擔(dān)法律

責(zé)任。

20—年_月_日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇23

民以食為天，食以安為先，食品質(zhì)量安全責(zé)任重于泰山。身為

中國(guó)白酒第一品牌的供應(yīng)商，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生

產(chǎn)加工的安全前提，為了全面貫徹實(shí)施《食品安全法》及《實(shí)施條

例》，嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，持續(xù)保證

食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔(dān)企業(yè)食品安全的社會(huì)責(zé)任，遵守企業(yè)用良

心生產(chǎn)食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司向社會(huì)以及

五糧液集團(tuán)公司鄭重承諾：

（一）牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對(duì)社會(huì)和大眾

負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督。

（二）嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，垂范自律，保證食品

質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。

（三）嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對(duì)原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料

進(jìn)入生產(chǎn)加工過程前違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

（四）嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流

程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。

（五）嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢

驗(yàn)，保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。

（六）實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立繾全索證索票和添加劑采

購(gòu)使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全

過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。

（七）我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份,

本人和物資采購(gòu)中心各一份。

承諾人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇24

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法

規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的

觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康

檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采

取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程

中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過

期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不

使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄

制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)

與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原

料及食品。

五、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流

程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一

責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因提供的食

物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人去共和國(guó)食品安全法》等

法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和

公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

日期：—年一月一日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇25

為保障“第一屆中國(guó)（_）新春年貨購(gòu)物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安

全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)我國(guó)《中華人民共和國(guó)食品安全

法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《消費(fèi)者權(quán)益保

護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督

管理的特別規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)

規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：

一、我保證向組委會(huì)提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可

證、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件，都合法有效。

二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔，從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體

檢和接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

三、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可

證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照。

四、銷售食品必需按照索證索票購(gòu)銷臺(tái)帳制度的要求，建立進(jìn)

銷貨臺(tái)帳，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情況、時(shí)間、產(chǎn)地夾源、

名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類等內(nèi)容;銷貨時(shí)要記錄商品

采購(gòu)對(duì)象、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容,

并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期。

五、對(duì)有關(guān)行政主管部門/組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)立即實(shí)施

下架、退市、召回、銷毀等處理辦法。

六、現(xiàn)場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或

覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔、無毒，防止食品污染。出售食

品使用專用工具取貨；制作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離;

隔夜食品必須徹底加熱后再出售；配備切、盛裝熟食品的刀、板和容

器，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒。

七、堅(jiān)決不生產(chǎn)、加工和銷售假冒偽劣食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或

經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污

水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、過期、無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日

期、保存期限和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品。

八、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品

安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量

問題，與主辦單位毫無關(guān)系，我們?cè)敢獬袚?dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

承諾保證人/單位：—/—有限公司

一年—月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇26

為保障消費(fèi)者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)

信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法

規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的

觀念。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康

檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵

設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求()。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過

程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用

過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，

不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄

制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)

與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害，來歷不明的食品原

料及食品

五：嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程

洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)

任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物

損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法

律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安

全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇27

1.我們執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

2.本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加GB2760-20之外的物質(zhì)作

為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

3.保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4.如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定

承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。

我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提

供合格的、安全的食品。

年月日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇28

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生

產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位加個(gè)人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)

者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出

品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各

項(xiàng)工作首位。

二、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的思想,

時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。

三、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消

費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定

的責(zé)任和義務(wù)。

四、牢固樹立“衛(wèi)生誠(chéng)信”觀念，堅(jiān)決遵守食品準(zhǔn)入制度。將

“衛(wèi)生誠(chéng)信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”

的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)供應(yīng)

驗(yàn)收關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。食品衛(wèi)生嚴(yán)格實(shí)行“食品五四制”，

從采買到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫(kù)，材料不合格不制作、

材料不合格不外端、材料不合格不上桌。房房實(shí)行“五?！惫芾恚?/p>

即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”，以達(dá)到清潔化、

規(guī)范化、衛(wèi)生化、日?；?、快捷化的要求。

六、嚴(yán)格把好原材料的操作關(guān)，確保加工經(jīng)營(yíng)的食品符合質(zhì)量

標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。切實(shí)貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)，保證按無公

害農(nóng)產(chǎn)品、綠色（有機(jī)）食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，堅(jiān)

決杜絕使用禁止的農(nóng)藥、抗生素和食品添加劑等制作品。

七、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證

明，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)I;嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，

認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、

衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全C

八、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，積極

參加食品安全信用體系建設(shè)工作，提高從業(yè)人員的安全信用意識(shí)，

自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

承諾人：

年月日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇29

為認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人，切實(shí)保證食品安全，依照

相關(guān)法律法規(guī)，做出如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)

定和要求，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。

二、保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，

食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)

培訓(xùn)。

三、加強(qiáng)食品安全管理，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，

對(duì)問題食品和不合格食品，及時(shí)下架退市，召回已售食品，減少社

會(huì)危害。

四、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠

檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，建立臺(tái)賬，做到賬實(shí)相符。

五、保證按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲(chǔ)存、銷售食品，及時(shí)清理

變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳。

六、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向購(gòu)買者出具購(gòu)貨憑證。凡顧客購(gòu)買食

品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可憑購(gòu)貨憑證依法要求退換或賠償。

七、認(rèn)真處理消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法

權(quán)益。

承諾單位：負(fù)責(zé)人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇30

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，保障師生健康和生命安全，做

出如下承諾：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法

實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)和學(xué)

校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)、加工和管理。

二、完善組織，配置專門人才。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生

安全的第一責(zé)任人.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校

重要議事日程，并不定期召開會(huì)議，開展專項(xiàng)調(diào)研工作；建立健全

食堂食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，并監(jiān)督檢查執(zhí)

行情況；針對(duì)群體性食物中毒突發(fā)事件制定切實(shí)可行的應(yīng)急預(yù)案，

確保事故發(fā)生時(shí)科學(xué)有序處置；將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常

管理，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

三、食品原料及商品采購(gòu)，嚴(yán)格控制質(zhì)量，實(shí)行索證索票制度,

并按要求詳細(xì)登記食品采購(gòu)臺(tái)賬。采購(gòu)的散裝食品必須通過正當(dāng)渠

道采購(gòu)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)證。嚴(yán)禁散裝食用油。肉必須被隔離。

購(gòu)買發(fā)票應(yīng)如實(shí)填寫賣方的詳細(xì)住址和名稱。禁止購(gòu)買無商標(biāo)、無

生產(chǎn)日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔，應(yīng)采取必要措施殺滅

（防止）蒼蠅、老鼠和其他有害昆蟲。食堂儲(chǔ)藏室內(nèi)禁止存放有毒

有害物質(zhì)。每個(gè)手術(shù)室必須有相應(yīng)的消毒、防_、防塵、防蠅、防鼠、

排污、垃圾存放等設(shè)施。防止食物污染。

五、禁止食堂工作人員進(jìn)入手術(shù)室和倉(cāng)庫(kù)。

六、食堂設(shè)備前用具、餐具的消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每次用餐

后必須嚴(yán)格清洗和消毒。

七、做好洗油登記流程

八、確保所售食品的衛(wèi)生安全。完善食品留樣制度，不采購(gòu)過

期、發(fā)霉、變質(zhì)或不新鮮的食品和無產(chǎn)品的原料；青豆、野生真菌、

發(fā)芽土豆、青番茄等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)食堂；不賣涼菜和剩菜，不加工

或使用感官外觀異常的食品和原料。禁止句師生出售—改過期食品和

國(guó)家禁止的有毒、受污染食品。

九、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度。定期組織食

堂工作人員學(xué)習(xí)相關(guān)制度法規(guī)和食品加工知識(shí)，并做好記錄。在學(xué)

校食堂建立食品安全管理檔案。

十、接受并配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)管部門對(duì)本單位食

品衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督，如實(shí)提供相關(guān)資料，并認(rèn)真落實(shí)提出的整改

意見。

十一、學(xué)生食物中毒事件，應(yīng)立即報(bào)告并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。

凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。

造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的一切民事和刑事責(zé)

任。

食堂經(jīng)理是食堂的安全。主要負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的安全全面負(fù)責(zé)，

必須嚴(yán)格執(zhí)行上述規(guī)定。

承諾單位（簽字蓋章）：

20年一月—日

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇31

1、我們承諾執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加gb2760—之外的物質(zhì)作為

食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定

承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。

我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提

供合格的、安全的食品。

承諾人：

關(guān)于食品安全承諾書匯總篇32

農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書：

1、保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料