超市消防安全制度范本

一、總則

（一）制定目的本制度旨在規(guī)范超市消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，保障顧客、員工生命財產(chǎn)安全及超市經(jīng)營秩序，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。

（二）制定依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》《人員密集場所消防安全管理》等法律法規(guī)，結(jié)合超市經(jīng)營特點制定。

（三）適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有區(qū)域，包括賣場、倉庫、辦公區(qū)、員工宿舍、配電室、停車場等，覆蓋全體員工、商戶（若有）、顧客及進(jìn)入超市區(qū)域的其他人員。

（四）基本原則超市消防安全管理遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，落實“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“誰在崗、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，實現(xiàn)消防安全管理常態(tài)化、規(guī)范化。

（五）責(zé)任主體超市法定代表人或主要負(fù)責(zé)人為消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)超市消防安全工作；各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門消防安全管理；全體員工履行崗位消防安全職責(zé)。

二、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

（一）消防安全管理組織架構(gòu)

1.消防安全委員會

超市設(shè)立消防安全委員會，作為消防安全管理的決策機(jī)構(gòu)，由超市總經(jīng)理擔(dān)任主任，分管安全工作的副總經(jīng)理擔(dān)任副主任，各部門負(fù)責(zé)人（包括營運部、倉儲部、安保部、工程部、人力資源部、財務(wù)部等）為委員會成員。委員會每季度召開一次全體會議，特殊情況下可臨時召開，主要職責(zé)包括審議消防安全制度及年度工作計劃、研究解決重大火災(zāi)隱患、協(xié)調(diào)消防設(shè)施改造資金、評估消防安全管理效果等。消防安全委員會下設(shè)辦公室，設(shè)在安保部，負(fù)責(zé)日常工作的組織協(xié)調(diào)、信息匯總及督辦落實，辦公室主任由安保部經(jīng)理兼任。

2.消防管理辦公室

消防管理辦公室是消防安全委員會的常設(shè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)，配備專職消防管理人員（不少于2人，持有消防設(shè)施操作員證書），成員包括安保部消防主管、工程部電氣工程師、各部門消防安全聯(lián)絡(luò)員。其核心職責(zé)是制定消防安全管理實施細(xì)則，組織開展每日防火巡查和每周防火檢查，管理消防設(shè)施設(shè)備臺賬，組織消防培訓(xùn)和應(yīng)急演練，建立并更新消防管理檔案，跟蹤火災(zāi)隱患整改情況，向消防安全委員會定期匯報工作。

（二）消防安全責(zé)任人及職責(zé)

1.法定代表人（主要負(fù)責(zé)人）職責(zé)

超市法定代表人是本單位消防安全第一責(zé)任人，對超市消防安全工作負(fù)全面責(zé)任，具體履行以下職責(zé)：

（1）批準(zhǔn)超市消防安全制度、年度消防工作計劃、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

（2）確保超市場所符合國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，禁止占用、堵塞、封閉；

（3）保障消防設(shè)施、器材完好有效，定期組織對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓、防排煙系統(tǒng)等進(jìn)行檢測和維保；

（4）將消防經(jīng)費納入年度預(yù)算，保障消防設(shè)施改造、維護(hù)、培訓(xùn)演練等費用?？顚Ｓ茫?/p>

（5）組織每月防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，對重大火災(zāi)隱患及時組織整改；

（6）組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，每年至少組織兩次消防演練，每半年組織一次全員消防培訓(xùn)；

（7）法律、法規(guī)規(guī)定的其他消防安全職責(zé)，如配合消防救援機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督檢查、火災(zāi)事故調(diào)查等。

2.消防安全管理人職責(zé)

消防安全管理人由分管安全工作的副總經(jīng)理擔(dān)任，協(xié)助法定代表人負(fù)責(zé)日常消防安全管理工作，具體職責(zé)包括：

（1）組織實施年度消防工作計劃，制定消防安全管理具體措施，監(jiān)督各部門落實消防安全制度；

（2）組織制定消防安全操作規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況，重點監(jiān)控用火用電用氣安全、易燃易爆物品管理、倉庫貨物堆放等環(huán)節(jié)；

（3）組織開展每日防火巡查和每周防火檢查，對巡查檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，重大隱患立即上報法定代表人；

（4）負(fù)責(zé)消防設(shè)施、器材的日常管理，組織對滅火器、消防栓、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志等進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其處于正常工作狀態(tài)；

（5）組織開展消防宣傳教育和培訓(xùn)，對新員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)，對在職員工每年至少組織一次消防知識考核；

（6）組織管理專職消防隊和義務(wù)消防隊，制定訓(xùn)練計劃，定期開展技能訓(xùn)練；

（7）滅火和應(yīng)急疏散演練的組織實施，演練結(jié)束后進(jìn)行評估總結(jié)，完善預(yù)案；

（8）法定代表人委托的其他消防安全管理工作。

（三）消防管理部門及職責(zé)

1.安保部職責(zé)

安保部是超市消防安全管理的核心執(zhí)行部門，具體職責(zé)如下：

（1）每日防火巡查：每日營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后各進(jìn)行一次巡查，重點檢查用火用電是否規(guī)范、疏散通道是否暢通、消防設(shè)施器材是否完好、安全出口是否鎖閉、員工是否遵守消防安全操作規(guī)程等，巡查記錄由巡查人員和部門負(fù)責(zé)人簽字存檔；

（2）每周防火檢查：每周組織一次全面檢查，由消防安全管理人帶隊，各部門負(fù)責(zé)人參加，檢查內(nèi)容包括消防安全制度落實情況、消防設(shè)施運行情況、員工消防知識掌握情況、倉庫貨物堆放情況等，檢查結(jié)果形成報告，對問題限期整改；

（3）消防控制室管理：消防控制室實行24小時專人值班制度，值班人員持消防設(shè)施操作員中級以上證書，熟練掌握火災(zāi)報警控制器、消防聯(lián)動設(shè)備操作，接到火警信號后立即核實并啟動應(yīng)急處置程序；

（4）消防設(shè)施維護(hù)：建立消防設(shè)施臺賬，定期對滅火器、消防栓、火災(zāi)報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等進(jìn)行檢測和維護(hù)，確保設(shè)施完好有效，維保記錄存檔備查；

（5）消防檔案管理：建立消防管理檔案，包括消防安全基本情況和消防安全管理情況，基本情況包括超市平面圖、消防設(shè)施分布圖、重點部位記錄等，管理情況包括制度文件、檢查記錄、培訓(xùn)演練記錄、隱患整改記錄等；

（6）協(xié)助監(jiān)督檢查：配合消防救援機(jī)構(gòu)開展消防安全檢查，對提出的整改意見及時落實，協(xié)助火災(zāi)事故調(diào)查，提供相關(guān)資料。

2.工程部職責(zé)

工程部負(fù)責(zé)超市消防設(shè)施、電氣設(shè)備的安全管理，主要職責(zé)包括：

（1）消防供電系統(tǒng)保障：確保消防配電柜、消防水泵、防排煙風(fēng)機(jī)等消防設(shè)備的供電線路獨立，定期檢測線路絕緣性能，防止電氣故障引發(fā)火災(zāi)；

（2）消防設(shè)施維護(hù)：負(fù)責(zé)消防水泵、噴淋水泵、穩(wěn)壓泵、消防電梯等設(shè)備的日常維護(hù)，每月運行測試一次，確保其正常工作；

（3）電氣安全管理：定期檢查超市內(nèi)電氣線路、設(shè)備，禁止私拉亂接電線，超負(fù)荷用電，對老化線路及時更換；

（4）裝修工程監(jiān)管：超市內(nèi)裝修、改造工程前，需將消防設(shè)計文件報消防救援機(jī)構(gòu)備案，施工過程中落實消防安全措施，工程竣工后經(jīng)消防驗收合格方可投入使用；

（5）配合消防演練：在消防演練中負(fù)責(zé)消防設(shè)施的啟動和操作，提供技術(shù)支持，確保演練效果。

3.營運部職責(zé)

營運部負(fù)責(zé)賣場、收銀區(qū)、服務(wù)臺等公共區(qū)域的消防安全管理，具體職責(zé)如下：

（1）區(qū)域消防安全管理：確保賣場內(nèi)貨物堆放符合消防安全要求，不占用疏散通道和安全出口，貨架之間的通道寬度不小于1.5米；

（2）用電設(shè)備管理：管理賣場內(nèi)照明、空調(diào)、廣告燈箱、自動扶梯等用電設(shè)備，禁止使用大功率電器，下班后關(guān)閉電源；

（3）促銷活動管理：在促銷活動、節(jié)假日等人員密集時段，增加巡查頻次，確保疏散通道暢通，消防設(shè)施不被遮擋；

（4）員工培訓(xùn)：組織本部門員工學(xué)習(xí)消防安全知識，掌握滅火器使用、初期火災(zāi)撲救、顧客疏散引導(dǎo)等技能；

（5）應(yīng)急疏散配合：發(fā)生火災(zāi)時，立即組織本區(qū)域員工引導(dǎo)顧客疏散至安全區(qū)域，配合滅火行動。

4.倉儲部職責(zé)

倉儲部負(fù)責(zé)倉庫、貨區(qū)的消防安全管理，主要職責(zé)包括：

（1）倉庫消防安全制度執(zhí)行：嚴(yán)格執(zhí)行“五距”規(guī)定（垛與垛、垛與墻、垛與柱、垛與燈、垛與頂?shù)木嚯x），貨物堆放高度不超過1.5米，確保消防設(shè)施不被遮擋；

（2）易燃易爆物品管理：對易燃易爆物品（如打火機(jī)、酒精、化妝品等）實行單獨存放，設(shè)置專用倉庫，遠(yuǎn)離火源，并配備相應(yīng)滅火器材；

（3）消防設(shè)施檢查：每日對倉庫內(nèi)滅火器、消防栓、應(yīng)急照明等消防設(shè)施進(jìn)行檢查，確保完好有效；

（4）用火用電管理：倉庫內(nèi)禁止使用明火，禁止私拉亂接電線，電氣設(shè)備采取防爆措施；

（5）出入庫管理：貨物出入庫時，檢查是否攜帶火種，禁止在倉庫內(nèi)吸煙或使用明火。

（四）各部門負(fù)責(zé)人及員工職責(zé)

1.各部門負(fù)責(zé)人職責(zé)

各部門負(fù)責(zé)人是本部門消防安全第一責(zé)任人，對本部門消防安全工作負(fù)直接責(zé)任，具體職責(zé)包括：

（1）組織本部門員工學(xué)習(xí)超市消防安全制度和操作規(guī)程，每月開展一次部門內(nèi)部消防安全培訓(xùn)；

（2）落實本部門消防安全措施，定期組織防火檢查，每周至少一次，及時消除火災(zāi)隱患；

（3）確保本部門區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口暢通，消防設(shè)施器材完好，不被占用、遮擋；

（4）組織本部門員工參加超市組織的消防培訓(xùn)和應(yīng)急演練，掌握初期火災(zāi)撲救和疏散逃生技能；

（5）發(fā)生火災(zāi)時，立即組織本部門人員疏散和撲救，撥打“119”報警，并向安保部和消防安全管理人報告；

（6）配合安保部開展消防安全檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。

2.員工崗位職責(zé)

全體員工是消防安全工作的基礎(chǔ)，應(yīng)履行以下職責(zé)：

（1）熟悉本崗位的火災(zāi)危險性，掌握消防設(shè)施、器材的使用方法和疏散逃生路線，新員工上崗前必須經(jīng)過消防安全培訓(xùn)；

（2）遵守消防安全制度，不違規(guī)使用明火、電氣設(shè)備，不在禁煙區(qū)域吸煙，下班后關(guān)閉本崗位電源；

（3）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患（如線路老化、設(shè)備故障、通道堵塞等）及時向本部門負(fù)責(zé)人或安保部報告，報告內(nèi)容包括隱患部位、隱患類型、整改建議；

（4）發(fā)生火災(zāi)時，立即撥打“119”報警，說明火災(zāi)地點、燃燒物質(zhì)、火勢大小，利用身邊的滅火器材（如滅火器、消防栓）撲救初期火災(zāi)，引導(dǎo)顧客沿疏散指示標(biāo)志逃生；

（5）積極參加消防培訓(xùn)和演練，提高消防安全意識和技能，熟練掌握“一懂三會”（懂本場所火災(zāi)危險性，會報警、會滅火、會逃生）；

（6）愛護(hù)消防設(shè)施、器材，不隨意挪用、損壞、遮擋，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞及時報告安保部。

三、消防安全管理制度

（一）日常防火巡查制度

1.巡查頻次與時間

每日防火巡查實行三級巡查機(jī)制。一級巡查由安保部值班人員負(fù)責(zé)，每日營業(yè)前30分鐘、營業(yè)期間每2小時、營業(yè)結(jié)束后30分鐘各進(jìn)行一次；二級巡查由各部門消防安全聯(lián)絡(luò)員負(fù)責(zé)，每日對本部門區(qū)域巡查不少于3次，重點時段（如促銷活動、節(jié)假日）增加至每小時1次；三級巡查由消防安全管理人每周組織一次全面巡查，覆蓋所有區(qū)域。

2.巡查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)

（1）疏散通道與安全出口：確保通道寬度不小于1.4米，無貨物、障礙物遮擋，疏散指示標(biāo)志完好，應(yīng)急照明燈斷電后能自動啟動，連續(xù)供電時間不少于30分鐘；

（2）消防設(shè)施器材：滅火器壓力值正常（指針在綠區(qū)），噴嘴無堵塞，消防栓箱內(nèi)水帶、水槍齊全，消防水泵接合器無遮擋，防火門、防火卷簾完好能正常啟閉；

（3）用火用電安全：電氣線路無裸露、老化，插座超負(fù)荷使用，員工宿舍禁止使用電爐、熱得快等大功率電器，倉庫內(nèi)燈具為防爆型，距貨物堆垛頂部不小于0.5米；

（4）重點部位：廚房油煙管道每季度清洗一次，配電室通風(fēng)良好、無雜物，倉庫內(nèi)貨物堆放符合“五距”要求（垛距、墻距、柱距、燈距、頂距均不小于0.5米）。

3.巡查記錄與處置

巡查人員使用《防火巡查記錄表》詳細(xì)記錄巡查時間、部位、發(fā)現(xiàn)問題及整改情況，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報部門負(fù)責(zé)人，一般隱患2小時內(nèi)整改，重大隱患立即停止相關(guān)區(qū)域作業(yè)并設(shè)置警示標(biāo)識，整改完成后由消防安全管理人驗收簽字。巡查記錄保存期限不少于2年。

（二）用火用電用氣管理制度

1.用火管理

（1）禁止在超市內(nèi)使用明火，因施工需要動火的，必須辦理《動火許可證》，由工程部評估風(fēng)險，安保部現(xiàn)場監(jiān)督，動火作業(yè)點周圍5米內(nèi)無易燃物，配備滅火器材，作業(yè)結(jié)束后1小時復(fù)查無遺留火種；

（2）廚房燃?xì)馐褂脤嵭小叭俗呋饻纭敝贫?，每日下班前關(guān)閉總閥門，燃?xì)夤艿烂堪肽暧蓪I(yè)機(jī)構(gòu)檢測一次，連接軟管長度不超過2米，無老化、龜裂現(xiàn)象。

2.用電管理

（1）電氣設(shè)備安裝由持證電工操作，禁止私拉亂接電線，大功率電器（如空調(diào)、電暖器）使用專用插座，每個插座連接設(shè)備不超過2臺；

（2）每月對配電箱、開關(guān)、線路進(jìn)行一次測溫檢查，接頭溫度不超過60度，每年對電氣線路進(jìn)行一次絕緣電阻測試，阻值不小于0.5兆歐；

（3）營業(yè)結(jié)束后，各部門關(guān)閉非必要電源，安保部切斷總電源（除消防設(shè)施、應(yīng)急照明外），并張貼“已斷電”標(biāo)識。

3.用氣管理

（1）液化氣罐與灶具間距不小于1米，存放間通風(fēng)良好，配備干粉滅火器，禁止與氧氣瓶、乙炔瓶同室存放；

（2）員工使用燃?xì)庠罹邥r不得離人，發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┝⒓搓P(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)，嚴(yán)禁開關(guān)電器或使用明火，到安全區(qū)域后撥打燃?xì)夤緭屝揠娫挕?/p>

（三）消防設(shè)施器材管理制度

1.配置與標(biāo)識

（1）超市按《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》配置滅火器，賣場每150平方米配置4具8kgABC干粉滅火器，倉庫每300平方米配置6具，配電室、廚房配置二氧化碳滅火器；

（2）消防設(shè)施器材設(shè)置明顯標(biāo)識，標(biāo)注名稱、使用方法、維護(hù)責(zé)任人，滅火器箱張貼“滅火器”紅色標(biāo)識，消防栓箱標(biāo)注“消火栓”字樣，疏散指示箭頭指向安全出口。

2.維護(hù)與檢測

（1）滅火器實行“三定”管理（定人、定崗、定責(zé)），每月檢查一次壓力、噴嘴、軟管，每年送專業(yè)機(jī)構(gòu)水壓試驗一次，過期或損壞的立即更換；

（2）火災(zāi)自動報警系統(tǒng)由專業(yè)機(jī)構(gòu)每季度測試一次，探測器、報警按鈕、聲光報警器功能正常，消防聯(lián)動控制器能啟動消防水泵、防排煙風(fēng)機(jī)；

（3）消火栓箱內(nèi)水帶、水槍每月檢查一次，接口無滲漏，消防水泵每季度啟動一次，測試揚程、流量是否符合設(shè)計要求。

3.檔案管理

建立《消防設(shè)施器材臺賬》，記錄名稱、型號、數(shù)量、安裝位置、購置日期、檢測記錄、維護(hù)責(zé)任人，設(shè)施器材報廢、更新及時登記，檔案保存期限不少于設(shè)施報廢后3年。

（四）宣傳培訓(xùn)與演練制度

1.宣傳教育

（1）利用超市廣播、LED顯示屏、宣傳欄每日播放消防安全提示，內(nèi)容包括“禁止攜帶易燃易爆物品進(jìn)入”“保持疏散通道暢通”等；

（2）新員工入職前進(jìn)行4小時消防安全培訓(xùn)，講解超市火災(zāi)危險性、消防設(shè)施使用方法、疏散逃生路線，考核合格后方可上崗；

（3）每半年組織一次全員消防知識講座，邀請消防救援機(jī)構(gòu)教官講解典型火災(zāi)案例、初期火災(zāi)撲救技巧，發(fā)放《消防安全手冊》。

2.技能培訓(xùn)

（1）消防控制室值班人員每年參加不少于40小時的培訓(xùn)，熟練掌握火災(zāi)報警控制器操作、消防聯(lián)動設(shè)備啟停、應(yīng)急處置流程；

（2）重點崗位員工（倉庫管理員、廚房員工、電工）每季度進(jìn)行一次專項培訓(xùn)，掌握滅火器使用、消防栓操作、初期火災(zāi)處置技能；

（3）每年組織一次“消防技能比武”，設(shè)置滅火器滅火、消防栓連接、疏散引導(dǎo)等項目，對優(yōu)勝者給予獎勵。

3.應(yīng)急演練

（1）制定《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案》，明確報警程序、疏散路線、撲救分工，每年至少組織兩次全員演練，一次夜間演練（模擬斷電、濃煙環(huán)境）；

（2）演練前召開部署會，明確各小組職責(zé)（滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、警戒組、救護(hù)組、后勤保障組），演練結(jié)束后進(jìn)行評估，修訂預(yù)案；

（3）演練記錄包括時間、地點、參與人員、演練過程、存在問題及整改措施，保存期限不少于2年。

（五）火災(zāi)隱患整改制度

1.隱患排查

（1）每日防火巡查、每周防火檢查、每月專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題統(tǒng)一錄入《火災(zāi)隱患臺賬》，記錄隱患部位、類型、等級、整改責(zé)任人、整改期限；

（2）重大火災(zāi)隱患（如疏散通道堵塞、消防設(shè)施癱瘓）立即上報消防安全責(zé)任人，24小時內(nèi)制定整改方案，明確資金、措施、責(zé)任人；

（3）節(jié)假日前、重大活動期間由消防安全委員會組織綜合檢查，重點排查促銷區(qū)域、臨時搭建物、用電設(shè)備等隱患。

2.整改落實

（1）一般隱患由責(zé)任部門在2日內(nèi)整改，整改完成后報安保部驗收；

（2）重大隱患實行“銷號管理”，整改期間設(shè)置警示標(biāo)識，落實臨時防范措施，整改完成后由消防安全管理人組織驗收，合格后銷號；

（3）對無法立即整改的隱患，采取“人防+技防”措施，如增設(shè)臨時滅火器材、安排專人值守、安裝電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)。

3.責(zé)任追究

（1）未按要求開展巡查檢查、隱瞞火災(zāi)隱患的，對部門負(fù)責(zé)人扣罰當(dāng)月績效的10%-20%；

（2）火災(zāi)隱患整改不力導(dǎo)致事故的，對責(zé)任人依法處理，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)；

（3）主動發(fā)現(xiàn)并上報重大火災(zāi)隱患，避免事故發(fā)生的，給予500-2000元獎勵。

四、應(yīng)急響應(yīng)與處置

（一）火災(zāi)報警與初期處置

1.報警程序

（1）員工發(fā)現(xiàn)火情后立即使用最近的手動火災(zāi)報警按鈕報警，同時通過對講機(jī)或內(nèi)部電話向消防控制室報告，說明火情位置、燃燒物質(zhì)及火勢大小；

（2）消防控制室值班人員接到報警后30秒內(nèi)核實火情，確認(rèn)火災(zāi)后立即撥打“119”報警，清晰說明超市名稱、詳細(xì)地址、起火部位及火勢情況，并派人引導(dǎo)消防車進(jìn)入；

（3）超市廣播系統(tǒng)啟動應(yīng)急廣播，用中文和英文循環(huán)播放“請保持冷靜，沿疏散指示標(biāo)志有序撤離”等提示，避免引起恐慌。

2.初期火災(zāi)撲救

（1）距離起火點最近的員工立即使用就近的滅火器材（滅火器、消防栓）進(jìn)行撲救，遵循“先控制后消滅”原則，優(yōu)先切斷電源、燃?xì)庠矗?/p>

（2）滅火行動組由安保部人員組成，攜帶消防水帶、破拆工具等設(shè)備到達(dá)現(xiàn)場，協(xié)助員工撲救，防止火勢蔓延；

（3）若火勢在3分鐘內(nèi)無法控制，立即撤離現(xiàn)場，避免人員傷亡，將滅火力量轉(zhuǎn)移到疏散引導(dǎo)和救援工作。

（二）應(yīng)急疏散組織

1.疏散指揮體系

（1）成立疏散指揮部，由消防安全管理人擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為區(qū)域指揮，佩戴明顯標(biāo)識（如紅色袖標(biāo)）；

（2）超市劃分5個疏散分區(qū)，每個分區(qū)設(shè)置2名疏散引導(dǎo)員，由營運部員工擔(dān)任，熟悉本區(qū)域疏散路線和人員密集點；

（3）設(shè)置應(yīng)急廣播員1名，負(fù)責(zé)播放疏散指令和注意事項，語言簡練清晰，語速適中。

2.疏散路線與標(biāo)識

（1）超市主通道寬度不小于2.4米，次通道不小于1.8米，疏散樓梯間保持暢通，禁止堆放貨物；

（2）安全出口上方安裝綠色熒光疏散指示標(biāo)志，地面粘貼連續(xù)的疏散導(dǎo)流帶，轉(zhuǎn)彎處增設(shè)箭頭指示；

（3）在兒童玩具區(qū)、生鮮區(qū)等人員密集區(qū)域，每10米設(shè)置1名疏散引導(dǎo)員，使用擴(kuò)音器引導(dǎo)顧客撤離。

3.特殊人群疏散

（1）對老人、兒童、孕婦等行動不便人員，由員工組成幫扶小組，使用輪椅或攙扶方式協(xié)助撤離；

（2）收銀臺員工在疏散前迅速關(guān)閉收銀系統(tǒng)，鎖好錢款，攜帶顧客重要物品（如手機(jī)、包）隨顧客一同撤離；

（3）地下停車場設(shè)置獨立疏散通道，出口處設(shè)置發(fā)光指示牌，引導(dǎo)車輛駛離，避免堵塞消防車道。

（三）滅火救援配合

1.消防隊對接

（1）在超市入口處設(shè)置消防隊聯(lián)絡(luò)員，佩戴“消防引導(dǎo)員”標(biāo)識，攜帶超市平面圖、消防設(shè)施分布圖，向消防指揮員報告火場情況；

（2）提供消防水源信息，包括市政消火栓位置、消防水泵接合器位置及供水壓力；

（3）關(guān)閉非消防電源，啟動排煙系統(tǒng)，為消防隊創(chuàng)造有利救援環(huán)境。

2.現(xiàn)場警戒

（1）安保部人員在超市外圍50米設(shè)置警戒線，禁止無關(guān)車輛和人員進(jìn)入；

（2）在起火區(qū)域周圍10米設(shè)置隔離帶，防止人員靠近引發(fā)二次事故；

（3）安排專人負(fù)責(zé)清點疏散人員，在超市外指定區(qū)域（如停車場）設(shè)置臨時集合點，確保無人員滯留。

3.醫(yī)療救護(hù)

（1）在集合點設(shè)置臨時救護(hù)區(qū)，配備急救箱、擔(dān)架、AED設(shè)備，由經(jīng)過培訓(xùn)的員工擔(dān)任救護(hù)員；

（2）對燒傷、窒息傷員進(jìn)行初步處理，用干凈衣物覆蓋傷口，避免感染，等待專業(yè)醫(yī)護(hù)人員；

（3）聯(lián)系附近醫(yī)院開通綠色通道，告知傷員數(shù)量和傷情，確保快速救治。

（四）應(yīng)急物資管理

1.應(yīng)急裝備配置

（1）消防控制室配備應(yīng)急照明燈、防毒面具、消防斧、絕緣手套等救援工具，存放在專用柜內(nèi)，鑰匙由值班員保管；

（2）各樓層設(shè)置應(yīng)急物資箱，包含手電筒、擴(kuò)音器、急救包、備用電池等，每月檢查一次；

（3）倉庫儲備應(yīng)急物資，包括備用滅火器、消防水帶、破拆工具、警戒帶等，確保24小時可調(diào)用。

2.設(shè)施維護(hù)保障

（1）每月測試應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志的斷電啟動功能，確保持續(xù)供電時間不少于30分鐘；

（2）每季度檢查消防水泵、排煙風(fēng)機(jī)、防火卷簾的遠(yuǎn)程啟動功能，模擬斷電情況下手動操作；

（3）建立應(yīng)急物資臺賬，記錄購置日期、檢測時間、維護(hù)責(zé)任人，過期物資及時更換。

（五）特殊場景處置

1.促銷活動期間

（1）在促銷區(qū)域增加巡查頻次，每小時檢查1次，重點排查臨時搭建物、電氣設(shè)備、易燃裝飾物；

（2）設(shè)置臨時疏散通道，寬度不小于3米，用隔離帶與顧客區(qū)隔開，安排專人引導(dǎo)；

（3）廣播系統(tǒng)提前告知顧客疏散路線，避免擁擠踩踏。

2.夜間營業(yè)時段

（1）關(guān)閉部分照明，保留應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，確保通道可見；

（2）安排安保部加強(qiáng)巡邏，重點檢查倉庫、配電室、廚房等區(qū)域；

（3）制定夜間疏散方案，使用熒光棒和手電筒引導(dǎo)員工和顧客撤離。

3.地下火災(zāi)處置

（1）啟動排煙系統(tǒng)，打開排煙口，引導(dǎo)煙霧向上層擴(kuò)散；

（2）關(guān)閉地下車庫防火卷簾，防止火勢蔓延至地面；

（3）利用地下消火栓和滅火器撲救，同時組織人員沿疏散樓梯撤離，禁止使用電梯。

五、消防安全監(jiān)督與改進(jìn)

（一）日常監(jiān)督檢查

1.巡查檢查機(jī)制

（1）安保部每日開展三次巡查，營業(yè)前檢查消防設(shè)施狀態(tài)，營業(yè)中監(jiān)控重點區(qū)域，營業(yè)后確認(rèn)電源關(guān)閉；

（2）各部門每周組織自查，由部門負(fù)責(zé)人帶隊，檢查本區(qū)域消防通道、用電設(shè)備、貨物堆放情況；

（3）消防安全委員會每月開展一次綜合檢查，覆蓋所有樓層和倉庫，形成《消防安全檢查報告》。

2.重點部位監(jiān)管

（1）廚房油煙管道每季度由專業(yè)機(jī)構(gòu)清洗，清洗后出具合格報告，記錄存檔；

（2）配電室實行雙人值班制度，每日記錄設(shè)備溫度、電流參數(shù)，異常情況立即上報；

（3）倉庫貨物堆放嚴(yán)格執(zhí)行“五距”標(biāo)準(zhǔn)，垛頂與燈具間距不小于0.5米，通道寬度保持1.8米以上。

3.促銷活動專項檢查

（1）大型促銷前48小時由工程部、安保部聯(lián)合檢查臨時搭建物結(jié)構(gòu)安全、電氣線路負(fù)荷；

（2）促銷期間每小時巡查一次，重點排查臨時用電設(shè)備、易燃裝飾物、疏散通道暢通情況；

（3）活動結(jié)束后24小時內(nèi)拆除臨時設(shè)施，恢復(fù)消防設(shè)施原狀。

（二）責(zé)任追究與獎懲

1.違規(guī)行為處理

（1）員工在禁煙區(qū)吸煙、違規(guī)使用電器，首次警告并記錄，二次處罰50元，三次調(diào)離崗位；

（2）部門負(fù)責(zé)人未落實周自查，扣減當(dāng)月績效10%；隱瞞火災(zāi)隱患的，扣減當(dāng)月績效30%；

（3）消防控制室值班人員脫崗、誤操作導(dǎo)致報警失效，立即調(diào)離崗位并通報批評。

2.獎勵機(jī)制

（1）主動發(fā)現(xiàn)并消除重大隱患（如電氣線路老化、消防設(shè)施失效），給予500-2000元獎勵；

（2）年度消防技能比武前三名員工，頒發(fā)證書并給予300-800元獎金；

（3）全年無火災(zāi)事故且消防考核優(yōu)秀的部門，授予“消防安全先進(jìn)部門”稱號，獎勵部門活動經(jīng)費。

3.事故責(zé)任認(rèn)定

（1）因違規(guī)操作引發(fā)火災(zāi)的，直接責(zé)任人承擔(dān)全部損失，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)；

（2）管理失職導(dǎo)致事故的，部門負(fù)責(zé)人降職處理，消防安全管理人扣減年度獎金；

（3）火災(zāi)事故后24小時內(nèi)啟動調(diào)查，48小時內(nèi)形成《事故調(diào)查報告》，明確責(zé)任歸屬。

（三）持續(xù)改進(jìn)機(jī)制

1.制度評估修訂

（1）每年12月由消防安全委員會組織制度評審，結(jié)合年度檢查記錄、事故案例修訂制度條款；

（2）新法律法規(guī)頒布后30日內(nèi)組織專項學(xué)習(xí)，更新相關(guān)管理要求；

（3）制度修訂后組織全員培訓(xùn)，確保新舊條款平穩(wěn)過渡。

2.隱患整改閉環(huán)

（1）建立《火災(zāi)隱患整改臺賬》，明確隱患等級、整改責(zé)任人、完成時限，實行銷號管理；

（2）一般隱患2日內(nèi)整改，重大隱患5日內(nèi)制定方案，整改期間采取臨時防護(hù)措施；

（3）整改完成后由消防安全管理人驗收，驗收不合格的重新整改并追責(zé)。

3.應(yīng)急預(yù)案優(yōu)化

（1）每次演練后召開評估會，記錄疏散時間、滅火效率、人員配合等指標(biāo)；

（2）根據(jù)評估結(jié)果修訂預(yù)案，重點優(yōu)化疏散路線、應(yīng)急物資調(diào)配流程；

（3）每年至少組織一次跨部門聯(lián)合演練，檢驗指揮體系協(xié)調(diào)性。

（四）檔案管理

1.消防安全檔案

（1）建立《消防安全基本檔案》，包含超市平面圖、消防設(shè)施分布圖、重點部位清單；

（2）建立《消防安全管理檔案》，收錄制度文件、檢查記錄、培訓(xùn)演練資料、隱患整改報告；

（3）檔案實行電子化備份，紙質(zhì)檔案保存期限不少于5年。

2.設(shè)施器材臺賬

（1）記錄滅火器、消防栓、應(yīng)急照明等設(shè)施的型號、數(shù)量、安裝位置、維保日期；

（2）設(shè)施報廢、更新時及時更新臺賬，標(biāo)注報廢原因和處置方式；

（3）臺賬由安保部專人管理，每月核對一次實物與記錄一致性。

3.培訓(xùn)演練記錄

（1）每次培訓(xùn)記錄時間、地點、參與人員、考核成績，培訓(xùn)資料存檔備查；

（2）演練記錄包含過程描述、問題清單、改進(jìn)措施，影像資料保存期限不少于2年；

（3）新員工培訓(xùn)檔案單獨管理，留存培訓(xùn)簽到表、考核試卷原件。

（五）外部監(jiān)督配合

1.消防部門對接

（1）主動接受消防救援機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查，提前準(zhǔn)備消防設(shè)施檢測報告、巡查記錄等資料；

（2）對檢查提出的整改意見，7日內(nèi)提交整改方案，30日內(nèi)完成整改并反饋；

（3）重大節(jié)日前邀請消防部門開展指導(dǎo)性檢查，完善應(yīng)急準(zhǔn)備。

2.供應(yīng)商管理

（1）與消防設(shè)施維保單位簽訂服務(wù)協(xié)議，明確維保頻次、響應(yīng)時間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（2）對裝修施工單位進(jìn)行消防資質(zhì)審查，施工期間派員現(xiàn)場監(jiān)督；

（3）燃?xì)?、電氣設(shè)備供應(yīng)商提供操作培訓(xùn)，留存培訓(xùn)記錄。

3.顧客參與監(jiān)督

（1）在服務(wù)臺設(shè)置消防安全意見箱，每周收集顧客反饋；

（2）通過會員系統(tǒng)發(fā)送消防安全提示，鼓勵顧客舉報隱患；

（3）對顧客反映的問題48小時內(nèi)回應(yīng)，整改結(jié)果公示。

六、附則

（一）制度解釋與修訂

1.解釋權(quán)歸屬

本制度由超市消防安全委員會負(fù)責(zé)解釋，具體條款釋義由安保部牽頭組織，經(jīng)消防安全管理人審核后發(fā)布。對條款理解存在爭議時，以消防救援機(jī)構(gòu)的官方解釋為準(zhǔn)。

2.修訂程序

（1）制度修訂建議可由各部門、員工或外部監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出，填寫《制度修訂申請表》，說明修訂理由和具體條款；

（2）消防安全委員會每季度召開專題會議審議修訂建議，形成修訂草案后公示5個工作日，收集員工意見；

（3）修訂草案經(jīng)超市總經(jīng)理辦公會批準(zhǔn)后發(fā)布，新舊制度過渡期不少于15天，期間組織專題培訓(xùn)。

3.修訂流程

（1）安保部匯總修訂意見，對照最新法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整條款；

（2）修訂稿經(jīng)法務(wù)部門審核，確保不與現(xiàn)行法律沖突；

（3）正式文件加蓋超市公章后下發(fā)，同時在內(nèi)部公告欄、員工系統(tǒng)同步更新。

（二）生效與廢止

1.生效日期

本制度自發(fā)布之日起正式施行，原《超市消防安全管理規(guī)定》同時廢止。發(fā)布日期為制度首頁標(biāo)注的簽署日期，以總經(jīng)理辦公會決議為準(zhǔn)。

2.廢止舊規(guī)定

（1）廢止的舊規(guī)定由安保部統(tǒng)一回收，電子版文檔封存至指定服務(wù)器，紙質(zhì)版文檔銷毀時需有兩名監(jiān)銷人簽字確認(rèn)；

（2）舊規(guī)定中涉及消防設(shè)施配置、操作流程等未廢止條款，經(jīng)梳理后作為附件保留；

（3）廢止規(guī)定清單需在制度發(fā)布后10日