知識(shí)清單

第1節(jié)認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)

（一）有趣而神奇的化學(xué)

1.化學(xué)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的自然科學(xué)。

2.有趣而神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)

實(shí)臉名稱實(shí)臉現(xiàn)象實(shí)臉解釋

小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w.氣泡

燒杯中有大量

附著在紅豆表面，紅豆所受的浮力毀，漂浮

的氣泡產(chǎn)生,紅

到水面；紅豆漂浮到水面后氣泡破裂，由于自

廠I豆在液體中上下

身重力大于所受浮力,又沉到水底，如此反復(fù)

翻滾

循環(huán)

會(huì)“跳舞”的紅豆

1[|1

乙醛燃燒需要的溫度較低,把活塞迅速下壓

A

時(shí)，壓縮空氣做功，玻璃筒內(nèi)空氣溫度升高，

=棉花燃燒

達(dá)到乙醒燃燒所需的最低溫度，乙酸先燃燒,

放出的熱量再引發(fā)槿花燃燒

棉花才然燒實(shí)驗(yàn)

手帕被火焰包

火焰是酒精燃燒產(chǎn)生的。手帕上有水，水蒸

圍，一段時(shí)間后

■發(fā)吸熱,使手帕的溫度沒有明顯上升，沒有

火焰熄滅，手帕

達(dá)到燃燒所需的最低溫度

1完好無損

燒不壞的手帕

滴加的M溶液1I

滴加流冢水

甲溶液由無色

燒杯A：

口一氨水能使酚取溶液變紅

變?yōu)榧t色

[■-一_一-A

41甲由液

1燒杯B溶液由無

色變?yōu)榧t色，燒濃氨水中揮發(fā)出來的氮分子不斷運(yùn)動(dòng),并進(jìn)

卬溶嗨入滴有酚配的蒸儲(chǔ)水中，使溶液變紅

,濃氨水杯C中溶液無變

化

探究微觀粒子運(yùn)行。的實(shí)驗(yàn)

3.化學(xué)可創(chuàng)造出性能各異的新材料

(1)生活中隨處可見的用途廣泛的塑社等。

(2)我國科研人員利用碳納米管和石墨烯制備出一種世界上最輕的材料——稱為“碳海綿”的全碳?xì)饽?/p>

典。

(3)為抗擊高溫高濕的海洋氣候環(huán)境對金屬的腐蝕，我國科技人員研制出新一代高性能的防腐涂層鋼

筋。

(4)吊裝港珠澳大橋時(shí)使用的高性能繩索由特殊的打理纖維制成，這種纖維粗細(xì)僅有頭發(fā)的十分之

一，一條繩索由十幾萬根這樣的纖維組成，強(qiáng)度邕，承重力大。

(二)歷史悠久的化學(xué)

1.古代化學(xué)

(1)在歷史發(fā)展的進(jìn)程中，人類最初只是用石頭、樹木等天然材料制造工具從事生產(chǎn)勞動(dòng)。

(2)隨著對物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)不斷深入，人類在生產(chǎn)實(shí)踐中逐漸學(xué)會(huì)加工、改造身邊的物質(zhì)以滿足生產(chǎn)

生活的需求。

①我國古代勞動(dòng)人民在新石器時(shí)期就能燒制陶器。

②殷商時(shí)期就能冶煉、鑄造青銅器。

③春秋戰(zhàn)國時(shí)期已能熟練掌握鐵的冶煉技術(shù),并用于各種器皿、農(nóng)具和兵器的制造。

2.近代化學(xué)

(1)1661年，英國化學(xué)家波義耳在其著作《懷疑的化學(xué)家》中提出：化學(xué)需要通過實(shí)臉收集觀察到的

現(xiàn)象和事實(shí)，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的本性。

(2)1775年前后，法國化學(xué)家拉瓦錫建立了關(guān)于燃燒的氧化學(xué)說,運(yùn)用定量實(shí)臉方法研究物質(zhì)及其變

化。

(3)1803年，英國化學(xué)家道爾頓提出了原子學(xué)說。

(4)1811年，意大利科學(xué)家阿伏伽德羅提出了金立假說，奠定了近代原子分子學(xué)說的基礎(chǔ)。

(5)1869年，俄國化學(xué)家門捷列夫根據(jù)化學(xué)元素應(yīng)質(zhì)遞變規(guī)律,提出了元素周期律。

3.現(xiàn)代化學(xué)

20世紀(jì)初，隨著研究手段和技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)家逐步揭示了受工、殳土的結(jié)構(gòu)，對化學(xué)反應(yīng)規(guī)律的探

索、物質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究得到了快速發(fā)展。從此，化學(xué)科學(xué)進(jìn)入了現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展階段。

(三)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)

1.化學(xué)科學(xué)為解決人類面臨的糧食危機(jī)問題

(1)化學(xué)家通過模擬自然固氮，發(fā)現(xiàn)在一定條件下，可用氮?dú)夂蜌錃鉃樵贤ㄟ^化學(xué)反應(yīng)制得氫氣,

并實(shí)現(xiàn)氮的工業(yè)化生產(chǎn)。氯氣可用于生產(chǎn)魚膽，對植物的生長具有重要作用。

(2)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要化肥、農(nóng)藥，其加工、生產(chǎn)都離不開化學(xué)科學(xué)和化學(xué)工業(yè)技術(shù)的支持。

2.利用化學(xué)科學(xué)解決全球氣候變暖與能源短缺問題

人類的生產(chǎn)生活消耗了大量的化石能源，排放出大量的二氧化碳，導(dǎo)致溫室效應(yīng)加劇。如今人類面臨

全球氣候變暖與能源短缺問題?；瘜W(xué)家利用太陽能，通過人工模擬光合作用，捕獲大氣中的二氧化碳，

轉(zhuǎn)化為可作為燃料或糧食的有機(jī)化合物，為人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展開辟新的路徑。

3.國防科技工業(yè)等需要化學(xué)科學(xué)的支撐

(1)新型武器的研制和武器性能的提高離不開化學(xué)科學(xué)。

(2)航天航空領(lǐng)域所需的新型高效推進(jìn)劑,高強(qiáng)度、耐高溫、抗老化的新型材料的開發(fā)研制也都需要

化學(xué)科學(xué)支撐。

(3)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中，各種具備卓越和獨(dú)特性能的材料都需要化學(xué)家運(yùn)用化學(xué)方法研發(fā)和制造。

①在信息技術(shù)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的半導(dǎo)體硅片和在工業(yè)、醫(yī)療與通信技術(shù)等領(lǐng)域有重要應(yīng)用的光導(dǎo)纖維均

需要通過化學(xué)方法制取。

②制造具有廣泛用途的納米材料和各種合金也需要應(yīng)用化學(xué)方法。

第2節(jié)化學(xué)研究什么

(一)化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化

1.物質(zhì)的變化——物理變化和化學(xué)變化

3.【觀察思考】探究碳酸氫錠變少的原因

(1)加熱碳酸氫錠實(shí)險(xiǎn)

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論保存注意點(diǎn)

白生固體逐漸減少,聞到強(qiáng)烈

應(yīng)將碳酸氫錠密封保存于陰涼

的刺激性氣味.試管內(nèi)壁有生碳酸氫錠受熱易分解

處，以防受熱分解

(2)實(shí)臉分析與反思

①碳酸氫錠受熱哧余迅速分解，生成氮?dú)?、二氧化碳和水蒸氣，固體消失。碳酸氫錠受熱分解的文字

表達(dá)式為：碳酸姜凝氯氣+水+二氧化碳。

②碳酸氫餒受熱分解產(chǎn)生了新物質(zhì)，發(fā)生化學(xué)變化。碳酸氫餒受熱易分解屬于其化學(xué)性質(zhì)，由此性質(zhì)

可及推知其保存方法。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)，可以幫助我們合理使用化學(xué)物質(zhì)。

(二)化學(xué)研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)

1.【實(shí)臉探究】分別灼燒葡萄糖、砂糖和面粉

(1)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：完全燒焦后，得到黑色的殘?jiān)?/p>

(2)實(shí)臉結(jié)論：這幾種物質(zhì)的組成中均含有碳元素。

2.物質(zhì)由元素組成

(1)有些物質(zhì)僅由一種元素組成，如氧氣由氧元素組成.氮?dú)庥傻亟M成,金剛石、石墨均由碳元

盍組成。

(2)更多的物質(zhì)由兩種或更多種元素組成，如二氧化碳由碳和氧兩種元素組成,碳酸氫錠由碳、氫、

氧、氮四種元素組成。

3.物質(zhì)的微觀構(gòu)成

(1)物質(zhì)都是由肉眼看不見的、極小的微觀粒子構(gòu)成的.各種純凈物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu)。

(2)物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致了物質(zhì)性質(zhì)的差異。例如，由碳元素組成的金剛石和石墨，兩者結(jié)構(gòu)

不同，表現(xiàn)出不同的性質(zhì)。金剛石是自然界最堅(jiān)硬的物質(zhì),而石墨卻很軟。

(三)化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法

1.物質(zhì)的性質(zhì)與用途、變化之間的關(guān)系(以金剛石、石黑為例)

2.充分利用自然資源制造各種用品

地殼里蘊(yùn)藏的煤、石油和天然氣，長期以來作為燃料，為生產(chǎn)生活提供熱能。后來人們發(fā)現(xiàn)，直接燃

燒儲(chǔ)量有限的煤、石油和天然氣，不僅浪費(fèi)了寶貴的資源,而且會(huì)帶來較為嚴(yán)重的環(huán)境污染。以煤、

石油、天然氣等為原料，通過化學(xué)工藝可以制造、合成吩值更高的藥物、合成纖維、塑料和合成橡膠

等產(chǎn)品。

第3節(jié)怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)

(一)學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)臉

1.常用化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器

UQL

（1）直接加熱I試管蒸發(fā)皿燃燒匙

反應(yīng)容器:（2）墊陶土網(wǎng)加熱

布m

存放儀器:滴瓶集氣瓶廣口瓶細(xì)口瓶計(jì)量儀器:量筒托盤天平

kI1

鐵架臺(tái)試管夾用堪鉗

注液儀器：I漏斗長頸漏斗分液漏斗夾持儀器:

取用儀器:鐐子藥匙膠頭滴管其他儀器:破璃棒水槽陶上網(wǎng)

2.化學(xué)實(shí)臉規(guī)則

①“三不”原則：不能用手接觸試劑,不要把鼻孔湊到容器口去聞試劑的氣味,不得嘗任何試劑的味道。

②節(jié)約原則：按規(guī)定用量取用試劑,如不指明用量，一般按最少量取用,液體1?2mL,固體只需蓋滿試

管底部。

③剩余試劑處理原則：實(shí)驗(yàn)剩余的試劑既不能放回原瓶,也不要隨意丟棄,更不要拿出實(shí)驗(yàn)室,要放

入指定的容器內(nèi)。

3.實(shí)驗(yàn)基本操作

（1）固體試劑的取用

①存貯：廣口瓶

②粉末固體取用：藥匙或紙槽;（“一橫、二送、三豎立“）

③塊狀固體取用：遺土夾取；（“一橫、二放、三慢豎”）

用過的藥匙或銀子要立刻擦拭干凈。

（2）液體試劑的取用

①存貯：細(xì)口瓶或滴瓶;（廣口瓶、細(xì)口瓶等都經(jīng)過磨砂處理，目的是增大容器的氣密性）

②多量液體取用：直接傾倒

細(xì)口瓶瓶塞必須倒放在桌面上（防止試劑腐蝕實(shí)驗(yàn)臺(tái)或污染試劑）、瓶口必須堡排試管□緩緩傾倒（防

止試劑損生）、細(xì)口瓶標(biāo)簽一面必須朝向手心（防止殘留液流下腐蝕標(biāo)簽）、倒完液體后，立即盍緊

瓶塞并放回原處，標(biāo)簽向外（防止試劑潮解、變質(zhì)）

③少量液體取用：膠頭滴管

應(yīng)在容器的正上方豎直滴入;膠頭滴管不要接觸容器壁（防止沾污試管或污染試劑）;取液后的滴管，

應(yīng)呆持橡膠膠帽在上,不要平放或倒置（防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕橡膠膠帽）：用過的試管要

立即用清水沖洗干凈;但滴瓶上的滴管（專管專用）不能用水沖洗,也不能交叉使用。

④一定量的液體取用：量篁（配套使用膠頭滴管）

先向量筒中傾倒液體至接近毋需刻度時(shí),停止傾倒，余下部分用膠頭滴管滴加試劑至所需刻度線;正

確讀數(shù)：讀數(shù)時(shí)量筒必須放平穩(wěn)，視線與量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平

（3）物質(zhì)的加熱

①使用酒精燈注意事項(xiàng):

點(diǎn)燃酒精燈熄滅酒精燈對液體加熱對固體加熱

禁止向燃著的酒精燈里添加酒精（防止失火）；禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈.應(yīng)該用火柴點(diǎn)燃（防

止失火）；用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅,不可用嘴去吹（以免引起燈內(nèi)酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)）；如

果灑出的酒精在泉上燃燒起來，應(yīng)立刻用濕抹布撲蓋;酒精燈內(nèi)酒精含量不能少于酒精燈容量的」

也不能多于2/3,酒精燈在熄滅的情況下用逅土添加酒精。

②武管加熱的注意事項(xiàng)

加熱前擦干試管外壁的水（防止加熱時(shí)受熱不均炸裂）:加熱時(shí)用試管夾夾持試管，試管夾從試管底

部往上套.夾在距試管□約1/3處的中上部.手握長柄；加熱固體，試管口應(yīng)略向下傾斜（防止冷凝

水回流到熱的試管底部使試管炸裂）；加熱液體，試管口向上傾斜.與桌面成45。角，液體體積不超過

試管容積的1/3,

加熱時(shí)試管不要對著有人的方向（防止液體沸騰時(shí)濺出傷人）；加熱時(shí)光預(yù)熱，特均勻受熱后固定在

試劑的部位加熱（防止受熱不均炸裂）；試管底部不能和酒精燈的燈芯接觸（防止受熱不均炸裂）;

加熱后的熱試管不能用冷水立即沖洗（防止驟冷炸裂）：加熱完畢時(shí)要將試管夾從試管底取出。

（4）儀器裝置的連接

①把玻璃導(dǎo)管插入帶孔橡膠塞：先把玻璃管口用水泗濕,然后對準(zhǔn)橡膠塞上的孔稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)，將其

插入。

②連接玻璃導(dǎo)管和乳膠管：先把導(dǎo)管口用水潤濕,然后稍稍用力把玻璃導(dǎo)管插入乳膠管。

③連接橡膠塞和容器：應(yīng)把橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)塞進(jìn)容器口。切不可把容器放在桌上再使勁塞進(jìn)塞子，以

免壓破容器。

④檢查裝置的氣密性:

裝置操作方法

連接好儀器，將導(dǎo)管一端放入水中，用手緊握試管，水中導(dǎo)管口有氣泡冒出,

松手后，導(dǎo)管口形成一段水柱,且長時(shí)間不回落，說明裝置氣密值良好。

連接好儀器，向長頸漏斗中注水沒過下端管口，當(dāng)緩慢拉注射器活塞時(shí)，長頸

漏斗的下端管口處有氣泡冒出,當(dāng)緩慢推注射器時(shí)，長頸漏斗中液面上升,說

明裝置氣密性良好。

連接好儀器，先向長頸漏斗內(nèi)注入水使廣口瓶內(nèi)水沒過漏斗下端管口，用彈簧

夾夾緊膠皮管，繼續(xù)向長頸漏斗中加水，一段時(shí)間后，長頸漏斗中液面不下降,

說明裝置氣密怛良好。

（5）玻璃儀器的洗滌

①試管的洗滌：倒凈廢液后，反復(fù)用水沖洗。如果內(nèi)壁附有不易洗掉的物質(zhì)，要用試管刷刷洗。洗凈

的試管要倒插在試管架上晾干。

②洗過的玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時(shí).表示儀器已洗干凈。

4“銅綠”性質(zhì)的探究

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

“銅綠”中加入稀鹽綠色粉末逐漸溶解,有氣泡產(chǎn)生,溶液呈“銅綠”能與稀鹽酸反應(yīng)生成氣

酸籃色住

綠色粉末變成黑色,試管內(nèi)壁上出現(xiàn)小水

加熱“銅綠''“銅綠'’不穩(wěn)定，受熱易分解

珠

5“銅綠'’性質(zhì)小結(jié)：

(1)“銅綠”是一種綠色粉末C

(2)“銅綠”能與稀鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生氣體(二氧化碳)o

(3)“銅綠”受熱能生成黑色固體(氧化銅)、水和二氧化碳。

(二)學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究

1.科學(xué)探究的一般過程

提出問題-形成猜測或假設(shè)T確定解決問題的思路與方案T進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)T查閱資料，收集證據(jù)一分

析、歸納、推理和論證一證實(shí)、修正或否定自己的猜測一得出合理的經(jīng)迨。

2.實(shí)險(xiǎn)探究金屬鎂的性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)險(xiǎn)現(xiàn)象結(jié)論與解釋

鎂條外觀為灰星色，斷面處為銀白鎂是一種銀白色金

①從一卷鎂條上折下一段，用砂紙

色，打磨后鎂條露出銀白色金屬小屬，硬度：h,容易彎

打磨后觀察

球曲

②用打磨好的鎂條連接一節(jié)干電

電珠發(fā)光鎂能導(dǎo)電

池和小電珠

③用卅瑞鉗夾持一段打磨好的鎂

條，用酒精燈外焰加熱。當(dāng)鎂條開

鎂條燃燒，發(fā)出耀眼的白光,放出鎂能在空氣中燃燒，

始燃燒時(shí)，立即移到陶土網(wǎng)上方，

大量熱，生成白色固體,伴行白煙發(fā)出根眼的白光

讓它繼續(xù)燃燒，觀察燃燒現(xiàn)象和燃

燒產(chǎn)物的狀態(tài)

鎂能與食醋反應(yīng)，生

④將一段打磨好的鎂條放入食醋鎂條表面立即有氣泡產(chǎn)生,反應(yīng)一

成氣體，同時(shí)放出熱

中，觀察現(xiàn)象段時(shí)間，鎂條消失，試管發(fā)燙

量

(三)學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號

1.同符號來表示元素和物質(zhì)

自然界中的物質(zhì)是由各種互速組成的。為了方便研究和描述物質(zhì)的組成和變化，科學(xué)家使用國際統(tǒng)一

的符號來表示元素和物質(zhì)。

2.元素符號

(1)定義：用于表示元素的符號稱為元素符號。

(2)不同的元素分別用不同的元素符號表示。

元素氧碳?xì)滂F磷銅氯鎂

元素符號0CHFeNPCuC1Mg

3.元素符號

利用元素符號和數(shù)字可以表示物質(zhì)的組成。如氧氣可以用“Qf表示，水可以用“旦迫”表示，二氧化碳可

以用“cor表示。

4.利用文字表達(dá)式表示化學(xué)反應(yīng)

鎂+氧氣工暨氧化鎂

5.利用化學(xué)方程式表示化學(xué)變化

鎂條在空氣中燃燒：2Mg+Ch點(diǎn)燃2MgO

易錯(cuò)清單

易錯(cuò)點(diǎn)01:誤認(rèn)為天然物質(zhì)式含任何化學(xué)成分或認(rèn)為天然物質(zhì)不是化學(xué)物質(zhì)。

化學(xué)研究的對象是物質(zhì)，物質(zhì)都有其化學(xué)組成，都是化學(xué)物質(zhì)；有的物質(zhì)是自然界本來就存在的，有

的物質(zhì)是人工合成的。

易錯(cuò)點(diǎn)02:誤認(rèn)為化學(xué)物質(zhì)是有害的或認(rèn)為環(huán)境污染都是化學(xué)惹的禍。

物質(zhì)具有兩面性，合理利用化學(xué)和化學(xué)物質(zhì)可以改善人類的生活質(zhì)量，不合理利用化學(xué)和化學(xué)物質(zhì)可

能洽人體健康和生態(tài)環(huán)境帶來危害。

易錯(cuò)點(diǎn)()3:誤認(rèn)為伴隨發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀的變化一定是化學(xué)變化。

在化學(xué)變化中，常常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但不是所有

的化學(xué)變化都會(huì)產(chǎn)生上述現(xiàn)象，而具有上述現(xiàn)象的變化也不一定都是化學(xué)變化。如燈泡通電后發(fā)光、

放熱就是物理變化；常溫下無色的氧氣降溫后變成淡藍(lán)色液氧也屬于物理變化。

易偌點(diǎn)()4：誤認(rèn)為爆炸一定是化學(xué)變化。

爆炸要分為幾種情況，對于沒有新物質(zhì)生成的爆炸，如自行車輪胎爆胎等，就是物理變化；而發(fā)生在

有限空間里的急速燃燒引起的爆炸，因?yàn)橛行挛镔|(zhì)生成，如火藥爆炸等，就屬于化學(xué)變化；還有一些

爆炸，既不是簡單的物理變化，也不是簡單的化學(xué)變化，如原子彈爆炸。

易錯(cuò)點(diǎn)()5:使用量筒的常見錯(cuò)誤。

仰視時(shí)，讀數(shù)偏小，量取的液體多；俯視時(shí)，讀數(shù)偏大，量取的液體少V

易錯(cuò)點(diǎn)06:使用托盤天平的常見錯(cuò)誤。

(1)未調(diào)平衡就稱量：指針偏左，讀數(shù),實(shí)際質(zhì)量；指針偏右，讀數(shù)V實(shí)際質(zhì)量。

(2)指針未指到分度盤中央就讀數(shù)：指針偏左讀數(shù)〈實(shí)際質(zhì)量；指針偏右，讀數(shù)》實(shí)際質(zhì)量。

(3)稱量時(shí)，試劑和硅碼的位置放反了(使用游碼)：試劑質(zhì)量=硅碼質(zhì)量-游碼示數(shù)。

(4)稱量未知質(zhì)量的物質(zhì)時(shí)，左盤先放物質(zhì)，右盤再放破碼，調(diào)整游碼；稱量一定質(zhì)量的物質(zhì)時(shí)，先

在右盤放硅碼，調(diào)整游碼，再向左盤慢慢添加物質(zhì)。

方法清單

方法01判斷物質(zhì)的變化和性質(zhì)

【解題通法】解答這類問題時(shí)要重點(diǎn)抓住兩種變化類型和兩種性質(zhì)類型的本質(zhì)區(qū)別，還需理解性質(zhì)與

變化的異同，即性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，而變化只是個(gè)過程，性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。

【典型例題】下列詞語包含的物質(zhì)變化中，有一種與其他三種有所區(qū)別，該詞語是

A.沙里淘金B(yǎng).花香四溢C.蠟炬成灰D.冰雪消融

【答案】C

【詳解】A、沙里淘金過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)不符合題意；

B、花香四溢過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)不符合題意；

C.、蠟燭燃燒生成二氧化碳和水等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故選項(xiàng)符合題意；

D、冰雪消融過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故選項(xiàng)不符合題意；

故選：Co

方法02判斷化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作正誤

【解題通法】解答這類問題時(shí)，重點(diǎn)抓住化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的要點(diǎn)及要求:

內(nèi)容操作要點(diǎn)及要求

試劑的使用原則：“三不”原則、節(jié)約原則、剩余試劑處理原則

固體粉末：一斜、二送、三直立

試劑的取用塊狀固體：一橫、二送、三慢豎

液體：試劑的傾倒、量筒量液、膠頭滴管取液

給物質(zhì)加熱酒精燈的使用方法、給物質(zhì)加熱的注意事項(xiàng)

連接儀器裝置連接時(shí)的兩個(gè)關(guān)鍵詞：潤、轉(zhuǎn)

玻璃儀器的洗滌洗滌干凈的標(biāo)準(zhǔn)

【典型例題】試管是實(shí)驗(yàn)室常用的儀器。下列有關(guān)試管的使用正確的是

振

源

B.幺振蕩試管

向

加入固體粉末

【答案】C

【詳解】A、把橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)著塞進(jìn)試管口，切不可把試管放在桌上在使勁塞進(jìn)塞子，以免壓破試管，

圖中所示操作錯(cuò)誤；

B、振蕩試管時(shí)，振蕩試管中的液體的正確方法是手指拿住試管，用手腕的力量左右擺動(dòng)，圖中所示操

作錯(cuò)誤；

C、加熱液體時(shí)，用外焰加熱，液體體積不能超過試管容積的三分之一，用試管夾夾取試管，大拇指不

能按在短柄上，圖中所示操作正確；

D、取用固體粉末時(shí)，先將試管傾斜，用藥匙或紙槽將藥品送至試管底部，再將試管豎立，圖中所示操

作錯(cuò)誤。

故選:Co

第2章空氣與水資源

思維導(dǎo)圖

證明空氣的存在

源定空氣中4氣的體抿分?jǐn)?shù)

空氣的組成空氣的成波

?空氣的組成卜”停物和混合物」是否擊種不曉組成

加”出百.在寒氣的性質(zhì)和用泊

飛便《飛.二稀有氣體的性照和用途

M,在自然界中的檐壞

物理性成

15的則包化學(xué)性質(zhì)

性期活潑的班氣］?；戏磻?yīng)和氣化反應(yīng)

?2田.，供給呼吸

*包的用*a支常熱燒

..由A上山㈠」分離液態(tài)空氣法舸一氣

出也檢即kg羲苑gg

—?氧氣的制備丁分解過氣化氧溶液制敏氣

I利用化學(xué)反應(yīng)制新氧氣C加熱高缽酸卿制刎氣

加然家酸罅和二氣化隹制班氣

亞氧氣

電解水實(shí)畛

G｛負(fù)極工氣氣

探究水的緞成）文字裳達(dá)式

結(jié)論B水由■.乳元索期成

吸附。,明啊活性發(fā)

“水的組成和凈化、

水的凈化⑹過墟0、一忙恁M.

蒸恒

消毒才n

格含

缺水和軟水

I水旋源的縹合利用

知識(shí)清單

第1節(jié)空氣的組成

(一)空氣的組成

1.證明空氣的存在?“捕獲”空氣實(shí)驗(yàn)探究

(1)實(shí)臉儀器及實(shí)臉裝置

⑵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:盛滿水的集氣瓶內(nèi)有氣泡冒出,集氣瓶內(nèi)水面下降,水槽內(nèi)水面上升。

(3)實(shí)臉結(jié)論：左邊集氣瓶內(nèi)部分空氣進(jìn)入右邊集氣瓶內(nèi)。

2.空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)的測定

(1)實(shí)臉裝置圖

(2)實(shí)臉原理：紅磷在密閉空間中燃燒消耗氧氣,使得密閉空間中壓強(qiáng)減小,打開止水央，大氣壓將燒杯中的水壓

入集氣瓶中。(壓入的水的體積=被消耗的氧氣的體積)

(3)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：紅磷燃燒，放出熱量，產(chǎn)生大量包里，裝強(qiáng)冷卻到室溫后打開止水夾,燒杯內(nèi)的水倒流入集氣瓶，

約占集氣瓶內(nèi)氣體體積的西。(白磷同紅磷燃燒的反應(yīng)原理和現(xiàn)象相同，只是二者能夠燃燒的溫度不同，白磷4yC,

紅璘2400

［補(bǔ)充］煙：固體的小顆粒;霧：小液滴

(4)實(shí)臉結(jié)論：氧氣約占空氣總體積的g。

(5)反應(yīng)原理：文字表達(dá)式：磷+氧氣至血五氧化二磷；符號表達(dá)式：P+O?f罵P0

(6)誤差分析：

誤差原因

紅磷不足,氧氣未耗盡

測量結(jié)果偏低裝置漏氣,使裝置外的空氣進(jìn)入集氣瓶中

未冷卻至室溫就打開彈簧夾,使進(jìn)入集氣瓶中的水的體積偏小

膠皮管未夾緊,紅磷燃燒時(shí)集氣瓶內(nèi)氣體因受熱順著導(dǎo)管逸出

測量結(jié)果偏高

燃燒匙伸入過慢，使裝置內(nèi)的氣體受熱逸出,導(dǎo)致進(jìn)入集氣瓶中的水的體積偏大

3.空氣的成分

空氣的組成氮?dú)庋鯕庀∮袣怏w二氧化碳、其他氣體和雜質(zhì)

體積分?jǐn)?shù)78%21%0.94%0.06%

特點(diǎn)相對固定可變

（1）空氣的主要成分是分氣和氧氣。

（2）各成分的含量是好分?jǐn)?shù)而不是質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（3）通常情況下，空氣中各成分的含量保持相對穩(wěn)定，但不是一成不變的。在不同地區(qū)或同一地區(qū)的不同時(shí)間，空

氣中各成分的含量也可能略有不同。

4.物質(zhì)的分類——混合物、純凈物

混合物純凈物

組成由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成,組成不固定由二物質(zhì)組成，組成固定

表示方法無固定符號用專門的符號表示

有固定的物理性質(zhì)和化學(xué)性

性質(zhì)無固定的物理性質(zhì)，混合物中各成分保持原有的化學(xué)性質(zhì)

質(zhì)

舉例空氣、海水、合金等氧氣（02）、水（H2O）等

分離、提純

聯(lián)系混合物y）純凈物

'兩種或兩種以上物質(zhì)混合

（二）藏氣和稀有氣體

1.民氣的性質(zhì)和用途

①缸氣是一種無色、無氣味的氣體

物理性質(zhì)②塑溶于水，常溫、常壓下1體積水中約能溶解0.02體積的氮?dú)?/p>

③在極低溫條件下加壓能液化成無色液體，液氮通常儲(chǔ)存于黑色鋼瓶中

化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,一般不燃燒也不支持燃燒

①化工行業(yè)，缸三是生產(chǎn)心肥的重要原料

②用作保護(hù)氣,如焊接金屬時(shí)作保護(hù)氣，用作核食的保護(hù)氣等

用途

③用作燈泡填充氣,防止鴇絲氧化，延長燈泡的使用壽命

④醫(yī)療上液氮用于醫(yī)療手術(shù)

2.稀有氣體

定義稀有氣體是氫、曳、氫、氫、氤、氮?dú)怏w的總稱（屬于混合物）

物理性質(zhì)：沒有顏色，沒有氣味，在通電時(shí)能發(fā)出不同顏色的光

性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)：很不活潑

氮?dú)饪捎脕硖畛潆娮庸?、氣球、氣體溫度計(jì)和潛水服，也可用作焊接金屬的保護(hù)氣；

用途底三常被用作霓虹燈的填充氣，放電時(shí)能發(fā)出橘紅色的光；

，氣可用作電弧焊接的保護(hù)氣等

第2節(jié)性質(zhì)活潑的氧氣

(一)氧氣在自然界中的循環(huán)

1.氧氣的產(chǎn)生途徑

主要是綠色植物的光合作用(吸收二氧化碳,釋放氧氣)。

2.氧氣的消耗途徑

主要有動(dòng)植物的呼吸作用、燃料的燃燒、金屬的銹蝕等。

(二)氧氣的性質(zhì)

1.氧氣的物理性質(zhì)

(1)色、態(tài)、味：在通常狀況下，氧氣是一種正色、生氣味的氣體。

(2)密度：密度比空氣略大。

(3)溶解性：不易溶于水,常溫、常壓下1體積水中約能溶解0.03體積氧氣。

(4)三態(tài)變化：在壓強(qiáng)為lOlkPa時(shí)，氧氣在-183C時(shí)變?yōu)檫x造色液體，在-2I9C時(shí)變成淡藍(lán)色的固體。

2.氧氣的化學(xué)性質(zhì)

【實(shí)驗(yàn)探究】探究木炭、蠟燭、鐵絲在氧氣中的燃燒

①實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及注意事項(xiàng)

實(shí)臉內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象注意事項(xiàng)

在空氣中發(fā)出紅光木炭緩慢伸入的目的：避免大部分氧氣從瓶

放熱，生成能使澄清石灰

木炭□逸出，確保木炭和氧氣充分接觸，使現(xiàn)象

水變渾濁的氣體

在氧氣中發(fā)出白光明顯

在空氣中產(chǎn)生黃白色火焰,產(chǎn)生少量黑煙，放熱實(shí)險(xiǎn)時(shí)集氣瓶要干燥，氧氣應(yīng)用向上排空氣

蠟忸法收集，通過觀察到集氣瓶內(nèi)壁上出現(xiàn)水霧

發(fā)出包L放熱，集氣瓶內(nèi)壁上有水霧出

在氧氣中證明有水生成

現(xiàn)，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體

①鐵絲使用前打磨目的：除銹。

②火柒梗的作用：引燃鐵絲。

在空氣中紅熱，不燃燒

③鐵絲繞成螺旋狀的目的：增大受熱面積。

鐵絲④火柴快燃盡才伸入瓶內(nèi)的目的：防止火柴

劇烈燃燒，火星四射,放出大量熱，生成燃燒消耗過多氧氣而使鐵絲不能順利燃燒。

在氯氣中

黑色固體⑤集氣瓶底放一些水或沙子的目的：防止反

應(yīng)產(chǎn)生的高溫固體濺落瓶底，避免集氣瓶炸

雪

②反應(yīng)的表達(dá)式

反應(yīng)文字表達(dá)式符號表達(dá)式

碳+氧氣型紇二氧化碳

木炭在氧氣中燃燒C+02C02

石蠟+氧氣商豆水+二氧化碳石玄皆+0?/^Ho+co

蠟燭在氧氣中燃燒22

鐵+氧氣者也四氧化三鐵點(diǎn)燃〉

鐵絲在氧氣中燃燒Fe+02Fe3O4

(三)化合反應(yīng)和氧化反應(yīng)

1.化合反應(yīng)

(1)定義：由兩種或兩種以上物質(zhì)生成一種新物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)稱為化合反應(yīng)。化合反應(yīng)屬于表本反應(yīng)類型。

(2)特點(diǎn)：多變一。

(3)表達(dá)式：A+B+……->Co

2.乳化反應(yīng)

(1)定義：物質(zhì)與皂氣的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)。氧化反應(yīng)不屬于基本反應(yīng)類型。

(2)特點(diǎn)：有氧氣參加,氧氣體現(xiàn)氧化性。

3.化合反應(yīng)與氧化反應(yīng)的關(guān)系

化合反應(yīng)不一定是氧化反應(yīng),氧化反應(yīng)不一定是化合反應(yīng)。二者的關(guān)系是交叉關(guān)系。

4.劇烈氧化與緩慢氧化的比較

劇烈氧化緩慢氧化

相同點(diǎn)均與氧氣反應(yīng);反應(yīng)過隹均有熱量放出

不同點(diǎn)反應(yīng)進(jìn)行得快，現(xiàn)象明顯，直發(fā)光現(xiàn)象反應(yīng)進(jìn)行得很慢，不易被察覺，生發(fā)光現(xiàn)象

舉例木炭、蠟燭等燃燒動(dòng)植物的呼吸作用、食物的腐爛

(四)氧氣的用途

1.助燃劑

(1)支持煤、木柴、液化氣和天然氣等燃料燃燒，以獲取燃燒放出的熱量，如用于烹飪食物。

(2)工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中，用純氧代替空氣，可以獲得更高的溫度。如運(yùn)載火箭采用液氧和煤油做火箭的推進(jìn)劑;

乙烘氣體在純氧中燃燒產(chǎn)生的火焰(氧塊焰)溫度可高達(dá)3000C以上，可用于焊接和切割金屬。

2.供給呼吸

如醫(yī)療急救、潛水、航空等。

第3節(jié)氧氣的制備

(一)從空氣中分離出氧氣

1.分離液態(tài)空氣制氧氣

(1)原理：利用液態(tài)空氣中液氮和液氯的漁息不同，采用蒸發(fā)的方法，將氮?dú)馀c氧氣分離。屬于物理變化。

（2）過程: