新授課第八章化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展第3課時(shí)化肥、農(nóng)藥的合理施用合理用藥【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知道科學(xué)施用化肥的重要性，不科學(xué)施用的危害。2.知道合理用藥的重要性，不科學(xué)施用的危害?！緦W(xué)習(xí)活動(dòng)】學(xué)習(xí)任務(wù)方法與路徑目標(biāo)一：知道科學(xué)施用化肥的重要性，不科學(xué)施用的危害。任務(wù)1：閱讀教材p107內(nèi)容，完成下列問(wèn)題。（1）回顧初中所學(xué)化肥的知識(shí)，常見(jiàn)的化肥有哪些類(lèi)型，各類(lèi)化肥有哪些作用？【參考答案】氮肥：能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。磷肥：能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿(mǎn)。鉀肥：能促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。（2）合理施用化肥，除了要考慮土壤酸堿性、作物的營(yíng)養(yǎng)狀況等因素外，還必須根據(jù)化肥本身的性質(zhì)進(jìn)行科學(xué)施用。思考討論硝酸銨化肥應(yīng)該如何進(jìn)行科學(xué)施用?！緟⒖即鸢浮肯跛徜@簡(jiǎn)稱(chēng)硝銨，白色晶體，吸濕性很強(qiáng)，容易結(jié)塊，有時(shí)潮解成糊狀，施用困難，工業(yè)上有時(shí)把硝酸銨制成顆粒狀，再在其表面包上一層疏水物質(zhì)防潮，使其不易吸濕結(jié)塊。硝酸銨的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，受熱或撞擊易分解，產(chǎn)生氣體或者爆炸，對(duì)于已結(jié)塊的硝酸銨，在使用時(shí)，不能用鐵錘猛烈撞擊，只能用木棍慢慢敲碎，或用水溶解后使用。（3）過(guò)量施用化肥有什么危害或不足，以及不合理施用化肥產(chǎn)生的危害?！緟⒖即鸢浮亢芏嗷室兹苡谒^(guò)量施用會(huì)造成浪費(fèi)，部分化肥還會(huì)隨著雨水流入河流和湖泊，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。不合理施用化肥還會(huì)影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)。任務(wù)2：閱讀教材p107最后一段至p109“思考與討論”，完成下列問(wèn)題。（1）為什么盛放農(nóng)藥的容器不能隨處清洗？不能用來(lái)盛放食品？在食用瓜、果、蔬菜時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題？【參考答案】（1）在施用化肥、農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)防止農(nóng)藥與皮膚接觸，更應(yīng)防止農(nóng)藥通過(guò)各種途徑進(jìn)入消化道。因此，盛放農(nóng)藥的容器不能隨處清洗，洗滌液不能流入飲用水源，更不能用這樣的容器來(lái)盛放食品。（2）在食用瓜、果、蔬菜前應(yīng)將其浸泡幾分鐘，以除去殘留的農(nóng)藥，絕對(duì)不能食用剛噴灑過(guò)農(nóng)藥的瓜、果、蔬菜。（2）敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥都是酯類(lèi)物質(zhì),若在使用過(guò)程中不慎接觸了敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥,立即用肥皂反復(fù)擦洗可避免中毒,為什么?【參考答案】由于敵敵畏、甲胺磷等均為磷酸酯，性質(zhì)和有機(jī)酸酯類(lèi)似，肥皂的堿性較強(qiáng),敵敵畏和甲胺磷都屬于酯類(lèi)物質(zhì),在堿性條件下水解失去毒性。另外注意若用強(qiáng)堿會(huì)引起腐蝕，因此不能用氫氧化鈉等強(qiáng)堿。（3）“劇毒農(nóng)藥殺蟲(chóng)效果最好，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)該大力提倡”這種觀點(diǎn)正確嗎？為什么？并說(shuō)說(shuō)農(nóng)藥的發(fā)展方向及不合理施用農(nóng)藥有哪些危害？【參考答案】不正確。劇毒農(nóng)藥對(duì)人體健康、生態(tài)環(huán)境造成危害，應(yīng)避免使用劇毒農(nóng)藥。農(nóng)藥的發(fā)展方向：高效、低毒和低殘留。不合理施用農(nóng)藥的危害：①農(nóng)藥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境造成廣泛而復(fù)雜的影響。②農(nóng)藥會(huì)造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。③農(nóng)藥會(huì)造成大氣、地表水和地下水的污染。圍繞目標(biāo)一：任務(wù)1由學(xué)生認(rèn)真閱讀教材內(nèi)容，并回顧初中化學(xué)中化肥的相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，完成所設(shè)問(wèn)題，學(xué)生獨(dú)立回答，教師講授。任務(wù)2由學(xué)生認(rèn)真閱讀教材，思考農(nóng)藥農(nóng)藥今后的發(fā)展方向是怎樣的，農(nóng)藥對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境有哪些影響等問(wèn)題，完成后學(xué)生獨(dú)立回答，教師講授。目標(biāo)二：知道合理用藥的重要性，不科學(xué)施用的危害。任務(wù)1：閱讀教材p109-p110內(nèi)容，完成下列問(wèn)題。（1）藥物按來(lái)源如何分類(lèi)，藥品包裝上的“OTC”標(biāo)識(shí)代表什么意思？【參考答案】藥物按來(lái)源可分為天然藥物和合成藥物。藥品包裝上的“OTC”標(biāo)識(shí)表示“非處方藥”。處方藥需要有醫(yī)生的處方才能從藥房或藥店得到，并要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用；非處方藥可以不需要處方，直接購(gòu)買(mǎi)和使用。（2）藥物在人體內(nèi)的作用方式都相同嗎？【參考答案】有的藥物通過(guò)改變機(jī)體細(xì)胞周?chē)奈锢?、化學(xué)環(huán)境而發(fā)揮藥效，如抗酸藥。更多藥物通過(guò)藥物分子與機(jī)體生物大分子的功能基團(tuán)結(jié)合而發(fā)揮藥效，其分子結(jié)構(gòu)與生物活性密切相關(guān)。（3）有人說(shuō),西藥是人工合成藥,有毒,不能隨便吃;中藥是天然的,無(wú)毒,多吃少吃都沒(méi)關(guān)系。你認(rèn)為這種說(shuō)法正確嗎?合理用藥應(yīng)該遵循什么原則，同時(shí)還要考慮哪些問(wèn)題？濫用藥物有哪些危害？【參考答案】不管是中藥還是西藥,合成的還是天然的,都有毒。俗話說(shuō)“是藥三分毒”,要對(duì)癥下藥,按量服用,不可濫用。合理用藥，必須在醫(yī)生、藥師的指導(dǎo)下，遵循安全、有效、經(jīng)濟(jì)和適當(dāng)?shù)仍瓌t，主要考慮藥物和機(jī)體兩個(gè)方面。藥物方面要考慮劑量、劑型、給藥途徑和時(shí)間等因素，機(jī)體方面要考慮患者年齡、性別、癥狀、心理和遺傳等因素。濫用藥物危害：濫用安眠藥、抗生素、興奮劑對(duì)個(gè)人機(jī)體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響；吸毒對(duì)個(gè)人和社會(huì)帶來(lái)極大危害。任務(wù)2：（1）阿司匹林有什么功效？有哪些副作用？【參考答案】阿司匹林化學(xué)名稱(chēng)為乙酰水楊酸，具有解熱鎮(zhèn)痛的作用。但長(zhǎng)期服用阿司匹林會(huì)導(dǎo)致胃痛、頭痛、眩暈、惡心等不適癥狀。（2）寫(xiě)出以水楊酸為原料制取阿司匹林的化學(xué)方程式。【參考答案】圍繞目標(biāo)二：任務(wù)1由學(xué)生認(rèn)真閱讀教材，認(rèn)識(shí)處方藥和非處方藥的區(qū)別，理清藥物在人體內(nèi)的作用方式，及合理用藥要遵循哪些原則，完成后學(xué)生獨(dú)立回答，教師講授。任務(wù)2由學(xué)生依據(jù)教材內(nèi)容，認(rèn)識(shí)阿司匹林的功效和副作用