3.酶與ATP123456781.(2025·河南周口模擬)在儲存過程中,魚肉細胞中的ATP會逐步降解并轉(zhuǎn)化為鮮味物質(zhì)——肌苷酸(IMP)。IMP在酸性磷酸酶(ACP)的作用下轉(zhuǎn)化為肌苷,進而分解為無鮮味的次黃嘌呤和核糖。不同溫度下,三種魚類的ACP的相對活性如圖所示。下列敘述正確的是(

)12345678A.ATP水解時,接近A的磷酸基團會先脫離下來并釋放能量B.本實驗的自變量是魚的種類和溫度,無關(guān)變量是ACP的相對活性C.據(jù)圖推測,40℃時,鮰魚鮮味的保持時間會短于草魚和鱔魚的D.不同魚的ACP的最適溫度有差異,直接原因在于基因的堿基序列不同答案

C

解析

ATP水解時,遠離A的磷酸基團會先脫離下來并釋放能量,A項錯誤。ACP的相對活性是因變量,B項錯誤。鮮味物質(zhì)IMP會在ACP的作用下分解,使得魚肉失去鮮味。40

℃時,鮰魚的ACP的相對活性明顯高于草魚和鱔魚的,因此鮰魚鮮味的保持時間會短于草魚和鱔魚的,C項正確。不同魚的ACP的最適溫度有差異,根本原因在于基因的堿基序列不同,D項錯誤。123456782.(2025·北京昌平二模)泛素—蛋白酶體是細胞內(nèi)一種重要的蛋白質(zhì)降解系統(tǒng),該過程需要E1(泛素活化酶)、E2(泛素偶聯(lián)酶)、E3(泛素—蛋白連接酶)協(xié)作完成對待降解的蛋白質(zhì)(如周期蛋白)標記上泛素,這些被標記的蛋白質(zhì)進入蛋白酶體降解成短肽。下列敘述錯誤的是(

)A.三種酶均可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能B.三種酶分工協(xié)作的有序性體現(xiàn)了酶的專一性C.泛素—蛋白酶體途徑有助于維持細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的正常水平D.該途徑的蛋白質(zhì)降解功能對細胞周期的調(diào)控至關(guān)重要B12345678解析

酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,三種酶均可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,A項正確。酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類底物反應(yīng),三種酶(E1、E2、E3)的分工協(xié)作體現(xiàn)了酶的協(xié)同作用,B項錯誤。泛素—蛋白酶體途徑是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解的重要機制,能夠清除錯誤折疊或受損的蛋白質(zhì),維持細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的正常水平,C項正確。該途徑可以降解周期蛋白,從而調(diào)控細胞周期進程,對細胞周期的正常進行至關(guān)重要,D項正確。123456783.(2025·安徽淮北模擬)蒜素有抗菌、抗血栓等多種功效,蒜素由蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下分解產(chǎn)生,但新鮮大蒜中蒜素的含量很低。這是因為在完整的細胞中,蒜氨酸酶儲存在液泡中,蒜氨酸存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中。下列敘述正確的是(

)A.液泡膜對蒜氨酸酶的通透性較低,而對蒜氨酸的通透性較高B.蒜氨酸酶的化學(xué)本質(zhì)可能是蛋白質(zhì),能為分解蒜氨酸提供能量C.研磨生大蒜會破壞生物膜釋放蒜氨酸酶,從而生成大量蒜素D.冷藏的大蒜立即搗碎,產(chǎn)生的蒜素較少是因為蒜氨酸酶在細胞外不能發(fā)揮作用C12345678解析

在完整的細胞中,蒜氨酸酶儲存在液泡中,蒜氨酸存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中,說明液泡膜對蒜氨酸酶和蒜氨酸的通透性較低,A項錯誤。蒜氨酸酶的化學(xué)本質(zhì)可能是蛋白質(zhì),酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能,B項錯誤。在新鮮大蒜的細胞中,蒜氨酸酶儲存在液泡中,蒜氨酸存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中,研磨生大蒜會破壞生物膜釋放蒜氨酸酶,將蒜氨酸分解為蒜素,從而生成大量蒜素,C項正確。酶的作用條件較溫和,在最適溫度下活性最高,冷藏的大蒜立即搗碎,產(chǎn)生的蒜素較少,原因是低溫抑制了酶活性,D項錯誤。123456784.(2025·遼寧模擬)某實驗小組采用吸附法將過氧化氫酶固定在圓形濾紙片上,通過濾紙片上浮法來探究過酸或過堿對酶的影響是否可逆。實驗過程如下:將含酶的濾紙片平均分為五組(每組8片),分別編號為a~e組,按表1進行相關(guān)操作(①②代表操作順序);取5個200mL的燒杯,編號A~E,向每個燒杯中均加入50mLpH=6.0的緩沖液和50mLH2O2溶液;隨后,將a~e組濾紙片依次置于A~E號燒杯中,記錄濾紙片上浮所需時間,結(jié)果如表2所示。關(guān)于上述實驗的敘述,正確的是(

)表1組別實驗操作pH=2.0緩沖液pH=6.0緩沖液pH=10.0緩沖液a①浸泡6min

b①浸泡3min②浸泡3min

c

①浸泡6min

d

②浸泡3min①浸泡3mine

①浸泡6min12345678表2組別結(jié)果A(pH為2.0)不上浮B(pH為2.0→6.0)不上浮C(pH為6.0)全部上浮,33.63sD(pH為10.0→6.0)5片上浮,78.81sE(pH為10.0)3片上浮,111.67sA.含酶濾紙片在pH為2.0的緩沖液中處理后無法上浮,是因為酶的空間結(jié)構(gòu)暫時被改變B.若用淀粉酶和淀粉溶液代替過氧化氫酶和H2O2溶液進行實驗,實驗結(jié)果相同C.表2中濾紙片上浮所需時長與O2的生成速率有關(guān)D.據(jù)表2數(shù)據(jù)可知,酶在pH為10.0→6.0的環(huán)境中活性全部恢復(fù)答案

C

12345678解析

A、B組含酶濾紙片無法上浮,說明酶已永久性失活,而不是空間結(jié)構(gòu)暫時改變,A項錯誤。淀粉酶催化淀粉水解的產(chǎn)物沒有氧氣,且淀粉在不同酸堿度下自身也可能受影響,所以實驗結(jié)果不同,B項錯誤。過氧化氫酶催化H2O2分解產(chǎn)生O2,O2附著在濾紙片上使其上浮,所以濾紙片上浮所需時長與O2的生成速率有關(guān),C項正確。從表2數(shù)據(jù)看,pH為10.0→6.0時,D組5片上浮且濾紙片上浮時間(78.81

s)比C組(33.63

s)長,說明酶活性沒有全部恢復(fù),D項錯誤。123456785.(2025·湖北十堰三模)探究溫度與植物體有機磷農(nóng)藥殘留量的關(guān)系可用植物酯酶法進行,有機磷農(nóng)藥對植物酯酶有明顯的抑制效果。某科研小組用188株小麥幼苗的植物酯酶粗提取液進行實驗,結(jié)果如圖所示(植物酯酶的活性與吸光值成正比)。下列敘述錯誤的是(

)A.實驗中,20℃組為對照組,其他各組為實驗組B.植物酯酶粗提取液需在最適pH和低溫條件下保存C.實驗說明離開活細胞后,植物酯酶仍具有活性D.實驗中,45℃左右時該植物體中有機磷農(nóng)藥殘留量最少A12345678解析

不同溫度處理均為實驗組,構(gòu)成相互對照,A項錯誤。酶需要在低溫、最適pH條件下保存,B項正確。本實驗是用植物酯酶提取液做的實驗,可說明離開活細胞后,植物酯酶仍具有催化能力(或活性),C項正確。由題干“有機磷農(nóng)藥對植物酯酶產(chǎn)生抑制作用”,所以植物酯酶活性的大小可用來推測植物體中有機磷農(nóng)藥殘留的多少,45

℃時,植物酯酶的活性大,說明有機磷農(nóng)藥殘留量最少,D項正確。123456786.(2025·四川樂山三模)研究人員利用分子組裝技術(shù),將人工膜和ATP合成酶構(gòu)建成仿生線粒體,如下圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是(

)A.腺苷三磷酸末端磷酸基團具有較高的轉(zhuǎn)移勢能B.H+通過ATP合成酶的跨膜運輸方式為協(xié)助擴散C.該結(jié)構(gòu)可將活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的化學(xué)能D.ATP水解釋放的磷酸基團可使蛋白質(zhì)等磷酸化C12345678解析

ATP末端的特殊化學(xué)鍵中含有較高的能量,易斷裂,因此ATP末端的磷酸基團具有較高的轉(zhuǎn)移勢能,A項正確。H+借助ATP合成酶從脂質(zhì)體內(nèi)部轉(zhuǎn)移到外部是從高濃度向低濃度運輸,沒有消耗能量,屬于協(xié)助擴散,B項正確。由圖可知,該結(jié)構(gòu)能模仿線粒體的功能,在ATP合成酶的催化下形成ATP,從而可將葡萄糖內(nèi)穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能,C項錯誤。ATP水解釋放的磷酸基團會與蛋白質(zhì)結(jié)合使其磷酸化,D項正確。123456787.(2025·重慶三模)電鰻棲息在水底能見度很差的亞馬孫河流域中,依靠自身發(fā)出的電脈沖探測周圍環(huán)境,也可以發(fā)出高達800V的電壓抵御敵害。其獨特的發(fā)電器官由特化的肌肉細胞構(gòu)成,受神經(jīng)系統(tǒng)直接控制,發(fā)電原理如圖所示,下列敘述錯誤的是(

)A.電鰻放電時需要消耗體內(nèi)大量的ATPB.電鰻通過放電進行求偶、交流及防御屬于行為信息C.電鰻在產(chǎn)電過程中存在電信號到化學(xué)信號再到電信號的轉(zhuǎn)變D.發(fā)電器官的縱向長度越長,電鰻放出的最大電壓就越高B12345678解析

放電過程是將ATP轉(zhuǎn)化為電能,A項正確。電流屬于物理信息,B項錯誤。電鰻的產(chǎn)電過程本質(zhì)上是神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控下的電化學(xué)信號轉(zhuǎn)換:電信號→神經(jīng)遞質(zhì)化學(xué)信號→電信號,C項正確。由圖可知,發(fā)電器官中串聯(lián)的肌肉細胞數(shù)目越多,放出