2026年高端民宿運(yùn)營(yíng)公司客用品采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理制度第一章總則第一條為規(guī)范公司高端民宿客用品采購質(zhì)量管控工作，統(tǒng)一客用品采購標(biāo)準(zhǔn)、保障客戶使用體驗(yàn)、規(guī)避質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《食品安全法》（涉餐飲類客用品）《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合高端民宿“品質(zhì)高端、體驗(yàn)精致、環(huán)保合規(guī)”的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)，制定本制度。第二條本制度適用于公司總部及所有運(yùn)營(yíng)中的高端民宿門店，涵蓋客房客用品、餐飲客用品、公共區(qū)域客用品的采購標(biāo)準(zhǔn)制定、供應(yīng)商篩選、入庫驗(yàn)收、質(zhì)量追溯全流程管理，采購部全體人員、質(zhì)檢部驗(yàn)收人員、運(yùn)營(yíng)部需求提報(bào)人員、各門店客用品驗(yàn)收負(fù)責(zé)人及涉及采購管理的全體員工均需嚴(yán)格遵守。第三條客用品采購遵循“品質(zhì)優(yōu)先、合規(guī)環(huán)保、性價(jià)比適配、溯源可查”的核心原則，既要確?？陀闷贩细叨嗣袼薅ㄎ唬惨ㄟ^正規(guī)渠道采購、留存溯源憑證，同時(shí)兼顧成本與體驗(yàn)的平衡，禁止采購劣質(zhì)、過期、非合規(guī)的客用品。第四條公司采購部為客用品采購管理核心部門，負(fù)責(zé)制定采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、篩選合格供應(yīng)商、執(zhí)行采購流程、管控采購成本；質(zhì)檢部負(fù)責(zé)客用品入庫驗(yàn)收、抽樣檢測(cè)、不合格品處理；運(yùn)營(yíng)部（品質(zhì)部）負(fù)責(zé)提報(bào)客用品需求、反饋使用體驗(yàn)、優(yōu)化采購標(biāo)準(zhǔn)；各門店負(fù)責(zé)客用品驗(yàn)收入庫、反饋質(zhì)量問題；法務(wù)部負(fù)責(zé)審核采購合同及供應(yīng)商資質(zhì)，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)采購預(yù)算管控、付款審核及成本核算。第二章管理組織與職責(zé)第五條采購部職責(zé)：建立公司統(tǒng)一的客用品采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，明確各品類客用品的材質(zhì)、規(guī)格、環(huán)保要求、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)；篩選符合標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，核查供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等資質(zhì)；制定年度/季度/月度采購計(jì)劃，按門店需求統(tǒng)籌采購量；執(zhí)行采購流程，簽訂規(guī)范采購合同，明確質(zhì)量違約責(zé)任；留存采購憑證及溯源資料，確保每批次客用品可追溯；對(duì)接供應(yīng)商處理質(zhì)量問題，要求退換貨或索賠；分析客用品采購成本，在保障質(zhì)量的前提下優(yōu)化采購價(jià)格；建立供應(yīng)商檔案，定期評(píng)估供應(yīng)商履約及質(zhì)量情況；開展采購人員崗前及定期培訓(xùn)，強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。第六條質(zhì)檢部職責(zé)：制定客用品入庫驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，明確外觀、材質(zhì)、保質(zhì)期、檢測(cè)報(bào)告等驗(yàn)收項(xiàng)；對(duì)每批次采購的客用品進(jìn)行100%外觀驗(yàn)收、10%抽樣檢測(cè)（涉安全類客用品抽樣比例提升至20%）；核對(duì)客用品檢測(cè)報(bào)告與實(shí)物的一致性，重點(diǎn)核查環(huán)保、安全指標(biāo)；對(duì)不合格客用品出具驗(yàn)收不合格通知書，要求采購部退回供應(yīng)商；跟蹤不合格品退換貨進(jìn)度，確保及時(shí)補(bǔ)充合格客用品；每月匯總客用品質(zhì)量驗(yàn)收情況，反饋至采購部?jī)?yōu)化供應(yīng)商篩選；建立驗(yàn)收檔案，保存驗(yàn)收記錄、檢測(cè)報(bào)告、不合格處理憑證等資料。第七條運(yùn)營(yíng)部（品質(zhì)部）職責(zé)：根據(jù)客戶體驗(yàn)反饋提報(bào)客用品需求，明確品質(zhì)要求；試用新采購的客用品，評(píng)估是否適配高端民宿定位；收集門店客用品使用反饋，識(shí)別質(zhì)量短板；配合采購部?jī)?yōu)化采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適配客戶需求變化；將客用品質(zhì)量納入門店品質(zhì)考核，督促規(guī)范使用。第八條門店客用品驗(yàn)收負(fù)責(zé)人職責(zé)：按驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)核對(duì)到店客用品的數(shù)量、外觀、保質(zhì)期；留存客用品到貨憑證，發(fā)現(xiàn)破損、過期、規(guī)格不符等問題即時(shí)報(bào)備采購部；反饋客用品在使用過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題（如洗漱用品刺激皮膚、床品起球等）；配合質(zhì)檢部開展客用品抽樣檢測(cè)，提供現(xiàn)場(chǎng)樣本；規(guī)范儲(chǔ)存客用品，避免因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致質(zhì)量問題。第九條各崗位通用職責(zé)：嚴(yán)格遵守客用品采購質(zhì)量管理制度，不得采購或驗(yàn)收不合格客用品；不得收受供應(yīng)商回扣、禮品，影響采購質(zhì)量判斷；保護(hù)采購及驗(yàn)收數(shù)據(jù)隱私，不得泄露供應(yīng)商信息及采購價(jià)格；發(fā)現(xiàn)客用品質(zhì)量問題或采購違規(guī)行為，第一時(shí)間向直屬上級(jí)及采購部報(bào)備；積極參與采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，提升質(zhì)量識(shí)別能力。第三章采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)范圍與要求第十條客用品采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)范圍：（一）客房客用品：洗漱用品（洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)發(fā)素、香皂等）、床品（床單、被套、枕套、毛巾等）、茶具（茶杯、茶壺、托盤等）、一次性用品（牙具、梳子、拖鞋等）、軟裝擺件（紙巾盒、垃圾桶等）；（二）餐飲客用品：餐具（碗、盤、筷、勺等）、飲具（玻璃杯、咖啡杯等）、食材耗材（調(diào)味品、飲品、烘焙原料等）、一次性餐飲用品（打包盒、吸管、餐巾紙等）；（三）公共區(qū)域客用品：清潔用品（環(huán)保清潔劑、消毒用品等）、便民用品（洗手液、衛(wèi)生紙、擦手紙等）、體驗(yàn)用品（休閑區(qū)茶具、棋牌、書籍等）。第十一條核心采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：（一）客房客用品：洗漱用品需為正規(guī)品牌出品，無刺激、無異味，符合化妝品安全標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)注全成分、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號(hào)；床品需為純棉材質(zhì)（支數(shù)≥60支），無起球、掉色現(xiàn)象，經(jīng)高溫消毒，符合紡織品安全標(biāo)準(zhǔn)；茶具需為無鉛陶瓷/玻璃材質(zhì)，無裂紋、無異味，經(jīng)消毒檢測(cè)；一次性用品需為可降解環(huán)保材質(zhì)，無破損、無異味，保質(zhì)期剩余時(shí)長(zhǎng)≥6個(gè)月；（二）餐飲客用品：餐具/飲具需為食品級(jí)材質(zhì)，無重金屬超標(biāo)，經(jīng)高溫消毒檢測(cè)，無破損、無毛刺；食材耗材需有食品生產(chǎn)許可證，保質(zhì)期剩余時(shí)長(zhǎng)≥3個(gè)月（生鮮類除外），無變質(zhì)、無異味；一次性餐飲用品需為可降解材質(zhì)，符合食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)；（三）公共區(qū)域客用品：清潔用品需為環(huán)保無刺激配方，無腐蝕性，符合公共場(chǎng)所清潔用品標(biāo)準(zhǔn)；便民用品需為正規(guī)品牌，洗手液無刺激、衛(wèi)生紙無熒光劑，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；體驗(yàn)用品需無破損、無異味，適配高端民宿風(fēng)格，無安全隱患。第十二條禁止采購的客用品類型：（一）無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證的“三無”客用品；（二）超過保質(zhì)期、臨近保質(zhì)期（剩余時(shí)長(zhǎng)＜3個(gè)月，生鮮類除外）或變質(zhì)的客用品；（三）非環(huán)保、非食品級(jí)、有刺激性氣味或安全隱患的客用品；（四）檢測(cè)報(bào)告不全、資質(zhì)造假或與實(shí)物不符的客用品；（五）不符合高端民宿定位的劣質(zhì)、廉價(jià)客用品（如粗糙一次性拖鞋、劣質(zhì)香精洗漱用品）。第四章采購流程與規(guī)范第十三條供應(yīng)商篩選流程：（一）采購部收集供應(yīng)商資質(zhì)，核查營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等文件的真實(shí)性；（二）對(duì)候選供應(yīng)商提供的樣品進(jìn)行質(zhì)檢部檢測(cè)，評(píng)估質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)；（三）實(shí)地考察供應(yīng)商生產(chǎn)/倉儲(chǔ)環(huán)境，確認(rèn)合規(guī)性；（四）簽訂試用合同，小批量采購試用，收集門店使用反饋；（五）試用合格的供應(yīng)商納入合格供應(yīng)商名錄，每年復(fù)審一次。第十四條采購與驗(yàn)收流程：（一）采購部按門店需求向合格供應(yīng)商下達(dá)采購訂單，明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及交貨時(shí)限；（二）客用品到貨后，門店驗(yàn)收負(fù)責(zé)人先核對(duì)外觀、數(shù)量、保質(zhì)期，再提報(bào)質(zhì)檢部抽樣檢測(cè)；（三）質(zhì)檢部出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，合格的客用品辦理入庫，不合格的即時(shí)退回供應(yīng)商；（四）采購部留存每批次采購憑證、檢測(cè)報(bào)告，建立溯源檔案。第十五條不合格品處理流程：（一）發(fā)現(xiàn)不合格客用品，立即停止使用，隔離存放并標(biāo)注“不合格”；（二）采購部48小時(shí)內(nèi)聯(lián)系供應(yīng)商，要求退換貨并追究違約責(zé)任；（三）對(duì)已使用的不合格客用品，跟蹤客戶反饋，及時(shí)處理投訴并整改；（四）將違規(guī)供應(yīng)商列入黑名單，取消合作資格。第五章監(jiān)督考核與責(zé)任追究第十六條日常監(jiān)督：采購部每月抽查30%門店的客用品質(zhì)量，核查驗(yàn)收記錄及使用反饋；質(zhì)檢部每季度開展客用品專項(xiàng)檢測(cè)，覆蓋所有品類；接受員工及客戶對(duì)客用品質(zhì)量問題的舉報(bào)，核查屬實(shí)的給予舉報(bào)人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。第十七條考核要求：將客用品驗(yàn)收合格率（≥99%）、供應(yīng)商合規(guī)率（100%）、質(zhì)量投訴率（≤1%）納入采購部及門店考核；各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)的，給予相關(guān)人員績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)；指標(biāo)不達(dá)標(biāo)或出現(xiàn)質(zhì)量投訴的，扣減當(dāng)月績(jī)效10%-20%。第十八條責(zé)任追究：（一）采購不合格客用品的，扣減采購人員當(dāng)月績(jī)效50%，情節(jié)嚴(yán)重的解除勞動(dòng)合同；（二）驗(yàn)收時(shí)隱瞞客用品質(zhì)量問題的，扣減門店驗(yàn)收負(fù)責(zé)人當(dāng)月績(jī)效30%；（三）收受供應(yīng)商回扣影響采購質(zhì)量的，扣減責(zé)任人當(dāng)月績(jī)效100%，承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任；（四）因客用品質(zhì)量問題導(dǎo)致客戶投訴或健康問題的，扣減采購部及質(zhì)檢部相關(guān)人員當(dāng)月績(jī)效50%，承擔(dān)賠償責(zé)任；（五）儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致客用品變質(zhì)的，扣減門店負(fù)責(zé)人當(dāng)月績(jī)效20%。第六章附則第二十條