改進餐飲活動運作原則_第1頁
改進餐飲活動運作原則_第2頁
改進餐飲活動運作原則_第3頁
改進餐飲活動運作原則_第4頁
改進餐飲活動運作原則_第5頁
已閱讀5頁,還剩1頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

付費下載

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

改進餐飲活動運作原則甲方(活動主辦方):[活動主辦方全稱]地址:[活動主辦方地址]聯(lián)系電話:[活動主辦方聯(lián)系電話]授權代表:[活動主辦方授權代表姓名]職務:[活動主辦方授權代表職務]乙方(服務提供方):[餐飲企業(yè)/酒店全稱]地址:[餐飲企業(yè)/酒店地址]聯(lián)系電話:[餐飲企業(yè)/酒店聯(lián)系電話]授權代表:[餐飲企業(yè)/酒店授權代表姓名]職務:[餐飲企業(yè)/酒店授權代表職務]鑒于甲方計劃舉辦名為“[活動名稱]”的餐飲活動(以下簡稱“活動”),活動時間約為[活動開始日期]至[活動結束日期],活動地點位于[活動地點],預計參與人數(shù)約[參與人數(shù)]人。乙方擁有提供高品質餐飲服務的資質和能力。為明確雙方權利義務,規(guī)范活動餐飲服務流程,并共同致力于餐飲活動運作原則的持續(xù)改進,雙方根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定,經(jīng)友好協(xié)商,達成如下協(xié)議:第一條服務范圍與標準1.1乙方同意根據(jù)甲方要求,為活動提供[請選擇或填寫服務形式,例如:自助餐、桌餐、宴會席]服務。1.2菜單:本合同附件一(若有)或本條款所述為活動提供的初步菜單。乙方承諾將根據(jù)甲方需求和預算,提供包含[請列舉主要菜品類別,例如:熱菜、冷盤、主食、甜品、水果、飲品]等在內的豐富菜品。菜單細節(jié)(包括但不限于菜品名稱、圖片、價格)詳見菜單?;顒悠陂g,如需調整菜單,雙方應提前[具體天數(shù)]溝通確認。乙方應定期審視菜品供應,結合市場動態(tài)、客戶反饋及行業(yè)趨勢進行更新,并將更新后的菜單標準作為持續(xù)服務的一部分。1.3服務流程:乙方將遵循專業(yè)的餐飲服務流程,包括但不限于場地布置、餐桌擺放、菜單介紹、菜品供應、服務接待、餐后清潔等環(huán)節(jié)。乙方承諾將不斷優(yōu)化服務流程,確保服務高效、順暢,提升賓客體驗。具體服務流程標準詳見乙方提供的《服務流程規(guī)范》。1.4服務人員:乙方委派的服務人員(包括但不限于迎賓、點菜員、傳菜員、服務員、廚師等)應著裝整潔、儀表規(guī)范、精神飽滿。所有直接接觸客人的服務人員均需接受至少[具體小時數(shù)]關于服務禮儀、溝通技巧、食品安全及客戶關懷的培訓,且乙方承諾每年至少組織[具體次數(shù)]以上的進階培訓,以不斷提升服務人員的專業(yè)素養(yǎng)和服務意識。第二條質量保證與改進機制2.1質量標準:乙方承諾提供的餐飲服務符合國家標準和行業(yè)規(guī)范,并滿足以下具體標準:菜品口味符合大眾偏好,溫度適宜,外觀呈現(xiàn)誘人,餐具清潔衛(wèi)生,服務響應及時。雙方可在簽訂本合同前共同確認《服務質量驗收標準》。2.2客戶反饋:甲方保留對活動餐飲服務進行評價的權利?;顒悠陂g及活動結束后[具體天數(shù)]內,甲方可通過[具體方式,例如:現(xiàn)場意見卡、指定聯(lián)系人、郵件]向乙方提供反饋意見。乙方應在收到反饋后[具體小時數(shù)/天數(shù)]內進行響應,并在[具體天數(shù)]內完成初步分析,對于重大問題或普遍性問題,乙方應制定并提交改進計劃給甲方確認。2.3內部審核:乙方承諾每[具體頻率,例如:季度/半年]對其餐飲運營情況進行一次內部審核,評估服務流程、菜品質量、衛(wèi)生狀況等方面是否符合合同約定及標準,并記錄審核結果及后續(xù)改進措施。審核報告可應甲方要求提供。第三條溝通與協(xié)作原則3.1信息交換:雙方建立有效的溝通機制?;顒踊I備期,雙方指定[具體聯(lián)系人及職務]作為主要溝通接口,通過[具體溝通方式,例如:例會、即時通訊工具、電子郵件]就活動餐飲需求、菜單細節(jié)、服務安排、場地準備、應急預案等進行定期和不定期的溝通。乙方應確保甲方及時了解活動餐飲的最新進展。3.2問題解決:活動期間如發(fā)生任何餐飲服務問題(包括但不限于菜品質量問題、服務疏漏、衛(wèi)生問題等),任何一方發(fā)現(xiàn)后應立即通過約定的溝通渠道通知對方。雙方應本著協(xié)作解決問題的原則,迅速確認問題,協(xié)商制定解決方案,并采取有效措施進行補救,同時跟蹤問題處理效果。第四條資源管理與效率原則4.1物料管理:如活動涉及乙方提供或租賃的桌椅、餐具、布草等物品,應按照雙方確認的標準進行準備、使用和維護。物品使用完畢后,應妥善清潔、整理并按時歸還,確保物品完好。乙方應建立規(guī)范的物料管理流程,旨在減少浪費,提高資源利用效率。4.2人員調配:乙方應根據(jù)活動規(guī)模和預期參與人數(shù),配備足夠且具備相應資質的服務人員。在保證服務質量的前提下,乙方應優(yōu)化人員配置,提高工作效率。同時,應制定人員短缺情況下的應急調配預案。第五條改進措施的執(zhí)行與監(jiān)督5.1改進計劃:當乙方因客戶重大反饋或內部評估發(fā)現(xiàn)需改進的關鍵問題時,應在收到甲方通知或內部發(fā)現(xiàn)后[具體天數(shù)]內,制定詳細的書面改進計劃,內容包括問題分析、改進目標、具體措施、責任部門/人員、完成時限等,并提交甲方審核。甲方應在收到計劃后[具體天數(shù)]內給予反饋。5.2改進落實:乙方承諾按批準的改進計劃執(zhí)行,并保留相關實施證據(jù)(如培訓記錄、流程文件、人員考核結果等)。甲方有權對改進措施的落實情況進行抽查或要求乙方提供相關證明。5.3效果評估:改進措施完成后,乙方應于完成后[具體天數(shù)]內向甲方提交效果評估報告,匯報改進情況及效果。雙方共同評估改進是否達到預期目標,并根據(jù)評估結果決定是否需要進一步調整或持續(xù)優(yōu)化相關運作原則。第六條合同權利與義務6.1甲方的權利與義務:(1)有權要求乙方按照合同約定提供餐飲服務,并對服務過程進行監(jiān)督;(2)有權根據(jù)活動需求和標準,提出合理的餐飲要求,并提前[具體時間]書面通知乙方;(3)應按時支付合同約定的款項;(4)應配合乙方進行必要的溝通與協(xié)調,提供活動相關的背景信息;(5)應按照合同約定提供必要的場地和設施(如需乙方使用),并確保其符合餐飲服務要求。6.2乙方的權利與義務:(1)有權要求甲方按照合同約定支付服務費用;(2)應按照合同約定的服務范圍、標準和要求,提供完整、優(yōu)質的餐飲服務;(3)應遵守食品安全法律法規(guī),確保所有食材、飲品符合安全衛(wèi)生標準;(4)應遵守本合同關于溝通協(xié)作、資源管理、持續(xù)改進等方面的原則和約定;(5)應保護甲方的商業(yè)秘密和活動信息,未經(jīng)甲方書面同意不得向任何第三方泄露;(6)應對其員工在活動期間的行為負責,并承擔因員工行為不當造成的一切責任。第七條違約責任與爭議解決7.1違約情形:任何一方違反本合同約定,均應承擔違約責任。若乙方提供的餐飲服務不符合合同約定的質量標準,或未按約定執(zhí)行改進措施,甲方有權要求乙方限期整改;逾期未改或整改效果不佳,甲方有權根據(jù)情況要求減少相應服務費用、解除合同,并要求乙方賠償因此造成的損失。若甲方未按時支付服務費用,乙方有權要求甲方支付逾期付款利息,并有權根據(jù)合同約定暫停服務或解除合同。7.2爭議解決:因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議,雙方應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的,任何一方均有權向[選擇仲裁或訴訟,例如:乙方所在地有管轄權的人民法院]提起訴訟。第八條合同期限、變更與終止8.1合同有效期:本合同自雙方授權代表簽字并加蓋公章(或合同專用章)之日起生效,有效期至活動餐飲服務完成且所有款項結清之日止。8.2變更程序:對本合同任何條款的修改或補充,均須經(jīng)雙方協(xié)商一致,并簽署書面補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。8.3終止條件:除本合同另有約定外,發(fā)生下列情況之一,本合同可終止:(1)合同有效期屆滿,雙方未續(xù)簽;(2)雙方協(xié)商一致同意終止;(3)一方嚴重違反本合同約定,導致合同目的無法實現(xiàn),守約方有權書面通知違約方解除合同;(4)因不可抗力導致合同無法履行,雙方協(xié)商同意解除。第九條不可抗力9.1不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況,包括但不限于自然災害(如地震、洪水、臺風)、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為等。9.2任何一方因不可抗力導致無法履行或無法完全履行本合同義務時,應在不可抗力發(fā)生后[具體天數(shù)]內書面通知對方,并提供相關證明。雙方應根據(jù)不可抗力的影響程度,協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的損失,雙方互不承擔責任。第十條其他條款10.1保密:雙方應對在本合同簽訂及履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密(包括但不限于財務信息、客戶信息、運營數(shù)據(jù)、菜單配方等)承擔保密義務。此保密義務不因合同的終止而失效。10.2通知送達:雙方之間的所有通知、請求、文件等均應以書面形式,通過專人遞送、掛號信、電子郵件或傳真等方式送達至本合同首部列明的地址或聯(lián)系方式。以電子郵件方式發(fā)送的,發(fā)出時視為送達;以專人遞送的,簽收日視為送達;以掛號信方式發(fā)送的,寄出后[具體天數(shù)]視為送達。10.3法律適用:本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論