創(chuàng)意餐飲活動(dòng)操作方式規(guī)定方案鑒于甲方有意舉辦創(chuàng)意餐飲活動(dòng)（以下簡稱“活動(dòng)”），乙方具備承辦此類活動(dòng)的專業(yè)能力和資源，雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)，達(dá)成以下協(xié)議，以資共同遵守。第一條活動(dòng)信息1.1活動(dòng)名稱：[在此填寫活動(dòng)名稱]1.2活動(dòng)日期與時(shí)間：[在此填寫活動(dòng)日期][在此填寫活動(dòng)開始時(shí)間]至[在此填寫活動(dòng)結(jié)束時(shí)間]1.3活動(dòng)地點(diǎn)：[在此填寫活動(dòng)地點(diǎn)]1.4活動(dòng)主題與形式：[在此填寫活動(dòng)主題]形式為[在此填寫活動(dòng)形式，如桌餐、自助餐等]1.5預(yù)計(jì)參與人數(shù)：約[在此填寫預(yù)計(jì)人數(shù)]人第二條合作內(nèi)容2.1乙方負(fù)責(zé)根據(jù)本協(xié)議約定，完成本次活動(dòng)的策劃、組織、執(zhí)行及后續(xù)管理工作，包括但不限于：菜單設(shè)計(jì)、場地布置、人員配置、服務(wù)流程、食材采購、設(shè)備租賃與管理、安全衛(wèi)生保障、應(yīng)急處理等。2.2甲方負(fù)責(zé)提供活動(dòng)所需的基本信息、要求及必要協(xié)助，并對(duì)最終活動(dòng)效果進(jìn)行確認(rèn)。第三條活動(dòng)策劃與創(chuàng)意執(zhí)行3.1乙方應(yīng)在收到甲方確認(rèn)的活動(dòng)基本信息后[在此填寫天數(shù)]個(gè)工作日內(nèi)，提交初步的活動(dòng)策劃方案，包括創(chuàng)意主題構(gòu)思、場地布局初步設(shè)想、菜單草案等，經(jīng)甲方確認(rèn)后，乙方方可進(jìn)行詳細(xì)策劃。3.2菜單設(shè)計(jì)：3.2.1乙方應(yīng)根據(jù)活動(dòng)主題、形式、預(yù)算及甲方要求，設(shè)計(jì)具有創(chuàng)意的菜單，包含[在此填寫菜品大致數(shù)量]菜品，涵蓋主菜、輔菜、甜點(diǎn)、飲品等，并制作詳細(xì)的菜單清單及價(jià)格表提交甲方審核。3.2.2乙方承諾菜單設(shè)計(jì)體現(xiàn)創(chuàng)意性，并可包含[在此列舉創(chuàng)意元素，如現(xiàn)場烹飪表演、定制化菜品擺盤等]。3.2.3甲方應(yīng)在收到乙方菜單方案后[在此填寫天數(shù)]個(gè)工作日內(nèi)予以確認(rèn)或提出修改意見，逾期未確認(rèn)視為同意。3.2.4如需考慮特殊飲食需求，乙方應(yīng)在策劃階段收集信息，并制定相應(yīng)的解決方案，甲方應(yīng)提前[在此填寫天數(shù)]個(gè)工作日告知乙方參與者的特殊飲食要求。3.3場地布置與裝飾：3.3.1乙方負(fù)責(zé)根據(jù)活動(dòng)主題和形式，進(jìn)行場地功能區(qū)域劃分和流線設(shè)計(jì)，并制定詳細(xì)的場地布置方案（含布局圖、效果圖）提交甲方審核。3.3.2場地裝飾應(yīng)圍繞活動(dòng)主題進(jìn)行，包括背景板設(shè)計(jì)、燈光布置、音樂選擇、鮮花擺放、餐桌裝飾、餐具選用等，營造符合要求的氛圍。3.3.3乙方應(yīng)確保場地布置方案符合活動(dòng)安全及消防規(guī)范，并獲得甲方書面確認(rèn)后方可實(shí)施。3.4服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)：3.4.1乙方應(yīng)制定詳細(xì)的服務(wù)流程，包括簽到引導(dǎo)、物品寄存（如需）、餐飲服務(wù)（上菜順序、斟酒標(biāo)準(zhǔn)、自助餐指引等）、互動(dòng)環(huán)節(jié)配合、結(jié)束清場等。3.4.2乙方應(yīng)配備足夠且具備專業(yè)素養(yǎng)的服務(wù)人員，所有服務(wù)人員需著統(tǒng)一制服，遵守服務(wù)禮儀規(guī)范，接受崗前培訓(xùn)。3.4.3乙方需向甲方提供服務(wù)流程的詳細(xì)說明，并獲得甲方確認(rèn)。3.5人員配置與培訓(xùn)：乙方根據(jù)活動(dòng)規(guī)模和服務(wù)需求，確定所需人員數(shù)量及崗位設(shè)置，并向甲方提供人員名單。乙方負(fù)責(zé)對(duì)全體服務(wù)人員進(jìn)行必要的活動(dòng)前培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)流程、安全知識(shí)、應(yīng)急預(yù)案、甲方特定要求等。第四條采購與供應(yīng)鏈管理4.1乙方負(fù)責(zé)所有活動(dòng)所需食材、酒水、飲料的采購，應(yīng)選擇符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，并確保食材的新鮮、品質(zhì)。4.2乙方負(fù)責(zé)所有活動(dòng)所需設(shè)備（如音響、燈光、投影儀、桌椅、餐具、保溫設(shè)備等）的租賃或采購，確保設(shè)備性能良好，滿足活動(dòng)需求。4.3乙方負(fù)責(zé)食材、設(shè)備、物料的運(yùn)輸及現(xiàn)場布置安裝，應(yīng)確保運(yùn)輸過程中的安全與完好，并按方案要求完成布置。4.4乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的驗(yàn)收制度，對(duì)到貨的食材、設(shè)備進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢查，驗(yàn)收合格后方可使用。第五條安全、衛(wèi)生與合規(guī)5.1食品安全：5.1.1乙方承諾使用的所有食材均符合國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，供應(yīng)商具備合法資質(zhì)。5.1.2乙方應(yīng)采取嚴(yán)格的食材儲(chǔ)存措施，確保冷凍、冷藏設(shè)備正常運(yùn)行，遵循先進(jìn)先出原則。5.1.3乙方應(yīng)確保加工、烹飪、分餐等各環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生操作規(guī)范，防止交叉污染。5.1.4活動(dòng)所有服務(wù)人員必須持有有效的健康證明。5.1.5乙方應(yīng)確保所有使用食材均在保質(zhì)期內(nèi)。5.2場地安全：5.2.1乙方應(yīng)確保活動(dòng)場地符合消防安全要求，消防通道暢通無阻，消防設(shè)施配備齊全有效，活動(dòng)期間遵守禁煙規(guī)定。5.2.2乙方應(yīng)負(fù)責(zé)活動(dòng)場地的電力安全檢查，線路鋪設(shè)應(yīng)符合規(guī)范。5.2.3乙方應(yīng)制定人流疏導(dǎo)方案，合理規(guī)劃活動(dòng)區(qū)域，設(shè)置安全提示，防止因擁擠造成的人身傷害。5.2.4乙方應(yīng)檢查活動(dòng)所用桌椅、裝飾物、設(shè)備等的穩(wěn)固性，確保不會(huì)發(fā)生意外傾倒或損壞。5.3衛(wèi)生管理：5.3.1乙方應(yīng)制定詳細(xì)的場地清潔消毒方案，包括活動(dòng)前準(zhǔn)備、活動(dòng)中及活動(dòng)后的清潔工作，確保場地環(huán)境衛(wèi)生。5.3.2乙方應(yīng)確保所有餐具、器具在使用前后均經(jīng)過嚴(yán)格的清洗和消毒。5.3.3乙方應(yīng)負(fù)責(zé)活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行分類收集和及時(shí)清運(yùn)。5.4法律法規(guī)合規(guī)：乙方承諾本次活動(dòng)及其承辦過程符合國家及地方關(guān)于大型活動(dòng)、公共場所管理、消防安全、食品安全等所有相關(guān)法律法規(guī)的要求，并負(fù)責(zé)辦理所需的相關(guān)報(bào)批手續(xù)（如需）。第六條應(yīng)急預(yù)案6.1乙方應(yīng)制定完善的活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，涵蓋但不限于以下方面：天氣突變（針對(duì)室外活動(dòng)）、主要設(shè)備故障、關(guān)鍵人員臨時(shí)缺席、發(fā)生食物中毒或人員意外受傷、突發(fā)治安事件等。6.2乙方應(yīng)明確各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)條件、處理流程、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式，并確保活動(dòng)工作人員熟悉相關(guān)預(yù)案內(nèi)容。6.3活動(dòng)期間，如發(fā)生不可預(yù)見的事件，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施控制事態(tài)，并及時(shí)通知甲方，共同協(xié)商處理方案。第七條費(fèi)用結(jié)算與支付7.1本活動(dòng)總費(fèi)用為人民幣[在此填寫總金額]元（大寫：[在此填寫大寫金額]），包含但不限于場地布置費(fèi)、菜單成本費(fèi)、食材費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、人員工資、設(shè)備租賃費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)等（具體明細(xì)參見附件，如有）。7.2甲方應(yīng)按以下方式向乙方支付費(fèi)用：7.2.1預(yù)付款：本協(xié)議簽訂后[在此填寫天數(shù)]個(gè)工作日內(nèi)，甲方向乙方支付總費(fèi)用的[在此填寫百分比]%，即人民幣[在此填寫金額]元（大寫：[在此填寫大寫金額]）作為預(yù)付款。7.2.2進(jìn)度款：活動(dòng)開始前[在此填寫天數(shù)]個(gè)工作日內(nèi)，甲方向乙方支付總費(fèi)用的[在此填寫百分比]%，即人民幣[在此填寫金額]元（大寫：[在此填寫大寫金額]）。7.2.3尾款：活動(dòng)結(jié)束后[在此填寫天數(shù)]個(gè)工作日內(nèi)，甲方根據(jù)乙方提交的符合要求的發(fā)票及結(jié)算單，支付剩余的[在此填寫百分比]%，即人民幣[在此填寫金額]元（大寫：[在此填寫大寫金額]）。7.3乙方應(yīng)在收到每一筆款項(xiàng)后，向甲方開具等額、合法的增值稅[普通/專用]發(fā)票。7.4如因甲方原因?qū)е禄顒?dòng)取消或延期，甲方仍需支付乙方已完成工作部分相應(yīng)比例的費(fèi)用，具體標(biāo)準(zhǔn)由雙方協(xié)商確定。第八條知識(shí)產(chǎn)權(quán)8.1乙方為履行本協(xié)議而創(chuàng)作的活動(dòng)主題創(chuàng)意方案、菜單設(shè)計(jì)、場地布置方案等知識(shí)產(chǎn)權(quán)，除雙方另有約定外，歸乙方所有。8.2甲方對(duì)乙方提交的策劃方案、菜單等有權(quán)進(jìn)行審核和修改，但不得侵犯乙方在此前的知識(shí)產(chǎn)權(quán)?；顒?dòng)相關(guān)的宣傳資料（如圖文、照片、視頻等）的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬及使用權(quán)限，由雙方另行書面約定，如無約定，其使用權(quán)歸乙方，甲方可在非商業(yè)性、合理范圍內(nèi)使用。第九條違約責(zé)任9.1甲方未按本協(xié)議約定支付款項(xiàng)的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[在此填寫比例]%向乙方支付違約金，逾期超過[在此填寫天數(shù)]日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求甲方賠償由此造成的損失。9.2乙方未能按本協(xié)議約定履行其義務(wù)，導(dǎo)致活動(dòng)效果嚴(yán)重影響或無法進(jìn)行的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如因乙方原因造成甲方或第三方人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。9.3任何一方違反保密條款約定，泄露對(duì)方商業(yè)秘密或保密信息的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并賠償由此給對(duì)方造成的經(jīng)濟(jì)損失。9.4因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并采取措施減少損失。第十條爭議解決10.1因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。10.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[在此填寫法院名稱，如：活動(dòng)舉辦地有管轄權(quán)的人民法院]提起訴訟。第十一條不可抗力11.1“不可抗力”是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺(tái)風(fēng)）、戰(zhàn)爭、動(dòng)亂、政府行為、法律政策重大調(diào)整、嚴(yán)重流行性疾病等。11.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行或無法完全履行本協(xié)議義務(wù)的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后[在此填寫天數(shù)]日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。第十二條合同生效、變更與終止12.1本協(xié)議自雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章（或合同專用章）之日起生效。12.2對(duì)本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方書面同意，并作為本協(xié)議不可分割的一部分。12.3本協(xié)議在以下情況下終止：12.3.1雙方約定的協(xié)議期限屆滿，且活動(dòng)已順利結(jié)束。12.3.2雙方協(xié)商一致同意終止