1.3《庖丁解?!氛n件-統(tǒng)編版高中《語文》必修下冊教學課件_第1頁
1.3《庖丁解?!氛n件-統(tǒng)編版高中《語文》必修下冊教學課件_第2頁
1.3《庖丁解牛》課件-統(tǒng)編版高中《語文》必修下冊教學課件_第3頁
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文檔簡介

古時候有一位老人很會講故事,我們學過、聽過他的許多寓言故事,像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”“莊周化蝶”“東施效顰”。這些簡單而深刻的寓言故事不僅給增添了我們的生活的笑料,而且使我們從中明白了很多深刻的道理,受到很好的教益。激情導(dǎo)入庖丁解牛《莊子》庖?。衡遥簭N師。?。簭N師的名字。解牛:指剖開,分割牛的肢體。

在先秦時期,牛是非常尊貴的祭品以及禮品,人們非??粗嘏?,解牛這一舉措也并非尋常,牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟等祭祀活動中。釋題庖丁解牛

《周禮》中專設(shè)有“庖人”一職,“庖人掌六畜、六獸、六禽,辨其名物?!扁叶∮玫牟皇瞧胀ǖ臍⑴5叮羌漓胱趶R場合的禮器刀具——鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個鈴鐺,因此每一個動作都會發(fā)出悅耳的聲響。庖丁用禮器來解牛,動作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂的節(jié)拍,這極有可能是一次祭祀表演,而非廚師炫技或者梁惠王的心血來潮。正所謂“諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實際描述的是一國之君觀摩祭祀演練的紀實。解牛之禮西周鸞刀

莊子其人

名周,約生于公元前369年,死于公元前286年,戰(zhàn)國時宋國人,著名的思想家、哲學家,道家學派的代表人物,與老子并稱為“老莊”。他生活貧困,做過漆園吏,但學識淵博。他對當時統(tǒng)治者攻城占地的做法深惡痛絕,對儒家積極參與政事給予了尖銳的批評,主張“出世”。

莊子的主要思想是清靜無為。在政治上,他主張無為而治。由于現(xiàn)實的束縛和苦悶,他還倡導(dǎo)精神超脫,主張徹底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的“逍遙”之境。

批判現(xiàn)實社會。他對現(xiàn)實有深入的觀察,所以批判起來一針見血,常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷,極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治,對其“仁義”也加以嘲諷。

向往自由。他不滿現(xiàn)實,但又無力改變,非??鄲?,以至消極厭世。為擺脫煩惱,他一方面主張順應(yīng)自然,另一方面追求精神上的絕對自由,幻想在亂世中保全自己,不與現(xiàn)實發(fā)生沖突和矛盾,忘掉現(xiàn)實世界,甚至忘掉自己的存在,達到“天地與我并生,萬物與我為一”的境界。

提出辨證法——相對主義。認為一切事物都是相對的、變化的,甚至認為是非也是相對的,于是由辯證法陷入了相對主義。莊子的思想《莊子》其書

《莊子》是莊周和他的門人以及后學者的著作,因莊子曾隱居南華山,所以又稱《南華經(jīng)》,是著名的經(jīng)典著作。原有52篇,現(xiàn)存33篇,分為內(nèi)篇、外篇和雜篇。內(nèi)篇共7篇,是莊子本人所作,是全書的精華部分,全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論;

外篇15篇,是內(nèi)篇的補充和發(fā)揮,觀點闡述的更為明確和具體,對丑惡現(xiàn)實的憤慨表現(xiàn)的更為強烈;

雜篇共11篇,是莊子后學對莊子思想的繼承和發(fā)揮。外篇(15)雜篇(11)莊周門人和后學所作

浪漫主義是其散文的藝術(shù)特色,這與先秦各家不同,而獨與屈原的楚辭近似,詼詭怪誕,汪洋恣肆。首先,是大量使用寓言。莊子及其后學通過虛構(gòu)的人物和故事講自己的哲學觀點。其次,莊子寓言善于虛構(gòu),想象豐富,有驚人的夸張和奇妙的構(gòu)思。第三,莊子有很高的語言駕御能力,散文詞匯豐富,譴詞造句變化多端,描情狀物多姿多彩,語言自然流暢又尖銳潑辣,用韻聲調(diào)鏗鏘,富有詩意,對后代影響較大??傊?,莊子的文章長于說理,想象豐富、妙趣橫生,且哲學意味很濃,是“文學的哲學”“哲學的文學”。莊子散文風格

其文則汪洋辟闔,儀態(tài)萬方,晚周諸子之作,莫能先也。

——魯迅思考:1.莊子是從哪幾個方面描寫解牛場面的?庖丁解牛動作:聲音:合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會砉、響、騞手—觸肩—倚足—履膝—踦

手、肩、足、膝四個部位的動作組成了一幅完整的解牛圖,這一系列的動作連貫流暢,一氣呵成,莊子將其舞蹈化、音樂化,反映了庖丁技藝的高超與動作的嫻熟。懸思(立)—苦索(守)—頓悟(得)王國維《人間詞話》:“古今之成大事業(yè)者,必經(jīng)三種之境界”:昨夜西風凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路。第一境界不畏艱難目標高遠衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。第二境界堅定不移孜孜以求眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處。第三境界千錘百煉終成正果至高境界2.庖丁經(jīng)歷了哪幾個階段才尋求到“解牛之道”的?目有全牛(不懂規(guī)律)目無全牛(懂得規(guī)律)游刃有余(運用規(guī)律)始解牛時三年之后方今之時思考:

3.莊子所追求的“解牛之道’是什么?

依乎天理

因其固然

4.庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較,說說這樣寫有什么作用?“良庖歲更刀”割“族庖月更刀”折“臣之刀十九年”“刀刃若新發(fā)于硎”對比。三者不同的用刀方法割、折、解,意在說明“有道”和“無道”的不同,強調(diào)解牛要悟“道”、循“道”而行的重要性,切忌不懂規(guī)律地固執(zhí)莽撞。解5.庖丁是怎樣養(yǎng)刀的?

彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見其難為(wéi),怵(chù)然為(之)戒,視為(之)止,行為(之)遲,動刀甚微。6.文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!薄敖馀V馈焙汀梆B(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系?借助下面的表格,完成思考。解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點本體本體特點刀牛解牛十九年若新發(fā)于硎人社會處世筋骨交錯依乎天理:按照生理規(guī)律批大郤:避開硬骨導(dǎo)大窾:順著空隙保全、長生關(guān)系錯綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律避開尖銳矛盾選更好走的路“養(yǎng)生之道”:在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中,要像庖丁避開肯綮一樣,來避開矛盾,游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存,像保護刀刃一樣來保護自己。

“養(yǎng)刀”之道與“養(yǎng)生”之道是相通的。正如近人劉武所言:“牛解數(shù)千,年經(jīng)十九,而刃若新……深合于養(yǎng)生之道也?!保ā肚f子集解內(nèi)編補正》)養(yǎng)生之道,不僅僅是養(yǎng)身體,使之長壽,更是頤養(yǎng)身心,使其得宜。如清人王先謙所言:“牛雖多,不以傷刃;物雖雜,不以累心?!保ā肚f子集解》)。庖丁解牛之后躊躇滿志,心理得到極大的滿足,根據(jù)馬斯洛“需要層次理論”,這種自我實現(xiàn)的滿足是人最高層次的需要。

我們的先哲特別是道家是懂類比的,從根本上說,文惠君是在替莊子說話,或者說莊子借文惠君之口說出了自己的思想。所以,文惠君自覺運用類比思維,從庖丁解牛之道而得“養(yǎng)生焉”。從這篇課文中我們還可以讀到哪些“人生之道”呢?

臣之所好者,道也;進乎技矣——臣以神遇而不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲,動刀甚微——善刀而藏之——熱愛本職,了解規(guī)律,掌握規(guī)律抓住本質(zhì),用心處事順其自然,不強求

避開鋒芒,知難而退、從長計議以己之利攻彼之弊不莽撞,謹慎行事收斂鋒芒,低調(diào)做人;休養(yǎng)生息,養(yǎng)精蓄銳依理謹行藏鋒總結(jié)

著名學者,老莊哲學研究專家陳鼓應(yīng)先生說:“在一個混亂的社會里,莊子為人們設(shè)計了自處之道。在他所建構(gòu)的價值世界中,沒有任何的牽累,可以悠然自處,怡然自適。”這就是一種神游物外的超然境界。在當下“每個人只是急躁而盲目地旋轉(zhuǎn)于‘高速’的漩渦中,像是被惡魔趕著,匆匆忙忙地承受隨波逐流”。如何才能讓生命得以詩意地棲居大地?莊子給我們指出了一條出路,那就是隨順自然、回歸自然,只有這樣才能節(jié)制欲望、清潔精神,讓人類得意安然自在地生存!總結(jié)

我們把這個故事用在今天的生活中,如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個庖丁,讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠鋒利的刀子,讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛,讓我們總能看到那些縫隙,能夠準確地解清它,而不必說去砍骨頭,去背負擔,大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài),讓人生隕落很多價值,那么我們獲得的會是人生的效率。

——于丹<<莊子心得>>庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么?

(1)對道的追求超過對技術(shù)的追求,熱衷于探求解牛規(guī)律。臣之所好者道也,進乎技矣。(2)不懈實踐,在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗,探求規(guī)律,運用規(guī)律。始解牛時/三年之后/方今之時/所解數(shù)千牛矣(3)謹慎小心,尊重規(guī)律,不驕傲大意。每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微。

它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界,教人們忘懷得失、擺脫利害、超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實計較和生活束縛,或高舉遠慕,或怡然自適,與活潑流動,盎然生意的大自然融為一片,從中獲得生活的力量和生命的意趣,從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難,這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后,并沒有真正毀滅,而更多的是保存生命,堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛,潔身自好的道理。庖丁解牛的重要意義

儒家的孔孟思想是糧食店,糧食是天天要吃的;道家則像藥店,不生病可以不去,生了病則非去不可?!蠎谚墩撜Z別裁》成語積累比喻技術(shù)純熟神妙,運用輕松自如。庖丁解牛比喻工作熟練,有實際經(jīng)驗,解決問題毫不費事。游刃有余現(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。

躊躇滿志形容技藝達到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。目無全牛成語積累比喻切中要害,找到了解決問題的好辦法。切中肯綮比喻善于從關(guān)鍵處入手,順利解決問題。批郤導(dǎo)窾比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。新硎初試指對某一事物有透徹的了解。官止神行比喻適可而止,自斂其才。善刀而藏您的欣賞感謝敬請批評指正

庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(yǐ),砉(xū)然向(xiǎng)然,奏刀騞(huō)然,莫不中(zhòng)音,合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會。

文惠君曰:“善哉!技蓋至此乎?”1.為:給。2.之:音節(jié)助詞,無實義。3.所觸:“所”字結(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu),所接觸的地方。4.砉然:皮骨相離的聲音。5.向:

通“響”。6.騞然:象聲詞,比“砉然”聲音較大。然譯為“……的聲響(聲音)”。7.中:合乎音律。8.于:介詞,引出對象,乎,跟。9.《桑林》:傳說中商湯時代的舞樂名;《經(jīng)首》:傳說中堯時代的舞樂名。10.會:節(jié)奏。11.善:好。??己x:①善于,擅長,②好好地12.蓋:“盍”,何,怎樣。

庖丁釋刀對曰:“臣之所好者,道也,進乎技矣。

始臣之解牛之時,所見無非全牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。1.釋:放下。2.道:天道,自然的規(guī)律。3.進:超過。4.乎:相當于“于”,介詞,可不譯。5.無非:沒有不是。6.方:當7.以:憑、用8.神欲:精神

依乎天理,批大郤(xì),導(dǎo)大窾(kuǎn),因其固然,技經(jīng)肯綮(qìng)之未嘗,而況大軱(gū)乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎(xíng)。1.天理:天然結(jié)構(gòu);2.批:擊。3.導(dǎo):順著、沿著。4.窾:空。5.因:即順著。6.固然:本來的樣子。7.技:應(yīng)是“枝”字,指支脈。8.經(jīng):指筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方。9.肯綮:筋骨結(jié)合的地方。10.之:助詞,提前賓語。11.軱:大骨。12.族庖:一般的廚師。13.折:斷,指用刀砍斷骨頭。14.發(fā):出。15.硎:磨刀石。

依乎天理,批大郤(xì),導(dǎo)大窾(kuǎn),因其固然,技經(jīng)肯綮(qìng)之未嘗,而況大軱(gū)乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎(xíng)。

彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見其難為(wéi),怵(chù)然為(之)戒,視為(之)止,行為(之)遲,動刀甚微。1.無厚:沒有厚度,形容刀口薄。2.恢恢乎:很寬綽的樣子。3.于:介詞,對于。4.是以:因此。5.雖然:雖然這樣。6.至于:到達。(古今異義)7.族:(筋骨)交錯聚結(jié)的地方。8.其:它,代“族”。9.難為:難以處理,難得用刀剖開。10.怵然:警惕的樣子。11.為戒:因為它而警惕戒備。介詞“為”后省賓語“之”,之,代“族”。12.視:目光。13.止:集中地停留在一點上。14.行:動作。15.遲:緩慢。16.微:輕。

彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,

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