編號(hào)X）XK16-114(三)(食品用洗滌劑產(chǎn)品部分)2025-12-05公布2026-04-國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 1 1 5 1食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則（三）（食品用洗滌劑產(chǎn)品部分）工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》《工業(yè)第二條本細(xì)則適用于食品用洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證核發(fā)等工作，應(yīng)與通則一并第三條食品用洗滌劑產(chǎn)品由省級(jí)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門(mén)食品用洗滌劑是指用于洗滌和清潔食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具和設(shè)備、容器和食品按團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等生產(chǎn)，或按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的食品用洗滌劑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及本細(xì)則要求申請(qǐng)取證，企業(yè)獲證后生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)滿足相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及本細(xì)本細(xì)則規(guī)定的食品用洗滌劑產(chǎn)品劃分為餐飲用洗滌劑和食品工122注：1.餐飲用洗滌劑單元中不包含純酸、純堿和無(wú)機(jī)鹽或僅用純酸、純堿、無(wú)機(jī)鹽混合2.自本細(xì)則實(shí)施之日起，未獲得上述產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，修訂，企業(yè)應(yīng)當(dāng)自標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起按新標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，企業(yè)實(shí)地核查、全覆蓋例行檢查和產(chǎn)品檢驗(yàn)1餐飲用洗手洗餐具GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T36970—2018消費(fèi)品使用果蔬清洗劑GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微3GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T36970—2018消費(fèi)品使用餐具和果蔬兩用洗GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T36970—2018消費(fèi)品使用餐具洗滌鹽GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB2721—2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T13025.5—2012制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法氯離4GB/T36970—2018消費(fèi)品使用洗碗機(jī)用餐具洗滌劑明示質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（滿足細(xì)則附GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T24692—2023表面活性劑家庭機(jī)洗餐具用洗2工業(yè)用洗飲料用瓶GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T36970—2018消費(fèi)品使用食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性具和工業(yè)設(shè)備GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬5GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T36970—2018消費(fèi)品使用食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性具和工業(yè)設(shè)備GB/T30795—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醇的GB/T30796—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法甲醛的GB/T30797—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法總砷的GB/T30799—2014食品用洗滌劑試驗(yàn)方法重金屬GB4789.2—2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB4789.3—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微GB/T36970—2018消費(fèi)品使用（二）有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備質(zhì)量安全總監(jiān)、質(zhì)量安全員等質(zhì)量安全管理人員，技術(shù)人員、檢驗(yàn)檢測(cè)人員、操作人員等相關(guān)（三）有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)手段。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備生產(chǎn)和檢驗(yàn)檢測(cè)場(chǎng)所、生（四）有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有工藝流程圖、技術(shù)工藝文（五）有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量安全管理制度、質(zhì)量安全追62.有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全追溯制度，企業(yè)出廠產(chǎn)品的相關(guān)信息應(yīng)可追溯。（六）產(chǎn)品符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。企業(yè)應(yīng)按照現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，并提交有資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)檢1（4）灌裝區(qū)應(yīng)具備相對(duì)獨(dú)立的空間，門(mén)、窗不得2314、機(jī)械拌合設(shè)備膏狀產(chǎn)品的必備生及其他固體產(chǎn)品的要求的，應(yīng)具備相271滌劑℃————————pH——pH計(jì)——數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群箱————————鍋——臺(tái)————2℃————————pH——pH計(jì)——數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群箱——8——————鍋——臺(tái)————3劑℃————————pH——pH計(jì)——數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群箱————————鍋——臺(tái)————4NaCl————pH——pH計(jì)——物℃——————9——————數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群箱————————鍋——臺(tái)————5數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群箱————————鍋——臺(tái)————6劑℃————————數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群法箱————————鍋——臺(tái)————7HNO3——數(shù)箱————鍋——臺(tái)————群法箱————————鍋——臺(tái)————8NaOH——數(shù)箱——————鍋臺(tái)————群箱————————鍋——臺(tái)————覆蓋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。企業(yè)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰?。微生物?xiàng)目使用快速檢測(cè)方法的，企業(yè)應(yīng)每半年與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行比對(duì)或驗(yàn)證，并保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。當(dāng)快速檢測(cè)方法檢測(cè)結(jié)果顯示異常時(shí)，應(yīng)等事項(xiàng)，無(wú)需進(jìn)行實(shí)地核查，符合通則及本檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目不得為多份檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告組合。企業(yè)申請(qǐng)產(chǎn)品種類(lèi)為“餐具和果蔬兩用洗滌劑”的檢出具報(bào)告的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)（四）企業(yè)有多個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)點(diǎn)時(shí)，按每個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)點(diǎn)所申請(qǐng)的產(chǎn)品種類(lèi)分別提交相應(yīng)的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢實(shí)地核查，做好記錄，并根據(jù)企業(yè)的申請(qǐng)，按照產(chǎn)品種類(lèi)分別填寫(xiě)《食品用洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證否則為不合格，實(shí)地核查結(jié)論不合格則該產(chǎn)品種類(lèi)細(xì)則規(guī)定要求的，予以發(fā)證。食品用洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證書(shū)產(chǎn)品許可范示例1劑2劑少生產(chǎn)場(chǎng)點(diǎn)、減少生產(chǎn)線、減少產(chǎn)品種類(lèi)）等事項(xiàng)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)本細(xì)則要求和實(shí)際情況，準(zhǔn)備好《獲證企業(yè)全覆蓋例行檢查時(shí)需準(zhǔn)備的書(shū)面材料清運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，應(yīng)具備的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備能夠正常使用，相關(guān)人員應(yīng)在崗全覆蓋例行檢查，做好記錄，按照產(chǎn)品單元分別填寫(xiě)《食品用洗滌劑產(chǎn)品獲證企業(yè)全覆蓋例行檢查（一）檢查組應(yīng)對(duì)全覆蓋例行檢查辦法的每一個(gè)條款進(jìn)行全覆蓋例行檢查，并根據(jù)其滿足細(xì)則（三）全覆蓋例行檢查結(jié)論的確定原則：全覆蓋例行檢查按產(chǎn)品單元檢查，未發(fā)現(xiàn)不符合，全覆蓋例行檢查結(jié)論為合格，否則為不合格，全覆蓋例行檢查結(jié)論不合格則該獲證企業(yè)全覆蓋例行檢）（標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)修訂，自標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按新標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，企業(yè)實(shí)地核查、全覆蓋例行檢查和產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)當(dāng)按照新標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，123452011氣相色譜-質(zhì)67（大腸菌群平板89123452011氣相色譜-質(zhì)67（大腸菌群平板89農(nóng)藥去除效果（P123452011氣相色譜-法672016（大腸菌群89農(nóng)藥去除效果（PGB/T24691—123452011氣相色譜-法672016（大腸菌群8912345法672016（大腸菌群89（至少兩種污2023附錄C—附123452011氣相色譜-法6789總五氧化二磷含量（以P2O5計(jì)）（僅對(duì)無(wú)磷產(chǎn)123452011氣相色譜-法672016（大腸菌群89有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總五氧化二磷含量（P2O5僅對(duì)無(wú)磷123452011氣相色譜-法672016（大腸菌群89：（以框圖+箭頭方式表述企業(yè)生產(chǎn)該產(chǎn)品的實(shí)際工藝流程、并以“*”在相應(yīng)的框圖上表食品用洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)實(shí)地核查辦法 __________________________________國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局判定原則分別作出符合、不符合、建議改進(jìn)3.凡涉及到企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)5．核查結(jié)論的確定原則：經(jīng)核查21條均未發(fā)現(xiàn)不符合12）申請(qǐng)單的企業(yè)名稱(chēng)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、法定代表人或負(fù)責(zé)4）實(shí)際生產(chǎn)地址與營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記住所是否一致（實(shí)際生產(chǎn)地址品檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告或省級(jí)以上政府監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告中的任意一類(lèi)報(bào)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告可覆蓋企業(yè)同時(shí)申請(qǐng)產(chǎn)品種類(lèi)為“手洗餐具用洗滌產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告應(yīng)為簽發(fā)日期在6個(gè)月內(nèi)且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)2.檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告檢驗(yàn)項(xiàng)目未覆蓋本細(xì)個(gè)月內(nèi)且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)檢能力未覆蓋本細(xì)則規(guī)定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和2員1.技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品技術(shù)要求和相關(guān)標(biāo)2.技術(shù)人員不具有相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)技術(shù)9）檢驗(yàn)檢測(cè)人員是否經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核，并經(jīng)授權(quán)；是否保存培合檢驗(yàn)檢測(cè)規(guī)程且無(wú)法正確作出判斷1.操作人員操作符合技術(shù)工藝文件的2.操作人員操作不符合技術(shù)工藝文件3的要求，若存在不需要檢定或校準(zhǔn)的設(shè)備，應(yīng)在此41.落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度與申請(qǐng)2.企業(yè)未建立落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體1.建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度但執(zhí)5“否”，判為建議改進(jìn)。3.技術(shù)工藝文件不符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)61.主要原材料及輔料的檢驗(yàn)或驗(yàn)收記衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢驗(yàn)的報(bào)告應(yīng)為具有及輔料按要求進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)收并保存1.記錄或標(biāo)識(shí)不完整的，判為建議改2.未進(jìn)行控制或無(wú)記錄的，判為不符2.企業(yè)未制定相關(guān)規(guī)定或產(chǎn)品貯存不7求。是否在產(chǎn)品的最小銷(xiāo)售包裝上標(biāo)明產(chǎn)品所屬類(lèi)別(A類(lèi)、B在選框中打“√”）：）：經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，本核查組對(duì)該企業(yè)的核查結(jié)論是：。（注注：企業(yè)存在不符合法律法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，且不能體現(xiàn)在核查記錄中的情況，應(yīng)在“其他情況說(shuō)明”中填寫(xiě)相關(guān)情況。如：企業(yè)存在因非不可抗力原因拖：（以框圖+箭頭方式表述企業(yè)生產(chǎn)該產(chǎn)品的實(shí)際工藝流程、并以“*”在相應(yīng)的框圖上表食品用洗滌劑產(chǎn)品獲證企業(yè)全覆蓋例行檢查辦法 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局4．全覆蓋例行檢查結(jié)論的確定原則：經(jīng)全覆蓋例行檢查21條均未發(fā)現(xiàn)12）生產(chǎn)許可證證書(shū)載明的企業(yè)名稱(chēng)、住所相關(guān)信息與營(yíng)業(yè)執(zhí)照4）實(shí)際生產(chǎn)地址與營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記住所是否一致（實(shí)際生產(chǎn)地址產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告或省級(jí)以上政府監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告中的任意一類(lèi)驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告的組合。企業(yè)申請(qǐng)產(chǎn)品種類(lèi)為“餐具和果蔬兩用洗滌劑”的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告可覆蓋企業(yè)同時(shí)申請(qǐng)產(chǎn)品種用洗滌劑”和（或）“果蔬清洗劑”的檢驗(yàn)檢2.檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告檢驗(yàn)項(xiàng)目未覆蓋本細(xì)個(gè)月內(nèi)且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)檢能力未覆蓋本細(xì)則規(guī)定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和2員技術(shù)人員不具有相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)技術(shù)知9）檢驗(yàn)檢測(cè)人員是否經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核，并經(jīng)授權(quán)；是否保存培操作人員操作不符合技術(shù)工藝文件的3的要求，若存在不需要檢定或校準(zhǔn)的設(shè)備，應(yīng)列明）1.企業(yè)實(shí)際檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備若缺少或不持有有效的計(jì)量檢定或校準(zhǔn)證書(shū)（報(bào)4企業(yè)未建立落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)與申請(qǐng)產(chǎn)品不相適應(yīng)或管理制度不健56衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢驗(yàn)的報(bào)告應(yīng)為具有及輔料按要求進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)收并保存7求。是否在產(chǎn)品的最小銷(xiāo)售包裝上標(biāo)明產(chǎn)品所屬類(lèi)別(其