ICS65.120

CCSB02

DB23

黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB23/T3214—2022

濕貯玉米制作技術(shù)規(guī)程

2022-05-25發(fā)布2022-06-24實(shí)施

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB23/T3214—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件起草單位：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品和獸藥飼料技術(shù)鑒定站、杜爾伯特蒙古族

自治縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心、黑龍江省牡丹江農(nóng)墾雙峰奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸

醫(yī)分院。

本文件主要起草人：李凌巖、王宏光、曲永利、黃顯曄、白勇、曲嘉晨、邵廣、李紅宇、朱煥、陳

勇、韋春波、高云峰、薛強(qiáng)、劉全宇。

I

DB23/T3214—2022

濕貯玉米制作技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了濕貯玉米制作過(guò)程中的原料、貯前準(zhǔn)備、粉碎、裝填與壓實(shí)、封窖、管理和取飼等技

術(shù)要求。

本文件適用于濕貯玉米的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T1353玉米

GB/T22141混合型飼料添加劑酸化劑通用要求

GB/T22142飼料添加劑有機(jī)酸通用要求

GB/T22143飼料添加劑無(wú)機(jī)酸通用要求

GB/T40935青貯牧草膜

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

濕貯

谷物收獲后不經(jīng)過(guò)烘干，直接粉碎壓實(shí)密封貯藏，在厭氧環(huán)境下進(jìn)行以乳酸菌為主導(dǎo)的發(fā)酵過(guò)程,

導(dǎo)致酸度下降抑制微生物的生長(zhǎng)，使谷物得以長(zhǎng)期保存的加工方法。

3.2

濕貯玉米

經(jīng)過(guò)濕貯加工后的玉米。

3.3

濕貯設(shè)施

玉米濕貯時(shí)，為形成密封環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵使用的各種設(shè)施設(shè)備。

3.4

二次發(fā)酵

經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后的飼料在開(kāi)窖取用時(shí)，與空氣接觸導(dǎo)致飼料變質(zhì)的現(xiàn)象。

4原料

4.1玉米原料包括玉米籽粒、全果穗玉米（包含苞葉）和玉米穗（去除苞葉）三類。

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DB23/T3214—2022

4.2玉米原料的品質(zhì)宜符合GB/T1353的規(guī)定。

4.3玉米籽粒水分含量宜為25%~35%。

5貯前準(zhǔn)備

5.1宜選用地上窖進(jìn)行濕貯。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定濕貯設(shè)施的容量。青貯前，清理濕貯設(shè)施內(nèi)的雜物，

檢查濕貯設(shè)施的質(zhì)量，如有損壞及時(shí)修復(fù)。

5.2檢修各類用于濕貯玉米加工的機(jī)械設(shè)備，使其運(yùn)行良好。

5.3準(zhǔn)備濕貯玉米加工必需的材料。

6粉碎

宜選用帶有籽粒破碎功能的青貯收割機(jī)或錘片式粉碎機(jī)對(duì)玉米進(jìn)行粉碎，粉碎粒度可用四層篩進(jìn)行

檢查，目標(biāo)是上層篩（孔徑4.75mm）占比25%~35%，中層篩（孔徑2mm）占比大于50%，下層篩

（孔徑1mm）占比小于10%，底層占比小于5%。

7裝填與壓實(shí)

7.1玉米粉碎后立即入窖裝填，裝填時(shí)要迅速、均一，與壓實(shí)作業(yè)交替進(jìn)行。

7.2原料每裝填1層，壓實(shí)1次，厚度不得超過(guò)30cm，宜釆用壓窖機(jī)或其他大中型輪式機(jī)械壓實(shí)。

7.3玉米籽粒壓實(shí)密度宜達(dá)到1000kg/m3以上，全果穗玉米和玉米穗壓實(shí)密度宜達(dá)到900kg/m3以上。

7.4裝填壓實(shí)作業(yè)中，不得帶入外源性異物。

7.5可在裝填和壓實(shí)過(guò)程中噴灑微生物添加劑和酸化劑，加快厭氧發(fā)酵速度，防止霉變腐敗。其中，

微生物添加劑應(yīng)符合NY/T1444的規(guī)定，酸化劑應(yīng)符合GB/T22141、GB/T22142和GB/T22143的規(guī)

定。

7.6原料裝填壓實(shí)后，高出窖墻頂部30cm~50cm時(shí)即可封窖。

8封窖

8.1裝填壓實(shí)作業(yè)之后，立即密封。將鋪設(shè)于窖壁兩側(cè)的透明塑料膜一起向內(nèi)折疊，窖頂交界處至少

重疊1m寬。最后窖頂部覆蓋專用黑白塑料膜，黑色面向下。黑白塑料膜外面放置輪胎等重物壓覆。

塑料膜應(yīng)符合GB/T40935的規(guī)定。

8.2從原料裝填至密封不應(yīng)超過(guò)3d，如釆用分段密封的作業(yè)措施時(shí)，每段密封時(shí)間不超過(guò)3d。

9管理

定期檢查濕貯設(shè)施密封性，防止漏氣、漏水。覆蓋膜受損后及時(shí)修補(bǔ)，頂部出現(xiàn)積水及時(shí)排除。

10取飼

10.1濕貯玉米經(jīng)過(guò)60d發(fā)酵后可開(kāi)窖取用。

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