魯教版化學(xué)《海水制堿》教學(xué)設(shè)計(jì)一、課程標(biāo)準(zhǔn)解讀本設(shè)計(jì)依據(jù)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，聚焦"物質(zhì)的制備與轉(zhuǎn)化"核心主題，落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求。（一）核心素養(yǎng)目標(biāo)對(duì)接宏觀辨識(shí)與微觀探析：通過(guò)分析海水制堿的化學(xué)反應(yīng)，建立物質(zhì)轉(zhuǎn)化的宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)的關(guān)聯(lián)，能從元素守恒角度解釋反應(yīng)規(guī)律?？茖W(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)、流程分析等探究活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)研究的基本過(guò)程，初步形成設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案解決實(shí)際問(wèn)題的能力。變化觀念與平衡思想：理解海水制堿過(guò)程中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化規(guī)律，認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)條件對(duì)反應(yīng)結(jié)果的影響，建立動(dòng)態(tài)平衡的初步認(rèn)知。科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任：結(jié)合侯氏制堿法的工業(yè)價(jià)值與環(huán)保理念，認(rèn)識(shí)化學(xué)技術(shù)在資源利用中的重要作用，樹立可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。（二）學(xué)業(yè)質(zhì)量要求學(xué)生能準(zhǔn)確表述海水制堿（侯氏制堿法）的核心原理和關(guān)鍵流程；能規(guī)范完成相關(guān)模擬實(shí)驗(yàn)操作，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋工業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)化措施，提出簡(jiǎn)易的環(huán)保改進(jìn)建議。二、學(xué)情分析（一）已有基礎(chǔ)知識(shí)基礎(chǔ)：已掌握復(fù)分解反應(yīng)的基本規(guī)律、溶液的酸堿性等相關(guān)知識(shí)，對(duì)"海水資源利用"有初步感性認(rèn)知。能力基礎(chǔ)：具備基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)分析，但對(duì)多步反應(yīng)的邏輯關(guān)聯(lián)和工業(yè)流程的系統(tǒng)分析能力較弱。認(rèn)知特點(diǎn)：處于具體形象思維向抽象邏輯思維過(guò)渡階段，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)類內(nèi)容缺乏直觀體驗(yàn)，需借助具象化手段（模型、動(dòng)畫等）輔助理解。（二）潛在困難對(duì)侯氏制堿法中"先通氨氣后通二氧化碳"的原理理解困難，易混淆反應(yīng)條件與產(chǎn)物的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理涉及多變量分析，部分學(xué)生缺乏數(shù)據(jù)整合和誤差分析能力。難以將實(shí)驗(yàn)室模擬操作與工業(yè)實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，對(duì)"綠色化工"理念的理解流于表面。（三）教學(xué)對(duì)策采用"微觀動(dòng)畫+對(duì)比實(shí)驗(yàn)"組合手段，突破反應(yīng)原理理解難點(diǎn)。設(shè)計(jì)"分步任務(wù)單"，通過(guò)分層引導(dǎo)降低數(shù)據(jù)處理難度，強(qiáng)化方法指導(dǎo)。引入工業(yè)案例視頻和本地企業(yè)資料，建立實(shí)驗(yàn)室與工業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)知聯(lián)結(jié)。三、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能掌握侯氏制堿法的核心化學(xué)反應(yīng)方程式（NH?+CO?+H?O+NaCl=NaHCO?↓+NH?Cl、2NaHCO?△Na?CO?+CO?↑+H?O），理解反應(yīng)發(fā)生的條件和原理。能準(zhǔn)確描述海水制堿的主要工藝流程，識(shí)別關(guān)鍵操作步驟（如原料預(yù)處理、反應(yīng)條件控制、產(chǎn)物分離提純）。能規(guī)范完成海水制堿模擬實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，初步學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理與分析方法。（二）過(guò)程與方法通過(guò)對(duì)制堿原理的探究過(guò)程，初步形成"提出假設(shè)設(shè)計(jì)方案驗(yàn)證結(jié)論"的科學(xué)探究思路。通過(guò)分析工業(yè)流程圖，培養(yǎng)信息提取、邏輯推理和系統(tǒng)分析能力。通過(guò)小組合作完成實(shí)驗(yàn)和討論，提升溝通協(xié)作與問(wèn)題解決能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀感受化學(xué)技術(shù)在海水資源利用中的重要價(jià)值，增強(qiáng)民族自豪感（結(jié)合侯德榜事跡）。樹立"綠色化學(xué)"理念和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，認(rèn)識(shí)化學(xué)工業(yè)與環(huán)境保護(hù)的辯證關(guān)系。培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和勇于創(chuàng)新的探究精神。四、教學(xué)重難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)侯氏制堿法的核心化學(xué)反應(yīng)原理及相關(guān)化學(xué)方程式。海水制堿的主要工藝流程及關(guān)鍵操作要點(diǎn)。（二）教學(xué)難點(diǎn)理解"先通氨氣后通二氧化碳"的反應(yīng)機(jī)理及氨氣循環(huán)利用的工業(yè)價(jià)值。建立實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)驗(yàn)與工業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的關(guān)聯(lián)，理解工藝優(yōu)化的核心邏輯。五、教學(xué)準(zhǔn)備類別具體內(nèi)容用途說(shuō)明多媒體資源1.侯氏制堿法微觀動(dòng)畫；2.工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)視頻；3.工藝流程交互式課件；4.侯德榜事跡短片輔助原理講解、建立工業(yè)認(rèn)知、滲透情感教育實(shí)驗(yàn)器材1.模擬實(shí)驗(yàn)套裝（試管、導(dǎo)管、燒杯等）；2.試劑（飽和食鹽水、濃氨水、二氧化碳?xì)怏w等）；3.數(shù)據(jù)記錄表格完成制堿模擬實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)操作技能教具學(xué)具1.制堿工藝流程模型；2.反應(yīng)原理示意圖；3.任務(wù)單（含基礎(chǔ)版、提升版）強(qiáng)化流程認(rèn)知、分層指導(dǎo)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)工具1.實(shí)驗(yàn)操作評(píng)價(jià)量表；2.課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)題；3.小組合作評(píng)價(jià)表過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合六、教學(xué)過(guò)程（一）情境導(dǎo)入（5分鐘）生活情境設(shè)問(wèn)：展示廚房中純堿包裝袋，提問(wèn)"純堿是日常生活中常用的化工產(chǎn)品，你知道它是如何生產(chǎn)的嗎？海洋中蘊(yùn)含著豐富的食鹽資源，能否從海水中制取純堿呢？"歷史情境鋪墊：播放侯德榜先生改進(jìn)制堿工藝的短片，介紹"侯氏制堿法"的歷史意義和國(guó)際影響，引出課題《海水制堿》。目標(biāo)明晰：明確本節(jié)課核心任務(wù)——探究海水制堿的原理、流程及工業(yè)價(jià)值。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)生活實(shí)例與歷史事跡結(jié)合，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，滲透家國(guó)情懷教育，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。（二）探究新知（25分鐘）任務(wù)一：模擬實(shí)驗(yàn)——探究制堿反應(yīng)原理環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備（3分鐘）1.演示實(shí)驗(yàn)器材組裝；2.強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)（濃氨水的使用）；3.分發(fā)實(shí)驗(yàn)任務(wù)單1.觀察器材組裝方法；2.記錄安全要點(diǎn)；3.明確實(shí)驗(yàn)步驟和觀察要點(diǎn)規(guī)范操作，明確目標(biāo)分組實(shí)驗(yàn)（8分鐘）1.巡視指導(dǎo)，糾正不規(guī)范操作；2.針對(duì)性提問(wèn)："通入氣體的順序不同會(huì)有什么影響？"；3.提示觀察沉淀產(chǎn)生的時(shí)機(jī)1.按步驟完成實(shí)驗(yàn)：先通氨氣再通二氧化碳；2.記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（溶液變化、沉淀產(chǎn)生情況）；3.嘗試解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象通過(guò)實(shí)操體驗(yàn)反應(yīng)過(guò)程，培養(yǎng)觀察能力原理解析（4分鐘）1.播放微觀反應(yīng)動(dòng)畫；2.推導(dǎo)化學(xué)方程式；3.重點(diǎn)講解："先通氨氣的作用——增強(qiáng)溶液堿性，提高二氧化碳吸收率"1.結(jié)合動(dòng)畫理解微觀變化；2.書寫化學(xué)方程式；3.記錄關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)：氨氣的作用化抽象為具體，突破原理理解難點(diǎn)任務(wù)二：流程分析——解讀工業(yè)制堿工藝流程展示：呈現(xiàn)侯氏制堿法工業(yè)流程圖，標(biāo)注關(guān)鍵步驟（原料預(yù)處理→反應(yīng)→過(guò)濾→煅燒→氨氣循環(huán)）。問(wèn)題鏈引導(dǎo)：?jiǎn)栴}1："原料除了海水，還需要哪些物質(zhì)？這些物質(zhì)如何獲??？"問(wèn)題2："過(guò)濾得到的碳酸氫鈉為何要進(jìn)行煅燒？煅燒產(chǎn)物有哪些？"問(wèn)題3："流程中氨氣可以循環(huán)利用，這體現(xiàn)了什么化工理念？"小組研討：學(xué)生分組討論問(wèn)題，結(jié)合流程圖梳理邏輯關(guān)系，教師巡視指導(dǎo)?？偨Y(jié)提升：師生共同歸納工藝流程的核心要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)"綠色化工"和"資源循環(huán)"理念。核心知識(shí)點(diǎn)：侯氏制堿法的兩大優(yōu)勢(shì)——原料利用率高（食鹽利用率達(dá)96%）、無(wú)污染排放（氨氣循環(huán)利用）。（三）鞏固提升（10分鐘）1.分層練習(xí)基礎(chǔ)層：寫出侯氏制堿法的兩個(gè)核心化學(xué)方程式，標(biāo)注反應(yīng)條件。（對(duì)應(yīng)知識(shí)目標(biāo)1）提升層：分析"先通二氧化碳后通氨氣"能否達(dá)到制堿效果，說(shuō)明理由。（對(duì)應(yīng)難點(diǎn)1）拓展層：結(jié)合流程圖，分析如何提高純堿的產(chǎn)率，提出至少1條工藝優(yōu)化建議。（對(duì)應(yīng)核心素養(yǎng)：科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)）2.反饋矯正采用"生生互評(píng)+教師點(diǎn)評(píng)"模式，重點(diǎn)講解提升層和拓展層題目，糾正常見(jiàn)錯(cuò)誤（如反應(yīng)條件遺漏、氨氣作用理解偏差）。（四）課堂小結(jié)（3分鐘）知識(shí)梳理：引導(dǎo)學(xué)生用思維導(dǎo)圖梳理本節(jié)課核心知識(shí)點(diǎn)（原理、流程、關(guān)鍵反應(yīng)）。方法總結(jié)：歸納"實(shí)驗(yàn)探究→原理分析→工業(yè)應(yīng)用"的化學(xué)研究思路。情感升華：回顧侯德榜事跡，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)新精神和愛(ài)國(guó)情懷。（五）布置作業(yè)（2分鐘）類型作業(yè)內(nèi)容完成要求基礎(chǔ)作業(yè)完成教材習(xí)題，整理本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)筆記獨(dú)立完成，書寫規(guī)范（1520分鐘）探究作業(yè)查閱資料，對(duì)比侯氏制堿法與索爾維制堿法的優(yōu)缺點(diǎn)，撰寫簡(jiǎn)短報(bào)告（字）小組合作完成，引用至少1個(gè)可靠資料來(lái)源（30分鐘）實(shí)踐作業(yè)利用家庭常見(jiàn)物品（如食鹽、小蘇打等），設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易的"制堿模擬實(shí)驗(yàn)"，記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程和現(xiàn)象安全第一，提交實(shí)驗(yàn)照片和文字記錄（選做）七、板書設(shè)計(jì)text《海水制堿》一、核心原理——侯氏制堿法1.關(guān)鍵反應(yīng)：①NH?+CO?+H?O+NaCl=NaHCO?↓+NH?Cl②2NaHCO?△Na?CO?+CO?↑+H?O2.核心要點(diǎn)：先通NH?（增強(qiáng)堿性），后通CO?二、工業(yè)流程原料：海水（NaCl）、NH?、CO?、H?O步驟：預(yù)處理→反應(yīng)→過(guò)濾→煅燒→循環(huán)利用優(yōu)勢(shì)：高利用率、無(wú)污染三、價(jià)值應(yīng)用1.產(chǎn)品用途：化工原料、食品加工等2.綠色理念：資源循環(huán)、節(jié)能減排四、核心素養(yǎng)宏觀辨識(shí)→微觀探析→變化觀念→社會(huì)責(zé)任八、教學(xué)評(píng)價(jià)（一）過(guò)程性評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)維度評(píng)價(jià)指標(biāo)評(píng)價(jià)方式實(shí)驗(yàn)操作操作規(guī)范性、安全意識(shí)、現(xiàn)象記錄準(zhǔn)確性教師觀察、小組互評(píng)（依據(jù)評(píng)價(jià)量表）思維表現(xiàn)問(wèn)題回答邏輯性、流程分析深度、創(chuàng)新建議合理性課堂提問(wèn)回應(yīng)、小組討論發(fā)言記錄合作能力分工合理性、溝通有效性、任務(wù)完成質(zhì)量小組自評(píng)、教師觀察（二）終結(jié)性評(píng)價(jià)通過(guò)課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)（3道基礎(chǔ)題+2道提升題）檢測(cè)知識(shí)掌握情況，達(dá)標(biāo)率需達(dá)到85%以上；通過(guò)探究作業(yè)完成質(zhì)量評(píng)價(jià)綜合應(yīng)用能力，重點(diǎn)關(guān)注資料分析和邏輯表達(dá)能力。九、教學(xué)反思（一）預(yù)設(shè)亮點(diǎn)情境設(shè)計(jì)多元化：結(jié)合生活、歷史、工業(yè)實(shí)際，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授