冒菜學徒合同協議書甲方（師傅）：姓名：身份證號碼：地址：聯系電話：乙方（學徒）：姓名：身份證號碼：地址：聯系電話：鑒于乙方希望學習冒菜制作技藝，甲方愿意傳授相關知識和技能，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定，達成如下協議：一、合同雙方身份1.甲方：甲方為在冒菜行業(yè)擁有豐富經驗和專業(yè)技能的從業(yè)者，具備傳授冒菜制作技藝的能力和資質。甲方承諾將以專業(yè)、負責的態(tài)度向乙方傳授冒菜制作的各項技術和經驗。2.乙方：乙方自愿成為甲方的冒菜學徒，渴望通過學習掌握冒菜制作的核心技術，提升自身技能水平，為未來從事相關行業(yè)奠定基礎。乙方保證遵守本協議的各項條款，積極配合甲方的教學安排，努力學習。二、標的物或服務具體描述1.冒菜制作技藝傳授：甲方將向乙方傳授正宗冒菜的制作方法，包括但不限于湯底調配、食材處理、調料使用、火候掌握、菜品搭配等方面的技術要點。甲方會詳細講解每一個環(huán)節(jié)的操作流程、注意事項以及其中蘊含的技巧和經驗，確保乙方能夠全面、深入地了解冒菜制作的精髓。2.實踐操作指導：在教學過程中，甲方將為乙方提供充足的實踐機會，讓乙方在實際操作中鞏固所學知識和技能。甲方會在乙方實踐操作時進行現場指導，及時糾正乙方的錯誤操作，解答乙方遇到的問題，幫助乙方逐步熟練掌握冒菜制作的各項技能。3.經營管理知識分享：除了冒菜制作技術，甲方還將向乙方分享一些關于冒菜店經營管理方面的知識，如食材采購渠道、成本控制、店鋪選址、營銷策略等。這些知識將有助于乙方在未來獨立經營冒菜生意時，能夠更好地規(guī)劃和管理自己的店鋪，提高經營效益。三、權利義務（一）甲方權利義務1.權利：要求乙方按照本協議約定，按時、認真參加學習和實踐活動。對乙方的學習情況進行監(jiān)督和考核，根據乙方的學習進度和表現調整教學方法和內容。在乙方違反本協議約定時，有權要求乙方承擔相應的違約責任。2.義務：按照本協議約定，向乙方傳授冒菜制作技藝及相關經營管理知識，保證教學內容的真實性、準確性和實用性。為乙方提供必要的學習場所、設備和食材，確保乙方能夠順利進行學習和實踐操作。安排經驗豐富、專業(yè)合格的人員擔任教學指導工作，為乙方提供及時、有效的指導和幫助。在教學過程中，尊重乙方的人格尊嚴和學習權利，不得歧視、侮辱乙方。（二）乙方權利義務1.權利：有權要求甲方按照本協議約定，全面、準確地傳授冒菜制作技藝及相關經營管理知識。在學習過程中，有權向甲方提出疑問和建議，要求甲方給予解答和反饋。在完成本協議約定的學習內容后，有權要求甲方提供相關的學習證明或結業(yè)證書。2.義務：按照本協議約定，按時、足額向甲方支付學徒費用。遵守甲方的教學安排和規(guī)章制度，認真參加學習和實踐活動，不得無故缺席或遲到早退。在學習過程中，尊重甲方的教學指導，虛心接受甲方的批評和建議，努力提高自身的學習效果。未經甲方書面同意，不得將所學的冒菜制作技藝及相關經營管理知識泄露給第三方，不得利用所學知識從事與甲方利益相沖突的活動。在學習期間，遵守法律法規(guī)和社會公德，不得從事任何違法違規(guī)或損害甲方聲譽的行為。四、學徒費用及支付方式1.學徒費用：乙方應向甲方支付學徒費用共計人民幣元（大寫元整）。該費用涵蓋了甲方為乙方提供的冒菜制作技藝傳授、實踐操作指導、經營管理知識分享以及學習期間所需的場地、設備、食材等費用。2.支付方式：乙方應在本協議簽訂之日起日內，向甲方支付學徒費用的%作為定金，即人民幣元（大寫元整）；剩余費用在學習期滿前日內一次性支付完畢。甲方應在收到乙方支付的款項后，向乙方出具收款憑證。五、學習期限1.學習期限：乙方的學習期限為自本協議簽訂之日起個月。在學習期限內，乙方應完成本協議約定的全部學習內容，并通過甲方的考核。2.學習進度安排：甲方將根據冒菜制作技藝和經營管理知識的難易程度，合理安排教學進度。在學習初期，主要進行理論知識的講解，包括冒菜的歷史文化、食材特性、調料配方等；中期著重進行實踐操作的指導，讓乙方逐步掌握冒菜制作的各項技能；后期則進行綜合實踐和經營管理知識的分享，幫助乙方將所學知識融會貫通，并了解如何將其應用于實際經營中。3.考核方式：學習期滿后，甲方將對乙方進行考核?？己藘热莅安酥谱鞯募寄芩?、對經營管理知識的掌握程度以及學習期間的表現等方面?？己朔绞綄⒉捎脤嶋H操作考核和理論知識考核相結合的方式，其中實際操作考核占總成績的%，理論知識考核占總成績的%。乙方的考核成績需達到分及以上視為合格。若乙方考核不合格，甲方將為乙方提供一次補考機會，補考仍不合格的，乙方需按照甲方的要求進行再次學習，所需費用由乙方自行承擔。六、保密條款1.保密內容：雙方應對在本協議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、教學內容、學員信息等予以保密。其中，商業(yè)秘密包括但不限于甲方的冒菜配方、食材采購渠道、店鋪經營模式、營銷策略等；技術秘密包括冒菜制作的獨特工藝、技巧、火候控制方法等；教學內容指甲方為乙方傳授的冒菜制作技藝及經營管理知識；學員信息包括乙方及其他學員的個人資料、學習情況等。2.保密期限：本條款的保密期限為自本協議生效之日起年。在保密期限內，雙方均應嚴格履行保密義務。3.保密措施：雙方應采取合理的保密措施，防止對方的商業(yè)秘密、技術秘密等信息泄露給第三方。未經對方書面同意，任何一方不得將保密信息用于本協議約定以外的其他目的，不得向任何第三方披露或使用保密信息。如因一方違反保密條款給對方造成損失的，違約方應承擔相應的賠償責任。七、違約責任1.甲方違約責任：若甲方未按照本協議約定向乙方傳授冒菜制作技藝及相關經營管理知識，或教學質量不符合本協議約定，導致乙方未能掌握相關技能的，甲方應退還乙方已支付的學徒費用，并按照學徒費用的%向乙方支付違約金。若甲方違反保密條款，泄露乙方的個人信息或所學知識，給乙方造成損失的，甲方應承擔全部賠償責任。2.乙方違約責任：如果乙方未按照本協議約定按時、足額支付學徒費用，每逾期一日，應按照未支付金額的%向甲方支付違約金。逾期超過日的，甲方有權解除本協議，并沒收乙方已支付的定金，乙方應按照學徒費用的%向甲方支付違約金。若乙方違反保密條款，泄露甲方的商業(yè)秘密、技術秘密等信息，給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。同時，甲方有權解除本協議，乙方已支付的學徒費用不予退還。若乙方違反本協議約定，無故缺席或遲到早退累計超過次，或在學習期間從事違法違規(guī)或損害甲方聲譽的行為，甲方有權解除本協議，乙方已支付的學徒費用不予退還，乙方還應按照學徒費用的%向甲方支付違約金。八、爭議解決1.協商解決：本協議履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先通過友好協商解決。協商應在爭議發(fā)生之日起日內進行，雙方應本著平等、互利、誠信的原則，尋求解決方案。2.仲裁或訴訟：若協商不成，雙方一致同意將爭議提交至有管轄權的人民法院訴訟解決