第1篇第一章總則第一條為確保桶裝水質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者身體健康，維護(hù)桶裝水市場(chǎng)秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本地區(qū)所有從事桶裝水生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶。第三條桶裝水水管理制度遵循以下原則：1.安全第一，預(yù)防為主；2.質(zhì)量為本，誠信經(jīng)營；3.全過程監(jiān)管，責(zé)任到人；4.科學(xué)管理，持續(xù)改進(jìn)。第二章生產(chǎn)管理第四條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備合法的生產(chǎn)資質(zhì)，取得食品生產(chǎn)許可證。第五條生產(chǎn)原料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)、不合格的原料。第六條生產(chǎn)過程應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝進(jìn)行，確保生產(chǎn)過程清潔、衛(wèi)生。第七條生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。第八條生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第九條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)記錄制度，詳細(xì)記錄生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。第十條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其質(zhì)量意識(shí)和操作技能。第三章包裝管理第十一條包裝材料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得使用有害物質(zhì)。第十二條包裝過程應(yīng)嚴(yán)格按照包裝工藝進(jìn)行，確保包裝質(zhì)量。第十三條包裝應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號(hào)、凈含量、生產(chǎn)廠名、廠址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等信息。第十四條包裝企業(yè)應(yīng)建立包裝記錄制度，詳細(xì)記錄包裝過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。第四章儲(chǔ)存管理第十五條儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，避免陽光直射。第十六條儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)劃分明確，防止交叉污染。第十七條儲(chǔ)存過程中應(yīng)定期檢查桶裝水質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。第十八條儲(chǔ)存企業(yè)應(yīng)建立儲(chǔ)存記錄制度，詳細(xì)記錄儲(chǔ)存過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。第五章運(yùn)輸管理第十九條運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，符合運(yùn)輸要求。第二十條運(yùn)輸過程中應(yīng)避免碰撞、擠壓，確保桶裝水質(zhì)量安全。第二十一條運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)建立運(yùn)輸記錄制度，詳細(xì)記錄運(yùn)輸過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。第六章銷售管理第二十二條銷售企業(yè)應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，取得食品經(jīng)營許可證。第二十三條銷售的桶裝水應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售過期、變質(zhì)、不合格的產(chǎn)品。第二十四條銷售企業(yè)應(yīng)建立銷售記錄制度，詳細(xì)記錄銷售過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。第二十五條銷售企業(yè)應(yīng)定期對(duì)銷售人員培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識(shí)和銷售技巧。第七章監(jiān)督檢查第二十六條縣級(jí)以上食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)桶裝水生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。第二十七條監(jiān)督檢查內(nèi)容包括：1.生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的資質(zhì)和條件；2.生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；3.產(chǎn)品質(zhì)量是否符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；4.是否存在違法行為。第二十八條監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)依法進(jìn)行處理。第八章法律責(zé)任第二十九條違反本制度規(guī)定，造成食品安全事故的，依法承擔(dān)法律責(zé)任。第三十條違反本制度規(guī)定，造成他人人身、財(cái)產(chǎn)損害的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。第三十一條違反本制度規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。第九章附則第三十二條本制度由當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門負(fù)責(zé)解釋。第三十三條本制度自發(fā)布之日起施行。備注：本制度根據(jù)實(shí)際情況可進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，以適應(yīng)桶裝水市場(chǎng)的發(fā)展變化。第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)桶裝水管理，確保桶裝水質(zhì)量，保障消費(fèi)者飲水安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本單位所有桶裝水采購、儲(chǔ)存、銷售、配送、回收等各個(gè)環(huán)節(jié)。第三條桶裝水管理應(yīng)遵循“安全第一、預(yù)防為主、責(zé)任到人、持續(xù)改進(jìn)”的原則。第二章采購管理第四條桶裝水采購應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、售后服務(wù)完善的供應(yīng)商。第五條采購部門應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，確保其符合以下條件：1.持有有效的營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證；2.產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)；3.具有良好的信譽(yù)和售后服務(wù)能力。第六條采購?fù)把b水時(shí)，應(yīng)索取以下資料：1.產(chǎn)品合格證明；2.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告；3.供應(yīng)商資質(zhì)證明；4.質(zhì)量保證書。第七條采購部門應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、售后服務(wù)等內(nèi)容。第三章儲(chǔ)存管理第八條桶裝水應(yīng)儲(chǔ)存在通風(fēng)、干燥、陰涼、避光的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫。第九條儲(chǔ)存桶裝水的倉庫應(yīng)具備以下條件：1.溫濕度控制設(shè)施；2.防蟲、防鼠設(shè)施；3.倉庫地面應(yīng)平整、防滑；4.倉庫內(nèi)應(yīng)定期清潔消毒。第十條桶裝水應(yīng)按照產(chǎn)品種類、生產(chǎn)日期、批號(hào)等進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。第十一條倉庫管理人員應(yīng)定期檢查桶裝水的儲(chǔ)存環(huán)境，確保儲(chǔ)存條件符合要求。第四章銷售管理第十二條銷售人員應(yīng)具備相應(yīng)的產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧，了解桶裝水的產(chǎn)品特點(diǎn)、使用方法、注意事項(xiàng)等。第十三條銷售人員應(yīng)向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息，不得夸大或虛假宣傳。第十四條銷售桶裝水時(shí)，應(yīng)向消費(fèi)者提供以下資料：1.產(chǎn)品合格證明；2.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告；3.供應(yīng)商資質(zhì)證明；4.質(zhì)量保證書。第十五條銷售人員應(yīng)做好銷售記錄，包括銷售時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、消費(fèi)者信息等。第五章配送管理第十六條配送人員應(yīng)具備良好的服務(wù)意識(shí)，確保配送過程安全、迅速、準(zhǔn)確。第十七條配送人員應(yīng)穿戴整潔，佩戴工作牌，遵守交通規(guī)則。第十八條配送車輛應(yīng)保持清潔，配備必要的防護(hù)設(shè)施。第十九條配送人員應(yīng)按照客戶要求的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行配送，并及時(shí)反饋配送情況。第六章回收管理第二十條回收桶裝水時(shí)應(yīng)進(jìn)行分類處理，確?；厥账踩?、衛(wèi)生。第二十一條回收桶裝水時(shí)應(yīng)檢查水桶的完好性，發(fā)現(xiàn)破損、污染等情況應(yīng)及時(shí)處理。第二十二條回收桶裝水應(yīng)按照規(guī)定的流程進(jìn)行，確?；厥账贿M(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。第七章檢查與監(jiān)督第二十三條本單位應(yīng)設(shè)立專門的檢查機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)桶裝水管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。第二十四條檢查機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對(duì)采購、儲(chǔ)存、銷售、配送、回收等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。第二十五條檢查機(jī)構(gòu)應(yīng)定期向上級(jí)部門報(bào)告檢查情況，接受監(jiān)督。第八章獎(jiǎng)懲第二十六條對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行本制度，在桶裝水管理工作中做出突出貢獻(xiàn)的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第二十七條對(duì)違反本制度，造成桶裝水質(zhì)量事故的部門和個(gè)人，依法依規(guī)追究責(zé)任。第九章附則第二十八條本制度由本單位負(fù)責(zé)解釋。第二十九條本制度自發(fā)布之日起施行。（注：以上內(nèi)容為示例，具體內(nèi)容應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。）第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)桶裝水生產(chǎn)、銷售、配送和使用過程中的管理，確保桶裝水質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我國實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于桶裝水生產(chǎn)、銷售、配送和使用單位，以及其他與桶裝水相關(guān)聯(lián)的單位和個(gè)人。第三條桶裝水生產(chǎn)、銷售、配送和使用單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行本制度，確保桶裝水質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。第四條各級(jí)衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等相關(guān)部門應(yīng)依法對(duì)桶裝水生產(chǎn)、銷售、配送和使用進(jìn)行監(jiān)督管理。第二章生產(chǎn)管理第五條桶裝水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備以下條件：1.符合國家有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生要求；2.擁有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)儀器和檢驗(yàn)人員；3.具有健全的質(zhì)量管理體系和安全生產(chǎn)制度；4.具有穩(wěn)定的原水來源，原水質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。第六條桶裝水生產(chǎn)過程應(yīng)遵循以下規(guī)定：1.原水處理：生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的方法對(duì)原水進(jìn)行處理，確保水質(zhì)符合要求；2.灌裝：灌裝過程應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，灌裝設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒；3.封口：封口過程應(yīng)確保密封性能，防止空氣和細(xì)菌進(jìn)入；4.檢驗(yàn)：生產(chǎn)過程中應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠。第七條桶裝水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。第三章銷售管理第八條桶裝水銷售單位應(yīng)具備以下條件：1.擁有合法的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；2.具有健全的銷售管理制度和人員培訓(xùn)制度；3.具有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施和運(yùn)輸工具；4.具有完善的售后服務(wù)體系。第九條桶裝水銷售過程應(yīng)遵循以下規(guī)定：1.銷售的產(chǎn)品應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售假冒偽劣產(chǎn)品；2.銷售人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息；3.銷售單位應(yīng)建立銷售記錄，確保產(chǎn)品可追溯；4.銷售單位應(yīng)定期對(duì)銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。第十條桶裝水銷售單位應(yīng)建立健全售后服務(wù)體系，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。第四章配送管理第十一條桶裝水配送單位應(yīng)具備以下條件：1.擁有合法的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；2.具有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施和運(yùn)輸工具；3.具有健全的配送管理制度和人員培訓(xùn)制度；4.具有完善的配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。第十二條桶裝水配送過程應(yīng)遵循以下規(guī)定：1.配送車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；2.配送人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，確保配送過程安全、及時(shí)；3.配送單位應(yīng)建立配送記錄，確保產(chǎn)品可追溯；4.配送單位應(yīng)定期對(duì)配送人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。第五章使用管理第十三條消費(fèi)者使用桶裝水應(yīng)遵循以下規(guī)定：1.購買桶裝水時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道，購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；2.使用桶裝水時(shí)，應(yīng)確保水桶清潔衛(wèi)生，避免污染；3.使用完畢后，應(yīng)及時(shí)清洗水桶，保持清潔；4.發(fā)現(xiàn)桶裝水質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)向銷售單位或相關(guān)部門投訴。第六章監(jiān)督管理第十四條各級(jí)衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)桶裝水生產(chǎn)、銷售、配送和使用的監(jiān)督管理，確保桶裝水質(zhì)量安