飯店市場營銷試卷及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.飯店市場營銷的核心是A.產(chǎn)品質(zhì)量B.價格策略C.消費者需求D.競爭優(yōu)勢答案：C2.在飯店市場營銷中，"4P"策略不包括A.產(chǎn)品B.價格C.渠道D.促銷答案：D3.飯店市場細分的主要依據(jù)是A.地理因素B.心理因素C.行為因素D.以上都是答案：D4.飯店市場定位的目的是A.提高市場份額B.增加客流量C.建立品牌形象D.降低運營成本答案：C5.飯店市場調(diào)研的主要方法包括A.問卷調(diào)查B.訪談C.觀察法D.以上都是答案：D6.飯店產(chǎn)品組合策略中，"產(chǎn)品線延伸"是指A.增加產(chǎn)品種類B.提高產(chǎn)品質(zhì)量C.擴大產(chǎn)品線寬度D.縮小產(chǎn)品線長度答案：C7.飯店定價策略中，"滲透定價"是指A.高價策略B.低價策略C.彈性定價D.成本加成定價答案：B8.飯店促銷策略中，"公共關(guān)系"是指A.廣告B.人員推銷C.銷售促進D.媒體宣傳答案：D9.飯店渠道策略中，"直銷"是指A.通過旅行社銷售B.通過酒店官網(wǎng)銷售C.通過分銷商銷售D.通過批發(fā)商銷售答案：B10.飯店市場營銷環(huán)境中，"宏觀環(huán)境"是指A.競爭對手B.消費者C.經(jīng)濟環(huán)境D.社會文化環(huán)境答案：C二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.飯店市場營銷的職能包括A.市場調(diào)研B.產(chǎn)品開發(fā)C.定價D.渠道管理E.促銷答案：A,B,C,D,E2.飯店市場細分的標準包括A.地理因素B.心理因素C.行為因素D.人口因素E.文化因素答案：A,B,C,D,E3.飯店市場定位的策略包括A.領(lǐng)先者定位B.跟隨者定位C.差異化定位D.零售價定位E.服務(wù)定位答案：A,B,C,D,E4.飯店市場調(diào)研的方法包括A.問卷調(diào)查B.訪談C.觀察法D.實驗法E.文獻研究答案：A,B,C,D,E5.飯店產(chǎn)品組合策略包括A.產(chǎn)品線延伸B.產(chǎn)品線現(xiàn)代化C.產(chǎn)品線削減D.產(chǎn)品線填補E.產(chǎn)品線合并答案：A,B,C,D,E6.飯店定價策略包括A.滲透定價B.撇脂定價C.彈性定價D.成本加成定價E.心理定價答案：A,B,C,D,E7.飯店促銷策略包括A.廣告B.人員推銷C.銷售促進D.公共關(guān)系E.直銷答案：A,B,C,D,E8.飯店渠道策略包括A.直銷B.間接銷售C.分銷D.批發(fā)E.代理答案：A,B,C,D,E9.飯店市場營銷環(huán)境包括A.宏觀環(huán)境B.微觀環(huán)境C.經(jīng)濟環(huán)境D.社會文化環(huán)境E.技術(shù)環(huán)境答案：A,B,C,D,E10.飯店市場營銷的步驟包括A.市場調(diào)研B.市場細分C.目標市場選擇D.市場定位E.市場營銷組合答案：A,B,C,D,E三、判斷題（每題2分，共10題）1.飯店市場營銷的目的是提高飯店的盈利能力。答案：正確2.飯店市場細分是根據(jù)消費者的需求進行劃分的。答案：正確3.飯店市場定位是指確定飯店在市場中的位置。答案：正確4.飯店市場調(diào)研是飯店市場營銷的基礎(chǔ)。答案：正確5.飯店產(chǎn)品組合策略是指飯店產(chǎn)品線的組合方式。答案：正確6.飯店定價策略是指飯店產(chǎn)品的定價方法。答案：正確7.飯店促銷策略是指飯店促銷的方法。答案：正確8.飯店渠道策略是指飯店產(chǎn)品的銷售渠道。答案：正確9.飯店市場營銷環(huán)境包括宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境。答案：正確10.飯店市場營銷的步驟包括市場調(diào)研、市場細分、目標市場選擇、市場定位和市場營銷組合。答案：正確四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述飯店市場營銷的職能。答案：飯店市場營銷的職能包括市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、定價、渠道管理和促銷。市場調(diào)研是為了了解市場需求和競爭情況；產(chǎn)品開發(fā)是為了滿足市場需求；定價是為了確定產(chǎn)品的價格；渠道管理是為了選擇合適的銷售渠道；促銷是為了提高產(chǎn)品的知名度和銷售量。2.簡述飯店市場細分的標準。答案：飯店市場細分的標準包括地理因素、心理因素、行為因素、人口因素和文化因素。地理因素包括地理位置、氣候、人口密度等；心理因素包括消費者的生活方式、價值觀、個性等；行為因素包括消費者的購買行為、使用行為、忠誠度等；人口因素包括年齡、性別、收入、教育程度等；文化因素包括宗教、語言、文化背景等。3.簡述飯店市場定位的策略。答案：飯店市場定位的策略包括領(lǐng)先者定位、跟隨者定位、差異化定位、零售價定位和服務(wù)定位。領(lǐng)先者定位是指確定飯店在市場中的領(lǐng)先地位；跟隨者定位是指確定飯店在市場中的跟隨地位；差異化定位是指確定飯店產(chǎn)品的差異化特點；零售價定位是指確定飯店產(chǎn)品的零售價格；服務(wù)定位是指確定飯店服務(wù)的特點。4.簡述飯店市場營銷環(huán)境的構(gòu)成。答案：飯店市場營銷環(huán)境的構(gòu)成包括宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境。宏觀環(huán)境包括經(jīng)濟環(huán)境、社會文化環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境等；微觀環(huán)境包括競爭對手、消費者、供應(yīng)商、分銷商、公眾等。宏觀環(huán)境對飯店市場營銷有較大的影響，微觀環(huán)境對飯店市場營銷有直接的影響。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論飯店市場調(diào)研的重要性。答案：飯店市場調(diào)研的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，市場調(diào)研可以幫助飯店了解市場需求和競爭情況，從而制定合理的市場營銷策略；其次，市場調(diào)研可以幫助飯店發(fā)現(xiàn)市場機會，從而開發(fā)新產(chǎn)品或服務(wù)；最后，市場調(diào)研可以幫助飯店評估市場營銷效果，從而改進市場營銷策略。因此，飯店市場調(diào)研是飯店市場營銷的基礎(chǔ)和重要環(huán)節(jié)。2.討論飯店產(chǎn)品組合策略的意義。答案：飯店產(chǎn)品組合策略的意義體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，產(chǎn)品組合策略可以幫助飯店滿足不同消費者的需求，從而提高市場占有率；其次，產(chǎn)品組合策略可以幫助飯店形成競爭優(yōu)勢，從而提高盈利能力；最后，產(chǎn)品組合策略可以幫助飯店優(yōu)化資源配置，從而提高運營效率。因此，飯店產(chǎn)品組合策略是飯店市場營銷的重要策略之一。3.討論飯店定價策略的影響因素。答案：飯店定價策略的影響因素包括成本、需求、競爭、消費者心理等。成本是定價的基礎(chǔ)，需求是定價的依據(jù)，競爭是定價的參考，消費者心理是定價的考慮。飯店定價策略需要綜合考慮這些因素，從而制定合理的價格。例如，成本加成定價、滲透定價、撇脂定價等都是常見的定價策略。4.討論飯店促銷策略的作