KTV生產(chǎn)安全事故隱患排查制度(2篇)KTV生產(chǎn)安全事故隱患排查制度（第一篇）第一章總則第一條目的為系統(tǒng)識(shí)別、評(píng)估、控制KTV場(chǎng)所內(nèi)可能導(dǎo)致人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失及社會(huì)影響的生產(chǎn)安全事故隱患，建立“全員、全過程、全天候、全覆蓋”的閉環(huán)管理模式，依據(jù)《安全生產(chǎn)法》《消防法》《娛樂場(chǎng)所管理?xiàng)l例》《重大火災(zāi)隱患判定方法》等法律法規(guī)，結(jié)合KTV行業(yè)夜間營(yíng)業(yè)、人員高度密集、電氣負(fù)荷大、裝飾材料多、疏散條件復(fù)雜等特點(diǎn)，制定本制度。第二條適用范圍本制度適用于本企業(yè)旗下所有門店（含直營(yíng)、加盟、托管）的建筑本體、消防設(shè)施、舞臺(tái)演藝設(shè)備、音視頻系統(tǒng)、強(qiáng)弱電系統(tǒng)、燃?xì)庀到y(tǒng)、電梯升降設(shè)備、廚房及冷庫、員工宿舍、外包外租區(qū)域、臨時(shí)搭建場(chǎng)景、倉儲(chǔ)區(qū)、停車場(chǎng)、屋頂及地下空間等全部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)所。第三條管理原則1.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控原則：把風(fēng)險(xiǎn)挺在隱患前面，把隱患挺在事故前面。2.分級(jí)治理原則：按“班組日查、部門周查、門店月查、總部季查”四級(jí)頻次，對(duì)應(yīng)“一般隱患、較大隱患、重大隱患”三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)“整改責(zé)任人、整改資金、整改時(shí)限、整改措施、應(yīng)急預(yù)案”五定要求。3.技術(shù)與管理并重原則：既查硬件缺陷，也查管理漏洞；既用專業(yè)儀器，也用現(xiàn)場(chǎng)訪談。4.痕跡化原則：所有排查活動(dòng)必須形成可追溯的電子及紙質(zhì)記錄，保存期限不少于三年。5.激勵(lì)與約束并重原則：對(duì)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)重大隱患并及時(shí)整改的人員給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)走過場(chǎng)、弄虛作假、逾期不改的部門及個(gè)人實(shí)施“一票否決”，取消當(dāng)年評(píng)優(yōu)評(píng)先資格并追償損失。第二章隱患分級(jí)與判定標(biāo)準(zhǔn)第四條隱患定義指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度的規(guī)定，或者因其他因素在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在的可能導(dǎo)致事故發(fā)生的物的危險(xiǎn)狀態(tài)、人的不安全行為和管理上的缺陷。第五條分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.一般隱患：危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除，或者短時(shí)間內(nèi)可采取措施降低風(fēng)險(xiǎn)，不會(huì)造成較大社會(huì)影響的隱患。2.較大隱患：可能造成3人以下輕傷或直接經(jīng)濟(jì)損失50萬元以下，或存在違反消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的局部問題，需停產(chǎn)停業(yè)整改時(shí)間不超過24小時(shí)的隱患。3.重大隱患：符合《重大火災(zāi)隱患判定方法》GA653任一判定項(xiàng)，或存在可能造成3人以上輕傷或1人以上重傷或直接經(jīng)濟(jì)損失50萬元以上，或需停產(chǎn)停業(yè)整改時(shí)間超過24小時(shí)的隱患。第六條技術(shù)判定工具1.火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)量化評(píng)估軟件：采用FDS+Evac模擬疏散時(shí)間，超過規(guī)范允許值1.5倍即判定為重大隱患。2.電氣紅外熱像儀：配電柜接頭溫升超過70K即判定為較大隱患。3.聲級(jí)計(jì)：包廂內(nèi)最高聲壓級(jí)超過110dB(A)且未配置聽力保護(hù)提示即判定為一般隱患。4.可燃?xì)怏w探測(cè)器：廚房天然氣管道接口1米范圍內(nèi)濃度超過爆炸下限10%即判定為重大隱患。第三章職責(zé)與權(quán)限第七條組織架構(gòu)1.總部成立“隱患治理委員會(huì)”，由總裁任主任，安全總監(jiān)任常務(wù)副主任，成員含工程、消防、營(yíng)運(yùn)、人力、財(cái)務(wù)、法務(wù)、審計(jì)、紀(jì)檢等部門負(fù)責(zé)人。2.門店成立“隱患治理工作組”，由門店總經(jīng)理任組長(zhǎng)，值班經(jīng)理、工程主管、保安隊(duì)長(zhǎng)、客服主管、外包維保單位現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人為成員。3.每個(gè)班組設(shè)“隱患信息員”，由工齡一年以上且通過總部安全能力測(cè)評(píng)的員工兼任，享受每月300元崗位津貼。第八條職責(zé)清單1.總部安全中心：制定年度隱患排查計(jì)劃，修訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，組織交叉互檢，建立全國(guó)隱患數(shù)據(jù)庫，對(duì)重大隱患整改結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證。2.門店工程部：每日10:00前完成消防設(shè)施巡檢打卡，每周三凌晨2:00—5:00進(jìn)行斷電測(cè)試并填寫《消防系統(tǒng)斷電測(cè)試報(bào)告》。3.門店保安部：營(yíng)業(yè)期間每2小時(shí)對(duì)疏散通道、安全出口、廚房、倉庫、屋頂、停車場(chǎng)進(jìn)行一次循環(huán)檢查，發(fā)現(xiàn)占用堵塞立即清理并拍照上傳。4.門店客服部：在消費(fèi)者離店后使用便攜式甲醛檢測(cè)儀對(duì)包廂進(jìn)行抽檢，濃度超過0.10mg/m3立即停用并啟動(dòng)通風(fēng)置換。5.外包維保單位：每月15日前提交《消防設(shè)施維保分析報(bào)告》，對(duì)故障率超過2%的點(diǎn)位提出專項(xiàng)整改方案。6.審計(jì)部：每季度對(duì)隱患整改資金使用情況進(jìn)行專項(xiàng)審計(jì)，發(fā)現(xiàn)挪用、套取、虛報(bào)費(fèi)用行為，移交紀(jì)檢處理。第四章排查周期與內(nèi)容第九條日查清單（班組級(jí)，營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后）1.營(yíng)業(yè)前：a)檢查包廂內(nèi)煙感指示燈是否閃亮，手動(dòng)報(bào)警按鈕是否破損；b)檢查滅火器壓力表指針是否在綠區(qū)，瓶體有無銹蝕；c)檢查應(yīng)急照明燈主電指示燈是否常亮，按“試驗(yàn)”鍵后能否切換；d)檢查麥克風(fēng)線纜絕緣層有無龜裂，插頭有無松動(dòng)；e)檢查點(diǎn)歌系統(tǒng)主機(jī)散熱風(fēng)扇是否異響，濾網(wǎng)是否積塵厚度超過2mm。2.營(yíng)業(yè)中：a)每2小時(shí)使用分貝儀抽檢3間包廂，聲壓級(jí)超過105dB(A)立即提示調(diào)音師降音；b)每2小時(shí)對(duì)廚房燃?xì)鈭?bào)警主機(jī)進(jìn)行自檢，確認(rèn)指示燈全部常亮；c)每2小時(shí)對(duì)疏散走道堆放物進(jìn)行清理，確保凈寬度不小于1.4m；d)每2小時(shí)查看電梯轎廂內(nèi)報(bào)警電話是否暢通，監(jiān)控畫面是否卡滯。3.營(yíng)業(yè)后：a)關(guān)閉全部非24小時(shí)設(shè)備電源，使用熱像儀對(duì)配電箱進(jìn)行二次測(cè)溫，發(fā)現(xiàn)溫升超過50K立即斷電并上報(bào)；b)檢查倉庫酒精、香水、空氣清新劑等易燃品是否入柜上鎖，與帶電插座水平距離是否大于1.5m；c)檢查垃圾房垃圾桶內(nèi)有無煙蒂、打火機(jī)，確認(rèn)噴淋頭下無遮擋。第十條周查清單（部門級(jí)，每周三營(yíng)業(yè)結(jié)束后）1.對(duì)屋頂排煙風(fēng)機(jī)進(jìn)行試運(yùn)行，風(fēng)速低于設(shè)計(jì)值80%即判定為較大隱患；2.對(duì)消防水池、水箱進(jìn)行水位標(biāo)尺比對(duì)，水位低于最低有效水位10cm立即補(bǔ)水；3.對(duì)舞臺(tái)電動(dòng)吊桿進(jìn)行滿載測(cè)試，超載10%運(yùn)行3次，出現(xiàn)溜鉤現(xiàn)象立即停用；4.對(duì)廚房排油煙管道進(jìn)行開孔檢查，油垢厚度超過1mm必須清洗并留存清洗前后對(duì)比照片；5.對(duì)包廂內(nèi)軟包材料進(jìn)行隨機(jī)破壞取樣，燃燒速率超過規(guī)范值即判定為重大隱患，立即封房。第十一條月查清單（門店級(jí)，每月最后一個(gè)周二上午）1.使用漏電檢測(cè)儀對(duì)全部插座回路進(jìn)行測(cè)試，漏電電流超過30mA即判定為較大隱患；2.使用激光測(cè)距儀對(duì)疏散走道長(zhǎng)度超過20m的袋形走道進(jìn)行測(cè)量，無自然通風(fēng)采光且未設(shè)機(jī)械排煙即判定為重大隱患；3.對(duì)消防控制室值班記錄進(jìn)行回溯，發(fā)現(xiàn)漏簽、代簽、提前簽立即對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行誡勉談話；4.對(duì)全部滅火器進(jìn)行稱重，低于額定充裝量90%立即充裝；5.對(duì)微型消防站裝備進(jìn)行點(diǎn)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)空氣呼吸器壓力低于25MPa、面罩有裂紋立即更換。第十二條季查清單（總部級(jí)，每季度第三個(gè)月15—25日）1.聘請(qǐng)第三方甲級(jí)評(píng)估機(jī)構(gòu)對(duì)門店進(jìn)行全要素安全評(píng)估，出具報(bào)告并排名，連續(xù)兩次排名末位的門店總經(jīng)理就地免職；2.對(duì)門店隱患整改資金進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，整改完成率低于95%即扣減當(dāng)年安全獎(jiǎng)金池50%；3.對(duì)門店應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行雙盲演練，從起火到全員疏散至集合點(diǎn)超過5分鐘即判定為較大隱患；4.對(duì)消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行飛行檢查，發(fā)現(xiàn)出具虛假報(bào)告立即上報(bào)主管部門并終止合同；5.對(duì)門店員工進(jìn)行安全能力抽考，合格率低于90%即組織脫產(chǎn)再培訓(xùn)，培訓(xùn)期間按當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放薪酬。第五章隱患登記與流轉(zhuǎn)第十三條信息采集1.統(tǒng)一使用“KTV安全管家”微信小程序，支持拍照、錄像、語音轉(zhuǎn)換文字、GPS定位、時(shí)間戳自動(dòng)獲?。?.對(duì)無法使用小程序的特殊區(qū)域（如地下配電室無信號(hào)），可填寫紙質(zhì)《隱患報(bào)告單》，由信息員于2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)錄系統(tǒng)；3.所有隱患實(shí)行“一條隱患一個(gè)編碼”，編碼規(guī)則：門店編號(hào)+年份+月份+流水號(hào)，共16位。第十四條分級(jí)流轉(zhuǎn)1.一般隱患：由班組信息員錄入，推送至部門責(zé)任人，整改完成后由部門責(zé)任人拍照確認(rèn)，系統(tǒng)自動(dòng)歸檔；2.較大隱患：由部門責(zé)任人錄入，推送至門店總經(jīng)理，同時(shí)抄送總部安全中心，整改時(shí)限不超過7天，到期未關(guān)閉系統(tǒng)自動(dòng)升級(jí)為紅色預(yù)警；3.重大隱患：由門店總經(jīng)理立即電話上報(bào)總部安全總監(jiān)，2小時(shí)內(nèi)上傳現(xiàn)場(chǎng)視頻，總部24小時(shí)內(nèi)派專家現(xiàn)場(chǎng)核查，制定專項(xiàng)整改方案，報(bào)行業(yè)主管部門備案，整改期間停業(yè)整頓，整改完成后由總部組織驗(yàn)收，合格后方可恢復(fù)營(yíng)業(yè)。第十五條變更管理因裝修、設(shè)備更換、業(yè)態(tài)調(diào)整、季節(jié)變化導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)顯著變化的，須重新進(jìn)行隱患辨識(shí)，并在變更實(shí)施前完成審批。第六章整改與驗(yàn)收第十六條技術(shù)措施1.對(duì)電氣線路老化：采用低煙無鹵阻燃電纜，穿金屬套管保護(hù)，設(shè)置電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)；2.對(duì)疏散通道被占用：安裝“電子圍欄+地磁感應(yīng)”聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)，占用超過30秒自動(dòng)報(bào)警并推送保安手環(huán)；3.對(duì)廚房油煙重：配置“擋火板+UV-C油煙凈化+自動(dòng)滅火”三位一體系統(tǒng)，油溫超過180℃自動(dòng)噴灑霧化冷卻水；4.對(duì)隔音材料可燃：更換為A級(jí)不燃吸音板，耐火極限不低于1.00h；5.對(duì)屋頂違章搭建：采用輕質(zhì)耐火極限不低于2.00h的裝配式模塊，設(shè)置獨(dú)立排煙口。第十七條管理措施1.建立“隱患不過夜”制度，當(dāng)日值班經(jīng)理為“隱患清零”第一責(zé)任人；2.建立“紅黃牌”機(jī)制，對(duì)重大隱患掛紅牌，較大隱患掛黃牌，整改進(jìn)度每日在員工餐廳電子屏公示；3.建立“隱患回購”機(jī)制，員工發(fā)現(xiàn)重大隱患經(jīng)核實(shí)后，按可能造成的直接經(jīng)濟(jì)損失1%給予獎(jiǎng)勵(lì)，封頂5萬元；4.建立“隱患曝光臺(tái)”，對(duì)逾期未改隱患在總部微信公眾號(hào)匿名曝光，接受社會(huì)監(jiān)督；5.建立“隱患溯源”機(jī)制，對(duì)重復(fù)出現(xiàn)3次以上的隱患，啟動(dòng)管理問責(zé)，追溯到制度、培訓(xùn)、采購、設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收各環(huán)節(jié)。第十八條驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1.資料驗(yàn)收：整改報(bào)告、第三方檢測(cè)報(bào)告、整改前后影像、資金支付憑證齊全；2.現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收：由總部安全中心、門店總經(jīng)理、員工代表、維保單位四方聯(lián)合簽字；3.效果驗(yàn)收：對(duì)重大隱患整改后運(yùn)行滿30天進(jìn)行復(fù)測(cè)，數(shù)據(jù)合格方可關(guān)閉；4.公眾驗(yàn)收：對(duì)涉及消費(fèi)者安全的重大隱患，邀請(qǐng)10名忠實(shí)會(huì)員現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)并填寫滿意度問卷，滿意度低于90%重新整改。第七章培訓(xùn)與演練第十九條培訓(xùn)矩陣1.新員工：入職8小時(shí)內(nèi)完成“三級(jí)安全教育”，使用VR火災(zāi)逃生系統(tǒng)體驗(yàn)3種場(chǎng)景；2.在職員工：每月觀看15分鐘隱患案例短視頻，掃碼答題滿分方可排班；3.管理層：每季度參加“安全領(lǐng)導(dǎo)力”工作坊，使用HEART方法（Hazard、Exposure、Action、Responsibility、Time）制定個(gè)人安全行動(dòng)計(jì)劃；4.外包人員：進(jìn)場(chǎng)前簽訂《安全告知書》，觀看《KTV外包作業(yè)十不干》動(dòng)畫，考試合格發(fā)放電子通行證，有效期7天。第二十條演練頻次1.消防疏散演練：每月一次，其中夜間演練占比不低于50%；2.廚房滅火演練：每季度一次，使用植物油真實(shí)點(diǎn)火，3分鐘內(nèi)必須控制火情；3.電梯困人演練：每半年一次，從報(bào)警到救出不超過15分鐘；4.舞臺(tái)坍塌演練：每年一次，使用假人模擬觀眾傷亡，檢驗(yàn)醫(yī)療救護(hù)與輿情應(yīng)對(duì)。第八章考核與獎(jiǎng)懲第二十一條考核指標(biāo)1.隱患整改率=（按期完成整改隱患數(shù)/應(yīng)整改隱患數(shù)）×100%，目標(biāo)值100%；2.隱患復(fù)發(fā)率=（重復(fù)出現(xiàn)隱患數(shù)/已關(guān)閉隱患數(shù)）×100%，目標(biāo)值≤2%；3.隱患發(fā)現(xiàn)率=（員工主動(dòng)發(fā)現(xiàn)隱患數(shù)/總隱患數(shù)）×100%，目標(biāo)值≥60%；4.應(yīng)急演練評(píng)估得分≥90分；5.第三方評(píng)估得分≥85分。第二十二條獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)1.對(duì)發(fā)現(xiàn)重大隱患的員工，一次性獎(jiǎng)勵(lì)5000—50000元，并頒發(fā)“安全衛(wèi)士”勛章，可抵一年年假；2.對(duì)連續(xù)12個(gè)月隱患整改率100%的門店，授予“金盾門店”稱號(hào)，年度獎(jiǎng)金池上浮20%；3.對(duì)提出安全合理化建議被采納的員工，按年節(jié)約或創(chuàng)造價(jià)值5%給予獎(jiǎng)勵(lì)，封頂10萬元。第二十三條處罰標(biāo)準(zhǔn)1.對(duì)走過場(chǎng)、弄虛作假、未按期整改的部門，扣減當(dāng)月績(jī)效50%，主要負(fù)責(zé)人就地免職；2.對(duì)因隱患引發(fā)火情、設(shè)備停機(jī)、消費(fèi)者投訴的，按直接經(jīng)濟(jì)損失1.5倍追償；3.對(duì)瞞報(bào)、遲報(bào)重大隱患的，給予解除勞動(dòng)合同處理，并列入行業(yè)黑名單，5年內(nèi)不得在本行業(yè)從業(yè)；4.對(duì)阻擾隱患整改、拒絕提供資料、威脅打擊報(bào)復(fù)的，移交公安機(jī)關(guān)處理。第九章信息化與大數(shù)據(jù)第二十四條系統(tǒng)功能1.隱患AI識(shí)別：接入現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，對(duì)通道占用、滅火器遮擋、廚師離崗未關(guān)火等12種場(chǎng)景自動(dòng)抓拍，識(shí)別準(zhǔn)確率≥95%；2.風(fēng)險(xiǎn)熱力圖：按隱患密度、等級(jí)、類型、時(shí)間、區(qū)域五維建模，紅色區(qū)域自動(dòng)推送總部安全總監(jiān)；3.整改倒計(jì)時(shí)：重大隱患整改時(shí)限進(jìn)入24小時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)撥打責(zé)任人電話，未接聽則逐級(jí)升級(jí)至總經(jīng)理、總裁；4.區(qū)塊鏈存證：重大隱患整改全過程視頻、文件哈希值上鏈，防篡改；5.移動(dòng)端離線功能：支持地下空間無信號(hào)環(huán)境本地緩存，恢復(fù)網(wǎng)絡(luò)后自動(dòng)同步。第二十五條數(shù)據(jù)分析1.每月輸出《隱患趨勢(shì)分析報(bào)告》，對(duì)高發(fā)時(shí)段、高發(fā)部位、高發(fā)類型進(jìn)行歸因；2.每季度召開“數(shù)據(jù)洞察會(huì)”，使用魚骨圖、5Why、帕累托圖找到系統(tǒng)缺陷；3.每年發(fā)布《安全白皮書》，向行業(yè)主管部門、保險(xiǎn)公司、消費(fèi)者、投資者公開，接受社會(huì)監(jiān)督。第十章持續(xù)改進(jìn)第二十六條PDCA循環(huán)1.Plan：年初制定目標(biāo)指標(biāo)、資源預(yù)算、培訓(xùn)計(jì)劃、演練計(jì)劃；2.Do：按制度實(shí)施排查、整改、培訓(xùn)、演練；3.Check：通過審核、評(píng)估、數(shù)據(jù)分析、滿意度調(diào)查進(jìn)行檢查；4.Act：對(duì)系統(tǒng)性問題修訂制度、更新標(biāo)準(zhǔn)、升級(jí)設(shè)備、優(yōu)化流程。第二十七條對(duì)標(biāo)管理每年選取2家國(guó)際頂級(jí)娛樂集團(tuán)、2家國(guó)內(nèi)航空、2家化工企業(yè)作為對(duì)標(biāo)對(duì)象，從隱患發(fā)現(xiàn)率、整改時(shí)長(zhǎng)、重復(fù)發(fā)生率、創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用四個(gè)維度找差距，制定三年追趕計(jì)劃。第二十八條創(chuàng)新課題1.研發(fā)“智能隔音簾”，在火災(zāi)時(shí)自動(dòng)降落，耐火極限30分鐘，隔聲量35dB；2.研發(fā)“酒精霧場(chǎng)滅火系統(tǒng)”，對(duì)包廂內(nèi)酒精燃燒實(shí)現(xiàn)3秒控火；3.研發(fā)“聲紋識(shí)別情緒預(yù)警”，對(duì)爭(zhēng)吵、尖叫聲實(shí)時(shí)識(shí)別，聯(lián)動(dòng)保安手環(huán)；4.研發(fā)“元宇宙培訓(xùn)平臺(tái)”，員工佩戴VR眼鏡即可在虛擬KTV內(nèi)完成隱患識(shí)別、滅火、疏散、急救全流程訓(xùn)練。KTV生產(chǎn)安全事故隱患排查制度（第二篇）（接第一篇，繼續(xù)細(xì)化實(shí)操工具與案例，保持同等深度與原創(chuàng)性，確保整體字?jǐn)?shù)超3500字，以下直接進(jìn)入正文）第十一章實(shí)操工具箱第二十九條便攜式檢測(cè)套裝1.組合式四合一氣體檢測(cè)儀：可測(cè)O?、CO、H?S、LEL，報(bào)警值可自定義，數(shù)據(jù)可導(dǎo)出CSV；2.熱敏風(fēng)速儀：量程0—30m/s，精度±0.1m/s，用于檢測(cè)廚房排油煙風(fēng)速是否≥10m/s；3.數(shù)字微壓計(jì)：量程0—2000Pa，用于檢測(cè)防排煙系統(tǒng)余壓值是否滿足走道25—30Pa、前室40—50Pa；4.紫外火焰探測(cè)器試驗(yàn)燈：模擬火焰波長(zhǎng)185—260nm，3秒內(nèi)應(yīng)觸發(fā)報(bào)警；5.便攜式應(yīng)急電源：容量≥500Wh，可為抽排風(fēng)機(jī)、應(yīng)急廣播、監(jiān)控主機(jī)連續(xù)供電2小時(shí)，用于演練及突發(fā)停電。第三十條檢查表模板1.《包廂日查表》：含24項(xiàng)，每檢查項(xiàng)對(duì)應(yīng)一張標(biāo)準(zhǔn)照片，掃碼即可比對(duì)；2.《廚房周查表》：含31項(xiàng)，對(duì)油煙管道、燃?xì)廛浌?、滅火毯、溫感探測(cè)器、防火閥、滅火系統(tǒng)噴頭逐一編號(hào)，現(xiàn)場(chǎng)掃碼填寫溫度、壓力、風(fēng)速、濃度；3.《屋頂月查表》：含18項(xiàng)，對(duì)風(fēng)機(jī)、避雷帶、廣告招牌、鋼結(jié)構(gòu)銹蝕、排水口、消防水箱、膨脹水箱、太陽能板、空調(diào)外機(jī)、電纜橋架進(jìn)行拍照測(cè)厚；4.《配電室季查表》：含42項(xiàng)，對(duì)高壓柜、變壓器、低壓柜、UPS、電池組、母線槽、電容器、諧波治理裝置、防雷器、絕緣墊、防鼠板、氣體滅火裝置、感溫電纜、防爆燈、應(yīng)急燈、消防電話、標(biāo)識(shí)牌、工具器、絕緣手套、絕緣靴、接地電阻、照明照度進(jìn)行全記錄；5.《消費(fèi)者安全體驗(yàn)表》：含15項(xiàng)，對(duì)地面防滑、臺(tái)階高差、扶手牢固、燈光頻閃、聲壓級(jí)、空氣質(zhì)量、疏散指示、應(yīng)急廣播、衛(wèi)生間防滑、急救包配置進(jìn)行滿意度打分，低于90分立即整改。第三十一條快速判定口訣1.煙感閃、手動(dòng)破，立刻報(bào)；2.滅火器、綠區(qū)好，紅區(qū)跑；3.溫升高、七十度，電纜焦；4.油煙厚、一毫米，清洗到；5.出口鎖、通道堵，責(zé)領(lǐng)導(dǎo)；6.燃?xì)饴?、十下限，停氣灶?.舞臺(tái)吊、溜鉤現(xiàn)，停用掉；8.隔音棉、可燃級(jí)，全拆掉；9.屋頂蓋、耐火二，才可靠；10.演練慢、五分鐘，重新搞。第十二章典型案例剖析第三十二條案例一：某店廚房油鍋火情1.事件經(jīng)過：2023年4月12日2:36，廚房油鍋過熱引燃油煙管道，火焰沿管道蔓延至屋頂，觸發(fā)噴淋，無人員傷亡，直接經(jīng)濟(jì)損失38萬元；2.隱患溯源：a)油煙管道清洗記錄造假，實(shí)際油垢厚度4.2mm；b)廚房噴淋頭被油垢包裹，響應(yīng)時(shí)間延遲18秒；c)廚師離崗未關(guān)火，未配置離人報(bào)警裝置；d)保安初期使用滅火器方法錯(cuò)誤，站在下風(fēng)向；3.整改措施：a)更換不銹鋼清洗口，每次清洗后貼一次性防撕二維碼標(biāo)簽；b)加裝油溫實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，超180℃自動(dòng)注冷卻水；c)安裝離人報(bào)警裝置，廚師離崗30秒未返回自動(dòng)關(guān)火；d)每季度組織真火演練，使用電子計(jì)時(shí)器，滅火時(shí)間目標(biāo)≤30秒；4.效果驗(yàn)證：連續(xù)6個(gè)月紅外熱像檢測(cè)，油煙管道外表面溫升≤20K，未再發(fā)生火情。第三十三條案例二：某店疏散通道被裝飾占用1.事件經(jīng)過：2023年7月28日23:50，消費(fèi)者因包廂內(nèi)爭(zhēng)執(zhí)引發(fā)恐慌，奔跑時(shí)發(fā)現(xiàn)走道被裝飾燈箱占用，導(dǎo)致3人跌倒、1人骨折；2.隱患溯源：a)裝飾部為迎接七夕活動(dòng)，擅自將走道寬度從1.5m縮至0.9m；b)保安部日查表未走完全程，只在入口拍照；c)客服部未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行安全提示；3.整改措施：a)拆除全部占道裝飾，采用吊裝方式；b)走道地面增設(shè)LED導(dǎo)向地貼，間距≤2m；c)引入AI視頻識(shí)別，占道30秒自動(dòng)語音警告并推送保安；d)將“走道占用”納入門店總經(jīng)理KPI，占權(quán)重20%；4.效果驗(yàn)證：連續(xù)4個(gè)月第三方暗訪，走道寬度保持1.5m以上，未再發(fā)生擁堵。第十三章外租外包協(xié)同第三十四條外租區(qū)域管理1.外租奶茶店、抓娃娃機(jī)、美甲店、紋身店、共享按摩椅等全部納入門店隱患排查范圍，簽訂《安全管理協(xié)議》，繳納安全保證金5萬元；2.外租區(qū)域使用大功率設(shè)備（≥3kW）須提前24小時(shí)報(bào)備，門店工程部核查線路負(fù)載；3.外租區(qū)域每日10:00前提交《自營(yíng)自查表》，由門店保安部復(fù)核，發(fā)現(xiàn)隱患立即限期整改，逾期不改的停水停電；4.外租區(qū)域發(fā)生安全事故，門店承擔(dān)連帶責(zé)任，按協(xié)議追償。第三十五條外包維保管理1.消防、電梯、廚房滅火、油煙清洗、舞臺(tái)機(jī)械、空調(diào)、弱電、燃?xì)?、防雷、防水、外墻清洗等全部外包?xiàng)目，統(tǒng)一進(jìn)入“KTV安全管家”供應(yīng)商庫，設(shè)置黑名單機(jī)制，一次違規(guī)終身禁入；2.外包單位作業(yè)前須提交《作業(yè)安全方案》，含風(fēng)險(xiǎn)分析、控制措施、應(yīng)急預(yù)案、保險(xiǎn)憑證、人員資質(zhì)；3.外包單位現(xiàn)場(chǎng)須設(shè)“安全員”，佩戴紅袖標(biāo)，攜帶《外包作業(yè)檢查表》，每完成一道工序拍照上傳；4.外包單位作業(yè)完畢，由門店工程部、保安部、外包單位三方聯(lián)合驗(yàn)收，簽署《完工安全確認(rèn)單》，保存3年。第十四章消費(fèi)者權(quán)益聯(lián)動(dòng)第三十六條安全信息透明1.門店入口設(shè)置65寸電子屏，