休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估考核試卷含答案休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估考核試卷含答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評(píng)估學(xué)員對(duì)休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的掌握程度，確保學(xué)員能夠識(shí)別休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，保障游客安全。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)前的準(zhǔn)備工作？（）

A.了解游客需求

B.熟悉服務(wù)流程

C.清理環(huán)境衛(wèi)生

D.掌握緊急救援技能

2.游客在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中突然暈倒，服務(wù)員首先應(yīng)該采取的措施是：（）

A.立即報(bào)警

B.給予游客心理安慰

C.立即進(jìn)行急救

D.幫助游客找到朋友

3.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的安全隱患？（）

A.游客在田間行走時(shí)跌倒

B.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備操作不當(dāng)

C.游客在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)吸煙

D.天氣突變導(dǎo)致游客淋雨

4.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)禮儀的要求？（）

A.保持微笑

B.著裝整潔

C.語(yǔ)氣粗魯

D.面帶微笑

5.游客在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中提出不滿(mǎn)，服務(wù)員應(yīng)該采取的態(tài)度是：（）

A.忽視游客意見(jiàn)

B.保持耐心傾聽(tīng)

C.立即反駁游客

D.責(zé)怪游客

6.以下哪項(xiàng)不是休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中食品安全的基本要求？（）

A.嚴(yán)格食材來(lái)源

B.定期檢查設(shè)備衛(wèi)生

C.提供過(guò)期食品

D.保障食材新鮮

7.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在處理游客投訴時(shí)，以下哪種做法是不正確的？（）

A.認(rèn)真傾聽(tīng)游客投訴

B.責(zé)怪其他員工

C.盡快解決問(wèn)題

D.保持禮貌和耐心

8.在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，以下哪項(xiàng)不屬于緊急情況下的自救措施？（）

A.保持冷靜

B.尋求他人幫助

C.使用手機(jī)報(bào)警

D.拒絕合作

9.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的服務(wù)缺陷？（）

A.服務(wù)態(tài)度差

B.服務(wù)流程混亂

C.服務(wù)質(zhì)量高

D.服務(wù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

10.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供導(dǎo)覽服務(wù)時(shí)，以下哪種行為是不恰當(dāng)?shù)?？（?/p>

A.主動(dòng)介紹景點(diǎn)

B.確保游客安全

C.漠視游客需求

D.保持清晰講解

11.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.暴雨

B.雷電

C.暖氣泄漏

D.地震

12.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在處理游客糾紛時(shí)，以下哪種做法是正確的？（）

A.保持中立

B.責(zé)怪游客

C.透露個(gè)人信息

D.采取極端措施

13.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.游客跌倒

B.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障

C.游客自身疾病發(fā)作

D.天氣突變導(dǎo)致事故

14.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)禮儀的范疇？（）

A.保持禮貌

B.注意儀表

C.掌握專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

D.熟練使用方言

15.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的食品安全隱患？（）

A.食材儲(chǔ)存不當(dāng)

B.食品加工衛(wèi)生

C.食品添加劑過(guò)量

D.游客自帶食物

16.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供咨詢(xún)解答時(shí)，以下哪種做法是不合適的？（）

A.主動(dòng)詢(xún)問(wèn)游客需求

B.耐心解答問(wèn)題

C.故意拖延時(shí)間

D.保持友好態(tài)度

17.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的安全隱患？（）

A.農(nóng)場(chǎng)內(nèi)存在安全隱患

B.游客自身安全意識(shí)不足

C.服務(wù)員具備安全知識(shí)

D.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備老化

18.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)禮儀的要求？（）

A.保持微笑

B.主動(dòng)問(wèn)候

C.語(yǔ)氣生硬

D.注意個(gè)人衛(wèi)生

19.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的緊急情況？（）

A.游客突發(fā)疾病

B.天氣突變

C.游客走失

D.服務(wù)員遲到

20.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在處理游客投訴時(shí)，以下哪種做法是錯(cuò)誤的？（）

A.保持冷靜

B.責(zé)怪游客

C.盡快解決問(wèn)題

D.保持禮貌

21.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的食品安全要求？（）

A.嚴(yán)格食材來(lái)源

B.食品加工衛(wèi)生

C.提供過(guò)期食品

D.保障食材新鮮

22.在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，以下哪種行為是不恰當(dāng)?shù)?？（?/p>

A.主動(dòng)介紹景點(diǎn)

B.確保游客安全

C.漠視游客需求

D.保持清晰講解

23.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.暴雨

B.雷電

C.暖氣泄漏

D.地震

24.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在處理游客糾紛時(shí)，以下哪種做法是正確的？（）

A.保持中立

B.責(zé)怪游客

C.透露個(gè)人信息

D.采取極端措施

25.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.游客跌倒

B.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障

C.游客自身疾病發(fā)作

D.天氣突變導(dǎo)致事故

26.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)禮儀的范疇？（）

A.保持禮貌

B.注意儀表

C.掌握專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

D.熟練使用方言

27.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的食品安全隱患？（）

A.食材儲(chǔ)存不當(dāng)

B.食品加工衛(wèi)生

C.食品添加劑過(guò)量

D.游客自帶食物

28.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供咨詢(xún)解答時(shí)，以下哪種做法是不合適的？（）

A.主動(dòng)詢(xún)問(wèn)游客需求

B.耐心解答問(wèn)題

C.故意拖延時(shí)間

D.保持友好態(tài)度

29.以下哪種情況不屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的安全隱患？（）

A.農(nóng)場(chǎng)內(nèi)存在安全隱患

B.游客自身安全意識(shí)不足

C.服務(wù)員具備安全知識(shí)

D.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備老化

30.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪項(xiàng)不屬于服務(wù)禮儀的要求？（）

A.保持微笑

B.主動(dòng)問(wèn)候

C.語(yǔ)氣生硬

D.注意個(gè)人衛(wèi)生

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中，以下哪些行為有助于提升服務(wù)質(zhì)量？（）

A.熟悉服務(wù)流程

B.保持微笑

C.掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)

D.責(zé)怪游客

E.保持良好的溝通技巧

2.以下哪些情況可能構(gòu)成休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的安全隱患？（）

A.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備老化

B.游客安全意識(shí)不足

C.天氣突變

D.服務(wù)員缺乏急救知識(shí)

E.食品衛(wèi)生問(wèn)題

3.在處理游客投訴時(shí)，以下哪些做法是正確的？（）

A.保持冷靜

B.認(rèn)真傾聽(tīng)

C.及時(shí)解決問(wèn)題

D.責(zé)怪其他員工

E.保持禮貌

4.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪些措施有助于保障食品安全？（）

A.嚴(yán)格食材來(lái)源

B.定期檢查設(shè)備衛(wèi)生

C.提供過(guò)期食品

D.保障食材新鮮

E.游客自帶食物

5.以下哪些行為可能引起游客不滿(mǎn)？（）

A.服務(wù)態(tài)度差

B.服務(wù)流程混亂

C.服務(wù)員遲到

D.提供虛假信息

E.游客需求未得到滿(mǎn)足

6.在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，以下哪些情況可能屬于緊急情況？（）

A.游客突發(fā)疾病

B.天氣突變

C.游客走失

D.服務(wù)員遲到

E.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障

7.以下哪些措施有助于預(yù)防休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.建立應(yīng)急預(yù)案

B.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)

C.提高游客安全意識(shí)

D.限制游客數(shù)量

E.減少服務(wù)時(shí)間

8.在處理游客糾紛時(shí)，以下哪些做法是合適的？（）

A.保持中立

B.責(zé)怪游客

C.透露個(gè)人信息

D.尋求第三方調(diào)解

E.采取極端措施

9.以下哪些情況可能屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.游客跌倒

B.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障

C.游客自身疾病發(fā)作

D.天氣突變導(dǎo)致事故

E.服務(wù)員操作失誤

10.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供導(dǎo)覽服務(wù)時(shí)，以下哪些行為是必要的？（）

A.主動(dòng)介紹景點(diǎn)

B.確保游客安全

C.漠視游客需求

D.保持清晰講解

E.遵守服務(wù)規(guī)范

11.以下哪些情況可能屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的食品安全隱患？（）

A.食材儲(chǔ)存不當(dāng)

B.食品加工衛(wèi)生

C.食品添加劑過(guò)量

D.游客自帶食物

E.食品來(lái)源不明確

12.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，以下哪些做法有助于提高游客滿(mǎn)意度？（）

A.主動(dòng)了解游客需求

B.保持微笑和友好態(tài)度

C.提供豐富多樣的服務(wù)

D.故意拖延服務(wù)時(shí)間

E.保持良好的溝通

13.以下哪些措施有助于預(yù)防休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)設(shè)備維護(hù)

B.提高游客安全意識(shí)

C.定期進(jìn)行安全培訓(xùn)

D.減少服務(wù)區(qū)域人流密度

E.忽視游客意見(jiàn)

14.在處理游客投訴時(shí)，以下哪些做法是錯(cuò)誤的？（）

A.保持冷靜

B.認(rèn)真傾聽(tīng)

C.及時(shí)解決問(wèn)題

D.責(zé)怪其他員工

E.保持禮貌

15.以下哪些行為可能引起游客不滿(mǎn)？（）

A.服務(wù)態(tài)度差

B.服務(wù)流程混亂

C.服務(wù)員遲到

D.提供虛假信息

E.游客需求未得到滿(mǎn)足

16.在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，以下哪些情況可能屬于緊急情況？（）

A.游客突發(fā)疾病

B.天氣突變

C.游客走失

D.服務(wù)員遲到

E.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障

17.以下哪些措施有助于預(yù)防休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.建立應(yīng)急預(yù)案

B.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)

C.提高游客安全意識(shí)

D.限制游客數(shù)量

E.減少服務(wù)時(shí)間

18.在處理游客糾紛時(shí)，以下哪些做法是合適的？（）

A.保持中立

B.責(zé)怪游客

C.透露個(gè)人信息

D.尋求第三方調(diào)解

E.采取極端措施

19.以下哪些情況可能屬于休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.游客跌倒

B.農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障

C.游客自身疾病發(fā)作

D.天氣突變導(dǎo)致事故

E.服務(wù)員操作失誤

20.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供導(dǎo)覽服務(wù)時(shí)，以下哪些行為是必要的？（）

A.主動(dòng)介紹景點(diǎn)

B.確保游客安全

C.漠視游客需求

D.保持清晰講解

E.遵守服務(wù)規(guī)范

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在服務(wù)前，應(yīng)_________游客的需求。

2.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，食品安全的基本要求包括_________、食品加工衛(wèi)生等。

3.處理游客投訴時(shí)，服務(wù)員應(yīng)保持_________，認(rèn)真傾聽(tīng)游客的意見(jiàn)。

4.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的緊急情況可能包括游客突發(fā)疾病、_________等。

5.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員應(yīng)熟悉農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的_________，以確保游客安全。

6.在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，_________是服務(wù)員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。

7.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員應(yīng)具備一定的_________，以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。

8.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，_________是防止食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重要措施。

9.服務(wù)員在提供導(dǎo)覽服務(wù)時(shí)，應(yīng)保持_________，確保游客能夠清晰地聽(tīng)到講解。

10.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員應(yīng)定期接受_________，以提高服務(wù)質(zhì)量。

11.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)包括暴雨、雷電、_________等。

12.處理游客糾紛時(shí)，服務(wù)員應(yīng)采取_________的態(tài)度，尋求雙方都能接受的解決方案。

13.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)確保游客的_________得到保障。

14.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)可能來(lái)源于農(nóng)場(chǎng)設(shè)備故障、_________等。

15.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)遵循_________原則，尊重游客的個(gè)人習(xí)慣。

16.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的安全隱患可能包括農(nóng)場(chǎng)設(shè)備老化、游客安全意識(shí)不足、_________等。

17.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員應(yīng)熟悉_________，以便在緊急情況下進(jìn)行自救或救助他人。

18.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的食品安全隱患可能包括食材儲(chǔ)存不當(dāng)、食品加工衛(wèi)生、_________等。

19.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)保持_________，避免給游客帶來(lái)不便。

20.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的服務(wù)缺陷可能表現(xiàn)為_(kāi)________、服務(wù)態(tài)度差等。

21.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員應(yīng)具備良好的_________，以提升服務(wù)質(zhì)量。

22.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的服務(wù)禮儀要求服務(wù)員保持_________，以展現(xiàn)良好的職業(yè)形象。

23.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)關(guān)注游客的_________，確保游客的體驗(yàn)舒適。

24.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的服務(wù)流程應(yīng)_________，以提高服務(wù)效率。

25.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)保持_________，以增強(qiáng)游客的信任感。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中，可以隨意調(diào)整服務(wù)流程。（）

2.游客在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中受傷，服務(wù)員應(yīng)立即報(bào)警并等待警察到來(lái)。（）

3.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在處理游客投訴時(shí)，應(yīng)該立即指責(zé)其他員工。（）

4.食品安全是休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的首要考慮因素。（）

5.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員不需要了解農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的安全隱患。（）

6.在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，游客的身體健康問(wèn)題應(yīng)該由游客自己負(fù)責(zé)。（）

7.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員可以拒絕游客提出的合理需求。（）

8.處理游客投訴時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該保持冷靜，積極尋找解決問(wèn)題的方法。（）

9.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)可以通過(guò)增加游客數(shù)量來(lái)預(yù)防。（）

10.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供導(dǎo)覽服務(wù)時(shí)，可以忽略游客的安全。（）

11.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員不需要掌握基本的急救知識(shí)。（）

12.食品添加劑過(guò)量不會(huì)影響休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)的食品安全。（）

13.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，可以隨意透露游客的個(gè)人信息。（）

14.游客在休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中走失，服務(wù)員應(yīng)該立即組織人員進(jìn)行搜索。（）

15.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在處理糾紛時(shí)，應(yīng)該保持中立，不偏袒任何一方。（）

16.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的緊急情況，服務(wù)員應(yīng)該立即采取措施，保護(hù)游客的生命安全。（）

17.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，可以不遵循服務(wù)禮儀的要求。（）

18.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員應(yīng)該鼓勵(lì)游客在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)吸煙，以增加收入。（）

19.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)該密切關(guān)注游客的行為，以防發(fā)生意外。（）

20.休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中的意外傷害風(fēng)險(xiǎn)可以通過(guò)減少服務(wù)區(qū)域人流密度來(lái)預(yù)防。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際情況，分析休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的關(guān)鍵職責(zé)，并舉例說(shuō)明如何在實(shí)際工作中進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)防。

2.論述休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的重要性，以及服務(wù)員如何通過(guò)日常操作降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

3.請(qǐng)針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害，提出一套完整的應(yīng)急預(yù)案，并說(shuō)明服務(wù)員在應(yīng)急處理中的作用。

4.在休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)中，如何評(píng)估和處理游客投訴中的安全隱患，以及服務(wù)員應(yīng)如何提高游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)的滿(mǎn)意度？

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)在一次活動(dòng)中，由于農(nóng)場(chǎng)設(shè)備維護(hù)不當(dāng)，導(dǎo)致游客在使用過(guò)程中發(fā)生意外傷害。請(qǐng)分析此案例中休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)防方面的不足，并提出改進(jìn)措施。

2.案例背景：某休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的餐廳在一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了多起食物中毒事件，引起了游客的恐慌。請(qǐng)分析此案例中休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)員在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理方面的缺陷，并建議如何加強(qiáng)食品安全控制。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.C

3.D

4.C

5.B

6.C

7.B

8.D

9.C

10.A

11.C

12.A

13.C

14.D

15.C

16.B

17.D

18.C

19.D

20.B

21.C

22.E

23.D

24.D

25.E

二、多選題

1.A,B,C,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,E

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,E

7.A,B,C,D

8.A,B,D

9.A,B,C,D

10.A,B,D,E

11.A,B,C,D

12.A,B,C,E

13.A,B,C,D

14.B,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,E

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.了解

2.嚴(yán)格食材來(lái)源

3.冷靜

4.天氣突變

5.安全隱患

6.服務(wù)禮儀

7.急救知識(shí)

8.食品安全

9.語(yǔ)氣清晰

10.安全