ICS65.150

B52

DB13

河北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB13/T1621—2012

鱘魚受精卵人工孵化技術(shù)規(guī)范

2012-09-28發(fā)布2012-10-15實施

河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB13/T1621—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由保定市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：曲陽縣滿鑫鱘魚養(yǎng)殖有限公司、保定市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張耀紅、王東輝、楊方輝、葛京、高淑慧、陸有寬、寇景蓮、徐彩利、馬志欣、

澹臺炳炎、孟改青、解蘭琴、高倩、顧明輝、趙士超。

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DB13/T1621—2012

鱘魚受精卵人工孵化技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鱘魚類受精卵的選擇與運輸、孵化及管理等技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于目前人工養(yǎng)殖的鱘魚類受精卵的人工孵化。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB9687食用包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

DB13/T515鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

3受精卵選擇與運輸

3.1受精率計算時期

魚卵發(fā)育至原腸晚期或神經(jīng)胚早期時，為受精卵，此時計算受精率。

3.2受精率計算

隨機取200粒左右的孵化卵，逐個檢查，發(fā)育至原腸晚期或神經(jīng)胚早期的卵占總卵數(shù)的百分比即受

精率。

3.3受精卵的選擇

選擇卵粒飽滿、個體均勻、受精率高、發(fā)育同步的卵作為同一孵化批次。

3.4受精卵運輸

3.4.1運輸包裝工具

聚乙烯雙層專用塑料袋及與之配套的泡沫保溫箱、外包紙殼箱，塑料袋符合GB9687的衛(wèi)生要求，

規(guī)格（50～55）cm×（85～90）cm。

3.4.2運輸水溫

以14℃～16℃為宜。

3.4.3運輸密度

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依水溫、運輸時間長短而不同。一般20000～30000粒/袋。

3.4.4運輸

運輸袋內(nèi)加水約4kg，緩緩將受精卵放入，充氧約8升，袋口扎好后放入泡沫塑料箱，套上紙殼箱封

好，即可起運。如果運輸時間超過20h，中間須換水、充氧，重新包裝。外界氣溫較高時，宜在袋四周

放置封裝好的冰塊降溫。到達地點后，將運卵袋放入孵化水體中緩溫，內(nèi)外溫度基本一致（溫差小于2℃）

再放卵。

4孵化及管理

4.1孵化條件

4.1.1水源

河川水、山澗溪流水、水庫底排水、地下泉水、地下井水或曝氣后的自來水等均可作為水源，含鐵

較高的井水不宜使用。

4.1.2水質(zhì)

水質(zhì)清新，溶氧≥6mg/L且飽和度≤150%，pH7.0～8.5,懸浮物≤15mg/L，氮氣飽和度≤115%，鐵離

子濃度≤0.5mg/L，氨氮≤0.5mg/L，氯離子≤10mg/L。其余指標(biāo)符合GB11607和NY5051的規(guī)定。

4.1.3水溫

孵化的適宜溫度因品種有一定差異，大多數(shù)在13℃～20℃，史氏鱘最適溫度為17℃～19℃。幾種常

見的鱘魚適宜孵化溫度如表1。

表1不同種類鱘魚的適宜孵化溫度

種類孵化適宜溫度(℃)最適孵化溫度(℃)

史氏鱘16～2417～19

史氏鱘×西伯利亞鱘16～2017～19

西伯利亞鱘10～1815～17

俄羅斯鱘13～2116～18

匙吻鱘15～1916～18

大鱘鰉11～2114～17

雜交鱘

小鱘鰉10～1712～14

小體鱘7～2011～15

4.1.4光照

孵化過程應(yīng)在弱光下進行。孵化器宜置于室內(nèi)，室外孵化時采取遮陽避光措施。光照強度在200LX～

500LX為宜。

4.2孵化工具

4.2.1尤先科孵化器

又稱淋水式孵化器。用水量3～3.5m3/臺/h，約15～20L/(10萬卵·分)，孵化能力30～40萬粒。

2

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4.2.2鱘魚I號孵化器

目前較為先進和普遍使用的孵化設(shè)備。用水量2m3/臺/h，孵化能力120萬粒。

4.2.3瓶式孵化器

結(jié)構(gòu)類似于常規(guī)魚類孵化用的孵化桶，由虹鱒魚孵化瓶改造而來。每瓶可裝卵2～2.5萬粒，用水量

較大。適用于規(guī)模較小的養(yǎng)殖場自孵自用。

4.2.4網(wǎng)箱

其方式同鯉鯽魚受精卵孵化相似。網(wǎng)箱分內(nèi)外2層，內(nèi)箱規(guī)格80cm×80cm×40cm，網(wǎng)目為20目；外

箱規(guī)格為100cm×100cm×50cm，網(wǎng)目為60目；置于水質(zhì)清新的流速0.8m/s～1.5m/s的流水環(huán)境中孵化。

孵化能力4萬粒/箱，適用于小規(guī)模生產(chǎn)。

4.3孵化管理

4.3.1水溫管理

在人工受精地點原場孵化，將水溫控制在最適孵化溫度即可。經(jīng)運輸進行異地孵化的，起運前逐

漸將溫度調(diào)至14℃～16℃，并在運輸全程保持此溫度。達到目的地后，如需升溫，以24h增加1℃～2℃

為宜，并最終控制在最適孵化溫度。

4.3.2水量控制

尤先科孵化器用水量應(yīng)保證3m3/臺/h，撥卵器每分鐘撥卵1次；鱘魚Ⅰ號孵化器用水量應(yīng)保證2m3/

臺/h；瓶式孵化器的用水量則必須保證魚卵能正常翻動。孵化前期，魚的呼吸量小，隨著胚胎發(fā)育的進

行，呼吸量不斷加大，到出膜前最大。因此，水量的調(diào)整也可從小到大，以保證出水口溶解氧不低于5mg/L。

4.3.3出苗及收集

受精卵經(jīng)過100h左右的孵化時間，開始陸續(xù)出苗，高峰期過后，體質(zhì)較好的破膜仔魚會在水層浮游

（匙吻鱘沉于水底），僅有少量發(fā)育晚的卵或畸形的魚苗沉在水底，此時應(yīng)及時收集魚苗計數(shù)后轉(zhuǎn)入暫

養(yǎng)缸（池）內(nèi)暫養(yǎng)。

4.3.4魚苗計數(shù)

通常采用打樣法計數(shù)。打樣法是指將孵出魚苗暫時集中在一固定容器內(nèi)（一般用50ml的量筒或燒杯

等），再計數(shù)容器內(nèi)的魚苗數(shù)，取樣2～3次，以平均數(shù)折算出魚苗數(shù)量。

4.3.5孵化率計算

某批次卵孵出的魚苗數(shù)占受精卵總數(shù)的百分比即孵化率。

4.4霉菌防控

4.4.1清理死卵

死卵會集中在盛卵槽上層，及時用虹吸法清理出去。

4.4.2消毒

4.4.2.1止水消毒

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DB13/T1621—2012

孵化開始后，每5h～6h用濃度為50ml/L福爾馬林止水消毒15min；或每日用20mg/L亞甲基藍消毒

30min；或每日用30mg/L～40mg/L的高錳酸鉀消毒10min，胚胎發(fā)育至心動期后停止消毒。漁藥使用遵循

NY5071要求。

4.4.2.2流水消毒

在供水管出口處掛一只吊瓶，瓶內(nèi)盛上濃度較高的福爾馬林溶