2025年餐飲門店安全合同協(xié)議鑒于甲方計(jì)劃于2025年運(yùn)營(yíng)位于[具體地址]的餐飲門店（以下簡(jiǎn)稱“門店”），為明確甲乙雙方在門店運(yùn)營(yíng)過程中涉及的安全管理事宜，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》及其他相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方平等自愿協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條合同主體甲方：[甲方名稱/姓名]，法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]，地址：[地址]乙方：[乙方名稱/姓名]，法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]，地址：[地址]（根據(jù)實(shí)際情況列明其他相關(guān)方及其信息）第二條合同范圍本協(xié)議適用于門店的整體運(yùn)營(yíng)活動(dòng)，涵蓋但不限于以下安全領(lǐng)域：1.消防安全；2.食品安全；3.用電安全；4.用氣安全（包括但不限于液化石油氣、天然氣等）；5.機(jī)械安全（包括廚房設(shè)備、電梯、自動(dòng)售賣機(jī)等）；6.人員安全（包括員工、顧客、訪客及其他進(jìn)入門店的人員）；7.環(huán)境安全（包括廢棄物分類處理、噪音控制等）；8.信息安全（涉及門店運(yùn)營(yíng)的信息系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)及數(shù)據(jù)安全）；9.應(yīng)急管理（針對(duì)火災(zāi)、自然災(zāi)害、食物中毒、暴力事件等突發(fā)事件的預(yù)防和響應(yīng)）。第三條安全管理責(zé)任3.1甲方責(zé)任3.1.1甲方作為門店的主要運(yùn)營(yíng)管理方，對(duì)門店的整體安全運(yùn)營(yíng)負(fù)主體責(zé)任。甲方應(yīng)建立、健全并落實(shí)門店各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度和操作規(guī)程，確保其符合國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，并定期進(jìn)行公示。3.1.2甲方負(fù)責(zé)制定并實(shí)施門店安全管理體系，明確各級(jí)人員的安全職責(zé)，并確保責(zé)任落實(shí)到位。3.1.3甲方必須定期對(duì)員工進(jìn)行上崗前的安全培訓(xùn)和在崗期間的安全知識(shí)、應(yīng)急技能復(fù)訓(xùn)，確保員工具備必要的安全意識(shí)和處理突發(fā)事件的能力。所有安全培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，并存檔備查。3.1.4甲方負(fù)責(zé)建立并嚴(yán)格執(zhí)行門店設(shè)施設(shè)備（包括但不限于廚房設(shè)備、電氣線路、燃?xì)夤艿?、消防設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)、電梯等）的定期檢查、維護(hù)、保養(yǎng)計(jì)劃，確保其始終處于安全運(yùn)行狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)立即整改，重大隱患需制定專項(xiàng)整改方案，并按期完成整改。3.1.5甲方應(yīng)定期組織全面的安全檢查，排查門店內(nèi)的各類安全隱患，包括但不限于消防安全通道堵塞、消防設(shè)施失效、電線老化、燃?xì)庑孤╋L(fēng)險(xiǎn)、設(shè)備故障、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等，并及時(shí)采取措施消除隱患。3.1.6甲方必須制定詳細(xì)且可操作的應(yīng)急預(yù)案，涵蓋火災(zāi)、食物中毒、停電、燃?xì)庑孤⒅伟彩录?、自然?zāi)害等多種突發(fā)事件場(chǎng)景。預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、處置流程、聯(lián)系方式、物資準(zhǔn)備等，并至少每年組織一次應(yīng)急演練，檢驗(yàn)預(yù)案的實(shí)用性和有效性。3.1.7甲方應(yīng)確保門店的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、出品等各環(huán)節(jié)符合食品安全法律法規(guī)的要求，建立并執(zhí)行食品留樣制度，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。3.1.8甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守消防法規(guī)，確保門店的消防安全出口、疏散通道、安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施保持暢通和有效。嚴(yán)禁在門店內(nèi)違規(guī)使用明火、電動(dòng)車違規(guī)充電、存放易燃易爆危險(xiǎn)品等。3.1.9甲方應(yīng)建立安全管理記錄臺(tái)賬，包括但不限于安全檢查記錄、隱患整改記錄、培訓(xùn)記錄、設(shè)備維護(hù)記錄、事故報(bào)告記錄等，作為安全管理工作的憑證。3.1.10發(fā)生安全事故后，甲方有義務(wù)立即采取救治措施、控制事態(tài)、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和本協(xié)議約定及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，并配合事故調(diào)查處理。3.2乙方責(zé)任3.2.1乙方作為門店的[業(yè)主/供應(yīng)商/特定服務(wù)提供商/其他相關(guān)方]，應(yīng)根據(jù)其角色和本協(xié)議約定，承擔(dān)相應(yīng)的安全責(zé)任。3.2.2若乙方為業(yè)主，應(yīng)保證提供給甲方的門店建筑結(jié)構(gòu)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是消防安全要求。應(yīng)配合甲方進(jìn)行必要的消防安全改造或維護(hù)，并根據(jù)約定提供相關(guān)安全資料。甲方進(jìn)行改造時(shí)，涉及建筑結(jié)構(gòu)的，應(yīng)事先征得乙方同意。3.2.3若乙方為供應(yīng)商，應(yīng)保證所提供的食材、食品添加劑、包裝材料、廚具設(shè)備等符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，并提供相應(yīng)的合格證明文件。對(duì)于有特殊安全要求的物品，應(yīng)向甲方明確告知其安全使用注意事項(xiàng)。3.2.4若乙方為提供清潔、維修、安保等服務(wù)的第三方，在服務(wù)過程中，應(yīng)遵守門店的安全管理規(guī)定，采取必要的安全生產(chǎn)和消防安全措施，防止因服務(wù)行為引發(fā)安全事故。因乙方原因造成門店或人員損害的，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.2.5門店員工作為甲方的雇員，有義務(wù)遵守甲方的各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確使用和維護(hù)所使用的設(shè)備設(shè)施，發(fā)現(xiàn)任何安全隱患或異常情況，應(yīng)立即向甲方管理人員報(bào)告。員工有義務(wù)參加甲方組織的安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練。第四條具體安全規(guī)范與要求甲乙雙方均應(yīng)遵守并執(zhí)行以下法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范（但不限于）：1.《中華人民共和國(guó)消防法》及其實(shí)施條例；2.《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例；3.《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》；4.國(guó)家及地方關(guān)于餐飲場(chǎng)所消防安全設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)（如：《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》相關(guān)章節(jié)）；5.國(guó)家及地方關(guān)于廚房設(shè)備安全操作與維護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)（如：相關(guān)GB標(biāo)準(zhǔn)）；6.國(guó)家及地方關(guān)于燃?xì)獍踩O(shè)計(jì)與使用的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；7.國(guó)家及地方關(guān)于消防設(shè)施配置、檢查與維護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)（如：《消防設(shè)施通用規(guī)范》GB55036等）；8.地方政府頒布的關(guān)于安全生產(chǎn)、消防安全、食品安全的地方性法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；9.業(yè)主（如為物業(yè)方）制定并公布的管理規(guī)定中涉及安全的部分。第五條應(yīng)急管理5.1甲方負(fù)責(zé)編制門店詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，并確保其內(nèi)容全面、針對(duì)性強(qiáng)、可操作性高。預(yù)案應(yīng)至少包括但不限于火災(zāi)撲救與疏散、食物中毒處置、停電應(yīng)對(duì)、燃?xì)庑孤┨幚?、突發(fā)暴力事件應(yīng)對(duì)、自然災(zāi)害應(yīng)對(duì)等場(chǎng)景。5.2甲方應(yīng)設(shè)立應(yīng)急聯(lián)絡(luò)機(jī)制，公布內(nèi)外部緊急聯(lián)系人（包括但不限于甲方負(fù)責(zé)人、消防、急救、公安等）的聯(lián)系方式，并確保信息準(zhǔn)確有效。5.3甲方應(yīng)按照規(guī)定，定期組織不同類型的應(yīng)急演練，包括但不限于疏散演練、消防滅火演練、食物中毒模擬處置演練等，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力和熟悉程度。演練應(yīng)形成記錄，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果改進(jìn)預(yù)案和措施。5.4發(fā)生安全事故或緊急情況時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即采取必要的初期處置措施（如切斷電源、關(guān)閉氣源、疏散人員、進(jìn)行急救等），并立即向甲方應(yīng)急指揮人員或管理層報(bào)告。甲方應(yīng)根據(jù)預(yù)案啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序，并按規(guī)定及時(shí)向政府相關(guān)部門報(bào)告事故情況。第六條安全檢查與監(jiān)督6.1甲方應(yīng)建立常態(tài)化的安全檢查制度，明確檢查的周期、內(nèi)容、檢查人員及記錄要求。檢查應(yīng)覆蓋本協(xié)議第二條約定的所有安全領(lǐng)域。6.2甲方應(yīng)積極配合政府相關(guān)部門（如市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、應(yīng)急管理局、消防救援機(jī)構(gòu)等）依法對(duì)門店進(jìn)行的安全監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，并按要求整改發(fā)現(xiàn)的問題。6.3可根據(jù)需要，約定甲方定期或聘請(qǐng)第三方專業(yè)安全服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)門店的安全管理狀況進(jìn)行評(píng)估或?qū)徍?，并根?jù)評(píng)估結(jié)果采取改進(jìn)措施。第七條安全培訓(xùn)與教育7.1甲方必須對(duì)新入職員工進(jìn)行強(qiáng)制性的安全知識(shí)與技能培訓(xùn)，內(nèi)容包括但不限于消防安全、用電安全、用氣安全、食品衛(wèi)生、設(shè)備操作、應(yīng)急疏散、事故報(bào)告等。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，合格者方可上崗。7.2甲方應(yīng)定期（如每年至少一次）對(duì)在崗員工進(jìn)行安全知識(shí)更新和應(yīng)急技能復(fù)訓(xùn)，確保持續(xù)提升員工的安全意識(shí)和能力。7.3對(duì)于廚房操作人員、電工、焊工、設(shè)備維修人員等特殊崗位人員，甲方應(yīng)確保其具備相應(yīng)的專業(yè)資格或上崗證，并接受更專業(yè)、更頻繁的安全培訓(xùn)和技能考核。7.4所有安全培訓(xùn)活動(dòng)均應(yīng)有詳細(xì)記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、講師、參加人員、考核結(jié)果等，并妥善保存。第八條事故處理與責(zé)任承擔(dān)8.1發(fā)生安全事故后，甲乙雙方均有義務(wù)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和本協(xié)議約定，及時(shí)、如實(shí)地向有關(guān)部門報(bào)告事故情況。8.2事故發(fā)生后，應(yīng)立即組織力量進(jìn)行搶救，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大，并收集保存相關(guān)證據(jù)。8.3事故調(diào)查應(yīng)按照“實(shí)事求是、尊重科學(xué)”的原則進(jìn)行，查明事故原因、性質(zhì)、責(zé)任和損失情況。甲方應(yīng)積極配合事故調(diào)查組的調(diào)查工作。8.4根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，明確事故責(zé)任。因一方或雙方責(zé)任造成的損失，責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方作為主要運(yùn)營(yíng)管理方，對(duì)因自身管理疏忽造成的事故承擔(dān)主要責(zé)任。如事故涉及第三方責(zé)任（如供應(yīng)商提供的物品存在缺陷導(dǎo)致事故），則應(yīng)根據(jù)法律規(guī)定和事實(shí)情況確定相應(yīng)責(zé)任。8.5甲乙雙方同意，在履行本協(xié)議期間，甲方應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定購(gòu)買足額的安全生產(chǎn)責(zé)任保險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)等相關(guān)保險(xiǎn)，并將乙方（或乙方指定的第三方）列為保險(xiǎn)受益人或確保保險(xiǎn)范圍覆蓋因甲方原因造成的乙方的人身或財(cái)產(chǎn)損失。第九條合同期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體年限]年，至[具體日期]止。協(xié)議期滿前[具體時(shí)間]，如雙方均未提出書面異議，本協(xié)議自動(dòng)續(xù)展[具體年限]年；如需變更或解除，應(yīng)提前[具體時(shí)間]書面協(xié)商。第十條違約責(zé)任10.1任何一方違反本協(xié)議的約定，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。10.2若甲方未能履行其核心安全責(zé)任（如：導(dǎo)致發(fā)生重大安全事故、未能提供基本安全保障等），應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。具體違約金的計(jì)算方式可約定為[具體約定，如：按損失金額的X%支付]。10.3若乙方違反其安全責(zé)任，導(dǎo)致門店或第三方受到損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。10.4任何一方無正當(dāng)理由提前解除本協(xié)議的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц禰具體約定]的違約金，并承擔(dān)因此給對(duì)方造成的損失。第十一條爭(zhēng)議解決因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[具體仲裁委員會(huì)名稱]申請(qǐng)仲裁，或向門店所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條通知與送達(dá)雙方在本協(xié)議首頁(yè)載明的地址為正式通訊地址。任何書面通知或文件按此地址郵寄（以掛號(hào)信或快遞發(fā)出后[具體天數(shù)]日視為送達(dá)）、傳真或電子郵件發(fā)送（以發(fā)送成功日視為送達(dá)）即視為有效送達(dá)。一方變更通訊地址，應(yīng)提前[具體時(shí)間]以書面形式通知對(duì)方。第十三條其他條款13.1本協(xié)議未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本