中班大蘑菇教學(xué)活動設(shè)計演講人：日期:目錄CONTENTS1教學(xué)目標設(shè)定2教學(xué)準備清單3核心活動流程4延伸創(chuàng)意活動5觀察評估要點6安全注意事項教學(xué)目標設(shè)定01PART認識常見蘑菇特征形態(tài)特征識別通過觀察不同蘑菇的菌蓋形狀、顏色、紋理和菌褶排列方式，引導(dǎo)幼兒掌握基礎(chǔ)分類特征（如傘狀、喇叭狀、半球狀等）。結(jié)構(gòu)功能認知對比可食用蘑菇與有毒蘑菇的差異特征（如顏色鮮艷度、氣味、斷面變色反應(yīng)等），培養(yǎng)幼兒初步的野外安全防范意識。學(xué)習(xí)蘑菇的組成部分（菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)等），理解各部位在生長和繁殖中的作用（如菌褶產(chǎn)生孢子）。安全與危險區(qū)分濕度與光照需求通過模擬實驗展示蘑菇在潮濕、陰暗環(huán)境中的生長優(yōu)勢，解釋其與綠色植物光合作用的本質(zhì)區(qū)別?；|(zhì)依賴關(guān)系觀察蘑菇在朽木、腐殖土、秸稈等不同基質(zhì)上的生長狀態(tài)，理解腐生生物的營養(yǎng)獲取方式。生態(tài)鏈角色認知討論蘑菇作為分解者對森林物質(zhì)循環(huán)的貢獻，延伸至與樹木共生的菌根關(guān)系案例（如松茸與松樹）。探索蘑菇生長環(huán)境培養(yǎng)對自然的熱愛使用放大鏡觀察蘑菇孢子印制作過程，激發(fā)幼兒對微生物世界的好奇心與探索欲。微觀世界探索組織拓印蘑菇紋理、黏土塑形或菌褶水彩畫等活動，將科學(xué)觀察轉(zhuǎn)化為審美體驗。藝術(shù)創(chuàng)作表達通過定期照料班級蘑菇種植箱，培養(yǎng)幼兒對生命成長的耐心呵護與持續(xù)觀察記錄習(xí)慣。責(zé)任意識建立教學(xué)準備清單02PART準備平菇、香菇、金針菇等常見食用菌標本，展示不同形態(tài)特征（菌蓋形狀、菌褶排列、菌柄粗細等），幫助幼兒直觀認識生物多樣性。多樣化蘑菇種類包含菌絲體、原基、成熟子實體及孢子印的成套標本，配合放大鏡觀察微觀結(jié)構(gòu)，理解真菌生長階段的連續(xù)性。完整生命周期標本如熒光蘑菇（紫外線燈照射演示）、藥用靈芝等具有科普價值的標本，激發(fā)幼兒探索興趣并拓展認知邊界。特殊功能蘑菇展示實物蘑菇標本安全觀察工具包兒童專用防護裝備包含PE材質(zhì)護目鏡、一次性醫(yī)用橡膠手套（XS碼）、無菌口罩等個人防護用品，確保幼兒接觸標本時的衛(wèi)生安全。030201無傷害觀察器具配備塑料鑷子（圓頭設(shè)計）、亞克力培養(yǎng)皿、10倍安全放大鏡等工具，避免金屬銳器風(fēng)險的同時滿足基礎(chǔ)科研操作需求。消毒清潔組件含75%酒精濕巾、生物安全袋、廢物回收盒等配套用品，培養(yǎng)幼兒規(guī)范實驗習(xí)慣和環(huán)保意識。視覺化生長圖卡生態(tài)系統(tǒng)關(guān)系圖演示蘑菇與樹木的共生關(guān)系、分解者角色等生態(tài)知識，采用互動式轉(zhuǎn)盤設(shè)計展現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)過程。對比認知圖鑒組包含可食用蘑菇與有毒蘑菇的對比圖卡（鵝膏菌VS口蘑），通過顏色、菌環(huán)等顯著特征差異進行安全教育。動態(tài)生長流程圖采用PVC防水材質(zhì)制作可拼接磁貼圖卡，分階段展示孢子萌發(fā)→菌絲蔓延→原基形成→子實體發(fā)育的全過程。核心活動流程03PART感官體驗觀察會視覺觀察引導(dǎo)組織幼兒近距離觀察蘑菇的形態(tài)特征，包括菌蓋的紋理、菌褶的排列方式以及菌柄的粗細差異，通過放大鏡輔助觀察微觀結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)細節(jié)捕捉能力。聽覺聯(lián)想游戲播放蘑菇生長過程的模擬音效（如雨后土壤松動聲），引導(dǎo)幼兒閉眼聆聽并想象蘑菇破土而出的場景，結(jié)合語言描述發(fā)展想象力與敘事能力。觸覺感知互動提供不同品種的蘑菇實物（如平菇、香菇、金針菇），讓幼兒通過觸摸感受菌蓋的平滑或粗糙、菌柄的硬度差異，并描述觸感體驗，強化感官詞匯表達。氣味質(zhì)地探索氣味辨別實驗跨感官整合活動質(zhì)地對比分析準備新鮮蘑菇與干制蘑菇，讓幼兒分別嗅聞并對比氣味差異（如土腥味、木質(zhì)香），通過氣味標簽卡（清香/濃烈/無味）進行分類記錄，建立氣味與物質(zhì)狀態(tài)的關(guān)聯(lián)認知。提供蒸煮前后的蘑菇樣本，鼓勵幼兒用指尖按壓比較軟硬變化，結(jié)合科學(xué)術(shù)語（如彈性、脆性）解釋加熱對細胞結(jié)構(gòu)的影響，滲透基礎(chǔ)物理變化概念。設(shè)計“盲盒挑戰(zhàn)”，幼兒蒙眼通過觸覺和嗅覺判斷蘑菇種類，強化多感官協(xié)同工作的科學(xué)觀察方法。每組分配記錄板與繪畫工具，分工合作繪制蘑菇生長階段示意圖（孢子萌發(fā)→菌絲蔓延→子實體形成），教師提供關(guān)鍵詞卡片輔助標注，培養(yǎng)團隊協(xié)作與科學(xué)記錄能力。分組協(xié)作記錄觀察日志共創(chuàng)引導(dǎo)小組提出關(guān)于蘑菇的疑問（如“為什么有的蘑菇有斑點？”），將問題寫在便簽并粘貼至集體問題墻，后續(xù)通過實驗或資料查詢共同解答，促進探究式學(xué)習(xí)。問題墻構(gòu)建安排組員分別扮演“觀察員”“記錄員”“解說員”，用戲劇化方式展示本組發(fā)現(xiàn)，如模擬蘑菇對話解釋生長需求，深化知識理解與表達自信。角色扮演匯報延伸創(chuàng)意活動04PART材料準備與技法指導(dǎo)鼓勵幼兒將制作的蘑菇與樹枝、石子等自然材料結(jié)合，設(shè)計微型森林場景，培養(yǎng)立體空間構(gòu)建能力。創(chuàng)意組合與場景搭建色彩搭配與紋理表現(xiàn)指導(dǎo)幼兒運用混色技巧表現(xiàn)蘑菇傘蓋的漸變效果，并通過壓花工具添加菌褶和斑點等細節(jié)特征。提供彩色黏土、塑料工具和參考圖片，示范揉捏、塑形、拼接等基礎(chǔ)技法，引導(dǎo)幼兒制作不同形態(tài)的蘑菇模型。黏土蘑菇手工制作蘑菇繪本創(chuàng)作角立體互動機關(guān)制作教授折疊頁、拉條等簡易立體書制作技巧，讓幼兒在繪本中加入可觸摸、可移動的互動元素增強趣味性。03協(xié)助幼兒用連環(huán)畫形式表現(xiàn)蘑菇生長過程或冒險故事，通過對話框添加簡單文字說明，鍛煉邏輯表達能力。02分鏡繪制與敘事表達故事框架與角色設(shè)計提供空白手工書和繪畫工具，引導(dǎo)幼兒構(gòu)思蘑菇主題故事，設(shè)計擬人化角色形象（如精靈蘑菇、會走路的蘑菇等）。01家園種植實踐菌包培育觀察記錄分發(fā)平菇或金針菇菌包，指導(dǎo)幼兒每日噴水并觀察菌絲生長變化，用圖畫或貼紙記錄不同生長階段特征。利用透明容器、濕潤棉絮等材料制作簡易培育箱，對比光照/黑暗環(huán)境下蘑菇生長速度的差異。組織幼兒參與收獲后的清洗、撕條等簡單料理步驟，制作蘑菇湯或涼拌菜邀請家長品嘗，完成從種植到食用的完整體驗。微型溫室搭建實驗烹飪體驗與成果分享觀察評估要點05PART參與專注度記錄活動持續(xù)時長記錄幼兒在蘑菇觀察環(huán)節(jié)的專注時長，分析其注意力集中能力的發(fā)展水平。干擾因素反應(yīng)觀察幼兒在環(huán)境干擾（如噪音、其他組活動）下的注意力轉(zhuǎn)移情況，判斷自我調(diào)節(jié)能力?；禹憫?yīng)頻率工具使用專注度統(tǒng)計幼兒對教師提問或同伴討論的主動回應(yīng)次數(shù)，評估其參與積極性。記錄幼兒使用放大鏡、畫筆等工具時的操作連貫性，反映任務(wù)沉浸程度。特征描述完整性比較表述能力評估幼兒對蘑菇菌蓋、菌褶、菌柄等結(jié)構(gòu)的描述是否涵蓋主要形態(tài)特征。分析幼兒描述不同蘑菇品種差異時的邏輯性（如顏色對比、大小比較等）?？茖W(xué)術(shù)語運用感官描述豐富性統(tǒng)計幼兒正確使用"孢子""菌絲"等專業(yè)詞匯的頻率，反映概念掌握程度。記錄幼兒運用觸覺（光滑/粗糙）、視覺（漸變色/斑點）等多維度描述詞匯量。語言描述準確性任務(wù)分工配合觀察小組活動中幼兒是否主動承擔(dān)記錄、采集等角色，評估團隊意識。意見表達清晰度分析幼兒在討論中提出觀點的語言組織能力（如使用"我認為...因為..."句式）。沖突解決方式記錄材料分配或觀點分歧時幼兒采用的協(xié)商策略（輪流、妥協(xié)等）。信息共享主動性統(tǒng)計幼兒主動向同伴展示觀察發(fā)現(xiàn)或分享工具的次數(shù)。協(xié)作溝通表現(xiàn)安全注意事項06PART不可食用蘑菇警示教師需提前準備明確的可食用蘑菇樣本，并通過實物對比、圖片展示等方式向幼兒強調(diào)有毒蘑菇的形態(tài)特征（如顏色鮮艷、菌褶異常等），避免誤食風(fēng)險。嚴格區(qū)分可食用與有毒蘑菇設(shè)計情景模擬環(huán)節(jié)，教導(dǎo)幼兒若誤觸或誤食蘑菇后應(yīng)立即告知教師，并演示如何用清水漱口、避免揉眼等基礎(chǔ)自救措施，同時明確教師會啟動應(yīng)急預(yù)案聯(lián)系醫(yī)療機構(gòu)。模擬誤食應(yīng)急處理活動前向家長發(fā)放書面說明，列明活動中使用的蘑菇種類及安全措施，要求家長確認幼兒無采摘野外蘑菇的習(xí)慣，并簽字回執(zhí)存檔。家長告知書簽署工具使用規(guī)范兒童安全工具選用提供鈍頭塑料鑷子、放大鏡等專為幼兒設(shè)計的觀察工具，避免使用金屬剪刀或尖銳物品，所有工具邊緣需經(jīng)過圓角處理并通過安全認證。采用“教師示范—幼兒模仿—個別指導(dǎo)”三階段教學(xué)法，例如演示如何用鑷子輕夾蘑菇菌蓋、放大鏡焦距調(diào)節(jié)等，確保每個幼兒掌握正確使用方法?；顒忧昂笫褂?5%酒精濕巾對所有工具進行消毒，設(shè)置工具清點環(huán)節(jié)，由教師統(tǒng)一收存至帶鎖工具箱，防止幼兒私自取用造成劃傷或吞咽風(fēng)險。工具操作分步教學(xué)工具消毒與收納全員過敏史篩查選擇通風(fēng)良好的室內(nèi)場地或干燥天氣進行戶外活動，避免在潮濕環(huán)境開展導(dǎo)致孢子濃度過高，活動