2025年中藥調(diào)劑員《中藥炮制》專項卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共30分。下列每題備選項中，只有一個是符合題意的，請將正確選項的代表字母填在題干括號內(nèi)）1.中藥炮制的核心目的是（）。A.增加藥物的商品價值B.改變藥物性質(zhì)，降低毒性C.美化藥物外觀D.延長藥物儲存時間2.凈選藥時，對于種子類藥物，常采用的方法是（）。A.水選B.乙醇選C.手工揀選D.篩選3.“酒炙”常用的液體輔料是（）。A.米醋B.黃酒C.白酒D.蜂蜜4.炒炭法適用于需要（）的藥物。A.降低毒性B.便于粉碎C.保留藥性，增強收斂止血作用D.引藥入肝5.某藥物生品有毒，炮制后毒性降低，其主要炮制目的是（）。A.矯臭矯味B.清熱解毒C.增強療效D.去除或降低毒性6.蒸法適用于需要（）的藥物。A.使藥性增強B.去除部分水分C.消除麻味D.便于粉碎7.煅法分為明煅、暗煅和煅淬，其中煅淬的主要目的是（）。A.降低藥性B.使藥物質(zhì)地酥脆，便于粉碎C.使有效成分易于煎出D.去除揮發(fā)油8.下列飲片屬于“米炒”的是（）。A.炒白術(shù)B.炒萊菔子C.炒山藥D.炒酸棗仁9.醋炙延胡索的主要目的是（）。A.引藥入肝，增強止痛作用B.降低毒性C.增加水分，便于粉碎D.改變藥物顏色10.某藥物經(jīng)醋炙后，其性由溫轉(zhuǎn)偏酸，味由淡轉(zhuǎn)酸，主要原因是（）。A.醋的作用B.溫度的控制C.炒制時間D.藥物本身特性11.下列關(guān)于“麩炒”的描述，錯誤的是（）。A.可使藥物顏色加深B.可增強藥物補益作用C.可除去部分油性D.適用于質(zhì)地疏松的藥物12.水飛法的主要目的是（）。A.凈選藥材B.使藥物粉碎得更細C.去除非藥用部位D.改變藥物性質(zhì)13.識別飲片真?zhèn)蝺?yōu)劣的重要依據(jù)是（）。A.價格高低B.藥材產(chǎn)地C.藥物性狀（顏色、氣味、質(zhì)地、形態(tài)等）D.供應(yīng)商信譽14.下列飲片，其炮制方法主要是為了“殺滅蟲卵”的是（）。A.蛤蚧B.冬蟲夏草C.鹿茸D.阿膠15.《中國藥典》對中藥飲片的質(zhì)量要求不包括（）。A.性狀B.理化鑒別C.有效成分含量D.水分、灰分二、判斷題（每題1分，共15分。請將判斷結(jié)果填在題干括號內(nèi)，正確的填“√”，錯誤的填“×”）1.凈制是中藥炮制過程的第一步，對于保證中藥質(zhì)量和療效至關(guān)重要。（）2.酒炙法適用于所有需要增強活血化瘀作用的藥物。（）3.煅法是指將藥材用明火直接煅燒的方法。（）4.鹽炙法多用于補腎助陽或療疝、療癥的藥物，如鹽炙杜仲、鹽炙小茴香。（）5.姜炙法多用于溫中散寒或解魚蟹毒的藥物，如姜炙黃連、姜炙竹茹。（）6.蜜炙法適用于補益藥、潤肺止咳藥，如蜜炙黃芪、蜜炙枇杷葉。（）7.水飛法適用于不溶于水的礦物藥和貝殼類藥，如水飛朱砂、水飛滑石。（）8.炮制后的飲片，其療效一定比生品好。（）9.藥物經(jīng)炮制后，其毒性可能降低，也可能增強。（）10.中藥飲片的儲存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、避光、防蟲、防鼠。（）11.炮制過程中產(chǎn)生的藥汁，應(yīng)盡量回收利用。（）12.判斷炮制品質(zhì)量好壞，主要看其外觀顏色是否鮮艷。（）13.炮制規(guī)程是指導(dǎo)中藥炮制操作的技術(shù)文件，具有強制性。（）14.醋炙法可以降低某些藥物的寒性。（）15.中藥調(diào)劑員只需掌握藥品的識別和調(diào)配即可，無需深入了解炮制知識。（）三、名詞解釋（每題3分，共15分）1.中藥炮制2.凈制3.炒法4.酒炙5.水飛四、簡答題（每題5分，共10分）1.簡述水選法的基本原理及其適用范圍。2.簡述炒法中“清炒”與“麩炒”的主要區(qū)別。五、論述題（10分）試述中藥炮制對保證中藥質(zhì)量和療效的重要性，并舉例說明。試卷答案一、選擇題（每題2分，共30分。下列每題備選項中，只有一個是符合題意的，請將正確選項的代表字母填在題干括號內(nèi)）1.B2.A3.B4.C5.D6.D7.B8.B9.A10.A11.D12.B13.C14.B15.C解析：1.炮制的核心目的是改變或緩和藥物的偏性，降低毒性，增強療效，便于制劑和貯藏等，B選項最符合核心目的。2.水選是利用藥物與其他雜質(zhì)在密度上的差異，用水漂洗或浸泡，除去泥沙、雜質(zhì)等，A選項正確。3.酒炙常用黃酒，B選項正確。4.炒炭法是利用火力將藥物炒至一定程度，使其內(nèi)外均焦褐色，內(nèi)部結(jié)構(gòu)疏松，便于粉碎，并保留或增強收斂止血等作用，C選項正確。5.去除或降低毒性是部分藥物炮制的主要目的之一，D選項正確。6.蒸法主要用于使藥材軟化，或破壞酶的活性，或增強療效，如蒸山藥、蒸地黃，D選項正確。7.煅淬是先將藥物煅燒至紅透，然后迅速投入水或特定液體中浸淬，目的是使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎，并降低溫度，B選項正確。8.炒萊菔子是米炒的典型代表，B選項正確。9.醋炙延胡索主要是利用醋的酸性，引藥入肝經(jīng)，增強止痛效果，A選項正確。10.醋炙能改變藥物的化學(xué)成分，如引入醋酸根，從而改變其性味，A選項是主要原因。11.麩炒適用于質(zhì)地較疏松，需要炒制時吸去部分油性或矯臭矯味的藥物，如麩炒白術(shù)、麩炒枳殼等，D選項錯誤。12.水飛法是利用粗細粉末在水中懸浮性的不同，將不溶于水的礦物藥或貝殼類藥材制成極細粉的方法，B選項正確。13.藥物性狀是識別飲片真?zhèn)蝺?yōu)劣最直觀、最基本的重要依據(jù)，C選項正確。14.鹽炙常用于補腎助陽或療疝、療癥的藥物，如鹽炙杜仲、鹽炙小茴香，這些藥物常與生殖系統(tǒng)相關(guān)，B選項正確。15.《中國藥典》對中藥飲片的質(zhì)量要求包括性狀、檢查（如水分、灰分、雜質(zhì)、農(nóng)藥殘留等）、浸出物等，但不直接規(guī)定所有有效成分的含量，C選項錯誤。二、判斷題（每題1分，共15分。請將判斷結(jié)果填在題干括號內(nèi)，正確的填“√”，錯誤的填“×”）1.√2.×3.×4.√5.√6.√7.√8.×9.√10.√11.√12.×13.√14.×15.×解析：1.凈制是去除藥材中的泥沙、雜質(zhì)、非藥用部位等，是保證中藥純凈度和療效的基礎(chǔ)步驟，√。2.酒炙適用于需增強活血化瘀、祛風(fēng)散寒或引藥上行等作用的藥物，并非所有此類藥物，×。3.煅法包括明煅（無覆蓋物直接煅燒）和暗煅（隔絕空氣煅燒），暗煅又分扣鍋煅和悶煅，×。4.鹽炙法多用于補腎助陽或療疝、療癥的藥物，利用鹽的咸寒之性，如鹽炙杜仲、鹽炙小茴香，√。5.姜炙法多用于溫中散寒、止嘔或解魚蟹毒的藥物，如姜炙黃連、姜炙竹茹，√。6.蜜炙法適用于補益藥、潤肺止咳藥，如蜜炙黃芪、蜜炙枇杷葉，利用蜂蜜的補益和粘合作用，√。7.水飛法適用于不溶于水的礦物藥和貝殼類藥，如水飛朱砂、水飛滑石，利用重力沉降原理，√。8.炮制能改變藥物性質(zhì)，增強療效或降低毒性，但不意味著所有炮制品療效一定比生品好，需具體分析，×。9.某些藥物生品有毒，炮制后毒性降低（如巴豆制霜）；也有些藥物炮制后可能增強毒性（如生半夏），√。10.中藥飲片易受環(huán)境因素影響，儲存應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、避光、防蟲、防鼠，以保持質(zhì)量，√。11.炮制過程中產(chǎn)生的藥汁含有有效成分，應(yīng)盡量回收利用，提高資源利用率，√。12.判斷炮制品質(zhì)量好壞，需綜合性狀、氣味、質(zhì)地、溶出物等多方面，不應(yīng)僅看顏色，×。13.炮制規(guī)程是規(guī)范炮制操作的技術(shù)文件，對保證炮制品質(zhì)量至關(guān)重要，具有強制性，√。14.醋炙多用于增強藥物療效或改變藥性，如醋炙香附疏肝理氣，醋炙白芍養(yǎng)血柔肝，一般不主要為了降低寒性，×。15.中藥調(diào)劑員需要準(zhǔn)確識別飲片、正確調(diào)配，同時必須掌握相關(guān)炮制知識，才能保證用藥安全有效，×。三、名詞解釋（每題3分，共15分）1.中藥炮制：指在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，根據(jù)藥物性能、臨床要求以及貯藏需要，采用物理、化學(xué)等方法對中藥材進行加工處理的過程。2.凈制：指通過揀、刷、挑、洗、浸、漂等方法，去除藥材中的雜質(zhì)、非藥用部位以及部分毒性成分，使藥材純凈的加工過程。3.炒法：指用熱力直接加熱藥物，或在加熱時加入輔料的炮制方法，包括清炒和麩炒等，目的是改變藥性、降低毒性、增強療效或便于制劑。4.酒炙：指用黃酒拌炒藥物的炮制方法，目的是引藥入經(jīng)（如肝經(jīng)）、增強活血散瘀或祛風(fēng)勝濕等作用。5.水飛：指將不溶于水的礦物藥或貝殼類藥材加水研磨，取其細粉，或利用粗細粉末在水中懸浮性的不同，進行分離而制成極細粉的方法。四、簡答題（每題5分，共10分）1.簡述水選法的基本原理及其適用范圍。答：水選法是利用藥物與其他雜質(zhì)（如泥沙、鹽分等）在密度上的差異，通過水洗、浸泡或浮選等方法，將藥材與雜質(zhì)分離的炮制方法。其基本原理是重力沉降或浮力差異。適用范圍：主要適用于密度差異較大的藥材，如種子類藥材（去除泥沙）、含鹽分的藥材（如肉桂去鹽）、質(zhì)地輕的藥材（如燈心草、通草）等。2.簡述炒法中“清炒”與“麩炒”的主要區(qū)別。答：清炒是指僅用熱力直接加熱藥物的炮制方法。其特點是藥物受熱均勻，操作簡便，適用于質(zhì)地較堅實、不含油類的藥物，或需要改變藥性、降低毒性的藥物。麩炒是指在炒制時加入麥麩作為輔料，利用麥麩吸油、保溫、均勻受熱的作用來炮制藥物。其特點是藥物顏色加深，香氣增強，油性減少，適用于質(zhì)地疏松、易碎、含有油類或揮發(fā)油的藥物，或需要矯臭矯味、增強療效的藥物。主要區(qū)別在于是否加入輔料（麥麩）及其作用不同。五、論述題（10分）試述中藥炮制對保證中藥質(zhì)量和療效的重要性，并舉例說明。答：中藥炮制是中藥傳統(tǒng)炮制技術(shù)的精髓，是保證中藥質(zhì)量和療效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有極其重要的作用：（1）降低或消除毒性：許多中藥生品具有毒性或副作用，通過炮制可以降低或消除其毒性，確保用藥安全。例如，生半夏和生馬錢子有毒，經(jīng)姜制、鹽水制或巴豆制霜后，毒性降低，可安全內(nèi)服。（2）增強療效：炮制能改變藥物的理化性質(zhì)，使有效成分更容易溶出或改變藥性，從而增強藥物的療效。例如，酒炙黃連能引藥上行，增強其清上焦之熱的作用；蜜炙麻黃能緩和其宣肺平喘的烈性，增強止咳作用。（3）改變藥性，適應(yīng)病情：炮制可以改變藥物的寒熱溫涼屬性，使其更適應(yīng)病情需要。例如，姜炙法多用于溫中散寒藥物，如姜炙黃連可