2026屆新高考生物熱點(diǎn)沖刺復(fù)習(xí)組成細(xì)胞的分子【知識導(dǎo)航】【知識導(dǎo)航】細(xì)胞中的元素和無機(jī)物要點(diǎn)一

知識精講一、組成細(xì)胞的元素1.來源：從無機(jī)自然界有選擇的吸收2.存在：大多數(shù)以化合物的形式存在3.含量（1）鮮重含量最多：O（2）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（3）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等4.作用（1）最基本元素：C知識精講（2）基本元素：C、H、O、N（3）主要元素：C、H、O、N、P、S5.常見物質(zhì)的元素組成元素組成常見物質(zhì)C、H胡蘿卜素C、H、O糖類（除幾丁質(zhì)）、脂肪、固醇、葉黃素C、H、O、N幾丁質(zhì)、尿素C、H、O、N、P磷脂、ADP、ATP、DNA、RNA、NADH（NAD+）、NADPH（NADP+）C、H、O、N、Mg葉綠素（非蛋白質(zhì)）C、H、O、N、Fe血紅素C、H、O、N、（S）蛋白質(zhì)知識精講二、細(xì)胞中的水1.水的存在形式和作用項(xiàng)目自由水結(jié)合水形式呈游離狀態(tài)，可以自由流動與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合含量約占95.5%約占4.5%作用①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參與生物化學(xué)反應(yīng)③為細(xì)胞提供液體環(huán)境④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物主要是與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分知識精講2.進(jìn)出細(xì)胞的方式（1）方式：自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散（滲透作用：半透膜和膜兩側(cè)具有濃度差）（2）驗(yàn)證①紅細(xì)胞——吸水膨脹、失水皺縮②成熟植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離與復(fù)原知識精講3.水與細(xì)胞代謝生成水消耗水吸收水氨基酸脫水縮合（核糖體）多糖的合成（細(xì)胞內(nèi)）DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄（細(xì)胞核、線粒體、葉綠體）多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的分解（水解）①植物：根尖成熟區(qū)（含中央大液泡

；根毛）②動物：消化道吸水；腎小管、集合管重吸收水有氧呼吸第三階段（線粒體內(nèi)膜）有氧呼吸第二階段中水的利用（線粒體基質(zhì)）ATP的合成ATP的水解知識精講三、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1.存在形式：主要是離子形式2.作用（1）組成復(fù)雜化合物（2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動（3）對維持細(xì)胞和生物體正常滲透壓、酸堿平衡特別重要3.無機(jī)鹽功能驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)（甲乙兩組）甲+全素培養(yǎng)液→正常乙+缺X完全培養(yǎng)液→缺素癥，再加X→正常（甲乙空白對照、乙自身前后對照）易錯警示1.大量元素和微量元素都是生物體必需的；含量少的元素不一定是微量元素，如Pb。2.微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一樣重要3.元素的統(tǒng)一性和差異性（1）從化學(xué)元素的種類分析，組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，即種類上具有統(tǒng)一性（2）差異性：從各種元素的相對含量分析，細(xì)胞與無機(jī)自然界大不相同，即含量上具有差異性（原因：細(xì)胞有選擇地從無機(jī)環(huán)境獲取元素）易錯警示4.判斷化合物的種類和功能的三種方法（1）元素組成分析法原理：利用不同物質(zhì)的元素組成差異來確定化合物類型蛋白質(zhì)C、H、O糖類、脂肪、固醇N等N、P磷脂、核酸、ATP等易錯警示（2）特征元素提示法原理：利用化合物的特有元素來推測該化合物（3）代謝產(chǎn)物推理法原理：根據(jù)物質(zhì)代謝產(chǎn)物推測元素組成的方法蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物糖類、脂肪CO2和H2OCO2和H2O細(xì)胞中的有機(jī)物要點(diǎn)二

知識精講一、細(xì)胞中的糖類1.糖的種類（1）單糖：五碳糖和六碳糖①五碳糖包括核糖（RNA組成部分）和脫氧核糖（DNA組成部分）②六碳糖包括葡萄糖（生命活動的主要能源物質(zhì)）和果糖、半乳糖（2）二糖：存在于植物體內(nèi)和動物體內(nèi)①植物：麥芽糖（水解為葡萄糖＋葡萄糖）和蔗糖（水解為果糖＋葡萄糖）②動物：乳糖（水解為半乳糖＋葡萄糖）知識精講（3）多糖：存在于植物體內(nèi)和動物體內(nèi)①植物：淀粉（植物在細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)）和纖維素（植物細(xì)胞壁的主要組成成分）②動物：糖原（人和動物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)）2.生理功能（1）重要的能源物質(zhì)（2）構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁（3）核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖知識精講3.與糖有關(guān)的物質(zhì)（1）糖被：細(xì)胞表面識別和胞間信息交流（2）肽聚糖：細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分（3）纖維素：植物細(xì)胞壁的主要成分（4）莢膜：S型肺炎鏈球菌的組成成分（5）ATP：含有核糖，主要直接能源物質(zhì)4.糖的調(diào)節(jié)（1）正常濃度：3.9~6.1mmol/L（2）血糖來源：食物中的糖類消化吸收、肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化平衡知識精講（3）調(diào)節(jié)去路：氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化為甘油三酯、某些氨基酸（4）參與激素：胰島素、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素、腎上腺素和甲狀腺激素5.還原糖的檢測：還原糖＋斐林試劑→磚紅色沉淀（水浴加熱）磚紅色沉淀還原糖斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用水浴加熱易錯警示1.淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖，但是葡萄糖的數(shù)量和連接方式不同2.并非所有的糖都是還原糖，如淀粉、纖維素、幾丁質(zhì)、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑檢測3.纖維素不溶于水，人體消化道中沒有能分解纖維素的酶，食草動物需要腸道中的微生物才能消化纖維素4.幾丁質(zhì)含有N，用于廢水處理和食品添加劑，制作人造皮膚知識精講二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1.細(xì)胞中脂質(zhì)的種類及功能（1）脂肪：儲能、保溫、緩沖、減壓（2）磷脂：生物膜的組成成分（3）固醇①膽固醇：參與脂質(zhì)運(yùn)輸、動物細(xì)胞膜的組成成分②維生素D：促進(jìn)鈣、磷的吸收③性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成2.脂質(zhì)的檢測：脂肪＋蘇丹Ⅲ（Ⅳ）→橘黃色（紅色）知識精講3.糖類與脂質(zhì)的轉(zhuǎn)化（1）血糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪血液中的葡萄糖首先被細(xì)胞利用（氧化分解供能），其次會合成肝糖原和肌糖原，最后會轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞湍承┓潜匦璋被幔?）糖類與脂質(zhì)的轉(zhuǎn)化特點(diǎn)糖類在供應(yīng)充足情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪；而脂肪只有在糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時(shí)才會分解供能，且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類易錯警示1.等質(zhì)量脂肪和糖類相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解釋放的能量多，需要的O2多，產(chǎn)生的H2O多2.油料作物種子播種時(shí)要比谷物類作物（含淀粉多）種子淺一些（與細(xì)胞呼吸耗O2多少有關(guān)）3.植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸知識精講三、細(xì)胞中的蛋白質(zhì)1.氨基酸（1）元素組成：C、H、O、N等（2）結(jié)構(gòu)通式：右圖（3）種類：必需氨基酸、非必需氨基酸2.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因（1）氨基酸種類的不同（2）氨基酸數(shù)目的不同（3）氨基酸排列方式的不同（4）肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)的不同氨基酸結(jié)構(gòu)通式知識精講3.蛋白質(zhì)的功能（1）功能蛋白①催化：大多數(shù)酶②運(yùn)輸：血紅蛋白、載體蛋白③調(diào)節(jié)：蛋白質(zhì)類激素④免疫：抗體和淋巴因子（2）結(jié)構(gòu)蛋白：如肌肉、頭發(fā)中的蛋白質(zhì)4.蛋白質(zhì)的檢測：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色易錯警示1.肽鍵、二肽、多肽、肽鏈等概念的辨析（1）連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵（—NH—CO—）叫作肽鍵（2）由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物，叫作二肽。由多個氨基酸分子脫水縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物，叫作多肽。多肽一般呈鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)，稱作肽鏈（3）環(huán)狀肽：對于由m個氨基酸構(gòu)成的環(huán)狀肽（仍然叫m肽），肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)（4）明確蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)：一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵相互結(jié)合在一起，形成具有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)（5）多肽與蛋白質(zhì)的區(qū)別主要在于有沒有空間結(jié)構(gòu)易錯警示2.蛋白質(zhì)的三種狀態(tài)（1）變性：在某些物理和化學(xué)因素作用下，特定的空間結(jié)構(gòu)被改變，導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失，但肽鍵沒有破壞（2）鹽析：蛋白質(zhì)水溶液中加入中性鹽，隨著鹽濃度增大而使蛋白質(zhì)沉淀析出的現(xiàn)象。由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化（3）水解：在蛋白酶的作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽，進(jìn)而徹底水解為氨基酸，與脫水縮合是相反的過程※變性、鹽析未破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，水解破壞蛋白質(zhì)的肽鍵知識精講四、細(xì)胞中的核酸1.核苷酸（1）元素組成：C、H、O、N、P（2）種類：脫氧核苷酸和核糖核苷酸（3）組成：含氮堿基、五碳糖、磷酸2.核酸的種類DNA：一般為雙鏈RNA：一般為單鏈RNADNA知識精講3.核酸的功能（1）攜帶遺傳信息（2）控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成4.核酸的分布DNA主要分布于細(xì)胞核RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)知識精講1.RNA中也可能