小班美術(shù)活動烤面包演講人：日期:目錄/CONTENTS2材料與工具準(zhǔn)備3活動步驟詳解4創(chuàng)作技巧指導(dǎo)5安全與注意事項6成果展示與延伸1活動概述活動概述PART01活動目標(biāo)與意義通過揉捏、塑形等步驟，鍛煉幼兒手部精細(xì)動作，同時鼓勵他們發(fā)揮想象力設(shè)計獨特的面包造型。培養(yǎng)幼兒的動手能力與創(chuàng)造力在分組活動中，幼兒需與同伴分享材料、交流想法，學(xué)會協(xié)作完成任務(wù)，提升溝通技巧。增強(qiáng)團(tuán)隊合作與社交能力利用不同顏色的彩泥模擬真實面包，幫助幼兒通過視覺、觸覺感知形狀、質(zhì)地和色彩，增強(qiáng)對事物的觀察力。促進(jìn)感官體驗與認(rèn)知發(fā)展010302通過模擬烘焙過程，讓幼兒了解日常食物的制作流程，建立生活常識與勞動意識。激發(fā)對生活場景的興趣04適用年齡與對象3-4歲小班幼兒活動設(shè)計符合該年齡段幼兒的手部肌肉發(fā)展水平，操作簡單且安全性高，避免使用尖銳或細(xì)小部件。針對動作發(fā)展較慢的幼兒，可提供預(yù)塑形的基礎(chǔ)模板或輔助工具，確保其參與度與成就感。需成人協(xié)助講解步驟、維持秩序，并在過程中通過提問引導(dǎo)幼兒觀察與表達(dá)。特殊需求兒童適應(yīng)性調(diào)整教師或家長引導(dǎo)參與活動時間安排教師展示成品范例，講解活動規(guī)則，分發(fā)彩泥、塑料刀具等材料，確保每位幼兒明確任務(wù)要求。準(zhǔn)備階段（5分鐘）幼兒自由揉捏彩泥，設(shè)計面包形狀（如圓形、長條形），并用工具刻畫紋理或添加“果醬”裝飾。指導(dǎo)幼兒分類回收材料，清理工作臺，培養(yǎng)責(zé)任意識與良好習(xí)慣。創(chuàng)作階段（15分鐘）幼兒輪流介紹作品，教師拍照記錄并懸掛展示，強(qiáng)化其自信心與語言表達(dá)能力。展示與分享階段（5分鐘）01020403整理階段（5分鐘）材料與工具準(zhǔn)備PART02主要材料清單1234面粉選擇優(yōu)先選用低筋面粉或全麥面粉，確保面團(tuán)柔軟易塑形，適合幼兒小手操作。選用天然植物提取的食用色素（如甜菜紅、菠菜綠），避免化學(xué)添加劑對幼兒健康的影響。食用色素安全黏土可提供無味、無毒的兒童專用美術(shù)黏土作為面包造型替代材料，防止誤食風(fēng)險。裝飾材料準(zhǔn)備干果碎、燕麥片等可食用裝飾物，增加作品趣味性和觸感體驗。選擇輕質(zhì)、短柄的塑料搟面杖，便于幼兒握持且避免金屬工具劃傷風(fēng)險。塑料搟面杖輔助工具選擇配備花朵、動物等造型的食品級硅膠模具，幫助幼兒快速完成基礎(chǔ)造型。硅膠模具采用圓頭鈍刃的剪刀，用于裁剪油紙或裝飾材料，培養(yǎng)手部精細(xì)動作能力。兒童安全剪刀選用防水易清潔的圍裙，袖口設(shè)計松緊帶防止顏料或面團(tuán)沾染衣物。防污圍裙材料安全標(biāo)準(zhǔn)食品級認(rèn)證所有直接接觸面團(tuán)的工具需通過FDA或GB食品接觸材料安全認(rèn)證，確保高溫烘烤后無有害物質(zhì)釋放。過敏源規(guī)避嚴(yán)格篩查材料成分，避免含堅果、乳制品等常見過敏原的裝飾物混入活動材料包。尺寸適配性工具尺寸需符合3-6歲兒童手掌大小，如剪刀長度不超過12cm，模具直徑大于3cm以防吞咽風(fēng)險。消毒規(guī)范重復(fù)使用的工具需每日用75%酒精擦拭或紫外線消毒，面團(tuán)容器需高溫蒸煮殺菌?；顒硬襟E詳解PART03準(zhǔn)備階段操作材料清單確認(rèn)確保備齊彩色卡紙、安全剪刀、膠棒、油畫棒等基礎(chǔ)美術(shù)工具，提前檢查工具是否完好無損，避免活動過程中出現(xiàn)短缺或損壞影響進(jìn)度。調(diào)整教室桌椅布局形成小組合作空間，移除尖銳物品并鋪設(shè)防污桌布，確保兒童在活動中有充足移動范圍且無安全隱患。教師需預(yù)先完成3-4種不同風(fēng)格的烤面包范例，包括立體造型和平面拼貼等技法，用于直觀展示創(chuàng)作可能性并激發(fā)幼兒想象力。環(huán)境安全布置示范作品制作創(chuàng)作過程指導(dǎo)分步技法教學(xué)先引導(dǎo)幼兒用撕紙法制作面包基底，再示范如何用油畫棒畫出焦黃色澤，最后通過皺紋紙揉捏表現(xiàn)糖霜或果醬的立體裝飾效果。協(xié)作能力培養(yǎng)設(shè)置"面包店"情景游戲，讓幼兒分組設(shè)計不同口味的面包系列，在共享材料過程中學(xué)習(xí)溝通與分工合作技巧。鼓勵幼兒觀察真實面包的紋理特征，嘗試用梳子壓印、海綿拓印等非常規(guī)工具創(chuàng)造獨特質(zhì)感，避免作品千篇一律。個性化創(chuàng)意啟發(fā)作品展示規(guī)范采用顏色分類法（如紅色籃子放剪刀、藍(lán)色盒子裝膠棒）培養(yǎng)幼兒收納習(xí)慣，安排值日生檢查材料損耗情況并補(bǔ)充消耗品。工具歸位訓(xùn)練延伸活動銜接保留部分半成品材料用于區(qū)域活動時間，讓意猶未盡的幼兒可繼續(xù)完善作品，同時將優(yōu)秀作品拍照存入電子成長檔案。指導(dǎo)幼兒在作品背面粘貼統(tǒng)一尺寸的標(biāo)簽，用符號或簡單文字記錄創(chuàng)作思路，便于后期開展集體鑒賞活動時進(jìn)行解讀。完成整理要點創(chuàng)作技巧指導(dǎo)PART04色彩搭配方法暖色調(diào)運用材料混色實驗對比色點綴環(huán)境色融合采用黃色、橙色、紅色等暖色調(diào)表現(xiàn)面包的焦香感，通過漸變色彩模擬烘烤過程中的自然過渡。用深褐色勾勒面包邊緣的烤痕，搭配淺奶油色表現(xiàn)內(nèi)部蓬松質(zhì)地，形成視覺層次。指導(dǎo)幼兒混合水粉顏料與鹽粒，模擬面包表面的顆粒質(zhì)感，培養(yǎng)對肌理效果的認(rèn)知。添加餐盤藍(lán)白色或果醬粉紫色作為背景，訓(xùn)練整體畫面協(xié)調(diào)性。形狀設(shè)計要點基礎(chǔ)幾何變形引導(dǎo)幼兒將圓形壓扁為橢圓表現(xiàn)切片面包，三角形組合成三明治輪廓，建立立體空間意識。動態(tài)線條練習(xí)用波浪線表現(xiàn)融化的黃油，鋸齒線刻畫面包硬殼，培養(yǎng)手部控制能力與線條表現(xiàn)力。組合造型創(chuàng)意鼓勵疊加不同形狀制作漢堡包、熱狗等復(fù)合造型，發(fā)展三維空間想象力。比例控制訓(xùn)練通過對比真實餐具尺寸，理解食物與容器的大小關(guān)系，提升觀察寫實能力。設(shè)置"早餐派對""野餐籃"等主題場景，激發(fā)角色扮演與故事性構(gòu)圖。情景化命題提供海綿印章模擬面包氣孔，吸管吹畫表現(xiàn)果醬流動，拓展工具使用思維。材料突破常規(guī)01020304播放面包房音效，提供真實面包屑觸摸樣本，觸發(fā)視覺以外的創(chuàng)作靈感。多感官聯(lián)動展示梵高《面包靜物》的筆觸，分析馬蒂斯剪紙的造型方法，滲透藝術(shù)鑒賞教育。大師作品借鑒創(chuàng)意激發(fā)策略安全與注意事項PART05選擇無毒環(huán)保材料確保使用的顏料、黏土、紙張等美術(shù)材料均符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，不含重金屬或有害化學(xué)物質(zhì)，避免幼兒誤食或皮膚接觸引發(fā)過敏反應(yīng)。工具安全性檢查剪刀、塑料刀等工具需選擇圓頭、鈍邊的兒童專用款式，使用前檢查是否存在破損或鋒利邊緣，防止劃傷幼兒手指。食品級原料替代若活動涉及可食用材料（如糖霜、食用色素），需確認(rèn)其為食品級并檢查保質(zhì)期，避免使用易腐或高致敏性成分（如堅果類裝飾物）。材料安全規(guī)范操作安全提示明確工具使用規(guī)則示范正確握持剪刀、攪拌棒等工具的方法，強(qiáng)調(diào)“工具不指向他人”“用畢放回固定位置”等原則，培養(yǎng)幼兒安全操作意識。若使用低溫烤箱或加熱設(shè)備，需由教師全程操作，幼兒保持安全距離，活動后及時關(guān)閉電源并放置防燙標(biāo)識。指導(dǎo)幼兒在活動前后用濕巾清潔雙手，避免顏料或黏土殘留；工作臺面鋪設(shè)一次性桌布，結(jié)束后統(tǒng)一清理碎屑與廢棄材料。防范高溫與燙傷風(fēng)險清潔與衛(wèi)生管理每名教師負(fù)責(zé)3-5名幼兒，確保能全程觀察每個孩子的操作過程，及時制止危險行為（如將材料放入口中或揮舞工具）。分組活動與人員配比備齊消毒棉片、創(chuàng)可貼等急救物品，熟悉幼兒常見意外（如輕微割傷、顏料入眼）的應(yīng)急處理流程，并與園內(nèi)醫(yī)務(wù)室保持聯(lián)動。應(yīng)急處理準(zhǔn)備對抗拒參與或過度興奮的幼兒采取差異化引導(dǎo)，如分配簡單任務(wù)或安排助教單獨陪伴，避免因爭搶材料或操作急躁引發(fā)安全問題。行為引導(dǎo)與情緒安撫教師監(jiān)督要點成果展示與延伸PART06墻面立體展示區(qū)利用教室墻面設(shè)置多層展示架，將幼兒制作的"面包"作品錯落懸掛，搭配暖色燈光營造面包房氛圍，展示時可標(biāo)注每位幼兒的創(chuàng)作理念（由教師記錄口述內(nèi)容）。互動式電子相冊將作品拍攝后制作成可觸摸翻頁的電子相冊，添加面包香氣擴(kuò)散裝置和背景音效，幼兒可通過點擊屏幕聽取同伴的作品講解錄音。微型主題展臺布置仿真面包店場景，將幼兒作品與真實烘焙工具并置陳列，設(shè)置"價格標(biāo)簽"供幼兒進(jìn)行角色扮演游戲，同時展示創(chuàng)作過程的步驟照片。作品展示方式多維度觀察量表將本次作品與幼兒前期的粘土作品進(jìn)行裝訂對比，重點評價手部精細(xì)動作發(fā)展（如揉捏力度控制）和專注力持續(xù)時間（完成作品的連貫性）的進(jìn)步情況。成長檔案對比同伴互評活動組織"小小鑒賞家"環(huán)節(jié)，提供笑臉/星星貼紙讓幼兒互相投票，教師引導(dǎo)用"我喜歡...因為..."的句式表達(dá)具體贊賞點，培養(yǎng)藝術(shù)鑒賞語言。從色彩搭配（是否運用暖色調(diào)）、造型創(chuàng)意（面包形態(tài)的獨特性）、工具使用（刷子/模具的掌握程度）三個維度制作星級評價貼紙，教師用不同顏色貼紙標(biāo)注每個幼兒的優(yōu)勢項。簡單評價建議跨領(lǐng)域科學(xué)實驗開展"酵母的魔法"觀察活動，用透明密封