2025年高職飼草生產(chǎn)與加工技術(shù)（飼草貯藏）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。1.以下哪種飼草貯藏方式能最大程度保持其營養(yǎng)成分？（）A.青貯B.干草調(diào)制C.窖藏D.堆藏2.青貯飼料制作過程中，關(guān)鍵的微生物是（）A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大腸桿菌3.青貯時，原料的適宜含水量一般為（）A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%4.干草調(diào)制過程中，最主要的損失是（）A.機(jī)械損失B.呼吸損失C.雨水淋溶損失D.微生物分解損失5.為提高青貯飼料品質(zhì)，可添加的物質(zhì)是（）A.尿素B.糖蜜C.甲醛D.以上都是6.青貯窖的類型不包括（）A.地下式B.地上式C.半地下式D.懸空式7.干草貯藏時，垛底應(yīng)墊高（）A.10-15厘米B.15-20厘米C.20-25厘米D.25-30厘米8.青貯飼料開封后，應(yīng)盡快用完，一般不超過（）A.1天B.2天C.3天D.4天9.優(yōu)質(zhì)青貯飼料的顏色通常為（）A.黑色B.褐色C.綠色或黃綠色D.白色10.干草調(diào)制過程中，刈割后應(yīng)盡快進(jìn)行（）A.晾曬B.打捆C.堆垛D.青貯11.青貯時，裝填要（）A.疏松B.緊實(shí)C.隨意D.先松后緊12.窖藏飼草時，窖底應(yīng)鋪一層（）A.塑料薄膜B.干草C.土D.石塊13.干草貯藏過程中，要注意防止（）A.蟲害B.鼠害C.火災(zāi)D.以上都是14.青貯飼料的pH值一般在（）A.3.8-4.2B.4.2-4.6C.4.6-5.0D.5.0-5.415.為保證青貯質(zhì)量，原料切短長度一般為（）A.1-2厘米B.2-3厘米C.3-4厘米D.4-5厘米16.干草調(diào)制時，當(dāng)水分含量降至（）可進(jìn)行打捆。A.15%-20%B.20%-25%C.25%-30%D.30%-35%17.青貯飼料制作成功的標(biāo)志不包括（）A.有芳香味B.質(zhì)地柔軟C.顏色灰暗D.pH值適宜18.窖藏飼草時，每立方米可貯藏飼草（）A.300-400千克B.400-500千克C.500-600千克D.600-700千克19.在青貯飼料中添加甲酸，主要作用是（）A.抑制霉菌B.抑制酵母菌C.抑制乳酸菌D.促進(jìn)發(fā)酵20.干草貯藏時，垛頂應(yīng)覆蓋（）A.塑料薄膜B.干草C.防雨材料D.石塊第II卷（非選擇題共60分）（共2題，每題10分，答題要求）21.簡述青貯飼料制作的工藝流程。22.說明干草調(diào)制過程中影響干草品質(zhì)的因素及提高品質(zhì)的措施。（共題，每題10分，答題要求）閱讀以下材料，回答問題。材料：某養(yǎng)殖場計(jì)劃貯藏一批飼草，準(zhǔn)備采用青貯方式。原料為新鮮的玉米秸稈，含水量約為75%。養(yǎng)殖場有一個地下青貯窖，容積為50立方米。23.這批玉米秸稈青貯前需要進(jìn)行哪些處理？24.計(jì)算該青貯窖可貯藏多少噸玉米秸稈青貯飼料（假設(shè)青貯后飼料密度為700千克/立方米）？（共題，每題10分，答題要求）閱讀以下材料，回答問題。材料：某農(nóng)戶收獲了一批苜蓿干草，在貯藏過程中發(fā)現(xiàn)干草顏色發(fā)黃，有異味，且部分干草有被蟲蛀的跡象。25.請分析該農(nóng)戶苜蓿干草貯藏過程中出現(xiàn)問題的原因。26.針對這些問題，提出相應(yīng)的解決措施。答案：1.A2.A3.C4.B5.D6.D7.B8.C9.C10.A11.B12.B13.D14.A15.B16.A17.C18.C19.A20.C21.青貯飼料制作工藝流程：適時收割原料，保證含水量適宜；將原料切碎至合適長度；裝填青貯窖，逐層壓實(shí)；密封青貯窖，防止空氣進(jìn)入。22.影響干草品質(zhì)因素：刈割時期、干燥方法、貯藏條件等。提高品質(zhì)措施：適時刈割，采用合適干燥方法如田間干燥法或人工干燥法，貯藏時保持干燥、通風(fēng)，防止蟲害和鼠害。23.需將玉米秸稈晾曬，使含水量降至60%-70%，并切碎至2-3厘米。24.50×700÷1000=35噸。2