大班茶文化語言活動(dòng)演講人：日期:目錄CONTENTS01.活動(dòng)目標(biāo)02.活動(dòng)準(zhǔn)備03.活動(dòng)流程設(shè)計(jì)04.核心內(nèi)容設(shè)計(jì)05.互動(dòng)形式設(shè)計(jì)06.評(píng)估與延伸活動(dòng)目標(biāo)01認(rèn)知茶文化基礎(chǔ)概念茶葉分類與特點(diǎn)通過實(shí)物展示和互動(dòng)講解，讓幼兒了解綠茶、紅茶、烏龍茶等主要茶葉種類的外觀、氣味及制作工藝差異，建立對(duì)茶文化的初步認(rèn)知。介紹茶壺、茶杯、茶盤等傳統(tǒng)茶具的名稱及用途，結(jié)合演示讓幼兒觀察茶具的使用方法，理解茶具在茶道中的重要性。講解敬茶、品茶等傳統(tǒng)禮儀的規(guī)范動(dòng)作與含義，幫助幼兒體會(huì)茶文化中蘊(yùn)含的尊重、謙和等精神內(nèi)涵。茶具功能與使用茶禮儀與文化象征提升語言表達(dá)與交流能力通過圖片配對(duì)、詞語接龍等游戲，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)“沖泡”“清香”“回甘”等專業(yè)詞匯，豐富其語言表達(dá)素材庫。茶相關(guān)詞匯拓展設(shè)計(jì)“茶館點(diǎn)茶”“親友贈(zèng)茶”等角色扮演場景，鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用完整句子描述需求或表達(dá)感受，強(qiáng)化語言組織與社交能力。情景對(duì)話練習(xí)提供茶葉起源傳說或采茶生活片段作為素材，組織幼兒分組創(chuàng)編簡短故事并輪流講述，鍛煉邏輯思維與口語表達(dá)能力。茶故事創(chuàng)編與分享培養(yǎng)傳統(tǒng)文化認(rèn)同感茶詩與民謠賞析選取適合幼兒理解的茶主題古詩或童謠，通過朗誦、節(jié)奏模仿等形式，感受語言韻律之美及茶文化的藝術(shù)表達(dá)。茶俗體驗(yàn)活動(dòng)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣璺N（如龍井、普洱等），通過參觀茶園或邀請(qǐng)茶農(nóng)講解，深化幼兒對(duì)家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)及文化傳承的認(rèn)同與自豪感。模擬“端午茶”“婚禮敬茶”等民俗場景，讓幼兒參與儀式過程，直觀理解茶在傳統(tǒng)節(jié)日與人生禮儀中的象征意義。本土茶文化探索活動(dòng)準(zhǔn)備02茶具與茶葉實(shí)物展示茶具種類展示準(zhǔn)備紫砂壺、蓋碗、玻璃杯等不同材質(zhì)的茶具，展示其造型特點(diǎn)和適用茶類，幫助幼兒直觀了解茶具多樣性。茶葉分類陳列選取綠茶、紅茶、烏龍茶等代表性茶葉，通過顏色、形狀、香氣的對(duì)比展示茶葉品種差異，增強(qiáng)幼兒感官體驗(yàn)。泡茶流程演示用具配備茶匙、茶漏、茶巾等輔助工具，完整呈現(xiàn)從溫具到分茶的標(biāo)準(zhǔn)化流程，建立幼兒對(duì)茶藝的初步認(rèn)知。安全注意事項(xiàng)說明強(qiáng)調(diào)茶具使用時(shí)的防燙傷措施，如壺嘴朝向固定、傳遞茶具的雙手禮節(jié)等安全規(guī)范。茶文化圖文素材準(zhǔn)備茶文化圖文素材準(zhǔn)備茶歷史知識(shí)卡片茶詩童謠匯編茶俗文化圖冊(cè)互動(dòng)問答材料制作圖文并茂的卡片，介紹茶樹種植、茶葉制作等基礎(chǔ)知識(shí)，內(nèi)容需符合幼兒認(rèn)知水平，避免復(fù)雜術(shù)語。收集各民族飲茶習(xí)俗插圖，如藏族酥油茶、蒙古族奶茶等，通過生動(dòng)畫面展現(xiàn)茶文化的多元性。精選適合誦讀的茶主題兒歌和古詩，標(biāo)注拼音并配以意境插圖，培養(yǎng)幼兒語言感知能力。設(shè)計(jì)"茶葉配對(duì)游戲"等互動(dòng)教具，將茶葉圖片與對(duì)應(yīng)名稱、產(chǎn)地進(jìn)行關(guān)聯(lián)匹配，增強(qiáng)活動(dòng)趣味性?；顒?dòng)場地情境布置茶席體驗(yàn)區(qū)懸掛大幅《采茶圖》復(fù)制品，搭配茶樹生長周期示意圖，墻面高度需適應(yīng)幼兒視線水平。文化展示墻角色扮演角感官探索臺(tái)鋪設(shè)傳統(tǒng)茶席，擺放矮桌、蒲團(tuán)等器具，營造靜謐典雅的品茶環(huán)境，地面需做好防滑處理。設(shè)置微型茶攤場景，提供兒童尺寸的茶具模型和服飾道具，支持模擬買賣茶葉的情景游戲。安排香氣辨別區(qū)（不同茶類干茶）、觸感體驗(yàn)箱（茶葉揉捻程度樣本）等多感官互動(dòng)裝置?；顒?dòng)流程設(shè)計(jì)03茶文化故事導(dǎo)入環(huán)節(jié)經(jīng)典茶文化故事講述通過生動(dòng)有趣的茶文化故事，如“神農(nóng)嘗百草”等傳說，激發(fā)幼兒對(duì)茶文化的興趣，同時(shí)融入語言表達(dá)訓(xùn)練，鼓勵(lì)幼兒復(fù)述故事片段或描述故事中的場景。茶詩與童謠朗誦選取簡短易懂的茶詩或童謠，帶領(lǐng)幼兒朗誦，感受語言韻律，同時(shí)講解詩中與茶相關(guān)的文化內(nèi)涵，如“茶香”“品茗”等詞匯的意境。茶具與茶葉展示展示不同種類的茶葉（如綠茶、紅茶、烏龍茶）及傳統(tǒng)茶具（如茶壺、茶杯、茶匙），引導(dǎo)幼兒觀察并描述其顏色、形狀、氣味等特征，豐富詞匯量?；?dòng)體驗(yàn)與語言實(shí)踐環(huán)節(jié)模擬泡茶流程組織幼兒分組參與模擬泡茶活動(dòng)，從溫杯、投茶到?jīng)_泡、分茶，引導(dǎo)幼兒用完整句子描述步驟（如“我先將熱水倒入茶杯”），鍛煉語言組織能力。角色扮演“小小茶藝師”茶葉分類與描述游戲幼兒輪流扮演茶藝師與客人，通過對(duì)話練習(xí)禮貌用語（如“請(qǐng)用茶”“謝謝”），并學(xué)習(xí)簡單茶禮，如雙手奉茶、輕叩桌面致謝等。提供多種茶葉樣本，讓幼兒通過觀察、觸摸、聞香進(jìn)行分類，并嘗試用形容詞（如“清香的”“苦澀的”）描述不同茶葉的特點(diǎn)，提升語言表達(dá)的準(zhǔn)確性。123活動(dòng)心得分享發(fā)放親子任務(wù)卡，建議家長與孩子在家共讀茶文化繪本或嘗試泡茶，并請(qǐng)幼兒返校后描述家庭活動(dòng)經(jīng)歷，鞏固語言表達(dá)與記憶。家庭延伸任務(wù)茶文化手工創(chuàng)作引導(dǎo)幼兒用繪畫或黏土制作茶具、茶葉，完成后要求幼兒向同伴介紹作品（如“這是我的茶壺，它有……”），將語言表達(dá)與藝術(shù)創(chuàng)作相結(jié)合。鼓勵(lì)幼兒用完整句子分享參與活動(dòng)的感受（如“我最喜歡泡茶環(huán)節(jié)，因?yàn)椤保處熡涗洸⑻釤掙P(guān)鍵詞，形成簡單的“茶文化詞匯墻”?？偨Y(jié)分享與延伸環(huán)節(jié)核心內(nèi)容設(shè)計(jì)04未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，色澤翠綠，口感清新爽口，富含茶多酚和維生素C，具有抗氧化和提神醒腦的作用，代表品種有龍井、碧螺春等。全發(fā)酵茶，湯色紅艷，滋味醇厚甘甜，適合搭配牛奶或糖飲用，常見品種包括正山小種、祁門紅茶等，具有暖胃和促進(jìn)消化的功效。半發(fā)酵茶，兼具綠茶和紅茶的特點(diǎn)，香氣濃郁持久，口感層次豐富，如鐵觀音、大紅袍等，有助于降脂減肥和促進(jìn)新陳代謝。后發(fā)酵茶，色澤深褐，口感醇厚陳香，如普洱茶、六堡茶等，具有助消化、解油膩的功效，適合長期存放陳化。茶葉種類與特點(diǎn)簡述綠茶紅茶烏龍茶黑茶茶禮儀基礎(chǔ)用語學(xué)習(xí)敬茶用語學(xué)習(xí)“請(qǐng)用茶”“請(qǐng)慢用”等禮貌用語，表達(dá)對(duì)客人的尊重和熱情，同時(shí)掌握“謝謝”“不客氣”等回應(yīng)方式，體現(xiàn)良好的社交禮儀。02040301動(dòng)作規(guī)范學(xué)習(xí)雙手奉茶、輕拿輕放茶具等動(dòng)作要領(lǐng)，避免發(fā)出碰撞聲，體現(xiàn)優(yōu)雅和專注的態(tài)度，如“雙手托杯底表示尊敬”。茶具名稱認(rèn)識(shí)茶壺、茶杯、茶盤、茶匙等茶具的中文名稱，了解其用途和擺放規(guī)則，如“茶壺用于泡茶”“茶海用于均勻茶湯”等。品茶術(shù)語掌握“回甘”“喉韻”“茶香”等專業(yè)詞匯，描述茶湯的口感與香氣，提升語言表達(dá)的準(zhǔn)確性和文化內(nèi)涵。茶相關(guān)詩詞/童謠賞析《七碗茶詩》賞析經(jīng)典茶詩“一碗喉吻潤，二碗破孤悶”，理解詩中描繪的飲茶境界和身心感受，感受茶文化的哲學(xué)意蘊(yùn)?！恫刹韪琛穼W(xué)習(xí)輕快活潑的采茶童謠，如“三月采茶茶發(fā)芽，姐妹雙雙采細(xì)茶”，通過節(jié)奏和韻律體會(huì)茶農(nóng)勞動(dòng)的喜悅與自然之美?！恫栀x》選段誦讀描寫茶山景色的優(yōu)美文段，如“云霧繚繞，嘉木叢生”，結(jié)合畫面想象，培養(yǎng)語言美感與文學(xué)鑒賞能力。自創(chuàng)茶謎語通過“生在青山葉兒蓬，死在鍋中水染紅”等趣味謎語，激發(fā)幼兒對(duì)茶葉特性的觀察力和聯(lián)想表達(dá)能力?；?dòng)形式設(shè)計(jì)05角色扮演（茶師/賓客）情景對(duì)話設(shè)計(jì)設(shè)定“茶館點(diǎn)單”“茶品推薦”等情境，讓幼兒在角色對(duì)話中運(yùn)用茶類詞匯（如綠茶、紅茶、茶具名稱等），豐富語言積累。03模擬真實(shí)飲茶場景，鼓勵(lì)幼兒用禮貌用語（如“請(qǐng)用茶”“謝謝”等）與同伴互動(dòng)，增強(qiáng)社交禮儀意識(shí)。02賓客角色體驗(yàn)茶師角色任務(wù)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)茶藝基本動(dòng)作，如溫杯、投茶、注水、分茶等，通過語言描述步驟，培養(yǎng)幼兒的觀察力和語言表達(dá)能力。01小組合作沖泡體驗(yàn)將沖泡步驟分解為備具、取茶、注水、出湯等環(huán)節(jié)，每組幼兒輪流操作，通過團(tuán)隊(duì)配合完成沖泡任務(wù)，提升合作能力。分工協(xié)作流程要求幼兒用完整句子描述操作過程（如“我用玻璃壺沖泡了菊花茶”），并分享茶湯的色香味特點(diǎn)，鍛煉描述性語言能力。語言記錄與分享設(shè)置“水溫控制”“茶量調(diào)整”等挑戰(zhàn)，引導(dǎo)小組討論解決方案，如“茶葉太苦怎么辦”，促進(jìn)批判性思維發(fā)展。問題解決互動(dòng)茶具寫生創(chuàng)作鼓勵(lì)幼兒繪制“采茶”“品茶”等場景，完成后用故事形式講解畫面內(nèi)容（如“畫里的小朋友在茶園幫忙”），激發(fā)敘事能力。茶事場景想象畫色彩與情感聯(lián)結(jié)引導(dǎo)幼兒用不同色調(diào)表現(xiàn)茶類特點(diǎn)（如綠色代表清新龍井），并解釋選擇原因（如“黃色讓我想到溫暖的奶茶”），深化情感表達(dá)。提供實(shí)物茶壺、茶杯等，指導(dǎo)幼兒觀察細(xì)節(jié)并繪畫，結(jié)合語言描述結(jié)構(gòu)特征（如“壺嘴是彎的，方便倒水”），強(qiáng)化觀察與表達(dá)聯(lián)動(dòng)。茶文化主題繪畫表達(dá)評(píng)估與延伸06幼兒語言表達(dá)觀察記錄觀察幼兒在茶文化活動(dòng)中能否清晰描述茶葉種類、泡茶步驟及相關(guān)文化術(shù)語，記錄其詞匯量和句式復(fù)雜度是否與年齡相符。語言表達(dá)清晰度評(píng)估幼兒在小組討論或角色扮演中是否主動(dòng)提問、回應(yīng)同伴，以及能否用完整句子表達(dá)對(duì)茶具功能或禮儀的理解?；?dòng)交流能力記錄幼兒能否將活動(dòng)中學(xué)習(xí)的敬茶禮儀、茶詩朗誦等遷移到其他場景，如家庭待客或節(jié)日慶祝時(shí)的自發(fā)應(yīng)用。文化概念遷移活動(dòng)成果展示與反饋?zhàn)髌芳尸F(xiàn)整理幼兒繪制的茶具設(shè)計(jì)圖、采茶情景畫等視覺作品，附上幼兒口述的創(chuàng)作意圖說明，展示其藝術(shù)表現(xiàn)與語言結(jié)合的成果。視頻記錄分析剪輯幼兒參與茶藝演示、茶故事講述的視頻片段，標(biāo)注其肢體語言與口頭表達(dá)的協(xié)調(diào)性，作為動(dòng)態(tài)評(píng)估依據(jù)。家長評(píng)價(jià)收集設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)化問卷，了解家長對(duì)幼兒活動(dòng)后在家提及茶文化頻率、模仿茶道行為等變化的觀察反