ICS67.060

CCSB22

1309

滄州市地方標準

DB1309/T333—2025

黃驊旱堿麥原糧

2025-06-24發(fā)布2025-07-24實施

滄州市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB1309/T333—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由滄州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局、河北農(nóng)業(yè)大學、滄州市農(nóng)林科學院、黃驊

市振學面業(yè)有限公司、黃驊市天寶面粉有限公司。

本文件主要起草人：李慧靜、李博文、楊學舉、薛澄、焦彥強、聶晶、張忠合、楊樹昌、于榮艷、

趙振春、劉洪波、張俊彥、張建勇、于瀅博、哈增瑞、徐玉鵬、徐渴、田曉瑄、張若俞、易榮、王子鶴、

紀秀玉、賈淑雅、劉振學、于立橋、韓廣才、王文達、劉玉成。

I

DB1309/T333—2025

黃驊旱堿麥原糧

1范圍

本文件規(guī)定了黃驊旱堿麥原糧的質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本文件適用于黃驊旱堿麥原糧。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB1351小麥

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定

GB/T5490糧油檢驗一般規(guī)則

GB/I5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗

GB/T5498糧油檢驗容重測定

GB/T10361小麥、黑麥及其面粉和杜倫麥及其粗粒粉Hagberg-Perten法測定降落數(shù)值

GB/T21304小麥硬度測定硬度指數(shù)法

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4質(zhì)量要求

質(zhì)量要求符合表1規(guī)定。

1

DB1309/T333—2025

表1質(zhì)量要求

項目指標

色澤種皮微黃

容重，g/L≥750

雜質(zhì)含量，%≤1.0

不完善粒含量，%≤8.0

水分，%≤12.5

硬度指數(shù)，%≥60

降落數(shù)值，s≥450

蛋白質(zhì)含量（干基），%≥13.5

5衛(wèi)生要求

5.1真菌毒素限量指標

按GB2761執(zhí)行。

5.2污染物限量

按GB2762執(zhí)行。

5.3農(nóng)藥最大殘留限量

按GB2763執(zhí)行。

6檢驗方法

6.1扦樣、分樣

按GB/T5491執(zhí)行。

6.2色澤

按GB1351中“粒色”執(zhí)行。

6.3容重

按GB/T5498執(zhí)行。

6.4雜質(zhì)含量和不完善粒含量

按GB/T5494執(zhí)行。

6.5水分

按GB5009.3執(zhí)行。

2

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6.6硬度指數(shù)

按GB/T21304執(zhí)行。

6.7降落數(shù)值