酒店用餐安全協(xié)議書甲方（酒店方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（用餐方）：姓名/名稱：身份證號/統(tǒng)一社會信用代碼：地址：聯(lián)系方式：鑒于乙方將在甲方酒店進行用餐活動，為明確雙方的權利義務，保障用餐安全，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的物及服務具體描述1.用餐場地：甲方提供位于[酒店具體地址]的[餐廳名稱]作為乙方用餐的場地。該場地應保持環(huán)境整潔、通風良好，并符合國家衛(wèi)生標準。2.餐飲服務：甲方應按照國家餐飲服務標準為乙方提供安全、衛(wèi)生、美味的餐飲服務。具體包括但不限于提供符合食品安全標準的食材，按照規(guī)范的烹飪流程制作菜品，確保餐具的清潔消毒等。3.菜品供應：甲方應根據(jù)乙方的需求提供豐富多樣的菜品選擇。菜品應明碼標價，不得存在欺詐、虛假宣傳等行為。甲方應保證所供應菜品的質量，不得使用變質、過期、有害等不符合食品安全標準的食材。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權按照本協(xié)議約定向乙方收取餐飲服務費用。對于乙方提出的不合理要求，有權拒絕。2.義務按照國家法律法規(guī)及本協(xié)議約定，為乙方提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質的餐飲服務。對餐廳工作人員進行食品安全知識培訓，確保其具備相應的服務技能和食品安全意識。定期對餐廳的食材采購、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)進行自查，確保食品安全。在餐廳顯著位置公示食品經(jīng)營許可證、食品安全管理制度、食品添加劑使用情況等信息。如發(fā)生食品安全事故，應立即采取有效措施進行救治，并及時向相關部門報告。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本協(xié)議約定提供餐飲服務。對甲方提供的餐飲服務質量有異議時，有權提出意見和建議。2.義務按照本協(xié)議約定按時支付餐飲服務費用。遵守甲方餐廳的相關規(guī)定，文明用餐，不得故意損壞餐廳設施設備。如因自身原因導致食品安全問題，應承擔相應責任。三、食品安全保障措施1.食材采購甲方應從具有合法資質的供應商處采購食材，并索證索票，建立食材采購臺賬，記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息。所采購食材應符合國家食品安全標準，不得采購國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。2.加工制作甲方應按照食品安全操作規(guī)范進行食品加工制作，確保食品燒熟煮透，防止交叉污染。食品添加劑的使用應符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。3.餐具消毒甲方應配備足夠數(shù)量的餐具消毒設備，對餐具進行嚴格消毒。消毒后的餐具應存放在清潔、專用的保潔設施內。一次性餐具應符合國家相關標準，不得使用不合格的一次性餐具。4.環(huán)境衛(wèi)生甲方應保持餐廳環(huán)境整潔，定期進行清潔消毒，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。餐廳應具備良好的通風、排煙、排水等設施，確保用餐環(huán)境舒適。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定提供餐飲服務，或提供的餐飲服務不符合食品安全標準，導致乙方人身損害或財產(chǎn)損失的，甲方應承擔全部賠償責任。賠償范圍包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、護理費、殘疾賠償金、死亡賠償金、財產(chǎn)損失等。如因甲方原因發(fā)生食品安全事故，甲方應按照相關法律法規(guī)的規(guī)定承擔相應的法律責任。同時，甲方應向乙方支付相當于本次用餐費用[X]%的違約金。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定支付餐飲服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方支付全部餐飲服務費用及違約金。如乙方因自身原因導致食品安全問題，乙方應承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的損失。五、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至[具體日期]。協(xié)議期滿后，雙方