寵物營(yíng)養(yǎng)師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題（10題，每題1分）1.貓的必需氨基酸中，______是犬不需要額外補(bǔ)充的（除幼齡犬）。2.犬貓的能量來源主要包括碳水化合物、脂肪和______。3.寵物食品中，______是最常見的動(dòng)物源性蛋白質(zhì)來源。4.貓缺乏______會(huì)導(dǎo)致夜盲癥和視網(wǎng)膜病變。5.成年犬每千克體重每日大致能量需求為______千卡。6.寵物肥胖的核心原因是能量______大于消耗。7.貓是______動(dòng)物，無法自身合成?；撬?。8.犬的必需脂肪酸包括亞油酸和______。9.寵物食品標(biāo)簽中“粗蛋白”含______來源的蛋白質(zhì)總和。10.幼犬/幼貓的能量需求比成年寵物______。二、單項(xiàng)選擇題（10題，每題2分）1.以下對(duì)貓有毒的食物是？A.雞胸肉B.葡萄C.熟米飯D.南瓜2.成年犬蛋白質(zhì)最低需求約為？A.18%B.25%C.30%D.35%3.貓缺鈣易導(dǎo)致？A.貧血B.骨骼畸形C.皮膚病D.腹瀉4.屬于全價(jià)糧的是？A.單一雞胸肉貓飯B.標(biāo)注“全價(jià)”的犬糧C.寵物零食D.處方糧5.不影響犬能量需求的因素是？A.年齡B.體重C.毛色D.活動(dòng)量6.貓額外需要的必需脂肪酸是？A.花生四烯酸B.亞麻酸C.油酸D.硬脂酸7.適合喂高纖維食物的情況是？A.便秘B.腹瀉C.幼犬D.腎病8.粗脂肪的作用不包括？A.供能B.促脂溶性維生素吸收C.護(hù)皮膚D.供必需氨基酸9.貓每日飲水量約每千克體重______ml？A.50B.100C.150D.20010.符合營(yíng)養(yǎng)原則的做法是？A.長(zhǎng)期喂貓狗糧B.幼犬喂成年犬糧C.老年寵喂高鈣糧D.定期換糧品牌三、多項(xiàng)選擇題（10題，每題2分，多選/少選不得分）1.犬的必需氨基酸包括？A.賴氨酸B.蛋氨酸C.?；撬酓.精氨酸2.貓的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有？A.高蛋白質(zhì)需求B.需補(bǔ)充?；撬酑.需動(dòng)物源性維生素AD.高碳水需求3.寵物肥胖危害有？A.關(guān)節(jié)病B.糖尿病C.心臟病D.壽命縮短4.優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白來源是？A.雞肉B.魚肉C.大豆D.玉米5.脂溶性維生素是？A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E6.影響寵物糧保質(zhì)期的因素？A.包裝密封性B.防腐劑C.儲(chǔ)存溫度D.原料新鮮度7.屬于寵物零食的是？A.磨牙棒B.凍干肉粒C.處方糧D.貓條8.老年寵營(yíng)養(yǎng)調(diào)整要點(diǎn)？A.低能量B.高優(yōu)質(zhì)蛋白C.補(bǔ)關(guān)節(jié)素D.少纖維9.犬貓共患的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥？A.佝僂病B.夜盲癥C.貧血D.牛磺酸缺乏10.自制寵餐注意事項(xiàng)？A.營(yíng)養(yǎng)均衡B.避有毒食物C.補(bǔ)必需營(yíng)養(yǎng)素D.定期換食譜四、判斷題（10題，每題2分，對(duì)√錯(cuò)×）1.貓可通過胡蘿卜素合成維生素A。（）2.幼犬需更高蛋白質(zhì)和能量。（）3.生骨肉是最健康的飲食方式。（）4.寵物肥胖無需干預(yù)。（）5.貓無需額外補(bǔ)水（貓糧含足夠水）。（）6.碳水是犬的必需營(yíng)養(yǎng)。（）7.老年犬需增加鈣攝入防骨質(zhì)疏松。（）8.“天然原料”指無人工添加劑。（）9.少量巧克力對(duì)狗無害。（）10.貓蛋白質(zhì)需求比犬高約2倍。（）五、簡(jiǎn)答題（4題，每題5分）1.簡(jiǎn)述犬與貓營(yíng)養(yǎng)需求的主要差異。2.如何判斷寵物是否肥胖？3.什么是全價(jià)糧？其重要性是什么？4.老年寵物營(yíng)養(yǎng)調(diào)整需注意哪些？六、討論題（2題，每題5分）1.討論生骨肉飲食（BARF）的優(yōu)缺點(diǎn)及注意事項(xiàng)。2.寵物肥胖的預(yù)防與管理措施有哪些？---答案部分一、填空題答案1.?；撬?.蛋白質(zhì)3.雞肉（或魚肉）4.維生素A5.100-1506.攝入7.嚴(yán)格肉食性8.α-亞麻酸9.所有（動(dòng)物+植物）10.高二、單項(xiàng)選擇題答案1.B2.A3.B4.C5.C6.A7.A8.D9.A10.D三、多項(xiàng)選擇題答案1.ABD2.ABC3.ABCD4.AB5.ACD6.ABCD7.ABD8.ABC9.ABC10.ABCD四、判斷題答案1.×2.√3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√五、簡(jiǎn)答題答案1.犬貓營(yíng)養(yǎng)差異：貓是嚴(yán)格肉食性，犬為雜食性；貓需額外補(bǔ)牛磺酸（犬僅幼齡需）；貓無法將胡蘿卜素轉(zhuǎn)維生素A，需動(dòng)物源性；貓蛋白需求更高（成年貓≈30%，犬≈18%）；貓需花生四烯酸（犬可自身合成）；犬可利用碳水供能，貓利用能力弱。2.判斷肥胖方法：①視覺：背部脂肪堆積、腹部下垂、腰線模糊；②觸摸：需用力按才摸到肋骨；③體重：超品種標(biāo)準(zhǔn)10%-15%為輕度肥胖；④體脂率：犬15%-25%、貓20%-30%為正常。3.全價(jià)糧定義及重要性：全價(jià)糧是滿足寵物某一生理階段全部營(yíng)養(yǎng)需求的食品，無需額外補(bǔ)食。重要性：避免營(yíng)養(yǎng)失衡（如貓缺?；撬嶂滦募〔。?；減少患病風(fēng)險(xiǎn)；方便飼養(yǎng)管理；保障生長(zhǎng)發(fā)育或健康維持。4.老年寵營(yíng)養(yǎng)調(diào)整：①低能量：防肥胖；②高優(yōu)質(zhì)蛋白：防肌肉流失；③補(bǔ)關(guān)節(jié)素（葡萄糖胺）：緩老化；④控磷：防腎病；⑤高纖維：促腸道蠕動(dòng)；⑥補(bǔ)抗氧化劑（維E/C）：延緩細(xì)胞老化。六、討論題答案1.生骨肉飲食優(yōu)缺點(diǎn)及注意事項(xiàng)：優(yōu)點(diǎn)：接近自然飲食，可能減少過敏；清潔牙齒；糞便量少。缺點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)不均（缺維/礦）；細(xì)菌/寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)（沙門氏菌、弓形蟲）；操作復(fù)雜；成本高。注意事項(xiàng)：專業(yè)配方補(bǔ)必需營(yíng)養(yǎng)素；原料新鮮低溫儲(chǔ)存；定期驅(qū)蟲；幼/老/病寵慎喂；咨詢獸醫(yī)