2026屆新高考生物沖刺復習

有氧呼吸一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來那時為這一口新鮮，需快馬加鞭、跨越千山，耗盡人力物力，方能讓荔枝踏上長安路。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來荔枝使從“荔枝保鮮”深挖細胞呼吸從“荔枝保鮮”深挖細胞呼吸一日色變兩日香變三日味變時間沖突荔枝一日色變，二日香變，三日味變探究一、荔枝為何變味？小組活動一:細胞呼吸1.荔枝采摘后，為何會迅速變質、變味？2.細胞呼吸的類型有哪些？請簡要說明它們的異同點。呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點場所條件產物能量ATP產生階段相同點聯(lián)系實質意義細胞質基質、線粒體細胞質基質O2、多種酶無O2參與、多種酶徹底分解為12H2O+6CO2不徹底分解為2酒精和2CO2或2乳酸大量能量(32ATP)，大部分能量以熱能散失少量能量(2ATP)，大部分能量儲存在乳酸或酒精中三個階段均產生ATP僅在第一階段產生ATP分解有機物，釋放能量，合成ATP第一階段反應完全相同，且都在細胞質基質中進行為生物體的各項生命活動提供能量探究一、荔枝為何變味？荔枝采摘后的變質是有氧呼吸和無氧呼吸共同作用的結果，但在不同階段和環(huán)境下，主導作用不同。科研人員測定了不同氧氣濃度下荔枝的CO?釋放量，數據如下：探究二：荔枝變質的“呼吸主導權”爭奪小組活動二：①氧氣濃度為0時，荔枝的呼吸方式是______，理由是____________________；氧氣濃度為21%時，呼吸方式是______，判斷依據是___________________②計算氧氣濃度為5%時，無氧呼吸釋放的CO?占總CO?釋放量的比例_____________________________________________________________________________③結合數據，解釋“荔枝初期通風、后期低氧”的保鮮邏輯——為什么氧氣濃度5%左右時，荔枝變質最慢_____________________________________________________________________________氧氣濃度（%）0251021CO?釋放量（μmol·h?1）1086912某同學欲通過實驗證明“荔枝密封儲存時會發(fā)生無氧呼吸”，現有試劑：澄清石灰水、溴麝香草酚藍溶液、酸性重鉻酸鉀溶液、新鮮荔枝、密封保鮮盒、非密封保鮮盒等。探究三：荔枝呼吸方式的“實驗鑒定”小組任務：①設計實驗方案，寫出“實驗組”和“對照組”的處理實驗組：_________________________________________________________________對照組：_________________________________________________________________②預測實驗結果：若實驗組______（酒精檢測現象）和______（CO?檢測現象），對照組______（酒精檢測現象）和______（CO?檢測現象），則證明密封時荔枝發(fā)生無氧呼吸。③高考易錯點分析：為什么檢測酒精前需“將荔枝勻漿離心，取上清液”？為什么需等待24小時后再檢測，而非立即檢測？取材分組編號自變量的處理控制無關變量因變量的檢測選取年齡、性別、生理狀況相同的同種動物選取生理狀態(tài)相同的同種植物等隨機均分為X組，編號為A、B、C······組除自變量外，其他條件相同且適宜觀察（現象）或測量（數據），數量上可能不只1個總結：規(guī)范書寫實驗思路流程取材時要注意什么？分組時要注意什么？施加方法（加法原理/減法原理）實驗組對照組（加入某種溶劑配制的溶質/除去……/……）不做處理/加入等量的溶劑（動物：生理鹽水，植物：清水，微生物：蒸餾水）自身對照空白對照陰性對照陽性對照某同學欲通過實驗證明“荔枝密封儲存時會發(fā)生無氧呼吸”，現有試劑：澄清石灰水、溴麝香草酚藍溶液、酸性重鉻酸鉀溶液、新鮮荔枝、密封保鮮盒、非密封保鮮盒等。條件澄清石灰水/出現的時間有氧無氧溴麝香草酚藍溶液變混濁/快變混濁/慢黃色/快黃色/慢條件重鉻酸鉀－濃硫酸溶液有氧無氧出現灰綠色不出現灰綠色提示：葡萄糖能和酸性重鉻酸鉀反應，故檢測時需要等培養(yǎng)液中葡萄糖耗盡再進行。探究三：荔枝呼吸方式的“實驗鑒定”實驗拓展：科研人員用三種抑制劑處理荔枝細胞，結果如下：探究四：有氧呼吸的“階段拆解”小組任務：①抑制劑A處理后，細胞不能進行有氧呼吸的第______階段，原因是_____________；抑制劑C處理后，細胞呼吸的最終產物除了CO?，還有______________________（提示：[H]無法與O?結合，第一、二階段的產物積累）。②結合線粒體結構（外膜、內膜、基質），解釋“線粒體內膜折疊成嵴”對有氧呼吸的意義——為什么嵴受損會導致ATP產生減少______________________________③寫出有氧呼吸三個階段的“反應物→產物”連鎖關系：葡萄糖→______→______→H?O，其中產生ATP最多的階段消耗的反應物是______。抑制劑類型抑制部位處理后現象抑制劑A細胞質基質中的酶葡萄糖不分解，無ATP產生抑制劑B線粒體基質中的酶丙酮酸不分解，CO?產生減少抑制劑C線粒體內膜上的酶[H]不消耗，ATP產生顯著減少細胞質基質少量能量線粒體基質少量能量線粒體內膜大量能量[H]=NADH(還原型輔酶I)探究四：有氧呼吸—模型構建商業(yè)運輸中，荔枝保鮮需同時控制溫度、氧氣濃度、濕度，某研究團隊的實驗結果如下：探究五：荔枝保鮮的“多因素調控”處理組溫度氧氣濃度濕度保鮮天數10℃5%80%5天（部分凍傷）24℃5%80%7天（無凍傷）34℃2%80%6天（少量酒精味）44℃5%60%5天（果肉干癟）小組任務：①對比組1和組2，說明“零上低溫”的具體控制范圍——為什么0℃會凍傷荔枝？探究五：荔枝保鮮的“多因素調控”②對比組2和組3，解釋“氧氣濃度過低（2%）”反而縮短保鮮天數的原因——與無氧呼吸的______產物（酒精）積累有關，該產物對細胞的作用是__________________________。商業(yè)運輸中，荔枝保鮮需同時控制溫度、氧氣濃度、濕度，某研究團隊的實驗結果如下：處理組溫度氧氣濃度濕度保鮮天數10℃5%80%5天（部分凍傷）24℃5%80%7天（無凍傷）34℃2%80%6天（少量酒精味）44℃5%60%5天（果肉干癟）探究五：荔枝保鮮的“多因素調控”③綜合四組數據，寫出荔枝商業(yè)保鮮的“最優(yōu)組合條件”___________，說明濕度控制的原理——為什么濕度不能過低（60%）？為什么不能過高（95%）？商業(yè)運輸中，荔枝保鮮需同時控制溫度、氧氣濃度、濕度，某研究團隊的實驗結果如下：處理組溫度氧氣濃度濕度保鮮天數10℃5%80%5天（部分凍傷）24℃5%80%7天（無凍傷）34℃2%80%6天（少量酒精味）44℃5%60%5天（果肉干癟）知識點2細胞呼吸的方式和過程知識夯基

考向研析考點二

細胞呼吸的原理和應用

2.無氧呼吸(1)概念:是指在沒有氧氣參與的情況下,葡萄糖等有機物經過不完全分解,釋放少量能量的過程。

(2)場所:全過程是在細胞質基質中進行的。

(3)類型及過程類型酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵過程第一階段第二階段總反應式高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚）高等植物被水淹、水果、酵母菌等任務一：探究有氧呼吸的過程教學引導：完善有氧呼吸第三階段模型學生思考線粒體有哪些結構適用于功能的特點①內膜的某些部位向線粒體的內腔折疊形成嵴，使內膜的表面積大大增加②線粒體的內膜上和基質中含有許多種與有氧呼吸有關的酶。外膜內膜線粒體基質嵴

請從溫度、氣體成分、濕度三個角度，分別提出至少一種具體措施，并寫明其生物學原理。三、如何保鮮荔枝？你重生了，重生歸來，你是唐代的荔枝保鮮官，你會從哪些方面入手來延緩荔枝腐?。?/p>

請?zhí)岢鱿嚓P措施，并寫明其生物學原理。

甜味的消失：糖分的"消耗"C6H12O66O26CO212H2O能量+++6H2O+【注意】影響細胞呼吸的因素并不是單一的。需減小荔枝細胞呼吸強度，減小有機物的消耗，可以采取

、

、

等措施。干燥低氧低溫

↓不是無氧，無氧可能促進細胞的無氧呼吸，低氧既可以抑制有氧呼吸，又能抑制無氧呼吸三、如何保鮮荔枝？任務一：探究有氧呼吸的過程材料二：在荔枝的保鮮研究中，科研人員使用了一種名為“1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）”的化合物，它能阻斷乙烯受體，顯著延緩果實后熟。檢測發(fā)現，經1-MCP處理的荔枝，其細胞線粒體基質中檸檬酸的含量顯著高于對照組。1.有氧呼吸的第二階段也被稱為______循環(huán)，在線粒體中，______被徹底分解。2.該循環(huán)以圖中丙酮酸分解產生的______與草酰乙酸結合生成檸檬酸為起點。3.結合材料推測，1-MCP處理可能______（促進/抑制）了檸檬酸向后續(xù)反應的轉化，導致其在細胞內積累，從而減緩了呼吸作用的進程。課后作業(yè)??

基礎鞏固層(A層)1.荔枝中的物質鑒定荔枝果肉富含還原糖，可用

檢測，在

條件下產生

沉淀。若將荔枝在紙箱中密封存放一段時間后聞到酒味，是因為荔枝細胞進行了

，此過程在

中進行。2.荔枝保鮮的原理荔枝采摘后品質下降的主要原因是

消耗了有機物。在低溫環(huán)境下，荔枝的呼吸作用會

，這是因為

低溫降低了

的活性。

的環(huán)境最適合荔枝保鮮。斐林試劑水浴加熱磚紅色無氧呼吸細胞質基質呼吸作用

下降

呼吸酶

零上低溫、低氧、一定濕度課后作業(yè)??

基礎鞏固層(A層)1.荔枝中的物質鑒定荔枝果肉富含還原糖，可用

檢測，在

條件下產生

沉淀。若將荔枝在紙箱中密封存放一段時間后聞到酒味，是因為荔枝細胞進行了

，此過程在

中進行。2.荔枝保鮮的原理荔枝采摘后品質下降的主要原因是

消耗了有機物。在低溫環(huán)境下，荔枝的呼吸作用會

，這是因為

低溫降低了

的活性。

的環(huán)境最適合荔枝保鮮。斐林試劑水浴加熱磚紅色無氧呼吸細胞質基質呼吸作用

下降

呼吸酶

零上低溫、低氧、一定濕度課后作業(yè)典例●精心深研3.(2023·廣東卷，7改編)在采摘荔枝后，參與呼吸作用并在線粒體內膜上作為反應物的是()AA.還原型輔酶Ⅰ B.丙酮酸 C.氧化型輔酶ⅠD.二氧化碳考向1圍繞細胞呼吸的過程，考查生命觀念課后作業(yè)

√課后作業(yè)課后作業(yè)??

能力提升層

情境分析沙田柚在采摘后，置于通風陰涼處儲存一段時間，其甜度會顯著增加，口感更佳，此過程俗稱“回糖”。研究人員在沙田柚采后儲存期間，監(jiān)測了其果肉中部分物質的含量變化，數據趨勢如下圖所示：淀粉含量：采摘初期較高，隨后持續(xù)下降?？扇苄蕴牵ㄈ绻恰⒄崽牵┖浚翰烧跗谳^低，隨儲存時間延長而穩(wěn)步上升。有機酸（如檸檬酸）含量：采摘后呈下降趨勢。呼吸速率：在“回糖”前期，保持在一個較為活躍的水平。小組合作探究任務請