注：不含主觀題第1題填空題(2分)標(biāo)準(zhǔn)氨基酸中,含羥基的氨基酸是絲氨酸、____和____。正確答案：:["蘇氨酸"]正確答案：:["酪氨酸"]第2題填空題(2分)酸性氨基酸有____和____。正確答案：:["谷氨酸"]正確答案：:["天冬氨酸"]第3題填空題(1分)氨基酸與____的反應(yīng)為-氨基和-羧基共同參加的反應(yīng),該反應(yīng)常用作氨基酸的定性定量分析。正確答案：:["茚三酮"]第4題填空題(1分)____是測定C-末端殘基最重要的化學(xué)方法正確答案：:["肼解法"]第5題判斷題(1分)所有氨基酸與茚三酮反應(yīng)都產(chǎn)生藍紫色的化合物()第6題單選題(1分)甘氨酸的解離常數(shù)是pK1=2.34,

pK2=9.60

,它的等電點pI是()。A7.26B5.97C7.14D10.77第7題單選題(1分)下列氨基酸中,()可使肽鏈之間形成共價交聯(lián)結(jié)構(gòu)。AMetBSerCGluDCys第8題單選題(1分)谷氨酸的pK’1(-COOH)為2.19,pK’2(-N+H3)為9.67,pK’3r(-COOH)為4.25,其pI是()。A4.25B3.22C6.96D5.93第9題單選題(1分)天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是()。A半胱氨酸B瓜氨酸C絲氨酸D蛋氨酸第10題單選題(1分)氨基酸在等電點時應(yīng)具有的特點是()。A不帶正電荷B不帶負電荷C既不帶正電荷,也不帶負電荷D在電場中不泳動小節(jié)作業(yè)第1題填空題(1分)肽鍵中的C-N鍵的鍵長比C=N鍵____正確答案：:["長"]第2題填空題(2分)穩(wěn)定蛋白質(zhì)的次級鍵主要包括____、____和疏水作用等。正確答案：:["氫鍵"]正確答案：:["鹽鍵離子鍵"]第3題判斷題(1分)肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì),不能自由旋轉(zhuǎn)。第4題判斷題(1分)可用8mol.L-1尿素拆開蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵第5題單選題(1分)肽鏈中的肽鍵是()。A順式結(jié)構(gòu)B順式和反式共存C反式結(jié)構(gòu)D不一定第6題單選題(1分)形成穩(wěn)定的肽鏈空間結(jié)構(gòu),非常重要的一點是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個α-碳原子處于()。A不斷繞動狀態(tài)B可以相對自由旋轉(zhuǎn)C同一平面D隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)第7題單選題(1分)蛋白質(zhì)分子中-S-S-斷裂的方法是()。A加尿素B透析法C加過甲酸D加重金屬鹽第8題單選題(1分)下面四種方法中,()不是測定蛋白質(zhì)肽鏈的N-端的方法。ASanger法BEdman法C肼解法DDNS法第9題單選題(1分)維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是()。A疏水鍵B氫鍵C鹽鍵D肽鍵第10題單選題(1分)下列氨基酸中,()可使肽鏈之間形成共價交聯(lián)結(jié)構(gòu)。AMetBSerCGluDCys小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)β-轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)主要存在于____蛋白分子中,由____個連續(xù)氨基酸殘基構(gòu)成。正確答案：:["球狀/球形"]正確答案：:["4"]第2題填空題(2分)蛋白質(zhì)的____是指多肽鏈的主鏈骨架中若干肽單位,各自沿一定的軸盤旋或折疊,并以____為主要的次級鍵而形成有規(guī)則的構(gòu)象,如α-螺旋和β-折疊。正確答案：:["二級結(jié)構(gòu)"]正確答案：:["氫鍵"]第3題填空題(4分)α-螺旋的方向為____螺旋,每____個氨基酸旋轉(zhuǎn)一周,螺距為____nm,肽鍵平面與螺旋長軸____。正確答案：:["右手"]正確答案：:["3.6"]正確答案：:["0.5"]正確答案：:["平行"]第4題填空題(2分)結(jié)構(gòu)域是由多肽鏈上相鄰的____組合局部折疊形成的;結(jié)構(gòu)域通常也是蛋白質(zhì)的____域。正確答案：:["超二級結(jié)構(gòu)"]正確答案：:["功能"]第5題判斷題(1分)二硫鍵對于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是很重要的第6題單選題(1分)維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是()。A靜電作用力B氫鍵C疏水鍵D范德華作用力第7題單選題(1分)破壞α-螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是()。A亮氨酸B丙氨酸C脯氨酸D谷氨酸第8題多選題(2分)下列哪一種組合不屬于蛋白質(zhì)超二級結(jié)構(gòu)的基本形式?()AααBββCαβαDβαβ正確答案：C第9題多選題(2分)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域()A都有特定的功能B是折疊得較為緊密的區(qū)域C屬于三級結(jié)構(gòu)D存在于每一種蛋白質(zhì)中正確答案：ABC第10題多選題(2分)蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括()。Aβ-折疊B無規(guī)卷曲Cα-螺旋Dβ-轉(zhuǎn)角E結(jié)構(gòu)域正確答案：ABCD小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是指在____基礎(chǔ)上,肽鏈的不同區(qū)段的____基團相互作用,在空間進一步盤繞和折疊形成的包括主鏈和側(cè)鏈構(gòu)象在內(nèi)的特征三維結(jié)構(gòu)。正確答案：:["二級結(jié)構(gòu)"]正確答案：:["側(cè)鏈"]第2題填空題(2分)蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是指由多條各自具有一、二、三級結(jié)構(gòu)的肽鏈即亞基,通過____連接起來的結(jié)構(gòu)形式,維持亞基之間的化學(xué)鍵主要是____。正確答案：:["非共價鍵"]正確答案：:["疏水力"]第3題判斷題(1分)二、三、四級結(jié)構(gòu)第4題判斷題(1分)超二級結(jié)構(gòu)是由二級結(jié)構(gòu)組合成的三級結(jié)構(gòu)組件,主要存在于球狀蛋白中。第5題判斷題(1分)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域通常也是蛋白質(zhì)的功能域第6題單選題(1分)在寡聚蛋白質(zhì)中,亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱為(

)。A三級結(jié)構(gòu)B締合現(xiàn)象C四級結(jié)構(gòu)D變旋現(xiàn)象第7題單選題(1分)每種完整蛋白質(zhì)分子必定具有()。Aα-螺旋Bβ-折疊C三級結(jié)構(gòu)D四級結(jié)構(gòu)第8題單選題(1分)下列關(guān)于球狀蛋白質(zhì)特性的描述,哪一個是錯誤的?()A多肽鏈折疊成球形B大多包含幾個二級結(jié)構(gòu)C溶于水,功能多樣。D親水基位于球體內(nèi)部,疏水基位于球體表面。第9題多選題(2分)關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述,下列正確的是()。A一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)B每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)C亞基之間借非共價鍵相連D兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)正確答案：BC第10題多選題(2分)維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的作用力包括()A氫鍵B范德華力C疏水作用D離子鍵E二硫鍵正確答案：ABCDE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)蛋白質(zhì)的具有兩性電離性質(zhì),當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于某一pH值溶液中時,它所帶的正負電荷數(shù)相等,此時的蛋白質(zhì)成為____,該溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的____。正確答案：:["兼性離子"]正確答案：:["等電點"]第2題填空題(2分)球狀蛋白質(zhì)中有____側(cè)鏈的氨基酸殘基常位于分子____而與水結(jié)合.正確答案：:["極性"]正確答案：:["表面"]第3題填空題(2分)在不同的pH環(huán)境下,蛋白質(zhì)的電學(xué)性質(zhì)不同。在等電點偏酸性溶液中,蛋白質(zhì)粒子帶____電荷,在電場中向____移動。正確答案：:["正"]正確答案：:["負極"]第4題填空題(2分)蛋白質(zhì)在堿性溶液中與Cu2+產(chǎn)生紫紅色反應(yīng)稱為____反應(yīng),蛋白質(zhì)____越多反應(yīng)顏色越深。正確答案：:["雙縮脲"]正確答案：:["肽鍵"]第5題填空題(2分)鹽析是蛋白質(zhì)在高濃度的____溶液中,由于____被破壞和表面電荷被中和而發(fā)生沉淀。正確答案：:["中性鹽"]正確答案：:["水化層"]第6題判斷題(1分)變性后的蛋白質(zhì)其分子量也發(fā)生改變第7題判斷題(1分)蛋白質(zhì)在等電點時凈電荷為零,溶解度最小。第8題判斷題(1分)蛋白質(zhì)的變性是其立體結(jié)構(gòu)的破壞,因此常涉及肽鍵的斷裂。第9題單選題(1分)蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)()。A一級結(jié)構(gòu)改變B空間構(gòu)象破壞C輔基脫落D蛋白質(zhì)水解第10題單選題(1分)當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點時,可使蛋白質(zhì)分子的()。A穩(wěn)定性增加B表面凈電荷不變C表面凈電荷增加D溶解度最小小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)結(jié)合酶類必須由____和____相結(jié)合后才具有活性正確答案：:["酶蛋白"]正確答案：:["輔助因子"]第2題判斷題(1分)一般來說酶是具有催化作用的蛋白質(zhì),相應(yīng)的蛋白質(zhì)都是酶。第3題單選題(1分)下列敘述中正確的是?()A所有的蛋白質(zhì)都是酶B所有的酶都是蛋白質(zhì)C少數(shù)RNA具有催化活性D所有的酶都需要輔助因子第4題單選題(1分)關(guān)于輔酶與輔基的下列敘述,錯誤的是?()A輔基直接參與酶促反應(yīng)B輔酶直接參與酶促反應(yīng)C只有結(jié)合酶的分子組成中才含有輔酶或輔基D一種輔酶或輔基只能與一種酶蛋白結(jié)合第5題多選題(2分)關(guān)于結(jié)合酶的下列敘述,錯誤的是?()A由酶蛋白和輔助因子組成B酶促反應(yīng)的高效性取決于酶蛋白C酶促反應(yīng)的特異性取決于輔助因子D一種酶蛋白通常與特定的輔助因子結(jié)合正確答案：C第6題單選題(1分)下列敘述中,符合輔助因子定義的是?()A決定酶的特異性B不參與構(gòu)成酶的活性中心C不能用透析法與酶蛋白分開D參與傳遞電子、原子或基團第7題單選題(1分)具有生物催化劑特征的核酶()其化學(xué)本質(zhì)是()。A蛋白質(zhì)BRNACDNAD糖蛋白第8題單選題(1分)關(guān)于酶的必需基團的下列敘述,錯誤的是?()A可與底物結(jié)合B可催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)C可維持酶活性中心的結(jié)構(gòu)D只存在于酶的活性中心內(nèi)第9題單選題(1分)酶活性中心內(nèi)使底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的基團是?()A催化基團B結(jié)合基團C酸性基團第10題多選題(2分)酶的輔助因子根據(jù)與酶蛋白的結(jié)合程度分為()A輔酶B輔基C激活劑D金屬離子E小分子有機物正確答案：AB小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)酶促反應(yīng)速度V達到最大速度Vmax的80%時,底物濃度[S]是Km的____倍;而V達到Vmax的90%時,[S]則是Km的____倍。正確答案：:["4"]正確答案：:["9"]第2題填空題(2分)可逆性抑制中,____抑制劑與酶的活性中心相結(jié)合,____抑制劑與酶的活性中心外必需基團相結(jié)合。正確答案：:["競爭性"]正確答案：:["非競爭"]第3題判斷題(1分)米氏常數(shù)()是與反應(yīng)系統(tǒng)的酶濃度無關(guān)的一個常數(shù)。第4題單選題(1分)酶反應(yīng)速度對底物濃度作圖,當(dāng)?shù)孜餄舛冗_一定程度時,得到的是零級反應(yīng),對此最恰當(dāng)?shù)慕忉屖?)。A形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合B酶與未形變底物形成復(fù)合物C酶的活性部位為底物所飽和D過多底物與酶發(fā)生不利于催化反應(yīng)的結(jié)合第5題單選題(1分)Km值大小可以反映()A酶的抑制類型B酶的最適濃度C酶的最適pHD酶促反應(yīng)速度E酶與底物的親和力正確答案：E第6題單選題(1分)酶促反應(yīng)的最適溫度()A都不超過50°CB是酶的特征常數(shù)C隨反應(yīng)時間延長而升高D是酶促反應(yīng)最快時的溫度第7題單選題(1分)酶促反應(yīng)的最適pH是()A酶的等電點B酶的特征常數(shù)C酶促反應(yīng)最快時的pH值D酶活性最穩(wěn)定時的pH值第8題單選題(1分)關(guān)于抑制劑對酶促反應(yīng)速度影響的下列敘述,正確的是?()A所有抑制劑都導(dǎo)致酶失活B所有抑制劑都能抑制酶活性C所有抑制劑都使酶促反應(yīng)速度下降D所有抑制劑都導(dǎo)致酶蛋白變性第9題單選題(1分)下列敘述中,符合競爭性抑制劑的是?()A與底物結(jié)合B與酶的活性中心結(jié)合C還原二硫鍵,破壞酶的空間結(jié)構(gòu)D與輔助因子結(jié)合,抑制其與酶蛋白結(jié)合第10題多選題(2分)關(guān)于非競爭性抑制作用的下列敘述,正確的是()。A使表觀Vmax指減小B不改變酶的表觀Km值C不抑制酶與底物的結(jié)合D抑制作用的強弱與抑制劑和底物的濃度無關(guān)E提高底物濃度不能解除非競爭性抑制劑對酶的抑制作用正確答案：ABCE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)酶的催化機理主要是大大降低反應(yīng)的____,不改變反應(yīng)的____。正確答案：:["活化能"]正確答案：:["平衡點"]第2題填空題(2分)酶的專一性包括____特異性、____專一性和立體異構(gòu)專一性。正確答案：:["絕對"]正確答案：:["相對"]第3題判斷題(1分)酶是一類特殊的催化劑,可以在高溫、高壓等劇烈條件下進行催化反應(yīng)。第4題判斷題(1分)酶反應(yīng)的專一性和高效性取決于酶蛋白本身。第5題單選題(1分)酶能使化學(xué)反應(yīng)加快是由于酶能()A降低反應(yīng)的活化能B降低底物的能量水平C提高產(chǎn)物的能量水平D降低反應(yīng)的自由能變化第6題單選題(1分)目前公認的酶與底物結(jié)合的學(xué)說是()A活性中心說B誘導(dǎo)契合學(xué)說C鎖匙學(xué)說D中間產(chǎn)物學(xué)說第7題單選題(1分)酶的活性中心是指()A酶分子上的幾個必需基團B酶分子與底物結(jié)合的部位C酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性三維結(jié)構(gòu)區(qū)D酶分子中心部位的一種特殊結(jié)構(gòu)E酶分子催化底物變成產(chǎn)物的部位第8題單選題(1分)下列關(guān)于酶活性中心的正確敘述是()A所有的酶至少有一個活性中心B所有酶的活性中心都是不帶電荷的C所有抑制劑都直接作用于活性中心D酶的必需基團均存在于活性中心內(nèi)第9題多選題(2分)關(guān)于酶活性中心的下列敘述,正確的是?()A具有特定的空間結(jié)構(gòu)B所有的酶都有活性中心C必需基團都位于活性中心內(nèi)D由催化基團和結(jié)合基團構(gòu)成E所有酶的活性中心都有輔助因子正確答案：ABD第10題多選題(2分)酶與一般催化劑相比,不同點有?()A改變化學(xué)平衡B加快化學(xué)反應(yīng)速度C催化反應(yīng)條件溫和,可在常溫常壓下進行D具有特異性,即一種酶只作用一種或一類底物E在化學(xué)反應(yīng)前后酶本身不發(fā)生質(zhì)和量的改變正確答案：CD小節(jié)作業(yè)第1題單選題(1分)別構(gòu)酶與不同濃度的底物發(fā)生作用,常呈S形曲線,這說明()。A別構(gòu)酶是寡聚體B別構(gòu)酶催化幾個獨立的反應(yīng)并最后得到終產(chǎn)物C與單條肽鏈的酶相比,別構(gòu)酶催化反應(yīng)的速度較慢D別構(gòu)酶結(jié)合一個底物后,將促進它與下一個底物的結(jié)合,并增強酶活力。第2題單選題(1分)下列關(guān)于別構(gòu)酶的敘述,哪一項是錯誤的?()A所有別構(gòu)酶都是多聚體,而且亞基數(shù)目往往是偶數(shù)B別構(gòu)酶除了活性部位外,還含有調(diào)節(jié)部位C亞基與底物結(jié)合的親合力因亞基構(gòu)象不同而變化D亞基構(gòu)象改變時,要發(fā)生肽鍵斷裂反應(yīng)第3題單選題(1分)酶原激活的生理意義是?()A加速代謝B避免自身損傷C恢復(fù)酶活性D保護酶的活性第4題單選題(1分)酶原是酶的()前體

A有活性B無活性C提高活性D降低活性第5題單選題(1分)關(guān)于同工酶的下列敘述,正確的是()。A都有四級結(jié)構(gòu)B是結(jié)構(gòu)相同而存在部位不同的一組酶C是催化的反應(yīng)和酶的性質(zhì)都相似,而分布不同的一組酶D是催化相同的反應(yīng),而酶的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)各異的一組酶第6題單選題(1分)L-乳酸脫氫酶同工酶有()種A3B4C5D6第7題單選題(1分)催化酶蛋白磷酸化的是()A蛋白酶B蛋白激酶C磷酸化酶D蛋白磷酸酶三,多選題第8題多選題(2分)測定酶活性的必要條件包括()A適宜溫度B最適pH值C足夠的激活劑D最適離子強度E足夠的底物濃度正確答案：ABE第9題單選題(1分)酶活性是指()A酶的催化功能B酶促反應(yīng)的可逆性C酶與底物的結(jié)合力D酶蛋白變性的可逆性小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)所有的醛糖都是由____衍生而來,所有的酮糖都是由____衍生而來正確答案：:["甘油醛"]正確答案：:["二羥丙酮"]第2題填空題(2分)單糖由直鏈結(jié)構(gòu)變成環(huán)狀結(jié)構(gòu)后,____成為新的手性中心,產(chǎn)生兩個非對映異構(gòu)體,手性碳原子上____基向下的為α異頭物正確答案：:["羰基碳原子"]正確答案：:["羥基"]第3題填空題(2分)單糖分子的D-型和L-型由離____最遠的不對稱碳原子上的____方向來確定的正確答案：:["羰基"]正確答案：:["羥基"]第4題判斷題(1分)D-型糖都是右旋糖第5題判斷題(1分)呋喃糖都是五碳糖第6題判斷題(1分)醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無還原性第7題單選題(1分)下列糖中不是醛糖的是(

)A核糖B甘露糖C葡萄糖D果糖第8題單選題(1分)環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目是()A4B8C16D32第9題單選題(1分)有5個碳原子的糖是()A果糖B赤蘚糖C脫氧核糖D甘露糖第10題多選題(2分)下列分子結(jié)構(gòu)中,含呋喃環(huán)的是(

)。A乳糖B糖原C蔗糖DDNAE輔酶A正確答案：CDE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)還原性雙糖有游離的半縮醛羥基,具有____和____現(xiàn)象等正確答案：:["還原性"]正確答案：:["變旋"]第2題判斷題(1分)還原性雙糖沒有游離的半縮醛羥基,不具有還原性、變旋現(xiàn)象等。第3題單選題(1分)蔗糖的單糖單位是()A果糖和半乳糖B葡萄糖C葡萄糖和果糖D葡萄糖和半乳糖第4題單選題(1分)乳糖的單糖單位是()A果糖B葡萄糖C果糖和葡萄糖D葡萄糖和半乳糖第5題單選題(1分)麥芽糖的單糖單位是()A果糖B葡萄糖C葡萄糖和果糖D葡萄糖和半乳糖第6題單選題(1分)下列糖中哪個沒有還原性?()A果糖B麥芽糖C蔗糖D纖維二糖第7題單選題(1分)麥芽糖分子結(jié)構(gòu)中含有()Aα-1,4糖苷鍵Bα-1,6糖苷鍵Cβ-1,4糖苷鍵Dβ-1,6糖苷鍵第8題單選題(1分)下列糖中,由不止一種單糖構(gòu)成的是()A乳糖B糖原C麥芽糖D纖維素第9題單選題(1分)水解產(chǎn)物中有果糖的是()A淀粉B糖原C乳糖D蔗糖第10題單選題(1分)纖維二糖的單糖單位是()A果糖B葡萄糖C葡萄糖和果糖D葡萄糖和半乳糖小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)多糖可根據(jù)單糖的組成分類,淀粉和糖原屬于____,而半纖維素和瓊脂屬于____。正確答案：:["同多糖"]正確答案：:["雜多糖"]第2題填空題(1分)纖維素是由____組成,它們之間通過(β-1,4)糖苷鍵相連。正確答案：:["D-葡萄糖"]第3題判斷題(1分)糖原和淀粉都是葡聚糖第4題判斷題(1分)纖維素與淀粉的區(qū)別是由于糖苷鍵的不同引起的第5題單選題(1分)蛋白聚糖的整體性質(zhì)更接近于()A蛋白B單糖C寡糖D多糖第6題單選題(1分)糖原與支鏈淀粉結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是()A糖原不含α-1,4糖苷鍵B糖原是葡萄糖和半乳糖的共聚物C糖原的α-1,6糖苷鍵/α-1,4糖苷鍵的比例高于支鏈淀粉D糖原有更多的還原端第7題單選題(1分)下列有關(guān)多糖的陳述中不正確的是()A多糖是生物的主要能源B多糖以線狀形式或支鏈狀形式存在C多糖是細菌細胞壁的重要結(jié)構(gòu)單元D多糖是信息分子第8題單選題(1分)纖維素的葡萄糖連接方式是()。Aβ-1,4-糖苷鍵Bβ-1,3-糖苷鍵Cα-1,4-糖苷鍵Dβ-1,6-糖苷鍵第9題單選題(1分)糖胺聚糖中不含硫酸的是()。A硫酸軟骨素B透明質(zhì)酸C肝素D硫酸皮膚素第10題單選題(1分)幾丁質(zhì)的單糖單位是()。A甘露糖B磷壁酸CN-乙酰氨基葡萄糖D半乳糖醛酸小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)單脂類是由____和____等所組成的酯類及其衍生物正確答案：:["脂肪酸"]正確答案：:["醇"]第2題填空題(2分)脂類按其化學(xué)組成分類分為單純脂質(zhì)、____和____。正確答案：:["復(fù)合脂質(zhì)"]正確答案：:["衍生脂質(zhì)"]第3題填空題(2分)脂肪酸及由其衍生的脂質(zhì)的性質(zhì)與脂肪酸的____和____有密切關(guān)系。正確答案：:["鏈長"]正確答案：:["不飽和程度"]第4題判斷題(1分)植物油的必需脂酸含量豐富,所以植物油比動物油營養(yǎng)價值高。第5題單選題(1分)下列化合物中的哪個不屬于脂類化合物?()A甘油三硬脂酸酯B甘油三丁酸酯C膽固醇硬脂酸酯D石蠟第6題單選題(1分)脂肪的堿水解稱為()A酯化B還原C皂化D氧化第7題單選題(1分)下列哪個是飽和脂酸?()A油酸B亞油酸C花生四烯酸D棕櫚酸第8題單選題(1分)輔酶Q和天然橡膠屬于?()A二萜B三萜C四萜D多萜第9題單選題(1分)細胞內(nèi)產(chǎn)生脂質(zhì)類第二信使的直接前體是()。A磷脂酰肌醇4,5-二磷酸(PIP2)B肌醇1,4,5-三磷酸(IP3)C磷脂酰肌醇-4磷酸(PIP)D二酰甘油(DAG)第10題多選題(2分)必需脂肪酸包括()。A油酸B亞油酸C亞麻酸D花生四烯酸正確答案：BCD小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)復(fù)合脂是指含有磷酸或糖基的脂類,分為____和____兩大類。正確答案：:["磷脂"]正確答案：:["糖脂"]第2題填空題(2分)固醇類化合物的核心結(jié)構(gòu)是____,其極性頭部是____。正確答案：:["環(huán)戊烷多氫"]正確答案：:["羥基"]第3題判斷題(1分)甘油磷脂一般不溶于丙酮,根據(jù)這個特點可將磷脂和其他脂類化合物分開。第4題單選題(1分)卵磷脂含有的成分為()A脂肪酸、甘油、磷酸和乙醇胺B脂肪酸、磷酸、膽堿和甘油C脂肪酸、磷酸和甘油D磷酸、脂肪酸、絲氨酸和甘油第5題單選題(1分)磷脂分子不可能含有()。A帶正電荷的功能基團B甾環(huán)C親水頭和疏水尾D醚鍵第6題單選題(1分)體內(nèi)膽固醇的生理功能不包括()。A氧化供能B轉(zhuǎn)化成類固醇激素C參與構(gòu)成生物膜D轉(zhuǎn)化生成膽汁酸第7題單選題(1分)被稱為“血管清道夫”,具有抗動脈粥樣硬化,是冠心病保護因子的血漿脂蛋白是?()AChylomicronBVLDLCLDLDHDL第8題單選題(1分)下列敘述正確的是?()A所有的磷脂分子中都含有甘油基B脂肪和膽固醇分子中都含有脂?；鵆中性脂肪水解后變成脂酸和甘油D膽固醇酯水解變成膽固醇和氨基糖第9題多選題(2分)血漿脂蛋白均含有()。A游離膽固醇B磷脂C甘油三酯D載脂蛋白E膽固醇酯正確答案：ABCDE第10題多選題(2分)血漿脂蛋白都是球狀顆粒,其疏水核心由()組成。A三酰甘油B膽固醇酯C磷脂D膽固醇E蛋白質(zhì)正確答案：AB小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)兩類核酸在細胞中的分布不同,DNA主要位于____中,RNA主要位于____中。正確答案：:["細胞核"]正確答案：:["細胞質(zhì)"]第2題填空題(2分)DNA中的____嘧啶堿與RNA中的____嘧啶堿的氫鍵結(jié)合性質(zhì)是相似的。正確答案：:["胸腺"]正確答案：:["尿"]第3題判斷題(1分)DNA是生物遺傳物質(zhì),RNA則不是。第4題判斷題(1分)同一生物體的不同組織中的DNA,其堿基組成也不同。第5題單選題(1分)下列關(guān)于DNA分子組成的敘述,哪一項是正確的?()AA=T,C=GBA+T=G+CCT=G,A=CDA=G,C=T第6題單選題(1分)關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的下列敘述,錯誤的是()。A兩股單鏈同向互補形成雙鏈結(jié)構(gòu)BDNA雙螺旋是核酸二級結(jié)構(gòu)的重要形式CDNA雙螺旋由脫氧核糖-磷酸作骨架的兩股鏈構(gòu)成D兩堿基之間的氫鍵是維持雙螺旋橫向穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵EDNA雙螺旋以右手螺旋的方式圍繞同一軸有規(guī)律地盤旋第7題單選題(1分)具有左手螺旋結(jié)構(gòu)的DNA是()AA-DNABB-DNACC-DNADH-DNAEZ-DNA正確答案：E第8題多選題(2分)關(guān)于DNA的描述,下列正確的是()。A是脫氧核苷酸B是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)C二級結(jié)構(gòu)為雙螺旋結(jié)構(gòu)D在真核生物中,主要分布于細胞核正確答案：BCD第9題多選題(2分)DNA存在于真核生物的()A核糖體B內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C細胞核D細胞質(zhì)E線粒體正確答案：CE第10題多選題(2分)DNA含有的化學(xué)鍵有()A酸酐鍵BN-糖苷鍵CO-糖苷鍵D3'-磷酸酯鍵E5'-磷酸酯鍵正確答案：BDE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)真核細胞的mRNA帽子由____組成,其尾部由____組成,它們的功能分別是前者能識別起始信號,而后者對mRNA的穩(wěn)定性具有一定影響。正確答案：:["7-甲基-鳥嘌"]正確答案：:["多聚腺苷酸"]第2題判斷題(1分)在生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成是在RNA參與下進行的第3題判斷題(1分)mRNA是細胞內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA。第4題單選題(1分)hnRNA是下列哪種RNA的前體?()AtRNABrRNACmRNADsnRNA第5題單選題(1分)rRNA占總RNA的()A3%~5%B10%~15%C35%~40%D80%~85%第6題單選題(1分)mRNA的作用是()A構(gòu)成端粒酶B構(gòu)成核糖體C構(gòu)成逆轉(zhuǎn)錄酶D指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成E傳遞DNA上的信息第7題單選題(1分)mRNA中存在,而DNA中沒有的堿基是()AABCCGDU第8題單選題(1分)關(guān)于RNA的下列敘述,錯誤的是()。AmRNA傳遞遺傳信息B細胞質(zhì)中只有mRNACrRNA可與蛋白質(zhì)結(jié)合DtRNA分子量比mRNA和rRNA小E主要有mRNA、tRNA和rRNA第9題單選題(1分)關(guān)于mRNA的下列敘述,錯誤的是()。A其功能是作為蛋白質(zhì)合成的模板B在細胞核內(nèi)由mRNA前體剪接而成C是各類RNA分子中半衰期最長的一類D生物體內(nèi)各種mRNA的長短不一,差別很大第10題單選題(1分)下列RNA中,參與構(gòu)成細菌核糖體50S大亞基的是()。A16SrRNAB18SrRNAC23SrRNAD28SrRNA小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)在DNA分子中,一般來說G-C含量高時,比重____,Tm則____,分子比較正確答案：:["大"]正確答案：:["大"]第2題填空題(2分)DNA在水溶解中熱變性之后,如果將溶液迅速冷卻,則DNA保持____狀態(tài);若使溶液緩慢冷卻,則DNA重新形成____。正確答案：:["單鏈"]正確答案：:["雙鏈"]第3題判斷題(1分)RNA易被廣泛存在的RNase水解,所有器皿與溶液都要經(jīng)過處理除去RNase。第4題判斷題(1分)在Tm時,DNA雙鏈中所有G-C堿基對都消失。第5題判斷題(1分)兩個核酸樣品A和B,如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280,那么A的純度大于B的純度。第6題單選題(1分)根據(jù)核酸的下列A260/A280比值,哪個比值更符合純DNA的要求?()A<1.8B=1.8C>1.8D=2.0第7題單選題(1分)紫外吸收法鑒定核酸純度,下列哪個比值表明該核酸是純的RNA?()AA260/A280<1.8BA260/A280=1.8CA260/A280>1.8DA260/A280=2.0第8題單選題(1分)下列關(guān)于核酸變性后的描述,哪一項是錯誤的?()A共價鍵斷裂,相對分子量變小B紫外吸收值增加C堿基之間的氫鍵被破壞D黏度下降第9題單選題(1分)DNA變性的原因是()A互補堿基之間的氫鍵斷裂B磷酸二酯鍵斷裂C多核苷酸鏈解聚D堿基的甲基化修飾第10題多選題(2分)核酸包括()ADNABRNAC核苷酸D多核苷酸E寡核苷酸正確答案：ABDE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)維生素B2又稱為核黃素,核黃素在機體內(nèi)主要以____和____兩種形式存在。正確答案：:["黃素單核苷酸","FMN"]正確答案：:["黃素腺嘌呤二核苷酸","FAD"]第2題判斷題(1分)維生素B1的輔酶形式是TPP,在糖代謝中參與α-酮酸的氧化脫羧作用。第3題判斷題(1分)維生素B6在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是其活性形式,是氨基酸代謝中多種酶的輔酶。第4題單選題(1分)維生素B1在體內(nèi)的活性形式是()。AFMNBCoAC硫胺素DTPP第5題單選題(1分)維生素B2的活性形式是()。AFADBFH4CNAD+D核黃素第6題多選題(2分)下列成分中,缺乏可造成體內(nèi)丙酮酸積累的是()。A葉酸B吡哆醇C硫胺素D生物素正確答案：AC第7題單選題(1分)生物素是下列哪種酶的輔酶?()A脫羧酶B轉(zhuǎn)氨酶C羧化酶D脫氫酶第8題單選題(1分)關(guān)于維生素C的下列敘述,錯誤的是()。A保護巰基B參與羥化反應(yīng)C促進腸內(nèi)鐵的吸收D保護氧化型谷胱甘肽第9題多選題(2分)下列維生素中參與生物氧化的有()。A鈷按素B核黃素C硫胺素D生物素E煙酰胺正確答案：BCE第10題填空題(2分)維生素B3（維生素PP）在體內(nèi)的活性形式為________正確答案：:["輔酶I","NAD"]正確答案：:["輔酶II","NADP"]小節(jié)作業(yè)第1題填空題(1分)1.維生素A又名視黃醇,醛的形式稱為視黃醛,一分子的β-胡蘿卜素可在____催化水解生成兩分子的視黃醛。正確答案：:["β-胡蘿卜素-15,15’-雙加氧酶"]第2題填空題(2分)維生素D在體內(nèi)的主要作用是調(diào)節(jié)____代謝,與____生長有關(guān)。正確答案：:["鈣磷"]正確答案：:["骨骼"]第3題判斷題(1分)維生素E與動物生殖功能有關(guān),還可與硒協(xié)同通過谷胱甘肽過氧化酶發(fā)揮抗氧化作用。第4題判斷題(1分)維生素K的主要生理功能是促進肝合成凝血酶原,同時凝血酶原轉(zhuǎn)變成凝血酶也需要Ca2+的加入。第5題單選題(1分)下列具有抗氧化作用的脂溶性維生素是()。A維生素AB維生素DC維生素ED維生素K第6題單選題(1分)人體能合成下列哪種維生素?()A維生素D3B維生素EC維生素B1D維生素B6第7題單選題(1分)腸道細菌可以合成哪種維生素?()A維生素AB維生素DC維生素ED維生素K第8題單選題(1分)以下具有輔酶功能的脂溶性維生素是()。A維生素AB維生素DC維生素ED維生素K第9題單選題(1分)下列具有延緩紅細胞衰老作用的脂溶性維生素是()。A維生素AB維生素DC維生素ED維生素K第10題多選題(2分)維生素E具有哪些生理功能()。A具有抗氧化作用B可促進鈣的吸收C與動物的生殖功能有關(guān)D可延長紅細胞壽命E協(xié)助維生素K參與凝血過程正確答案：ACD小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)電子傳遞鏈抑制劑魚藤酮的抑制位點是復(fù)合物____,抗霉素A的抑制位點是復(fù)合物____。正確答案：:["I"]正確答案：:["III"]第2題填空題(2分)除了復(fù)合物I外,NADH呼吸鏈中氧化磷酸化的另2個偶聯(lián)部位是復(fù)合物____和復(fù)合物____。正確答案：:["III"]正確答案：:["IV"]第3題填空題(2分)泛醌是電子傳遞鏈中唯一的____電子載體,是一種____溶性醌類化合物。正確答案：:["非蛋白質(zhì)"]正確答案：:["脂"]第4題判斷題(1分)呼吸鏈上電子流動的方向是從高標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位到低標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位第5題判斷題(1分)NADH和NADPH都可以直接進入呼吸鏈第6題單選題(1分)下列化合物中哪一個不是呼吸鏈的成員?()ACoQB細胞色素cC輔酶ID肉毒堿第7題單選題(1分)關(guān)于電子傳遞鏈的下列敘述中哪個是不正確的?()A線粒體呼吸鏈?zhǔn)巧矬w唯一的電子傳遞體系B線粒體內(nèi)有NADH+H+呼吸鏈和FADH2呼吸鏈C電子從NADH傳遞到氧的過程中有3個(或2.5個)ATP生成D呼吸鏈上的遞氫體和遞電子體完全按其標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位從低到高排列第8題多選題(2分)NADH呼吸鏈的部分組成成員包括?()AFADBFMNCFe-SDCytc正確答案：BCD第9題多選題(2分)FADH2呼吸鏈包括哪些復(fù)合體?()A復(fù)合體IB復(fù)合體IIC復(fù)合體IIID復(fù)合體IV正確答案：BCD第10題多選題(2分)下列成分中抑制細胞色素c氧化酶的有()A阿米妥B氰化物C魚藤酮D疊氮化物E抗霉素A正確答案：BD小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)NADH呼吸鏈和FADH2呼吸鏈與氧化磷酸化偶聯(lián)可分別產(chǎn)生____分子和____分子ATP。正確答案：:["3"]正確答案：:["2"]第2題填空題(2分)ATP酶由兩個主要單元構(gòu)成,____起質(zhì)子通道作用,____起催化合成ATP的作用。正確答案：:["FO"]正確答案：:["F1"]第3題判斷題(1分)寡霉素專一地抑制線粒體F1/FO-ATP合成酶的FO部分,從而抑制ATP的合成。第4題單選題(1分)下列反應(yīng)中哪一步伴隨著底物水平的磷酸化反應(yīng)?()A葡萄糖葡萄糖-6-磷酸B甘油酸-1,3-二磷酸甘油酸-3-磷酸C檸檬酸α-酮戊二酸D琥珀酸延胡索酸第5題單選題(1分)呼吸鏈氧化磷酸化是在()進行A線粒體外膜B線粒體內(nèi)膜C線粒體基質(zhì)D細胞漿中第6題單選題(1分)2,4-二硝基苯酚是一種氧化磷酸化的()。A激活劑B抑制劑C解偶聯(lián)劑D調(diào)節(jié)劑第7題單選題(1分)關(guān)于氧化磷酸化的下列敘述,錯誤的是()。A氧化磷酸化過程存在于線粒體內(nèi)B氧化磷酸化過程涉及兩條呼吸鏈C氧化過程與磷酸化過程偶聯(lián),生成ATP。D電子經(jīng)呼吸鏈傳遞至O2,產(chǎn)生2.5分子ATP。第8題多選題(2分)關(guān)于氧化磷酸化的機制,下列哪些是正確的?()A質(zhì)子從線粒體內(nèi)膜基質(zhì)側(cè)排到內(nèi)膜外B線粒體內(nèi)膜的內(nèi)外兩側(cè)形成電化學(xué)梯度C質(zhì)子順梯度回流到基質(zhì)側(cè)時驅(qū)動ATP酶合成ATPD復(fù)合體I、II、III、IV都具有質(zhì)子泵的作用正確答案：ABC第9題多選題(2分)電子傳遞鏈中氧化與磷酸化偶聯(lián)的部位是?()ANADHCoQBFADH2CoQCCoQCytcDCytaa3O2正確答案：ACD第10題多選題(2分)影響氧化磷酸化的因素有()AADPBATPC氰化物D一氧化碳E線粒體DNA突變正確答案：ABCDE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)人體內(nèi)作為供能物質(zhì)的糖主要是____和____。正確答案：:["糖原"]正確答案：:["葡萄糖"]第2題判斷題(1分)糖酵解是肌肉劇烈運動時的主要ATP提供者第3題判斷題(1分)糖酵解過程在有氧無氧條件下都能進行第4題單選題(1分)糖酵解的速度主要取決于()的活性。A磷酸葡萄糖變位酶B磷酸果糖激酶C醛縮酶D磷酸甘油激酶第5題單選題(1分)在真核生物細胞中,糖酵解的酶位于()。A質(zhì)膜B細胞質(zhì)C線粒體基質(zhì)D線粒體膜第6題單選題(1分)糖酵解途徑最后生成()A甘油B丙酮酸C乙酰輔酶AD磷酸二羥丙酮第7題單選題(1分)關(guān)于糖酵解的下列敘述,正確的是()。A不消耗ATPB全過程是可逆的C在細胞質(zhì)中進行D生成30-32分子ATPE終產(chǎn)物是CO2和H2O第8題單選題(1分)由1分子葡萄糖生成1,6-二磷酸果糖消耗的ATP數(shù)是()。A1分子B2分子C3分子D4分子第9題單選題(1分)糖酵解途徑中發(fā)生的一次脫氫反應(yīng)的底物是()。A磷酸二羥丙酮B3-磷酸甘油醛C3-磷酸甘油酸D1,3-二磷酸甘油酸第10題多選題(2分)糖酵解的中間代謝產(chǎn)物包括()。A1,6-二磷酸果糖B2,6-二磷酸果糖C3-磷酸甘油醛D磷酸烯醇式丙酮酸E6-磷酸葡萄糖酸正確答案：ACD小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)在____內(nèi),乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合生成____。正確答案：:["線粒體"]正確答案：:["檸檬酸"]第2題判斷題(1分)1分子葡萄糖徹底氧化生成二氧化碳和水,共產(chǎn)生36或38個ATP。第3題判斷題(1分)EMP途徑和TCA循環(huán)都有底物水平磷酸化發(fā)生第4題單選題(1分)丙酮酸氧化脫羧需要()。ANAD+BNADP+CFMNDUQ第5題單選題(1分)三羧酸循環(huán)中草酰乙酸是()作用的直接產(chǎn)物A檸檬酸脫氫酶B琥珀酸脫氫酶C蘋果酸脫氫酶D順烏頭酸酶第6題單選題(1分)丙酮酸脫氫酶系中的輔酶不包括()。A輔酶AB焦磷酸硫胺素C硫辛酸D生物素第7題單選題(1分)丙酮酸氧化脫羧發(fā)生于()A核糖體B溶酶體C微粒體D細胞質(zhì)E線粒體正確答案：E第8題單選題(1分)在三羧酸循環(huán)中,底物水平磷酸化反應(yīng)有()步。A0B1C2D3第9題多選題(2分)下列代謝物中,參與三羧酸循環(huán)的有()。A丙酮酸B琥珀酸C草酰乙酸D異檸檬酸E乙酰輔酶A正確答案：BCDE第10題多選題(2分)下列代謝物中,既是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物,又能直接氧化脫氫的是()。A丙酮酸B琥珀酸C檸檬酸D草酰乙酸Eα-酮戊二酸正確答案：BE小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的兩個重要產(chǎn)物是____和____。正確答案：:["核糖-5-磷酸"]正確答案：:["NADPH"]第2題填空題(2分)PPP與EMP的重要區(qū)別在于氧化-還原酶的輔酶不同,EMP是____,而PPP是____。正確答案：:["NAD"]正確答案：:["NADP"]第3題判斷題(1分)磷酸戊糖途徑為還原性生物合成提供NADH第4題單選題(1分)NADPH能為合成代謝提供還原勢,NADPH中的氫主要來自()。A糖酵解B三羧酸循環(huán)C磷酸戊糖途徑D糖原異生第5題單選題(1分)細胞內(nèi)能荷高時,不受抑制的代謝途徑是()。AEMP途徑BTCA循環(huán)CPPP途徑D氧化磷酸化第6題單選題(1分)由6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖酸伴有()。ANADPH的氧化BNADP的還原CNAD+的還原DNADH的氧化第7題單選題(1分)戊糖磷酸途徑脫氫反應(yīng)的受氫體是()ANADBNADPCFMNDFAD第8題單選題(1分)戊糖磷酸途徑進行的細胞部位是()A細胞質(zhì)B線粒體C高爾基體D內(nèi)質(zhì)網(wǎng)第9題多選題(2分)戊糖磷酸途徑的非氧化階段發(fā)生的反應(yīng)類型包括()A異構(gòu)化B差向異構(gòu)化C轉(zhuǎn)酮醇反應(yīng)D轉(zhuǎn)醛醇反應(yīng)E脫氫反應(yīng)正確答案：ABCD小節(jié)作業(yè)第1題填空題(2分)糖異生的原料有____、____和生糖氨基酸。正確答案：:["乳酸"]正確答案：:["甘油"]第2題判斷題(1分)糖異生除了在肝和腎細胞的胞漿及線粒體中進行外,大腦、骨骼肌或心肌也可進行極少量的糖異生作用。第3題