Healthyeating教案北師大版

課

學(xué)校授課教師

時(shí)

授課班教

授課地點(diǎn)

級(jí)具

本節(jié)課選用的是北師大版小學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《健康生活》單元中的“健康飲食〃一課。

本節(jié)課的主要內(nèi)容圍繞著“什么是健康飲食？為什么我們要吃健康的食物？〃這兩

個(gè)問題展開。通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解基本的飲食健康知識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,

從而達(dá)到健康生活的目的。

教材分在教材中，通過生動(dòng)的插圖和貼近學(xué)生生活的實(shí)例，讓學(xué)生了解到不同食物中的營(yíng)

析養(yǎng)成分，以及如何做到合理膳食。同時(shí)，教材還引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分辨健康食品和垃圾

食品，培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識(shí)。

在教學(xué)過程中，我將結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，以教材為藍(lán)本，通過豐富的教學(xué)活動(dòng),

如小組討論、游戲、觀看視頻等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們掌握健康飲食的

基本知識(shí)，并在日常生活中踐行健康飲食的理念。

本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞生活習(xí)慣與生活能力、健康行為與生活方式兩個(gè)方

面展開。

1.生活習(xí)慣與生活能力：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，了

核心素

解并實(shí)踐如何選擇健康的食物，如何合理搭配膳食，以及如何避免攝入過多的不健

養(yǎng)目標(biāo)

康食品。同時(shí)，學(xué)生能夠?qū)W會(huì)自我管理飲食，形成獨(dú)立思考和自我決策的能力。

分析

2.健康行為與生活方式：通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解健康飲食對(duì)身體健康的重要竹。

從而形成良好的健康行為和生活方式。學(xué)生能夠通過課堂學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí),

提高對(duì)食物的選擇和判斷能力，培養(yǎng)健康的生活方式，形成積極的健康態(tài)度。

本節(jié)課的授課對(duì)象是小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生，他們已經(jīng)具備了一定的生活經(jīng)驗(yàn)和食物認(rèn)

知，對(duì)于一些日常的食物有了基本的了解。但古飲食健康方面，很多學(xué)生可能存在

著一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)和不良的飲食習(xí)慣，如偏好油炸食品、甜食等高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的

食品，以及偏食、挑食等現(xiàn)象。這些不良的飲食習(xí)慣對(duì)于學(xué)生的身體健康產(chǎn)生了不

利影響，因此，有必要通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生糾正這些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)和習(xí)慣。

在知識(shí)、能力方面，大部分學(xué)生具備了基本的閱讀和理解能力，能夠理解并接受新

的知識(shí)。他們?cè)谏钪幸惨呀?jīng)接觸過一些關(guān)于健康飲食的信息，對(duì)于本節(jié)課的內(nèi)容

有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)。但他們?cè)谑澄餇I(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)較為有限，對(duì)于如何做到合理膳

食、如何判斷食品的健康程度等方面的能力還芍待提高。

在素質(zhì)方面，學(xué)生們具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，愿意積極參與課堂活動(dòng)。他們

的團(tuán)隊(duì)合作能力和表達(dá)能力也較強(qiáng)，適合進(jìn)行小組討論、游戲等教學(xué)活動(dòng)。同時(shí)，

學(xué)生們具有較強(qiáng)的模仿能力，他們?cè)谏钪腥菀资艿缴磉吶诵袨榈挠绊?，?duì)于好的

行為習(xí)慣容易學(xué)習(xí)和模仿。

在行為習(xí)慣方面，學(xué)生們?cè)谏钪行纬闪烁髯缘娘嬍称煤土?xí)慣，這些習(xí)慣有好的

也有不好的。對(duì)于不好的飲食習(xí)慣，需要通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)進(jìn)行糾正。同時(shí)，學(xué)生

們?cè)谡n堂學(xué)習(xí)中容易受到外界因素的干擾，注意力容易分散，需要教師通過豐富的

教學(xué)手段和方法，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂參與度。

教學(xué)資1.軟硬件資源：教室、電腦、投影儀、白板、黑板、彩筆、教學(xué)卡片、食物模型、

源健康飲食宣傳冊(cè)，

2.課程平臺(tái)：學(xué)校課程管理系統(tǒng)、班級(jí)微信群。

3.信息化資源：健康飲食相關(guān)的視頻資料、動(dòng)畫資料、互動(dòng)游戲、網(wǎng)絡(luò)文章。

4.教學(xué)手段：小組討論、角色扮演、觀看視頻、游戲互動(dòng)、小組競(jìng)賽、教師講解、

學(xué)生分享。

（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解健康飲食的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地

方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)健康飲食內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確健康飲食教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保健康飲食教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)健康飲食的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入健康飲食學(xué)習(xí)狀

態(tài)。

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的健康飲食內(nèi)容，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為健康飲食新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解健康飲食知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

教學(xué)流

突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，通過對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

程

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞健康飲食問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝

通能力。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)健康飲食知識(shí)的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決健康飲食問題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，講行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹與健康飲食內(nèi)容相關(guān)的拓展知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合健康飲食內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)健康飲食的心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的健康飲食內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的健康飲食內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。

1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠理解健康飲食的概念，了解不同食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，以及

如何做到合理膳食。他們能夠分辨健康食品和垃圾食品，形成食品安全意識(shí)。

2.能力提升：學(xué)生將能夠通過小組討論、游戲等教學(xué)活動(dòng)，提高閱讀理解能力、

合作能力和表達(dá)鴕力。他們能夠在日常生活中獨(dú)立思考和自我決策，選擇健康的食

物，管理自己的飲食。

學(xué)生學(xué)

3.生活習(xí)慣與行為：學(xué)生將養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，形成健康的生活方式。他們能

習(xí)效果

夠避免攝入過多的不健康食品，減少挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣。

4.情感態(tài)度：學(xué)生將增強(qiáng)對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)對(duì)健康生活方式的積極態(tài)度。

他們能夠關(guān)注自己的身體健康，關(guān)注學(xué)科與生活的聯(lián)系，形成積極的健康態(tài)度。

5.創(chuàng)新思維：通過學(xué)習(xí)健康飲食的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生將培養(yǎng)自己的創(chuàng)新意識(shí)和探索

精神。他們能夠關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，對(duì)食物的選擇和判斷有更深的理解和判斷能力。

1.目的明確：板書設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣健康飲食的教學(xué)內(nèi)容，旨在幫助學(xué)生理解和掌握健

康飲食的知識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣。

2.結(jié)構(gòu)清晰：板書設(shè)計(jì)應(yīng)條理分明，邏輯清晰，能夠引導(dǎo)學(xué)生逐步理解和掌握健

康飲食的概念、原則和方法。

3.簡(jiǎn)潔明了：板書設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，突出重點(diǎn)，準(zhǔn)確精煉地概括健康飲食的核心

內(nèi)容，便于學(xué)生記憶和理解。

4.藝術(shù)性和趣味性：板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有一定的藝術(shù)性和趣味性，通過色彩、圖形、

板書設(shè)符號(hào)等元素，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

計(jì)5.啟發(fā)性和互動(dòng)性：板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有一定的啟發(fā)性和互動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、

提問和討論，促進(jìn)課堂活動(dòng)的開展.

具體板書設(shè)計(jì)示例：

-健康飲食的概念

-營(yíng)養(yǎng)成分的了解

-合理膳食的原則

-健康食品與垃圾食品的分辨

-良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

1.課堂表現(xiàn)：學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)是評(píng)價(jià)的重要方面。觀察學(xué)生在課堂上的參與

度、提問回答、小組討論等，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。同時(shí)，注意學(xué)生的課

堂紀(jì)律和合作精神，鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言和分享自己的想法。

2.小組討論成果展示：學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)和成果是評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)學(xué)生在討論中的參與程度、合作能力和思考深度。注意學(xué)生對(duì)健康飲食的理解和實(shí)

價(jià)與反踐，以及他們能夠提出的問題和觀點(diǎn)。

饋3.隨堂測(cè)試：通過隨堂測(cè)試，了解學(xué)生對(duì)健康飲食知識(shí)的掌握情況。測(cè)試內(nèi)容應(yīng)

涵蓋本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，包括健康飲食的概念、營(yíng)養(yǎng)成分的了解、合理膳食的原

則等。評(píng)價(jià)學(xué)生的答題準(zhǔn)確性和思考能力。

4.作業(yè)完成情況：檢查學(xué)生對(duì)課后作業(yè)的完成情況，了解學(xué)生對(duì)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)界的

理解和掌握。評(píng)價(jià)學(xué)生的作業(yè)質(zhì)量，包括書寫規(guī)范、答案準(zhǔn)確性和思路清晰度。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：針對(duì)學(xué)生在課堂表現(xiàn)、小組討論、隨堂測(cè)試和作業(yè)完成方面

的表現(xiàn)，教師應(yīng)給予及時(shí)的反饋和評(píng)價(jià)。肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和進(jìn)步，指出需要改進(jìn)的

地方，并提供具體的指導(dǎo)和幫助。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題和建議，促進(jìn)學(xué)生的主

動(dòng)學(xué)習(xí)和思考。

課后拓展

1.拓展內(nèi)容：

?閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀與健康飲食相關(guān)的巾籍或文章，如《健康飲食指南》、

《營(yíng)養(yǎng)學(xué)入門》等。

-視頻資源：推薦學(xué)生觀看與健康飲食相關(guān)的視頻，如《健康飲食的誤區(qū)》、《營(yíng)

養(yǎng)均衡的飲食》等。

-實(shí)踐活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與健康飲食相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，如制作健康食譜、參加健

康飲食比賽等。

2.拓展要求：

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)

能力。

-提出問題：鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提出問題，培養(yǎng)學(xué)生的思考和探究能力。

-交流分享：鼓勵(lì)學(xué)牛在小組或班級(jí)內(nèi)分享自己的學(xué)習(xí)心得和體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)牛之

間的交流和合作。

-完成作業(yè)：要求學(xué)生完成課后作業(yè)，鞏固課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生

積極參與拓展活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

今天上了一節(jié)關(guān)于健康飲食的課程，回顧整個(gè)教學(xué)過程，我發(fā)現(xiàn)自己在

教學(xué)方法和策略上還存在一些不足。首先，我在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)過于注重

理論，沒有充分考慮到學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)。這導(dǎo)致學(xué)生在理解和接受

新知識(shí)時(shí)出現(xiàn)了一些困難。因此，我需要在今后的教學(xué)中更加注重理論

與實(shí)踐的結(jié)合，通過實(shí)例和故事來幫助學(xué)生更好地理解和記憶知識(shí)點(diǎn)。

其次，我在課堂管理上也有待提高。在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生

容易分心，不能專注于討論主題。為了改善這一情況，我需要采取一些

措施來提高學(xué)生的專注度，例如通過設(shè)置小組討論的時(shí)間限制或者提供

討論主題的相關(guān)材料，引導(dǎo)學(xué)生更好地參與討論。

教學(xué)總結(jié)：

教學(xué)反

這節(jié)課的教學(xué)效果總體上是積極的。學(xué)生在知識(shí)掌握方面有所進(jìn)步，他

思與總

們能夠理解健康飲食的概念，了解不同食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，以及如何做

結(jié)

到合理膳食。同時(shí)，學(xué)生在小組討論中表現(xiàn)出了良好的合作精神和溝通

能力，他們能