第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全管理措施落實承諾書[9篇]食品安全管理措施落實承諾書篇1為保證__________工作順利開展：一、基礎(chǔ)內(nèi)容1.承諾人身份及職責(zé)：承諾人系__________單位（或部門）負責(zé)人__________，全面負責(zé)本單位__________工作范圍內(nèi)的食品安全管理，保證各項制度有效執(zhí)行。2.承諾范圍：承諾覆蓋__________工作所有環(huán)節(jié)，包括但不限于食品采購、儲存、加工、供應(yīng)、廢棄物處理等，嚴格遵循國家及地方食品安全法律法規(guī)。3.法律依據(jù)：承諾人已充分學(xué)習(xí)《_________食品安全法》《食品安全國家標準》等法規(guī)要求，承諾依法履職，杜絕違法行為。二、核心要求1.依法合規(guī)：嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，保證所有操作符合國家標準，接受主管部門監(jiān)督與檢查。2.全面覆蓋：食品安全管理措施貫穿工作全過程，不留死角，保證每個環(huán)節(jié)責(zé)任到人。3.動態(tài)調(diào)整：根據(jù)法律法規(guī)變化及實際需求，及時修訂完善管理措施，保證持續(xù)有效性。三、實施規(guī)范1.采購管理：建立合格供應(yīng)商名錄，優(yōu)先選擇證照齊全、信譽良好的供應(yīng)商，每日核對采購記錄，嚴禁采購過期或不符合標準的食品原料。2.儲存規(guī)范：食品分類存放，生熟分開，冷藏冷凍設(shè)備定期校驗，溫濕度每日監(jiān)測并記錄，保證儲存條件達標。3.加工操作：嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，穿戴清潔工服，定期開展衛(wèi)生培訓(xùn)。4.交叉污染防范：使用專用工具容器，避免生熟混用，加工后食品立即封存，減少暴露時間。5.驗收核查：每日開展__________次食品原料驗收，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批次信息，不合格產(chǎn)品立即隔離并報告。6.廢棄物處理：廚余垃圾每日清理，無害化處理，避免二次污染，建立廢棄物臺賬。7.人員健康管理：定期組織員工體檢，建立健康檔案，發(fā)覺患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，立即調(diào)離食品相關(guān)崗位。8.留樣制度：每餐次食品留樣不少于125克，冷藏保存48小時以上，并記錄留樣食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。四、監(jiān)督與責(zé)任1.內(nèi)部監(jiān)督：設(shè)立食品安全管理崗位，每月開展__________次內(nèi)部自查，對發(fā)覺的問題限期整改并跟蹤復(fù)查。2.培訓(xùn)教育：每季度組織食品安全培訓(xùn)，保證從業(yè)人員掌握操作規(guī)范，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)、操作技能、應(yīng)急處置等。3.應(yīng)急預(yù)案：制定食品安全處置方案，明確報告流程、處置措施，每半年組織演練，提高應(yīng)急響應(yīng)能力。4.信息公開：及時公示食品安全相關(guān)信息，包括從業(yè)人員健康證明、檢驗報告等，主動接受社會監(jiān)督。5.違約責(zé)任：承諾人承諾如因管理疏忽導(dǎo)致食品安全，將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并配合調(diào)查處理。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理措施落實承諾書篇2承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，為切實保障食品安全，維護公眾健康權(quán)益，承諾方特制定并落實以下管理措施：1.承諾事項承諾方承諾嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理體系，覆蓋從原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲物流到產(chǎn)品銷售的全過程。保證所有環(huán)節(jié)符合安全標準，杜絕使用非法添加物、過期變質(zhì)原料及有害物質(zhì)。定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并消除安全隱患。承諾方將主動公開食品安全信息，接受社會監(jiān)督，積極配合相關(guān)部門的檢查與指導(dǎo)。針對消費者投訴，承諾方將在規(guī)定時限內(nèi)作出響應(yīng)，并妥善處理相關(guān)事宜。2.實施標準承諾方將依據(jù)國家食品安全標準（GB系列標準）及行業(yè)標準，制定內(nèi)部操作規(guī)范，明確各崗位職責(zé)及操作流程。在原料采購環(huán)節(jié)，建立合格供應(yīng)商名錄，實施進貨查驗制度，保證原料來源可追溯。生產(chǎn)加工過程中，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保持生產(chǎn)環(huán)境清潔，防止交叉污染。倉儲物流環(huán)節(jié)，采用適宜的存儲條件，定期檢查庫存物資，保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)銷售。產(chǎn)品檢驗環(huán)節(jié)，配備專業(yè)檢驗設(shè)備，對出廠產(chǎn)品進行全項目檢測，保證合格率達到__________%。同時加強員工食品安全培訓(xùn)，每年組織不少于__________次培訓(xùn)，提升全員安全意識和操作能力。3.監(jiān)督考核承諾方設(shè)立內(nèi)部食品安全監(jiān)督小組，負責(zé)日常監(jiān)督檢查工作，每月開展不少于__________次全面檢查，并形成書面記錄。對于檢查中發(fā)覺的問題，將制定整改方案，明確責(zé)任人和整改期限，保證問題閉環(huán)管理。將食品安全管理情況納入年度考核，__________項指標納入年度考核，考核結(jié)果與員工績效掛鉤。承諾方將定期邀請第三方機構(gòu)進行獨立評估，驗證管理措施的有效性，并根據(jù)評估結(jié)果持續(xù)改進。對于違反承諾的行為，將嚴肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，直至追究法律責(zé)任。4.生效變更本承諾書自簽訂之日起生效，承諾方將嚴格按照本承諾書內(nèi)容履行義務(wù)。如遇法律法規(guī)調(diào)整或行業(yè)規(guī)范更新，承諾方將及時修訂管理措施，保證持續(xù)符合要求。承諾方承諾書內(nèi)容如有變更，將第一時間向社會公示，并報備相關(guān)監(jiān)管部門。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全管理措施落實承諾書篇3承諾書編號：__________。1.定義條款本承諾書所涉及的術(shù)語和定義1.1“食品安全管理體系”指本承諾涉及的特定管理體系框架；1.2“產(chǎn)品”指本承諾涉及的特定食品類別；1.3“合格證明文件”指本承諾涉及的特定檢驗報告或認證文件；1.4“監(jiān)管部門”指本承諾涉及的特定食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)；1.5“追溯體系”指本承諾涉及的特定產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)。2.承諾范圍2.1實施主體本承諾書由__________（企業(yè)名稱）及其下屬所有生產(chǎn)經(jīng)營單位共同遵守，包括但不限于生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的主體責(zé)任人。2.2實施對象本承諾書適用于__________（企業(yè)名稱）生產(chǎn)經(jīng)營的各類食品，包括但不限于__________（列舉具體食品類別）。2.3實施標準本承諾書遵循以下標準執(zhí)行：2.3.1《_________食品安全法》及相關(guān)法規(guī)；2.3.2《食品安全國家標準__________》（GB標準號）；2.3.3《企業(yè)食品安全管理體系要求》（ISO標準號）；2.3.4其他適用的食品安全監(jiān)管要求。3.保障機制3.1資金保障本企業(yè)承諾將食品安全管理納入年度預(yù)算，保證專項資金的投入不低于__________（金額），用于體系運行、設(shè)備更新、人員培訓(xùn)等。3.2人員保障本企業(yè)設(shè)立專職食品安全管理人員__________名，并定期組織培訓(xùn)和考核，保證人員資質(zhì)符合相關(guān)法律法規(guī)要求。3.3技術(shù)保障本企業(yè)采用__________（技術(shù)手段），建立食品安全追溯體系，實現(xiàn)產(chǎn)品信息的全程可追溯。4.違約認定4.1輕微違約本企業(yè)違反本承諾書，但未造成食品安全的，包括但不限于：未按時提交合格證明文件、未按規(guī)定記錄生產(chǎn)日志等。輕微違約將接受監(jiān)管部門的警告或整改要求。4.2重大違約本企業(yè)違反本承諾書，造成食品安全或嚴重社會影響的，包括但不限于：產(chǎn)品檢出禁用物質(zhì)、發(fā)生重大食品安全事件等。重大違約將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受監(jiān)管部門的行政處罰。5.爭議解決5.1協(xié)商本企業(yè)優(yōu)先通過友好協(xié)商解決與食品安全管理相關(guān)的爭議，協(xié)商不成時，提交監(jiān)管部門調(diào)解。5.2仲裁根據(jù)《_________仲裁法》第__條，本企業(yè)同意將爭議提交__________（仲裁機構(gòu)）仲裁，仲裁裁決具有法律效力。5.3訴訟根據(jù)《___________________法》第__條，本企業(yè)同意將爭議提交有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理措施落實承諾書篇4本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1制定目的為規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障食品安全，維護消費者合法權(quán)益，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合本單位實際情況，特制定本承諾書，旨在明確食品安全管理責(zé)任，保證各項措施有效落實。1.2適用范圍本承諾書適用于本單位從事食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等活動的所有部門和人員，包括但不限于法定代表人、管理人員、技術(shù)人員、操作人員及其他相關(guān)崗位員工。2.核心承諾2.1禁止行為本單位承諾嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，堅決禁止下列行為：（1）使用過期、變質(zhì)、不合格的食品原料或食品添加劑；（2）偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或標簽標識；（3）摻雜使假、以次充好，銷售不符合食品安全標準的食品；（4）未按規(guī)定進行索證索票，采購不合格食品或原料；（5）在食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用非食品原料或添加非食品添加劑；（6）擅自更改食品配方或工藝，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險增加；（7）隱匿、偽造食品安全相關(guān)記錄，逃避監(jiān)管檢查；（8）其他違反食品安全法律法規(guī)的行為。2.2強制要求本單位承諾嚴格執(zhí)行以下食品安全管理措施：（1）建立健全食品安全管理制度，明確責(zé)任分工，保證各項工作有章可循；（2）加強從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)，定期進行食品安全知識考核，提高操作技能和安全意識；（3）嚴格執(zhí)行食品原料采購、驗收、貯存管理制度，保證原料來源可追溯；（4）規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作流程，防止交叉污染和食品安全風(fēng)險；（5）定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并整改問題，保證持續(xù)符合食品安全標準；（6）積極配合監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，不得隱瞞、阻撓；（7）建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生，立即啟動應(yīng)急機制，及時報告并采取補救措施；（8）加強食品標簽管理，保證標簽內(nèi)容真實、準確、完整，符合相關(guān)法律法規(guī)要求。3.實施機制3.1監(jiān)督主體__________部門負責(zé)日常監(jiān)督檢查，保證各項承諾內(nèi)容得到有效落實。監(jiān)管部門有權(quán)對本單位進行定期或不定期的現(xiàn)場檢查，本單位應(yīng)積極配合，提供必要的工作條件和資料。33.2檢查頻次本單位接受監(jiān)管部門__________次/年的常規(guī)檢查，以及根據(jù)監(jiān)管要求進行的專項檢查。檢查內(nèi)容包括但不限于食品安全管理制度、操作規(guī)范、記錄管理、從業(yè)人員健康證明、原料采購索證索票、產(chǎn)品檢驗報告等。4.法律責(zé)任4.1違約情形若本單位未履行本承諾書中的相關(guān)承諾，或存在違反食品安全法律法規(guī)的行為，將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，包括但不限于：（1）被監(jiān)管部門責(zé)令限期整改，逾期未改正的；（2）食品安全抽檢不合格，經(jīng)核查屬實的；（3）發(fā)生食品安全，未按規(guī)定報告或處置的；（4）偽造、變造、隱匿食品安全相關(guān)記錄的；（5）其他違反食品安全法律法規(guī)的行為。4.2處罰標準違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴重的，將被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷相關(guān)許可證照；構(gòu)成犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，有效期至__________年__________月__________日。本單位承諾將嚴格遵守承諾內(nèi)容，不斷完善食品安全管理體系，切實保障食品安全。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全管理措施落實承諾書篇51.總則本承諾書旨在明確食品安全管理措施落實責(zé)任，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合國家相關(guān)法律法規(guī)及標準要求。承諾人承諾嚴格遵守食品安全管理規(guī)定，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障消費者權(quán)益。2.承諾事項2.1承諾嚴格執(zhí)行《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，保證食品安全管理措施有效落實。2.2加強食品原料采購、貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)的管理，保證食品原料來源合法、可追溯，防止食品污染、摻假、摻雜。2.3嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員健康合格并接受食品安全培訓(xùn)。2.4建立健全食品檢驗檢測制度，保證產(chǎn)品檢驗檢測____________指標達到GB/T__________標準，保證食品質(zhì)量安全。2.5加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估，及時發(fā)覺并消除食品安全隱患，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程安全可控。2.6積極配合食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，接受并配合依法進行的食品安全抽檢和調(diào)查。3.雙方責(zé)任承諾人承諾對本承諾書所述內(nèi)容的真實性、合法性負責(zé)，并承擔(dān)因違反承諾事項所引發(fā)的一切法律責(zé)任。食品安全監(jiān)管部門對承諾人的落實情況進行監(jiān)督，對違反承諾事項的行為依法予以查處。4.附則本承諾書一式兩份，承諾人及食品安全監(jiān)管部門各執(zhí)一份。本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理措施落實承諾書篇6合同編號：__________一、承諾事項定義1.1本單位承諾__________事項符合國家相關(guān)標準。1.2本單位承諾嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等相關(guān)法律法規(guī)。1.3本單位承諾建立健全食品安全管理制度，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程符合安全要求。二、實施準則2.1本單位承諾建立食品安全責(zé)任制，明確各級管理人員職責(zé)，保證責(zé)任到人。2.2本單位承諾定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并整改食品安全隱患。2.3本單位承諾加強從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，保證所有員工具備必要的食品安全知識。2.4本單位承諾嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，保證采購的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家標準。2.5本單位承諾規(guī)范食品貯存、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作，防止食品污染。三、違約責(zé)任3.1若本單位違反本承諾書約定，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.2若本單位存在食品安全違法行為，將接受市場監(jiān)督管理部門的查處，并承擔(dān)相應(yīng)的行政、民事或刑事責(zé)任。3.3本單位承諾積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實提供有關(guān)資料，不得隱瞞、欺騙。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書一式兩份，本單位及市場監(jiān)督管理部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全管理措施落實承諾書篇7食品安全管理措施落實承諾書一、基本規(guī)范甲方：__________________乙方：__________________為切實履行食品安全管理職責(zé)，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合國家相關(guān)法律法規(guī)及標準要求，維護消費者合法權(quán)益，營造安全放心的消費環(huán)境，甲乙雙方在平等自愿、誠實信用的基礎(chǔ)上，就食品安全管理措施的落實達成如下共識。二、責(zé)任義務(wù)1.合規(guī)經(jīng)營甲方保證嚴格遵守《_________食品安全法》等法律法規(guī)，以及食品行業(yè)相關(guān)標準，依法取得并持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營許可。乙方承諾全面配合甲方，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動符合法定條件和要求。2.人員管理甲方保證建立健全食品安全管理制度，對從業(yè)人員進行定期的食品安全知識和操作技能培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率達到100%。乙方承諾積極參與培訓(xùn)，并嚴格遵守培訓(xùn)內(nèi)容要求。3.原料采購甲方保證建立合格供應(yīng)商管理制度，對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進行嚴格查驗，索取并核驗相關(guān)資質(zhì)證明文件。本單位保證采購查驗記錄完整，保存期限不少于（）年。乙方承諾協(xié)助甲方完成查驗工作，保證采購原料符合安全標準。4.生產(chǎn)過程控制甲方保證落實食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理、溫度控制、清潔消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并配備必要的監(jiān)控設(shè)備和記錄工具。本單位保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期進行微生物檢測，檢測頻率不低于（）次/月。乙方承諾嚴格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程，杜絕食品安全風(fēng)險。5.產(chǎn)品檢驗甲方保證建立出廠檢驗制度，對生產(chǎn)出的食品進行批次檢驗，檢驗項目包括（）等關(guān)鍵指標。本單位保證出廠檢驗合格率100%，檢驗記錄真實可查。乙方承諾積極配合檢驗工作，保證檢驗結(jié)果準確可靠。6.標簽標識甲方保證食品標簽標識內(nèi)容真實、準確、完整，符合《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》等規(guī)定。本單位保證標簽標識錯誤率低于（）%。乙方承諾對標簽標識進行嚴格審核，保證符合法規(guī)要求。7.不合格品管理甲方保證建立不合格品管理制度，對檢驗不合格或存在安全隱患的食品進行隔離、召回并記錄。本單位保證不合格品處理流程規(guī)范，召回率100%。乙方承諾積極配合不合格品的處置工作。8.信息追溯甲方保證建立食品追溯體系，實現(xiàn)從原料采購到成品銷售的全流程可追溯。本單位保證追溯信息準確完整，追溯系統(tǒng)運行穩(wěn)定。乙方承諾協(xié)助甲方完善追溯信息錄入工作。三、監(jiān)督與改進1.內(nèi)部監(jiān)督甲方設(shè)立食品安全管理崗位，定期開展內(nèi)部自查，發(fā)覺問題的及時整改。本單位保證內(nèi)部自查頻次不低于（）次/年。乙方承諾積極配合內(nèi)部監(jiān)督工作，提出改進建議。2.外部監(jiān)督甲方保證主動接受市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)覺的問題及時整改。本單位保證檢查問題整改完成率100%。乙方承諾提供必要協(xié)助，保證檢查工作順利開展。3.持續(xù)改進甲方保證根據(jù)法律法規(guī)變化、行業(yè)標準和消費者反饋，及時更新食品安全管理制度。本單位保證制度更新周期不超過（）年。乙方承諾積極參與制度修訂，提升管理效能。四、違約責(zé)任若甲方或乙方違反本承諾書約定，造成食品安全或消費者權(quán)益受損，違約方應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，包括但不限于賠償損失、行政處罰等。雙方同意將爭議提交（）仲裁委員會仲裁或依法向（）人民法院提起訴訟。承諾人簽名：__________________簽訂日期：__________________食品安全管理措施落實承諾書篇8關(guān)于__________項目的承諾一、前期準備本承諾人必須于項目啟動前三十日內(nèi)完成以下工作：1.必須成立食品安全管理專項工作組，明確職責(zé)分工，保證人員配備符合法律法規(guī)要求；2.必須制定詳細的食品安全管理制度及操作規(guī)程，涵蓋原料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸、成品檢驗等全過程；3.必須對全體從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)及操作技能培訓(xùn)，考核合格后方可上崗；4.必須完成食品安全風(fēng)險排查，消除潛在隱患，并形成書面記錄；5.嚴禁使用過期、變質(zhì)或來源不明的食品原料。二、實施過程本承諾人必須嚴格遵循以下要求：1.必須保證所有食品原料、輔料、包裝材料符合國家標準，并索取合格證明文件；2.必須實施生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，做好關(guān)鍵控制點記錄，不得弄虛作假；3.必須定期進行設(shè)備維護保養(yǎng)，保持生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，不得存在交叉污染風(fēng)險；4.必須建立食品留樣制度，按規(guī)定保存并記錄相關(guān)信息；5.必須對不合格產(chǎn)品進行隔離處理，并追溯問題原因，及時整改；6.嚴禁采購、使用無生產(chǎn)許可證或標識不清的食品相關(guān)產(chǎn)品。三、后期評估本承諾人必須于項目結(jié)束后六十日內(nèi)完成以下工作：1.必須組織開展食品安全自查評估，形成書面報告，并針對發(fā)覺的問題制定整改措施；2.必須將評估結(jié)果及整改情況向相關(guān)監(jiān)管部門報告；3.必須建立食品安全管理持續(xù)改進機制，定期審核制度有效性。本承諾自__________年__月__日起生效。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全管理措施落實承諾書篇9承諾方名稱：________________________接收方名稱：________________________第一條承諾事項承諾方鄭重承諾，將嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標準，全面履行食品安全管理職責(zé)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合安全衛(wèi)生要求。具體承諾事項包括但不限于：1.建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理組織架構(gòu)及職責(zé)分工，保證各項管理制度落實到位；2.嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進行嚴格查驗，并留存相