中藥材保管員試卷及答案考試時(shí)長(zhǎng)：120分鐘滿分：100分中藥材保管員試卷（中等級(jí)別）總分：100分一、單選題（總共10題，每題2分，共20分）1.中藥材在儲(chǔ)存過(guò)程中，以下哪種環(huán)境條件最有利于防止蟲(chóng)蛀？A.高溫高濕B.低溫干燥C.溫濕度波動(dòng)大D.潮濕密閉2.下列哪種藥材屬于溫性藥材？A.黃連B.黃芩C.金銀花D.附子3.中藥材的“陳化”是指什么？A.藥材自然風(fēng)干B.藥材長(zhǎng)期儲(chǔ)存后成分轉(zhuǎn)化C.藥材暴曬脫水D.藥材粉碎加工4.儲(chǔ)存中藥材時(shí)，以下哪種包裝材料最適合防潮？A.透明塑料袋B.紙袋C.陶瓷罐D(zhuǎn).鋁箔袋5.中藥材發(fā)霉的主要原因是？A.溫度過(guò)低B.通風(fēng)不良且濕度較高C.空氣中氧氣含量不足D.藥材本身含水量過(guò)高6.以下哪種藥材容易受潮結(jié)塊？A.當(dāng)歸B.茯苓C.白術(shù)D.甘草7.中藥材的“道地性”主要指什么？A.藥材產(chǎn)地B.藥材顏色C.藥材價(jià)格D.藥材加工工藝8.儲(chǔ)存中藥材時(shí)，以下哪種做法不利于防止蟲(chóng)蛀？A.使用防蟲(chóng)劑B.保持環(huán)境干燥C.與食品混放D.定期檢查9.中藥材的“炮制”是指什么？A.藥材干燥處理B.藥材粉碎成粉C.藥材加熱或發(fā)酵D.藥材篩選分級(jí)10.以下哪種藥材屬于寒性藥材？A.干姜B.肉桂C.桂枝D.板藍(lán)根二、填空題（總共10題，每題2分，共20分）1.中藥材儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)保持______、干燥、避光的環(huán)境。2.蟲(chóng)蛀藥材的典型特征是出現(xiàn)______或蟲(chóng)糞。3.中藥材的“四氣”是指______、寒、溫、涼。4.儲(chǔ)存中藥材時(shí)，應(yīng)定期檢查_(kāi)_____和蟲(chóng)蛀情況。5.中藥材發(fā)霉的主要原因是______和通風(fēng)不良。6.溫濕度波動(dòng)大的環(huán)境容易導(dǎo)致藥材______或變色。7.中藥材的“歸經(jīng)”是指藥物主要作用于______。8.儲(chǔ)存中藥材時(shí)，應(yīng)避免與______混放。9.中藥材的“升沉浮沉”是指藥物在體內(nèi)的______作用。10.儲(chǔ)存當(dāng)歸時(shí)，應(yīng)使用______包裝以防止受潮。三、判斷題（總共10題，每題2分，共20分）1.中藥材儲(chǔ)存時(shí)，溫度越高越好。（×）2.所有中藥材都適合用塑料袋包裝儲(chǔ)存。（×）3.中藥材的“道地性”與產(chǎn)地?zé)o關(guān)。（×）4.中藥材發(fā)霉后可以通過(guò)暴曬去除霉變。（×）5.中藥材的“炮制”可以改變其藥性。（√）6.儲(chǔ)存中藥材時(shí)，應(yīng)避免陽(yáng)光直射。（√）7.中藥材的“四氣”是指藥物的酸堿性。（×）8.蟲(chóng)蛀藥材可以通過(guò)加熱驅(qū)蟲(chóng)。（×）9.中藥材的“歸經(jīng)”與藥物功效無(wú)關(guān)。（×）10.儲(chǔ)存白術(shù)時(shí)，應(yīng)使用透氣性好的包裝。（×）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題4分，共12分）1.簡(jiǎn)述中藥材儲(chǔ)存過(guò)程中常見(jiàn)的質(zhì)量問(wèn)題有哪些？答案要點(diǎn)：蟲(chóng)蛀、霉變、變色、走油、風(fēng)化、蟲(chóng)糞污染等。2.中藥材的“四氣”和“五味”分別指什么？答案要點(diǎn)：“四氣”指寒、熱、溫、涼；“五味”指酸、苦、甘、辛、咸。3.如何判斷中藥材是否需要“陳化”？答案要點(diǎn)：觀察藥材顏色加深、質(zhì)地變酥、氣味增強(qiáng)等。五、應(yīng)用題（總共2題，每題9分，共18分）1.某藥材倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)一批當(dāng)歸出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，請(qǐng)分析可能的原因并提出解決方案。解題思路：-可能原因：儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、通風(fēng)不良、包裝密封性差。-解決方案：1.更換為干燥環(huán)境，降低濕度；2.使用防潮包裝（如陶瓷罐或鋁箔袋）；3.定期檢查，及時(shí)清理霉變藥材；4.可使用干燥劑（如硅膠）輔助防潮。2.某藥材保管員發(fā)現(xiàn)一批白術(shù)在儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)蟲(chóng)蛀，請(qǐng)分析可能的原因并提出預(yù)防措施。解題思路：-可能原因：儲(chǔ)存環(huán)境溫度過(guò)高、包裝不密封、混放有蟲(chóng)源藥材。-預(yù)防措施：1.保持低溫干燥環(huán)境；2.使用防蟲(chóng)包裝（如雙層塑料袋并扎緊）；3.定期噴灑防蟲(chóng)劑（如樟腦粉）；4.避免與易蟲(chóng)蛀藥材混放。---【試卷末尾附標(biāo)準(zhǔn)答案及解析】一、單選題答案1.B2.D3.B4.C5.B6.B7.A8.C9.C10.D二、填空題答案1.陰涼2.蟲(chóng)孔3.溫4.溫濕度5.潮濕6.風(fēng)化7.臟腑8.食品9.循環(huán)10.陶瓷罐三、判斷題答案1.×2.×3.×4.×5.√6.√7.×8.×9.×10.×四、簡(jiǎn)答題解析1.答案要點(diǎn)：蟲(chóng)蛀、霉變、變色、走油、風(fēng)化、蟲(chóng)糞污染等。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：每點(diǎn)1分，答對(duì)5點(diǎn)及以上得滿分。2.答案要點(diǎn)：“四氣”指寒、熱、溫、涼；“五味”指酸、苦、甘、辛、咸。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：每點(diǎn)1分，答對(duì)全部得滿分。3.答案要點(diǎn)：觀察藥材顏色加深、質(zhì)地變酥、氣味增強(qiáng)等。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答對(duì)2點(diǎn)及以上得滿分。五、應(yīng)用題解析1.解題思路：-可能原因：儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、通風(fēng)不良、包裝密封性差。-解決方案：1.更換為干燥環(huán)境，降低濕度；2.使用防潮包裝（如陶瓷罐或鋁箔袋）；3.定期檢查，及時(shí)清理霉變藥材；4.可使用干燥劑（如硅膠）輔助防潮。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：分析原因3分，提出措施6分，總分9分。2.解題思路：-可能原因：儲(chǔ)存環(huán)境溫度過(guò)高、包裝不密封、混放有蟲(chóng)