高中化學(xué)反應(yīng)方程式及現(xiàn)象統(tǒng)計(jì)報(bào)告Date:2025年12月適用范圍:高中化學(xué)教學(xué)與學(xué)習(xí)第一篇無(wú)機(jī)化學(xué)反應(yīng)第一章氧化還原反應(yīng)1.1基本概念與規(guī)律氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)：電子的轉(zhuǎn)移（得失或偏移）判斷依據(jù)：反應(yīng)前后元素化合價(jià)的變化基本概念：氧化反應(yīng)：物質(zhì)失去電子（化合價(jià)升高）的反應(yīng)還原反應(yīng)：物質(zhì)得到電子（化合價(jià)降低）的反應(yīng)氧化劑：在反應(yīng)中得到電子、化合價(jià)降低的物質(zhì)還原劑：在反應(yīng)中失去電子、化合價(jià)升高的物質(zhì)記憶口訣："升失氧，降得還；若說(shuō)劑，正相反"1.2常見(jiàn)氧化劑和還原劑常見(jiàn)氧化劑：活潑非金屬單質(zhì)：O?、Cl?、Br?、I?高價(jià)態(tài)金屬陽(yáng)離子：Fe3?、Cu2?、Ag?高價(jià)態(tài)含氧酸及其鹽：HNO?(濃/稀)、濃H?SO?、KMnO?、K?Cr?O?、NaClO過(guò)氧化物：H?O?、Na?O?常見(jiàn)還原劑：活潑金屬單質(zhì)：Na、Mg、Al、Zn、Fe某些非金屬單質(zhì)：C、H?、S低價(jià)態(tài)金屬陽(yáng)離子：Fe2?、Sn2?低價(jià)態(tài)化合物：CO、SO?、H?S、Na?SO?、FeSO?1.3重要氧化還原反應(yīng)方程式高錳酸鉀與草酸的反應(yīng)：2MnO??+5C?O?2?+16H?=2Mn2?+10CO?↑+8H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：紫色的KMnO?溶液逐漸褪色溶液中產(chǎn)生細(xì)小氣泡（CO?）反應(yīng)速率先慢后快（Mn2?的自催化作用）最終溶液變?yōu)闊o(wú)色透明銅與濃硝酸的反應(yīng)：Cu+4H?+2NO??(濃)=Cu2?+2NO?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：銅片表面迅速產(chǎn)生大量紅棕色氣體溶液逐漸變?yōu)榫G色（Cu2?藍(lán)色與NO?黃色疊加）銅片逐漸溶解反應(yīng)劇烈，試管壁發(fā)熱銅與稀硝酸的反應(yīng)：3Cu+8H?+2NO??(稀)=3Cu2?+2NO↑+4H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：初始反應(yīng)較慢，銅片表面產(chǎn)生無(wú)色氣泡溶液逐漸變?yōu)樗{(lán)色生成的氣體在空氣中變?yōu)榧t棕色（NO氧化為NO?）銅片逐漸溶解氯氣與氫氧化鈉的歧化反應(yīng)：3Cl?+6NaOH=5NaCl+NaClO?+3H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：黃綠色氣體逐漸消失溶液溫度升高無(wú)明顯顏色變化該反應(yīng)在加熱條件下發(fā)生氯酸鉀與鹽酸的歸中反應(yīng)：KClO?+6HCl=KCl+3Cl?↑+3H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色固體逐漸溶解產(chǎn)生黃綠色氣體溶液溫度升高氣體能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)1.4氧化還原反應(yīng)的現(xiàn)象特征顏色變化現(xiàn)象：高錳酸鉀溶液：紫色→無(wú)色（被還原為Mn2?）重鉻酸鉀溶液：橙色→綠色（被還原為Cr3?）鐵離子溶液：黃色→淺綠色（Fe3?被還原為Fe2?）銅離子溶液：無(wú)色→藍(lán)色（Cu被氧化為Cu2?）氣體產(chǎn)生現(xiàn)象：氫氣：無(wú)色無(wú)味，能燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰氧氣：無(wú)色無(wú)味，能使帶火星木條復(fù)燃氯氣：黃綠色，有刺激性氣味二氧化硫：無(wú)色，有刺激性氣味二氧化氮：紅棕色，有刺激性氣味溫度變化現(xiàn)象：大多數(shù)氧化還原反應(yīng)為放熱反應(yīng)活潑金屬與酸反應(yīng)：明顯放熱燃燒反應(yīng)：劇烈放熱發(fā)光電解反應(yīng)：需要吸熱（電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能）第二章離子反應(yīng)2.1離子反應(yīng)的條件和規(guī)律離子反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：使溶液中的某些離子濃度減少離子反應(yīng)發(fā)生的條件：生成沉淀：如BaSO?、AgCl、CaCO?等難溶物質(zhì)生成氣體：如CO?、H?S、NH?等氣體生成弱電解質(zhì)：如水、醋酸、氨水等發(fā)生氧化還原反應(yīng)：有電子轉(zhuǎn)移的反應(yīng)離子方程式書(shū)寫規(guī)則：易溶的強(qiáng)電解質(zhì)寫成離子形式難溶物質(zhì)、弱電解質(zhì)、氣體、單質(zhì)、氧化物寫成化學(xué)式必須滿足原子守恒和電荷守恒2.2常見(jiàn)離子反應(yīng)方程式硫酸根離子與鋇離子的反應(yīng)：Ba2?+SO?2?=BaSO?↓實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：生成白色絮狀沉淀沉淀不溶于稀硝酸常用于SO?2?的檢驗(yàn)碳酸根離子與鈣離子的反應(yīng)：Ca2?+CO?2?=CaCO?↓實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：生成白色沉淀沉淀能溶于稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡常用于CO?2?的檢驗(yàn)碳酸根離子與氫離子的反應(yīng)：CO?2?+2CH?COOH=2CH?COO?+H?O+CO?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液中產(chǎn)生大量氣泡固體逐漸溶解氣體能使澄清石灰水變渾濁碳酸氫根離子與氫離子的反應(yīng)：H?+HCO??=H?O+CO?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：迅速產(chǎn)生大量氣泡反應(yīng)比碳酸根與酸的反應(yīng)更劇烈常用于滅火器中的反應(yīng)酸堿中和反應(yīng)：OH?+H?=H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：無(wú)明顯外觀變化溶液溫度升高需要酸堿指示劑判斷反應(yīng)終點(diǎn)鋅與氫離子的反應(yīng)：Zn+2H?=Zn2?+H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鋅粒逐漸溶解產(chǎn)生大量氣泡溶液溫度升高氣體能燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰2.3離子共存問(wèn)題不能大量共存的離子組合：生成沉淀的離子：Ba2?與SO?2?、CO?2?、SO?2?Ag?與Cl?、Br?、I?、CO?2?Ca2?與CO?2?、SO?2?、PO?3?Fe3?與OH?、CO?2?、HCO??Cu2?與OH?、CO?2?、S2?生成氣體的離子：H?與CO?2?、HCO??、SO?2?、HSO??、S2?、HS?OH?與NH??（加熱條件下）生成弱電解質(zhì)的離子：H?與OH?、CH?COO?、CO?2?、S2?、PO?3?OH?與NH??、H?、HCO??、HSO??、HS?發(fā)生氧化還原反應(yīng)的離子：Fe3?與I?、S2?、SO?2?MnO??、Cr?O?2?與Fe2?、I?、S2?、SO?2?（酸性條件下）ClO?與I?、S2?、SO?2?2.4離子反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沉淀生成現(xiàn)象：白色沉淀：BaSO?、AgCl、CaCO?、Mg(OH)?藍(lán)色沉淀：Cu(OH)?、CuCO?紅褐色沉淀：Fe(OH)?黃色沉淀：AgI、FeS黑色沉淀：CuS、Ag?S氣體產(chǎn)生現(xiàn)象：二氧化碳：無(wú)色無(wú)味，能使澄清石灰水變渾濁二氧化硫：無(wú)色，有刺激性氣味，能使品紅溶液褪色硫化氫：無(wú)色，有臭雞蛋氣味，能使?jié)駶?rùn)的醋酸鉛試紙變黑氨氣：無(wú)色，有刺激性氣味，能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)氫氣：無(wú)色無(wú)味，能燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰溶液顏色變化：Fe3?：黃色→與SCN?反應(yīng)變?yōu)檠t色Fe2?：淺綠色→被氧化為Fe3?后變?yōu)辄S色Cu2?：藍(lán)色→與氨水反應(yīng)先產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，后變?yōu)樯钏{(lán)色溶液MnO??：紫色→被還原后變?yōu)闊o(wú)色或粉紅色Cr?O?2?：橙色→與堿反應(yīng)變?yōu)辄S色（CrO?2?）第三章金屬及其化合物3.1堿金屬及其化合物鈉與水的反應(yīng)：2Na+2H?O=2NaOH+H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉浮在水面上（密度比水?。┭杆偃刍砷W亮的小球（熔點(diǎn)低，反應(yīng)放熱）在水面上四處游動(dòng)（產(chǎn)生氣體推動(dòng)）發(fā)出"嘶嘶"的響聲（反應(yīng)劇烈）溶液變紅（生成堿性物質(zhì)）鈉在空氣中燃燒：2Na+O?=Na?O?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉先熔化成小球劇烈燃燒，產(chǎn)生黃色火焰生成淡黃色固體（Na?O?）放出大量熱過(guò)氧化鈉與水的反應(yīng)：2Na?O?+2H?O=4NaOH+O?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：固體逐漸溶解產(chǎn)生大量氣泡試管壁發(fā)熱（放熱反應(yīng)）溶液變紅（生成堿性物質(zhì)）過(guò)氧化鈉與二氧化碳的反應(yīng)：2Na?O?+2CO?=2Na?CO?+O?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：淡黃色固體逐漸變?yōu)榘咨a(chǎn)生氣體（氧氣）常用于呼吸面具和潛水艇中碳酸鈉與鹽酸的反應(yīng)：Na?CO?+2HCl=2NaCl+CO?↑+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：固體逐漸溶解產(chǎn)生大量氣泡氣體能使澄清石灰水變渾濁碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)：NaHCO?+HCl=NaCl+CO?↑+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反應(yīng)比碳酸鈉更劇烈迅速產(chǎn)生大量氣泡常用于滅火器中3.2堿土金屬及其化合物鎂與氧氣的反應(yīng)：2Mg+O?=2MgO實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：劇烈燃燒，發(fā)出耀眼白光生成白色固體放出大量熱常用于照明彈鎂與二氧化碳的反應(yīng)：2Mg+CO?=2MgO+C實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鎂條繼續(xù)燃燒發(fā)出耀眼白光生成白色固體和黑色顆粒瓶壁上有黑色物質(zhì)附著鈣與水的反應(yīng)：Ca+2H?O=Ca(OH)?+H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈣與水反應(yīng)比鈉更劇烈產(chǎn)生大量氣泡溶液變渾濁（Ca(OH)?溶解度?。┓懦龃罅繜崽妓徕}的熱分解：CaCO?=CaO+CO?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色固體逐漸變?yōu)榘咨勰┊a(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體需要高溫條件工業(yè)上用于制備生石灰3.3鋁及其化合物鋁與氧氣的反應(yīng)：4Al+3O?=2Al?O?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鋁箔在氧氣中劇烈燃燒發(fā)出耀眼白光生成白色固體放出大量熱鋁與鹽酸的反應(yīng)：2Al+6HCl=2AlCl?+3H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鋁片逐漸溶解產(chǎn)生大量氣泡溶液溫度升高反應(yīng)速率適中鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)：2Al+2NaOH+2H?O=2NaAlO?+3H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鋁片逐漸溶解產(chǎn)生大量氣泡溶液溫度升高鋁既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)，表現(xiàn)出兩性氧化鋁與鹽酸的反應(yīng)：Al?O?+6HCl=2AlCl?+3H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色固體逐漸溶解無(wú)氣體產(chǎn)生體現(xiàn)氧化鋁的堿性氧化鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)：Al?O?+2NaOH=2NaAlO?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色固體逐漸溶解無(wú)氣體產(chǎn)生體現(xiàn)氧化鋁的酸性，證明其兩性氫氧化鋁與鹽酸的反應(yīng)：Al(OH)?+3HCl=AlCl?+3H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色膠狀沉淀逐漸溶解溶液變?yōu)闊o(wú)色體現(xiàn)氫氧化鋁的堿性氫氧化鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)：Al(OH)?+NaOH=NaAlO?+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色膠狀沉淀逐漸溶解溶液變?yōu)闊o(wú)色體現(xiàn)氫氧化鋁的酸性，證明其兩性3.4鐵及其化合物鐵與氧氣的反應(yīng)：3Fe+2O?=Fe?O?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鐵絲在氧氣中劇烈燃燒火星四射生成黑色固體放出大量熱瓶底需放少量水或沙子防止炸裂鐵與水蒸氣的反應(yīng)：3Fe+4H?O(g)=Fe?O?+4H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：紅熱的鐵粉與水蒸氣反應(yīng)產(chǎn)生氫氣生成黑色固體需要高溫條件鐵與鹽酸的反應(yīng)：Fe+2HCl=FeCl?+H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鐵粉逐漸溶解產(chǎn)生氣泡溶液變?yōu)闇\綠色反應(yīng)速率較慢鐵與硫酸銅溶液的反應(yīng)：Fe+CuSO?=FeSO?+Cu實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鐵表面覆蓋一層紅色物質(zhì)溶液由藍(lán)色逐漸變?yōu)闇\綠色鐵逐漸溶解常用于鍍銅氯化鐵與鐵的反應(yīng)：2FeCl?+Fe=3FeCl?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：黃色溶液逐漸變?yōu)闇\綠色鐵粉逐漸溶解常用于Fe3?的檢驗(yàn)和去除氯化鐵與銅的反應(yīng)：2FeCl?+Cu=2FeCl?+CuCl?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：黃色溶液逐漸變?yōu)樗{(lán)綠色銅片逐漸溶解常用于印刷電路板的制作氫氧化亞鐵的制備與氧化：FeSO?+2NaOH=Fe(OH)?↓+Na?SO?4Fe(OH)?+O?+2H?O=4Fe(OH)?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：先生成白色絮狀沉淀沉淀迅速變?yōu)榛揖G色最終變?yōu)榧t褐色反應(yīng)必須在無(wú)氧條件下進(jìn)行3.5銅及其化合物銅與氧氣的反應(yīng)：2Cu+O?=2CuO實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：紅色銅表面逐漸變黑需要加熱條件生成黑色固體銅與氯氣的反應(yīng)：Cu+Cl?=CuCl?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：銅絲在氯氣中劇烈燃燒產(chǎn)生棕黃色煙加水后溶液變?yōu)樗{(lán)綠色放出大量熱銅與濃硫酸的反應(yīng)：Cu+2H?SO?(濃)=CuSO?+SO?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：銅片逐漸溶解產(chǎn)生無(wú)色有刺激性氣味的氣體溶液變?yōu)樗{(lán)色需要加熱條件銅與硝酸的反應(yīng)：Cu+4HNO?(濃)=Cu(NO?)?+2NO?↑+2H?O3Cu+8HNO?(稀)=3Cu(NO?)?+2NO↑+4H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：濃硝酸：產(chǎn)生紅棕色氣體，溶液變?yōu)榫G色稀硝酸：產(chǎn)生無(wú)色氣體，在空氣中變?yōu)榧t棕色，溶液變?yōu)樗{(lán)色銅片逐漸溶解氫氧化銅的制備：CuSO?+2NaOH=Cu(OH)?↓+Na?SO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：生成藍(lán)色絮狀沉淀沉淀能溶于過(guò)量氨水，形成深藍(lán)色溶液常用于醛類物質(zhì)的檢驗(yàn)第四章非金屬及其化合物4.1鹵素及其化合物氯氣與金屬的反應(yīng)：2Na+Cl?=2NaClCu+Cl?=CuCl?2Fe+3Cl?=2FeCl?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉：劇烈燃燒，產(chǎn)生白煙銅：劇烈燃燒，產(chǎn)生棕黃色煙鐵：劇烈燃燒，產(chǎn)生棕褐色煙所有反應(yīng)都放出大量熱氯氣與氫氣的反應(yīng)：H?+Cl?=2HCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：安靜燃燒：產(chǎn)生蒼白色火焰，瓶口有白霧光照爆炸：劇烈反應(yīng)，發(fā)生爆炸生成的氣體能使?jié)駶?rùn)的藍(lán)色石蕊試紙變紅氯氣與水的反應(yīng)：Cl?+H?O=HCl+HClO實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氯氣的黃綠色逐漸褪去溶液呈淺黃綠色溶液具有漂白性次氯酸不穩(wěn)定，見(jiàn)光分解氯氣與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)：Cl?+2NaOH=NaCl+NaClO+H?O3Cl?+6NaOH=5NaCl+NaClO?+3H?O（加熱）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：黃綠色氣體逐漸消失無(wú)明顯沉淀生成常用于氯氣的尾氣處理次氯酸的分解：2HClO=2HCl+O?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液的漂白性逐漸消失產(chǎn)生能使帶火星木條復(fù)燃的氣體見(jiàn)光或加熱時(shí)分解加快鹵素單質(zhì)間的置換反應(yīng)：Cl?+2NaBr=2NaCl+Br?Cl?+2KI=2KCl+I?Br?+2KI=2KBr+I?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氯置換溴：溶液由無(wú)色變?yōu)槌赛S色氯置換碘：溶液由無(wú)色變?yōu)樽攸S色，加淀粉變藍(lán)溴置換碘：溶液由橙黃色變?yōu)樽攸S色，加淀粉變藍(lán)體現(xiàn)鹵素的氧化性順序：Cl?>Br?>I?4.2氧族元素及其化合物硫與氧氣的反應(yīng)：S+O?=SO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：硫在空氣中燃燒：淡藍(lán)色火焰硫在氧氣中燃燒：藍(lán)紫色火焰產(chǎn)生無(wú)色有刺激性氣味的氣體氣體能使品紅溶液褪色二氧化硫與氧氣的反應(yīng)：2SO?+O?=2SO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：無(wú)色氣體反應(yīng)需要催化劑（V?O?）和加熱條件生成的SO?在常溫下為固體工業(yè)上用于制備硫酸二氧化硫與水的反應(yīng)：SO?+H?O=H?SO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：無(wú)色氣體溶于水溶液呈酸性亞硫酸不穩(wěn)定，易被氧化為硫酸濃硫酸的特性反應(yīng)：C+2H?SO?(濃)=CO?↑+2SO?↑+2H?OCu+2H?SO?(濃)=CuSO?+SO?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與碳反應(yīng)：產(chǎn)生無(wú)色有刺激性氣味的氣體，能使品紅溶液褪色與銅反應(yīng)：銅片逐漸溶解，溶液變?yōu)樗{(lán)色，產(chǎn)生刺激性氣味氣體都需要加熱條件體現(xiàn)濃硫酸的強(qiáng)氧化性和脫水性硫化氫的性質(zhì)：H?S+Cl?=2HCl+S↓2H?S+SO?=3S↓+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與氯氣反應(yīng)：溶液變渾濁，產(chǎn)生黃色沉淀與二氧化硫反應(yīng)：瓶壁上出現(xiàn)黃色固體硫化氫具有臭雞蛋氣味，有毒4.3氮族元素及其化合物氮?dú)馀c氧氣的反應(yīng)：N?+O?=2NO實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在放電條件下發(fā)生反應(yīng)無(wú)色氣體反應(yīng)生成的NO在空氣中迅速變?yōu)榧t棕色氨氣的制備：2NH?Cl+Ca(OH)?=CaCl?+2NH?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：白色固體混合物加熱后產(chǎn)生氣體氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)有刺激性氣味需要加熱條件氨氣與水的反應(yīng)：NH?+H?O=NH?·H?O=NH??+OH?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氨氣極易溶于水（噴泉實(shí)驗(yàn)）溶液呈堿性能使酚酞溶液變紅氨水不穩(wěn)定，易分解氨氣的催化氧化：4NH?+5O?=4NO+6H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：催化劑（鉑絲）保持紅熱產(chǎn)生紅棕色氣體（NO氧化為NO?）放出大量熱工業(yè)上用于制備硝酸硝酸的性質(zhì)：4HNO?=4NO?↑+O?↑+2H?O（光照或加熱）Cu+4HNO?(濃)=Cu(NO?)?+2NO?↑+2H?O3Cu+8HNO?(稀)=3Cu(NO?)?+2NO↑+4H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：硝酸分解：溶液變黃，產(chǎn)生紅棕色氣體與銅反應(yīng)：濃硝酸產(chǎn)生紅棕色氣體，稀硝酸產(chǎn)生無(wú)色氣體體現(xiàn)硝酸的不穩(wěn)定性和強(qiáng)氧化性4.4碳族元素及其化合物碳的燃燒反應(yīng)：C+O?=CO?（充分燃燒）2C+O?=2CO（不充分燃燒）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：充分燃燒：發(fā)出白光，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體不充分燃燒：產(chǎn)生藍(lán)色火焰，生成有毒氣體都放出大量熱一氧化碳的性質(zhì)：2CO+O?=2CO?CO+CuO=Cu+CO?3CO+Fe?O?=2Fe+3CO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燃燒：產(chǎn)生藍(lán)色火焰，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體還原氧化銅：黑色粉末變?yōu)榧t色，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體還原氧化鐵：紅色粉末變?yōu)楹谏a(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體一氧化碳有毒，使用時(shí)要注意安全二氧化碳的性質(zhì)：CO?+H?O=H?CO?CO?+Ca(OH)?=CaCO?↓+H?OCO?+C=2CO（高溫）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與水反應(yīng)：無(wú)明顯現(xiàn)象，溶液呈酸性與石灰水反應(yīng)：澄清石灰水變渾濁，繼續(xù)通入又變澄清與碳反應(yīng)：需要高溫條件，體現(xiàn)二氧化碳的氧化性硅及其化合物：Si+O?=SiO?SiO?+2C=Si+2CO↑SiO?+4HF=SiF?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：硅燃燒：產(chǎn)生白色固體碳還原二氧化硅：需要高溫條件，產(chǎn)生氣體二氧化硅與氫氟酸反應(yīng)：用于玻璃雕刻體現(xiàn)硅的半導(dǎo)體性質(zhì)和二氧化硅的特性第五章物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)相關(guān)反應(yīng)5.1化學(xué)鍵相關(guān)反應(yīng)離子鍵形成反應(yīng)：Na+Cl=Na?Cl?Mg+O=Mg2?O2?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉與氯氣：劇烈燃燒，產(chǎn)生白煙鎂與氧氣：劇烈燃燒，發(fā)出耀眼白光都放出大量熱生成離子化合物，具有較高的熔點(diǎn)共價(jià)鍵形成反應(yīng)：H+H=H?Cl+Cl=Cl?H+Cl=HCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氫氣燃燒：產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰氯氣：黃綠色氣體氯化氫：無(wú)色氣體，在空氣中形成白霧生成共價(jià)化合物，熔沸點(diǎn)較低金屬鍵形成反應(yīng)：Na原子→Na金屬Fe原子→Fe金屬實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：金屬具有金屬光澤良好的導(dǎo)電性和導(dǎo)熱性具有延展性金屬鍵沒(méi)有方向性和飽和性5.2晶體結(jié)構(gòu)相關(guān)反應(yīng)離子晶體的形成：NaCl晶體：面心立方結(jié)構(gòu)CsCl晶體：體心立方結(jié)構(gòu)CaF?晶體：螢石結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：具有規(guī)則的幾何外形熔點(diǎn)較高熔融狀態(tài)或水溶液能導(dǎo)電脆性較大原子晶體的形成：C(金剛石)：正四面體結(jié)構(gòu)SiO?：正四面體結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：硬度非常大熔點(diǎn)極高不導(dǎo)電化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定分子晶體的形成：H?O：分子間氫鍵CO?：分子間作用力I?：分子間作用力實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：熔點(diǎn)較低硬度較小不導(dǎo)電有些分子晶體具有揮發(fā)性5.3配合物反應(yīng)銀氨溶液的制備：AgNO?+NH?·H?O=AgOH↓+NH?NO?AgOH+2NH?·H?O=[Ag(NH?)?]OH+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：先生成白色沉淀沉淀逐漸溶解最終形成無(wú)色透明溶液常用于醛類物質(zhì)的檢驗(yàn)（銀鏡反應(yīng)）銅氨溶液的制備：CuSO?+2NH?·H?O=Cu(OH)?↓+(NH?)?SO?Cu(OH)?+4NH?·H?O=[Cu(NH?)?]SO?+4H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：先生成藍(lán)色沉淀沉淀逐漸溶解最終形成深藍(lán)色溶液體現(xiàn)配合物的形成過(guò)程鐵離子與硫氰根離子的反應(yīng)：Fe3?+3SCN?=Fe(SCN)?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液立即變?yōu)檠t色反應(yīng)非常靈敏常用于Fe3?的檢驗(yàn)屬于配位化合物的形成5.4物質(zhì)結(jié)構(gòu)對(duì)反應(yīng)的影響鍵能對(duì)反應(yīng)的影響：鍵能越大，化學(xué)鍵越穩(wěn)定，反應(yīng)越難進(jìn)行例如：N≡N鍵能很大，氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定H-H鍵能較小，氫氣容易發(fā)生反應(yīng)分子極性對(duì)反應(yīng)的影響：極性分子容易發(fā)生反應(yīng)例如：H?O是極性分子，容易發(fā)生水解反應(yīng)CO?是非極性分子，化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定空間位阻對(duì)反應(yīng)的影響：空間位阻越大，反應(yīng)越難進(jìn)行例如：叔丁醇的酯化反應(yīng)比甲醇困難苯環(huán)上的取代反應(yīng)受鄰位基團(tuán)的影響第六章化學(xué)反應(yīng)原理相關(guān)反應(yīng)6.1熱化學(xué)反應(yīng)放熱反應(yīng)：2H?+O?=2H?OΔH=-571.6kJ/molC+O?=CO?ΔH=-393.5kJ/mol實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反應(yīng)后體系溫度升高可能伴隨發(fā)光現(xiàn)象能量以熱能形式釋放反應(yīng)物總能量高于生成物總能量吸熱反應(yīng)：C+CO?=2COΔH=+172.5kJ/molBa(OH)?·8H?O+2NH?Cl=BaCl?+2NH?↑+10H?OΔH>0實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反應(yīng)后體系溫度降低可能需要持續(xù)加熱能量以熱能形式吸收反應(yīng)物總能量低于生成物總能量6.2電化學(xué)相關(guān)反應(yīng)原電池反應(yīng)：鋅銅原電池：負(fù)極：Zn-2e?=Zn2?正極：Cu2?+2e?=Cu總反應(yīng)：Zn+Cu2?=Zn2?+Cu實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鋅片逐漸溶解銅片表面有紅色物質(zhì)析出電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)溶液顏色逐漸變淺電解反應(yīng)：電解飽和食鹽水：陽(yáng)極：2Cl?-2e?=Cl?↑陰極：2H?O+2e?=H?↑+2OH?總反應(yīng)：2NaCl+2H?O=2NaOH+H?↑+Cl?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：陽(yáng)極產(chǎn)生黃綠色氣體（氯氣）陰極產(chǎn)生無(wú)色氣體（氫氣）溶液中產(chǎn)生氫氧化鈉，使酚酞變紅兩電極產(chǎn)生氣體的體積比約為1:1金屬的腐蝕與防護(hù)：鐵的吸氧腐蝕：負(fù)極：2Fe-4e?=2Fe2?正極：O?+2H?O+4e?=4OH?總反應(yīng)：2Fe+O?+2H?O=2Fe(OH)?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鐵表面逐漸生銹產(chǎn)生紅褐色物質(zhì)在潮濕空氣中腐蝕加快可以通過(guò)犧牲陽(yáng)極法或外加電流法防護(hù)6.3化學(xué)平衡相關(guān)反應(yīng)合成氨反應(yīng)：N?+3H?=2NH?ΔH<0實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：無(wú)色氣體反應(yīng)正反應(yīng)放熱高壓、低溫有利于平衡正向移動(dòng)工業(yè)上采用鐵催化劑二氧化硫的催化氧化：2SO?+O?=2SO?ΔH<0實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：無(wú)色氣體反應(yīng)正反應(yīng)放熱常壓、適當(dāng)溫度有利于平衡正向移動(dòng)工業(yè)上采用V?O?催化劑水的電離平衡：H?O=H?+OH?ΔH>0實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：純水中c(H?)=c(OH?)=10??mol/L溫度升高，電離程度增大加入酸或堿會(huì)抑制水的電離加入鹽可能促進(jìn)或抑制水的電離6.4電解質(zhì)溶液相關(guān)反應(yīng)強(qiáng)電解質(zhì)的電離：HCl=H?+Cl?NaOH=Na?+OH?NaCl=Na?+Cl?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在水溶液中完全電離導(dǎo)電能力強(qiáng)電離過(guò)程不可逆不存在電離平衡弱電解質(zhì)的電離：CH?COOH=CH?COO?+H?NH?·H?O=NH??+OH?H?O=H?+OH?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在水溶液中部分電離導(dǎo)電能力較弱電離過(guò)程可逆存在電離平衡鹽類的水解：NH?Cl+H?O=NH?·H?O+HClCH?COONa+H?O=CH?COOH+NaOHAlCl?+3H?O=Al(OH)?+3HCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：強(qiáng)酸弱堿鹽溶液呈酸性強(qiáng)堿弱酸鹽溶液呈堿性弱酸弱堿鹽溶液酸堿性取決于水解程度水解反應(yīng)是中和反應(yīng)的逆反應(yīng)第二篇有機(jī)化學(xué)反應(yīng)第七章烴類化合物7.1烷烴的反應(yīng)甲烷的取代反應(yīng)：CH?+Cl?=CH?Cl+HClCH?Cl+Cl?=CH?Cl?+HClCH?Cl?+Cl?=CHCl?+HClCHCl?+Cl?=CCl?+HCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：黃綠色氣體逐漸消失量筒內(nèi)壁出現(xiàn)油狀液滴量筒內(nèi)液面上升產(chǎn)生白霧（HCl溶于水）反應(yīng)需要光照條件烷烴的燃燒反應(yīng)：CH?+2O?=CO?+2H?OC?H?+3.5O?=2CO?+3H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生藍(lán)色火焰放出大量熱生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體火焰上方罩干冷燒杯，內(nèi)壁有水霧烷烴的裂化反應(yīng)：C??H??=C?H??+C?H??C?H??=C?H??+C?H?C?H??=CH?+C?H?C?H??=C?H?+C?H?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：需要高溫條件長(zhǎng)鏈烷烴分解為短鏈烷烴和烯烴產(chǎn)物復(fù)雜，是混合物工業(yè)上用于提高汽油產(chǎn)量7.2烯烴的反應(yīng)乙烯的加成反應(yīng)：CH?=CH?+Br?=CH?BrCH?BrCH?=CH?+H?=CH?CH?CH?=CH?+HCl=CH?CH?ClCH?=CH?+H?O=CH?CH?OH實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與溴水反應(yīng)：溴水褪色，溶液分層與氫氣反應(yīng)：需要催化劑，無(wú)明顯現(xiàn)象與HCl反應(yīng)：氣體反應(yīng)，需要催化劑與水反應(yīng)：需要催化劑和加熱條件乙烯的氧化反應(yīng)：CH?=CH?+3O?=2CO?+2H?O5CH?=CH?+12KMnO?+18H?SO?=10CO?+12MnSO?+6K?SO?+28H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燃燒：火焰明亮，伴有黑煙與酸性KMnO?溶液反應(yīng)：溶液紫色褪去放出大量熱體現(xiàn)烯烴的不飽和性乙烯的加聚反應(yīng)：nCH?=CH?=[-CH?-CH?-]n實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氣體逐漸消失生成白色固體需要催化劑和加熱條件產(chǎn)物為聚乙烯，具有熱塑性7.3炔烴的反應(yīng)乙炔的加成反應(yīng)：CH≡CH+Br?=CHBr=CHBrCHBr=CHBr+Br?=CHBr?CHBr?CH≡CH+2H?=CH?CH?CH≡CH+HCl=CH?=CHCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與溴水反應(yīng)：溴水褪色，比烯烴反應(yīng)更劇烈與氫氣反應(yīng)：需要催化劑，分步加成與HCl反應(yīng)：生成氯乙烯，是聚氯乙烯的單體體現(xiàn)炔烴的不飽和性乙炔的氧化反應(yīng)：2CH≡CH+5O?=4CO?+2H?OCH≡CH+2KMnO?+3H?SO?=2CO?+K?SO?+2MnSO?+4H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燃燒：火焰明亮，伴有濃烈黑煙與酸性KMnO?溶液反應(yīng)：溶液紫色褪去放出大量熱乙炔的含碳量比乙烯高乙炔的加聚反應(yīng)：nCH≡CH=[-CH=CH-]n實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氣體逐漸消失生成黑色固體需要催化劑產(chǎn)物為聚乙炔，具有導(dǎo)電性7.4芳香烴的反應(yīng)苯的取代反應(yīng)：C?H?+Br?=C?H?Br+HBrC?H?+HNO?=C?H?NO?+H?OC?H?+H?SO?=C?H?SO?H+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溴代反應(yīng)：產(chǎn)生白霧，生成不溶于水的油狀液體硝化反應(yīng)：需要濃硫酸作催化劑，生成淡黃色油狀液體磺化反應(yīng)：可逆反應(yīng)，生成易溶于水的物質(zhì)都需要催化劑和加熱條件苯的加成反應(yīng)：C?H?+3H?=C?H??C?H?+3Cl?=C?H?Cl?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與氫氣反應(yīng)：需要催化劑和加熱條件，生成環(huán)己烷與氯氣反應(yīng)：需要光照條件，生成六六六加成反應(yīng)比取代反應(yīng)困難體現(xiàn)苯環(huán)的穩(wěn)定性苯的同系物的氧化反應(yīng)：C?H?CH?+3O?=C?H?(COOH)?+H?OC?H?CH?+KMnO?+H?SO?=C?H?COOH+MnSO?+K?SO?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燃燒：火焰明亮，伴有黑煙與酸性KMnO?溶液反應(yīng)：溶液紫色褪去（側(cè)鏈被氧化）甲苯比苯更容易發(fā)生氧化反應(yīng)體現(xiàn)苯環(huán)對(duì)側(cè)鏈的影響第八章烴的衍生物8.1鹵代烴的反應(yīng)溴乙烷的水解反應(yīng)：C?H?Br+H?O=C?H?OH+HBr實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：油狀液體逐漸消失溶液分層現(xiàn)象消失需要?dú)溲趸c溶液和加熱條件水解產(chǎn)物可以用硝酸銀溶液檢驗(yàn)溴乙烷的消去反應(yīng)：C?H?Br=CH?=CH?+HBr實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生氣體氣體能使溴水褪色需要?dú)溲趸c醇溶液和加熱條件消去反應(yīng)與水解反應(yīng)是競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)氯乙烷的取代反應(yīng)：C?H?Cl+NH?=C?H?NH?+HClC?H?Cl+NaCN=C?H?CN+NaCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與氨氣反應(yīng)：生成有機(jī)胺，具有堿性與氰化鈉反應(yīng)：生成腈類化合物需要適當(dāng)?shù)娜軇┖图訜釛l件是增長(zhǎng)碳鏈的重要方法8.2醇類的反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)：2C?H?OH+2Na=2C?H?ONa+H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉粒逐漸溶解產(chǎn)生氣泡反應(yīng)比水與鈉的反應(yīng)緩和體現(xiàn)乙醇的弱酸性乙醇的氧化反應(yīng)：2C?H?OH+O?=2CH?CHO+2H?OC?H?OH+3O?=2CO?+3H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：催化氧化：需要銅或銀作催化劑，產(chǎn)生刺激性氣味的氣體燃燒：產(chǎn)生藍(lán)色火焰，放出大量熱乙醇能被酸性KMnO?溶液氧化為乙酸體現(xiàn)乙醇的還原性乙醇的脫水反應(yīng)：C?H?OH=CH?=CH?+H?O（分子內(nèi)脫水）2C?H?OH=C?H?OC?H?+H?O（分子間脫水）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：分子內(nèi)脫水：產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體，需要濃硫酸和170℃分子間脫水：產(chǎn)生乙醚，具有麻醉作用，需要濃硫酸和140℃溫度不同，產(chǎn)物不同是制備烯烴和醚的重要方法乙醇的酯化反應(yīng)：C?H?OH+CH?COOH=CH?COOC?H?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生具有芳香氣味的液體需要濃硫酸作催化劑和吸水劑反應(yīng)可逆，需要加熱回流產(chǎn)物乙酸乙酯不溶于水，密度比水小8.3酚類的反應(yīng)苯酚的酸性反應(yīng)：C?H?OH+NaOH=C?H?ONa+H?OC?H?ONa+CO?+H?O=C?H?OH+NaHCO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與氫氧化鈉反應(yīng)：渾濁的苯酚溶液變澄清與二氧化碳反應(yīng)：澄清溶液又變渾濁苯酚的酸性比碳酸弱體現(xiàn)酚羥基的酸性苯酚的取代反應(yīng)：C?H?OH+3Br?=C?H?Br?OH↓+3HBr實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：立即產(chǎn)生白色沉淀反應(yīng)非常靈敏不需要催化劑常用于苯酚的檢驗(yàn)苯酚的顯色反應(yīng)：6C?H?OH+FeCl?=H?[Fe(C?H?O)?]+3HCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液立即變?yōu)樽仙磻?yīng)非常靈敏常用于苯酚的檢驗(yàn)是配位化合物的形成反應(yīng)8.4醛酮的反應(yīng)乙醛的加成反應(yīng)：CH?CHO+HCN=CH?CH(OH)CNCH?CHO+NH?=CH?CH(OH)NH?CH?CHO+CH?OH=CH?CH(OCH?)?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與HCN反應(yīng)：生成羥基腈，是增長(zhǎng)碳鏈的方法與NH?反應(yīng)：生成氨基醇與甲醇反應(yīng)：生成縮醛，用于保護(hù)醛基都是親核加成反應(yīng)乙醛的氧化反應(yīng)：CH?CHO+2Ag(NH?)?OH=CH?COONH?+2Ag↓+3NH?+H?OCH?CHO+2Cu(OH)?=CH?COOH+Cu?O↓+2H?O2CH?CHO+O?=2CH?COOH實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：銀鏡反應(yīng)：試管內(nèi)壁出現(xiàn)光亮的銀鏡與新制Cu(OH)?反應(yīng)：產(chǎn)生紅色沉淀催化氧化：需要催化劑，生成乙酸常用于醛基的檢驗(yàn)乙醛的還原反應(yīng)：CH?CHO+H?=CH?CH?OH實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：需要催化劑和加熱條件無(wú)明顯外觀變化是制備醇的重要方法體現(xiàn)醛基的還原性8.5羧酸及其衍生物的反應(yīng)乙酸的酸性反應(yīng)：CH?COOH+NaOH=CH?COONa+H?O2CH?COOH+Na?CO?=2CH?COONa+CO?↑+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與氫氧化鈉反應(yīng)：無(wú)明顯現(xiàn)象，溶液呈中性與碳酸鈉反應(yīng)：產(chǎn)生氣泡，氣體能使澄清石灰水變渾濁乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)體現(xiàn)羧基的酸性乙酸的酯化反應(yīng)：CH?COOH+C?H?OH=CH?COOC?H?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生具有芳香氣味的液體需要濃硫酸作催化劑和吸水劑反應(yīng)可逆，需要加熱回流產(chǎn)物乙酸乙酯不溶于水，密度比水小乙酸乙酯的水解反應(yīng)：CH?COOC?H?+H?O=CH?COOH+C?H?OH實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：油狀液體逐漸消失溶液分層現(xiàn)象消失酸性條件下：可逆反應(yīng)，需要加熱堿性條件下：不可逆反應(yīng)，反應(yīng)更完全8.6胺類的反應(yīng)乙胺的堿性反應(yīng)：C?H?NH?+HCl=C?H?NH?ClC?H?NH?+H?O=C?H?NH??+OH?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與鹽酸反應(yīng)：生成易溶于水的鹽與水反應(yīng)：溶液呈堿性，能使酚酞變紅乙胺的堿性比氨強(qiáng)體現(xiàn)氨基的堿性苯胺的取代反應(yīng)：C?H?NH?+3Br?=C?H?Br?NH?↓+3HBr實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：立即產(chǎn)生白色沉淀反應(yīng)非常靈敏苯胺比苯更容易發(fā)生取代反應(yīng)體現(xiàn)氨基對(duì)苯環(huán)的活化作用第九章糖類、油脂、蛋白質(zhì)9.1糖類的反應(yīng)葡萄糖的氧化反應(yīng)：CH?OH(CHOH)?CHO+2Ag(NH?)?OH=CH?OH(CHOH)?COONH?+2Ag↓+3NH?+H?OCH?OH(CHOH)?CHO+2Cu(OH)?=CH?OH(CHOH)?COOH+Cu?O↓+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：銀鏡反應(yīng)：試管內(nèi)壁出現(xiàn)光亮的銀鏡與新制Cu(OH)?反應(yīng)：產(chǎn)生紅色沉淀葡萄糖具有還原性常用于葡萄糖的檢驗(yàn)蔗糖的水解反應(yīng)：C??H??O??+H?O=C?H??O?+C?H??O?（蔗糖）（葡萄糖）（果糖）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：需要稀硫酸作催化劑和加熱條件水解產(chǎn)物具有還原性可以用銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)?反應(yīng)檢驗(yàn)體現(xiàn)蔗糖的非還原性淀粉的水解反應(yīng)：(C?H??O?)n+nH?O=nC?H??O?（淀粉）（葡萄糖）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：需要稀硫酸作催化劑和加熱條件水解過(guò)程中，淀粉遇碘變藍(lán)的現(xiàn)象逐漸消失水解產(chǎn)物具有還原性可以用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)9.2油脂的反應(yīng)油脂的氫化反應(yīng)：C??H??COOCH?C??H??COOCH?C??H??COOCH+3H?=C??H??COOCHC??H??COOCH?C??H??COOCH?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：液態(tài)油逐漸變?yōu)楣虘B(tài)脂肪需要催化劑（Ni）和加熱條件是制備人造黃油的方法體現(xiàn)油脂的不飽和性油脂的皂化反應(yīng)：C??H??COOCH?CH?OHC??H??COOCH+3NaOH=CHOH+3C??H??COONaC??H??COOCH?CH?OH實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：油狀液體逐漸消失生成甘油和肥皂肥皂在鹽水中析出是制備肥皂的方法9.3蛋白質(zhì)的反應(yīng)蛋白質(zhì)的鹽析反應(yīng)：蛋白質(zhì)+(NH?)?SO?=蛋白質(zhì)沉淀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液中出現(xiàn)沉淀沉淀可以重新溶解在水中是可逆過(guò)程常用于蛋白質(zhì)的分離和提純蛋白質(zhì)的變性反應(yīng)：蛋白質(zhì)+加熱/紫外線/重金屬鹽=變性蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液中出現(xiàn)沉淀沉淀不能重新溶解在水中是不可逆過(guò)程蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)：蛋白質(zhì)+濃硝酸=黃色沉淀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：蛋白質(zhì)溶液變?yōu)辄S色加熱后顏色加深常用于蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)是由于蛋白質(zhì)中的苯環(huán)結(jié)構(gòu)引起的第十章有機(jī)合成與推斷10.1有機(jī)合成反應(yīng)碳鏈增長(zhǎng)反應(yīng)：CH?CHO+HCN=CH?CH(OH)CNCH?CH?Br+NaCN=CH?CH?CN+NaBr實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：與HCN反應(yīng)：生成羥基腈，碳鏈增長(zhǎng)1個(gè)碳原子與NaCN反應(yīng)：生成腈類化合物，碳鏈增長(zhǎng)1個(gè)碳原子需要適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)條件是有機(jī)合成中增長(zhǎng)碳鏈的重要方法官能團(tuán)轉(zhuǎn)化反應(yīng)：CH?=CH?→CH?CH?Br→CH?CH?OH→CH?CHO→CH?COOH→CH?COOC?H?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙烯與HBr反應(yīng)：生成溴乙烷溴乙烷水解：生成乙醇乙醇氧化：生成乙醛乙醛氧化：生成乙酸乙酸與乙醇酯化：生成乙酸乙酯體現(xiàn)了有機(jī)合成中官能團(tuán)的逐步轉(zhuǎn)化環(huán)化反應(yīng)：HOCH?CH?CH?COOH=+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：羥基酸分子內(nèi)脫水生成環(huán)狀酯（內(nèi)酯）需要濃硫酸作催化劑和加熱條件是制備環(huán)狀化合物的重要方法10.2有機(jī)推斷相關(guān)反應(yīng)特征反應(yīng)：醛基：銀鏡反應(yīng)、與新制Cu(OH)?反應(yīng)羥基：與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣、酯化反應(yīng)羧基：與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳、酯化反應(yīng)雙鍵：使溴水褪色、使酸性KMnO?溶液褪色實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：醛基：銀鏡反應(yīng)產(chǎn)生光亮銀鏡，與新制Cu(OH)?反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀羥基：與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，酯化反應(yīng)產(chǎn)生芳香氣味羧基：與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，酯化反應(yīng)產(chǎn)生芳香氣味雙鍵：使溴水褪色，使酸性KMnO?溶液褪色這些特征反應(yīng)常用于有機(jī)推斷同分異構(gòu)體判斷：C?H?：烯烴和環(huán)烷烴C?H?O：乙醇和二甲醚C?H?O?：羧酸和酯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：烯烴：使溴水褪色，環(huán)烷烴：不能使溴水褪色乙醇：與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，二甲醚：不能與鈉反應(yīng)羧酸：與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，酯：不能與碳酸鈉反應(yīng)利用化學(xué)性質(zhì)的差異可以判斷同分異構(gòu)體10.3有機(jī)反應(yīng)機(jī)理親電取代反應(yīng)機(jī)理：苯的溴代反應(yīng)：1.Br?+FeBr?=Br?+FeBr??2.Br?+C?H?=[C?H?Br]?3.[C?H?Br]?=C?H?Br+H?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：需要路易斯酸作催化劑反應(yīng)分三步進(jìn)行：生成親電試劑、親電試劑進(jìn)攻苯環(huán)、失去質(zhì)子中間體是碳正離子是芳香族化合物的典型反應(yīng)機(jī)理親核加成反應(yīng)機(jī)理：乙醛與HCN的反應(yīng)：1.HCN=H?+CN?2.CN?+CH?CHO=[CH?CH(CN)O]?3.[CH?CH(CN)O]?+H?=CH?CH(OH)CN實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：親核試劑進(jìn)攻羰基碳原子反應(yīng)分三步進(jìn)行：親核試劑生成、親核加成、質(zhì)子化中間體是氧負(fù)離子是醛酮的典型反應(yīng)機(jī)理消除反應(yīng)機(jī)理：溴乙烷的消去反應(yīng)：1.C?H?Br+OH?=C?H?OH+Br?（競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)）2.C?H?Br=CH?=CH?+HBr（E2機(jī)理）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：E2機(jī)理：堿進(jìn)攻β-H，同時(shí)離去基團(tuán)離去反應(yīng)條件影響產(chǎn)物：水溶液中主要發(fā)生取代反應(yīng)，醇溶液中主要發(fā)生消除反應(yīng)消除反應(yīng)與取代反應(yīng)是競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)是制備烯烴的重要方法10.4有機(jī)反應(yīng)規(guī)律馬氏規(guī)則：CH?CH=CH?+HBr=CH?CHBrCH?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：不對(duì)稱烯烴與HX加成氫原子加到含氫較多的雙鍵碳原子上符合馬氏規(guī)則是親電加成反應(yīng)的規(guī)律反馬氏規(guī)則：CH?CH=CH?+HBr=CH?CH?CH?Br（過(guò)氧化物存在下）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：過(guò)氧化物存在下，不對(duì)稱烯烴與HBr加成氫原子加到含氫較少的雙鍵碳原子上符合反馬氏規(guī)則是自由基加成反應(yīng)的規(guī)律扎伊采夫規(guī)則：CH?CH?CHBrCH?=CH?CH=CHCH?+CH?CH?CH=CH?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鹵代烴消去反應(yīng)主要產(chǎn)物是雙鍵上取代基較多的烯烴符合扎伊采夫規(guī)則是消除反應(yīng)的規(guī)律第三篇實(shí)驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)第十一章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)反應(yīng)11.1物質(zhì)的分離與提純反應(yīng)過(guò)濾：用于分離不溶性固體和液體如：分離泥沙和水、分離碳酸鈣沉淀和溶液蒸發(fā)：用于分離可溶性固體和液體如：從食鹽水中獲得食鹽晶體蒸餾：用于分離沸點(diǎn)不同的液體混合物如：分離乙醇和水、石油分餾萃?。河糜诜蛛x在兩種互不相溶的溶劑中溶解度不同的物質(zhì)如：用四氯化碳萃取碘水中的碘分液：用于分離互不相溶的液體如：分離油和水、分離苯和水升華：用于分離易升華的固體和不易升華的固體如：分離碘和氯化鈉、分離氯化銨和氯化鈉11.2物質(zhì)的檢驗(yàn)反應(yīng)離子檢驗(yàn)：Cl?：AgNO?溶液，產(chǎn)生白色沉淀，不溶于稀硝酸SO?2?：BaCl?溶液，產(chǎn)生白色沉淀，不溶于稀鹽酸CO?2?：稀鹽酸，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體NH??：NaOH溶液，加熱，產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體Fe3?：KSCN溶液，溶液變?yōu)檠t色Cu2?：NaOH溶液，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，能溶于過(guò)量氨水氣體檢驗(yàn)：H?：點(diǎn)燃，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，產(chǎn)物只有水O?：能使帶火星的木條復(fù)燃CO?：能使澄清石灰水變渾濁Cl?：黃綠色，能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)SO?：能使品紅溶液褪色，加熱后又恢復(fù)紅色NH?：能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)有機(jī)物檢驗(yàn)：烯烴、炔烴：能使溴水和酸性KMnO?溶液褪色苯：不能使溴水和酸性KMnO?溶液褪色醇：與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，能發(fā)生酯化反應(yīng)醛：能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，能與新制Cu(OH)?反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀羧酸：能與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，能發(fā)生酯化反應(yīng)11.3實(shí)驗(yàn)安全相關(guān)反應(yīng)滅火反應(yīng)：Na+H?O=NaOH+H?↑（不能用水滅鈉火）C+O?=CO?（二氧化碳滅火器）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉火：不能用水或二氧化碳滅火器，要用沙子覆蓋一般火災(zāi)：可以用二氧化碳滅火器或干粉滅火器電器火災(zāi)：要先切斷電源，再用二氧化碳滅火器體現(xiàn)了不同物質(zhì)燃燒的滅火方法不同尾氣處理反應(yīng)：Cl?+2NaOH=NaCl+NaClO+H?OSO?+2NaOH=Na?SO?+H?ONO?+2NaOH=NaNO?+NaNO?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氯氣：用氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫：用氫氧化鈉溶液吸收二氧化氮：用氫氧化鈉溶液吸收有毒氣體必須進(jìn)行尾氣處理11.4實(shí)驗(yàn)操作相關(guān)反應(yīng)溶液配制：一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制如：配制1mol/L的NaCl溶液滴定反應(yīng)：酸堿滴定：HCl+NaOH=NaCl+H?O氧化還原滴定：KMnO?+H?C?O?=MnSO?+CO?+K?SO?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：酸堿滴定：用酚酞或甲基橙作指示劑，溶液顏色發(fā)生變化氧化還原滴定：用高錳酸鉀作指示劑，溶液顏色發(fā)生變化需要準(zhǔn)確的操作和讀數(shù)是定量分析的重要方法第十二章重要物質(zhì)的制備反應(yīng)12.1氣體的制備反應(yīng)氧氣的制備：2KMnO?=K?MnO?+MnO?+O?↑2KClO?=2KCl+3O?↑2H?O?=2H?O+O?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：高錳酸鉀：紫黑色固體加熱，產(chǎn)生能使帶火星木條復(fù)燃的氣體氯酸鉀：白色固體加熱，需要MnO?作催化劑過(guò)氧化氫：無(wú)色液體，加入MnO?后迅速產(chǎn)生氣泡氧氣能使帶火星的木條復(fù)燃?xì)錃獾闹苽洌篫n+H?SO?=ZnSO?+H?↑Zn+2HCl=ZnCl?+H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鋅粒與稀硫酸：產(chǎn)生氣泡，鋅粒逐漸溶解鋅粒與稀鹽酸：產(chǎn)生氣泡，鋅粒逐漸溶解氫氣能燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰點(diǎn)燃前必須檢驗(yàn)純度二氧化碳的制備：CaCO?+2HCl=CaCl?+CO?↑+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：大理石與稀鹽酸：產(chǎn)生大量氣泡，固體逐漸溶解二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁不能用稀硫酸，因?yàn)樯傻牧蛩徕}微溶于水，會(huì)覆蓋在大理石表面用向上排空氣法收集氯氣的制備：MnO?+4HCl(濃)=MnCl?+Cl?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：二氧化錳與濃鹽酸：加熱后產(chǎn)生黃綠色氣體氯氣能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)需要用氫氧化鈉溶液進(jìn)行尾氣處理用向上排空氣法收集氨氣的制備：2NH?Cl+Ca(OH)?=CaCl?+2NH?↑+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氯化銨與氫氧化鈣：加熱后產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體氨氣能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)需要用向下排空氣法收集試管口需要塞棉花，防止氨氣與空氣對(duì)流12.2液體物質(zhì)的制備反應(yīng)乙醇的制備：CH?=CH?+H?O=CH?CH?OHC?H??O?=2C?H?OH+2CO?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙烯水化：需要催化劑和加熱條件葡萄糖發(fā)酵：需要酶作催化劑乙醇具有特殊氣味是重要的有機(jī)溶劑和燃料乙酸的制備：CH?CHO+O?=CH?COOH實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙醛氧化：需要催化劑和加熱條件乙酸具有刺激性氣味是重要的有機(jī)酸能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)12.3固體物質(zhì)的制備反應(yīng)硫酸銅晶體的制備：CuO+H?SO?=CuSO?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：氧化銅與稀硫酸：黑色固體逐漸溶解，溶液變?yōu)樗{(lán)色蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶后得到藍(lán)色晶體硫酸銅晶體是藍(lán)色的，失去結(jié)晶水后變?yōu)榘咨Ｓ糜陔婂兒娃r(nóng)藥氫氧化鐵膠體的制備：FeCl?+3H?O=Fe(OH)?(膠體)+3HCl實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：飽和氯化鐵溶液滴入沸水中：溶液變?yōu)榧t褐色膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)不能用玻璃棒攪拌，否則會(huì)產(chǎn)生沉淀是重要的膠體體系12.4有機(jī)化合物的制備反應(yīng)乙烯的制備：CH?CH?OH=CH?=CH?↑+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙醇與濃硫酸：加熱到170℃，產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體溫度控制在170℃，否則會(huì)產(chǎn)生乙醚乙烯能使溴水和酸性KMnO?溶液褪色是重要的有機(jī)合成原料乙炔的制備：CaC?+2H?O=Ca(OH)?+C?H?↑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：電石與水：反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體常用飽和食鹽水代替水，以控制反應(yīng)速率乙炔能使溴水和酸性KMnO?溶液褪色燃燒時(shí)火焰明亮，伴有濃烈黑煙乙酸乙酯的制備：CH?COOH+C?H?OH=CH?COOC?H?+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙酸與乙醇：加熱后產(chǎn)生具有芳香氣味的液體需要濃硫酸作催化劑和吸水劑產(chǎn)物用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯不溶于水，密度比水小第十三章定量實(shí)驗(yàn)相關(guān)反應(yīng)13.1酸堿滴定相關(guān)反應(yīng)強(qiáng)酸強(qiáng)堿滴定：HCl+NaOH=NaCl+H?OH?SO?+2NaOH=Na?SO?+2H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：用酚酞或甲基橙作指示劑滴定終點(diǎn)時(shí)溶液顏色發(fā)生變化需要準(zhǔn)確的操作和讀數(shù)是定量分析的重要方法強(qiáng)酸弱堿滴定：HCl+NH?·H?O=NH?Cl+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：用甲基橙作指示劑滴定終點(diǎn)時(shí)溶液呈酸性突躍范圍較小需要選擇合適的指示劑弱酸強(qiáng)堿滴定：CH?COOH+NaOH=CH?COONa+H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：用酚酞作指示劑滴定終點(diǎn)時(shí)溶液呈堿性突躍范圍較小需要選擇合適的指示劑13.2氧化還原滴定相關(guān)反應(yīng)高錳酸鉀滴定：2KMnO?+5H?C?O?+3H?SO?=K?SO?+2MnSO?+10CO?↑+8H?O實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：高錳酸鉀溶液作為指示劑滴定終點(diǎn)時(shí)溶液由無(wú)色變?yōu)榉奂t色不需要額外加入指示劑反應(yīng)需要在酸性條件下進(jìn)行碘量法滴定：I?+2S?O?2?=2I?+S?O?2?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：用淀粉溶液作指示劑滴定終點(diǎn)時(shí)溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o(wú)色需要在中性或弱酸性條件下進(jìn)行是定量分析的重要方法13.3沉淀滴定相關(guān)反應(yīng)銀量法滴定：AgNO?+NaCl=AgCl↓+NaNO?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：用鉻酸鉀作指示劑（莫爾法）滴定終點(diǎn)時(shí)產(chǎn)生磚紅色沉淀需要在中性或弱堿性條件下進(jìn)行用于測(cè)定Cl?、Br?等離子13.4絡(luò)合滴定相關(guān)反應(yīng)EDTA滴定：M2?+H?Y2?=MY2?+2H?實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：用金屬指示劑作指示劑滴定終點(diǎn)時(shí)溶液顏色發(fā)生變化需要控制溶液的pH值用于測(cè)定金屬離子的含量第四篇反應(yīng)現(xiàn)象總結(jié)與應(yīng)用第十四章反應(yīng)現(xiàn)象分類總結(jié)14.1顏色變化現(xiàn)象溶液顏色變化：Fe3?：黃色→與SCN?反應(yīng)變?yōu)檠t色Fe2?：淺綠色→被氧化為Fe3?后變?yōu)辄S色Cu2?：藍(lán)色→與氨水反應(yīng)先產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，后變?yōu)樯钏{(lán)色溶液MnO??：紫色→被還原后變?yōu)闊o(wú)色或粉紅色Cr?O?2?：橙色→與堿反應(yīng)變?yōu)辄S色（CrO?2?）I?：棕黃色→與淀粉反應(yīng)變?yōu)樗{(lán)色固體顏色變化：Cu：紅色→加熱后變?yōu)楹谏–uO）Fe：銀白色→生銹后變?yōu)榧t褐色（Fe?O?）Na：銀白色→空氣中氧化后變?yōu)榘咨∟a?O），燃燒后變?yōu)榈S色（Na?O?）Cu(OH)?：藍(lán)色→加熱后變?yōu)楹谏–uO）Fe(OH)?：白色→迅速變?yōu)榛揖G色，最終變?yōu)榧t褐色（Fe(OH)?）AgCl：白色→見(jiàn)光后變?yōu)榛疑鹧骖伾兓篐?：淡藍(lán)色火焰CO：藍(lán)色火焰CH?：藍(lán)色火焰C?H?：明亮火焰，伴有濃烈黑煙Na：黃色火焰K：紫色火焰（透過(guò)藍(lán)色鈷玻璃）14.2氣體產(chǎn)生現(xiàn)象無(wú)色無(wú)味氣體：H?：能燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰O?：能使帶火星的木條復(fù)燃CO?：能使澄清石灰水變渾濁無(wú)色有刺激性氣味氣體：Cl?：黃綠色，能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)SO?：能使品紅溶液褪色，加熱后又恢復(fù)紅色NH?：能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)HCl：在空氣中形成白霧，能使?jié)駶?rùn)的藍(lán)色石蕊試紙變紅有色氣體：Cl?：黃綠色NO?：紅棕色，能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)Br?：紅棕色14.3沉淀生成現(xiàn)象白色沉淀：BaSO?：不溶于稀硝酸AgCl：不溶于稀硝酸CaCO?：能溶于稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡Mg(OH)?：能溶于稀鹽酸藍(lán)色沉淀：Cu(OH)?：能溶于過(guò)量氨水，形成深藍(lán)色溶液CuCO?：能溶于稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡紅褐色沉淀：Fe(OH)?：能溶于稀鹽酸黃色沉淀：AgI：不溶于稀硝酸FeS：能溶于稀鹽酸，產(chǎn)生有臭雞蛋氣味的氣體黑色沉淀：CuS：不溶于稀鹽酸，能溶于濃硝酸Ag?S：不溶于稀硝酸14.4溫度變化現(xiàn)象放熱反應(yīng)：中和反應(yīng)：酸與堿反應(yīng)，溶液溫度升高燃燒反應(yīng)：物質(zhì)燃燒，放出大量熱活潑金屬與酸反應(yīng)：金屬與酸反應(yīng)，溶液溫度升高氧化鈣與水反應(yīng)：白色固體與水反應(yīng)，放出大量熱吸熱反應(yīng)：氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體反應(yīng)：混合物溫度降低，甚至結(jié)冰碳與二氧化碳反應(yīng)：需要高溫條件，吸收熱量大多數(shù)分解反應(yīng)：需要加熱，吸收熱量14.5特殊現(xiàn)象總結(jié)特殊氣味：H?S：臭雞蛋氣味NH?：刺激性氣味C?H?OH：特殊香味CH?COOH：刺激性氣味CH?COOC?H?：芳香氣味特殊性質(zhì)：淀粉遇碘變藍(lán)：藍(lán)色溶液蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃：黃色沉淀Fe3?與SCN?反應(yīng)：血紅色溶液焰色反應(yīng)：金屬離子的特征顏色丁達(dá)爾效應(yīng)：膠體的特征性質(zhì)第十五章反應(yīng)現(xiàn)象的應(yīng)用15.1物質(zhì)檢驗(yàn)與鑒別離子檢驗(yàn)：Cl?：AgNO?溶液，產(chǎn)生白色沉淀，不溶于稀硝酸SO?2?：BaCl?溶液，產(chǎn)生白色沉淀，不溶于稀鹽酸CO?2?：稀鹽酸，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體NH??：NaOH溶液，加熱，產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體Fe3?：KSCN溶液，溶液變?yōu)檠t色Cu2?：NaOH溶液，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，能溶于過(guò)量氨水氣體檢驗(yàn)：H?：點(diǎn)燃，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，產(chǎn)物只有水O?：能使帶火星的木條復(fù)燃CO?：能使澄清石灰水變渾濁Cl?：黃綠色，能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)SO?：能使品紅溶液褪色，加熱后又恢復(fù)紅色NH?：能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)有機(jī)物檢驗(yàn)：烯烴、炔烴：能使溴水和酸性KMnO?溶液褪色苯：不能使溴水和酸性KMnO?溶液褪色醇：與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，能發(fā)生酯化反應(yīng)醛：能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，能與新制Cu(OH)?反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀羧酸：能與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，能發(fā)生酯化反應(yīng)15.2反應(yīng)條件控制溫度控制：加熱：提高反應(yīng)速率，使反應(yīng)發(fā)生冷卻：降低反應(yīng)速率，使產(chǎn)物析出水浴加熱：控制溫度在100℃以下，使反應(yīng)均勻進(jìn)行油浴加熱：控制溫度在100℃以上，使反應(yīng)均勻進(jìn)行濃度控制：增大反應(yīng)物濃度：提高反應(yīng)速率，使平衡正向移動(dòng)減小生成物濃度：使平衡正向移動(dòng)稀釋溶液：降低反應(yīng)速率，使反應(yīng)平穩(wěn)進(jìn)行催化劑控制：正催化劑：提高反應(yīng)速率，不影響平衡負(fù)催化劑：降低反應(yīng)速率酶催化劑：具有專一性和高效性pH值控制：酸性條件：使某些反應(yīng)發(fā)生，如高錳酸鉀的氧化反應(yīng)堿性條件：使某些反應(yīng)發(fā)生，如銀鏡反應(yīng)中性條件：使某些反應(yīng)發(fā)生，如碘量法滴定15.3實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則：科學(xué)性原則：實(shí)驗(yàn)原理正確，操作方法合理可行性原則：實(shí)驗(yàn)條件容易達(dá)到，儀器藥品容易獲得安全性原則：實(shí)驗(yàn)操作安全，不會(huì)造成危險(xiǎn)簡(jiǎn)約性原則：實(shí)驗(yàn)裝置簡(jiǎn)單，操作步驟簡(jiǎn)便實(shí)驗(yàn)優(yōu)化方法：正交實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)改變多個(gè)因素的水平，尋找最佳實(shí)驗(yàn)條件單因素實(shí)驗(yàn)法：改變一個(gè)因素，固定其他因素，尋找最佳實(shí)驗(yàn)條件響應(yīng)面法：通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型，尋找最佳實(shí)驗(yàn)條件實(shí)驗(yàn)誤差分析：系統(tǒng)誤差：由儀器、藥品、方法等因素引起的誤差隨機(jī)誤差：由偶然因素引起的誤差過(guò)失誤差：由操作錯(cuò)誤引起的誤差15.4工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用硫酸工業(yè)：4FeS?+11O?=2Fe?O?+8SO?2SO?+O?=2SO?SO?+H?O=H?SO?生產(chǎn)條件：二氧化硫的制備：高溫煅燒黃鐵礦二氧化硫的催化氧化：400-500℃，V?O?作催化劑三氧化硫的吸收：用98.3%的濃硫酸吸收體現(xiàn)了化學(xué)反應(yīng)原理在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用合成氨工業(yè)：N?+3H?=2NH?生產(chǎn)條件：溫度：400-500℃壓強(qiáng)：20-50MPa催化劑：鐵催化劑體現(xiàn)了化學(xué)平衡原理在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用氯堿工業(yè)：2NaCl+2H?O=2NaOH+H?↑+Cl?↑生產(chǎn)條件：電解飽和食鹽水陽(yáng)極：產(chǎn)生氯氣陰極：產(chǎn)生氫氣和氫氧化鈉體現(xiàn)了電化學(xué)原理在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用第十六章化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全16.1危險(xiǎn)反應(yīng)的識(shí)別劇烈反應(yīng)：活潑金屬與水反應(yīng)：如鈉、鉀與水反應(yīng)，劇烈放熱，產(chǎn)生氫氣活潑金屬與酸反應(yīng)：如鋅、鐵與濃硫酸反應(yīng)，劇烈放熱強(qiáng)氧化劑與強(qiáng)還原劑反應(yīng)：如高錳酸鉀與濃鹽酸反應(yīng)，劇烈放熱，產(chǎn)生氯氣爆炸反應(yīng)：如氫氣與氯氣混合光照，發(fā)生爆炸有毒反應(yīng)：產(chǎn)生有毒氣體的反應(yīng)：如氯氣、二氧化硫、硫化氫、一氧化碳等產(chǎn)生有毒液體的反應(yīng)：如苯、硝基苯、甲醛等產(chǎn)生有毒固體的反應(yīng)：如重金屬鹽、氰化物等腐蝕性反應(yīng)：強(qiáng)酸強(qiáng)堿反應(yīng)：如濃硫酸、濃硝酸、氫氧化鈉等，具有強(qiáng)腐蝕性強(qiáng)氧化劑反應(yīng)：如高錳酸鉀、重鉻酸鉀等，具有強(qiáng)氧化性和腐蝕性有機(jī)物腐蝕：如苯酚、甲醛等，具有腐蝕性16.2安全操作規(guī)范個(gè)人防護(hù)：實(shí)驗(yàn)服：穿著實(shí)驗(yàn)服，保護(hù)身體護(hù)目鏡：佩戴護(hù)目鏡，保護(hù)眼睛手套：佩戴手套，保護(hù)手部口罩：佩戴口罩，保護(hù)呼吸道操作規(guī)范：藥品取用：正確取用藥品，避免藥品接觸皮膚加熱操作：正確加熱，避免液體飛濺氣體操作：正確處理氣體，避免氣體泄漏廢棄物處理：正確處理廢棄物，避免環(huán)境污染儀器使用：玻璃儀器：正確使用玻璃儀器，避免破碎電器設(shè)備：正確使用電器設(shè)備，避免觸電加熱設(shè)備：正確使用加熱設(shè)備，避免火災(zāi)通風(fēng)設(shè)備：正確使用通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通16.3應(yīng)急處理措施火災(zāi)處理：一般火災(zāi)：使用滅火器滅火，如二氧化碳滅火器、干粉滅火器油類火災(zāi)：使用干粉滅火器或沙子滅火，不能用水電器火災(zāi)：先切斷電源，再使用二氧化碳滅火器滅火金屬火災(zāi)：使用沙子滅火，不能用水或二氧化碳滅火器化學(xué)品泄漏處理：酸泄漏：用碳酸氫鈉溶液中和，再用水沖洗堿泄漏：用硼酸溶液中和，再用水沖洗有機(jī)物泄漏：用沙子覆蓋，再清理有毒氣體泄漏：立即撤離，通風(fēng)換氣人員傷害處理：皮膚接觸：立即用大量水沖洗，再根據(jù)情況處理眼睛接觸：立即用大量水沖洗，再就醫(yī)吸入有毒氣體：立即撤離到通風(fēng)處，必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸誤食化學(xué)品：立即就醫(yī)，不要催吐16.4環(huán)境保護(hù)相關(guān)反應(yīng)廢水處理：酸堿中和：處理酸性或堿性廢水氧化還原：處理含有毒物質(zhì)的廢水沉淀反應(yīng)：處理含有重金屬離子的廢水生物處理：利用微生物處理有機(jī)廢水廢氣處理：吸收法：用吸收液吸收有毒氣體吸附法：用吸附劑吸附有毒氣體催化轉(zhuǎn)化法：用催化劑轉(zhuǎn)化有毒氣體燃燒法：燃燒處理可燃性有毒氣體廢渣處理：固化法：將廢渣固化，減少污染填埋法：將廢渣填埋，防止擴(kuò)散回收利用：回收廢渣中的有用物質(zhì)無(wú)害化處理：將廢渣轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)附錄A：高中化學(xué)重要反應(yīng)方程式匯總表無(wú)機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式氧化還原反應(yīng)高錳酸鉀與草酸：2MnO??+5C?O?2?+16H?=2Mn2?+10CO?↑+8H?O銅與濃硝酸：Cu+4HNO?(濃)=Cu(NO?)?+2NO?↑+2H?O銅與稀硝酸：3Cu+8HNO?(稀)=3Cu(NO?)?+2NO↑+4H?O氯氣與氫氧化鈉：Cl?+2NaOH=NaCl+NaClO+H?O氯酸鉀與鹽酸：KClO?+6HCl=KCl+3Cl?↑+3H?O金屬及其化合物鈉與水：2Na+2H?O=2NaOH+H?↑鈉在空氣中燃燒：2Na+O?=Na?O?過(guò)氧化鈉與水：2Na?O?+2H?O=4NaOH+O?↑過(guò)氧化鈉與二氧化碳：2Na?O?+2CO?=2Na?CO?+O?鋁與氫氧化鈉溶液：2Al+2NaOH+2H?O=2NaAlO?+3H?↑鐵與水蒸氣：3Fe+4H?O(g)=Fe?O?+4H?↑鐵與硫酸銅溶液：Fe+CuSO?=FeSO?+Cu氯化鐵與鐵：2FeCl?+Fe=3FeCl?氯化鐵與銅：2FeCl?+Cu=2FeCl?+CuCl?非金屬及其化合物氯氣與氫氣：H?+Cl?=2HCl氯氣與水：Cl?+H?O=HCl+HClO次氯酸分解：2HClO=2HCl+O?↑硫與氧氣：S+O?=SO?二氧化硫與氧氣：2SO?+O?=2SO?濃硫酸與銅：Cu+2H?SO?(濃)=CuSO?+SO?↑+2H?O氨氣的制備：2NH?Cl+Ca(OH)?=CaCl?+2NH?↑+2H?O氨氣的催化氧化：4NH?