某小型餃子機(jī)的主要零部件設(shè)計(jì)案例目錄TOC\o"1-3"\h\u20789某小型餃子機(jī)的主要零部件設(shè)計(jì)案例 1310421.1裁剪輪的設(shè)計(jì) 1304121.2成型輪的設(shè)計(jì) 178171.3料斗動(dòng)力軸的設(shè)計(jì) 24971.4壓面滾筒的設(shè)計(jì) 2217091.5料斗的設(shè)計(jì) 3323001.6壓面引斗的設(shè)計(jì) 342641.7壓面滾筒支架設(shè)計(jì) 441221.8多余面轉(zhuǎn)軸的設(shè)計(jì) 512831.9出料管的設(shè)計(jì) 51.1裁剪輪的設(shè)計(jì)選用不銹鋼材質(zhì)進(jìn)行加工，制作一個(gè)模型再進(jìn)行加工，這個(gè)零部件是比較難加工的，為了達(dá)到餃子皮不粘還有耐用的效果，選用冷沖壓模制造方法。裁剪輪零件圖如4-1，主要作用就裁剪餃子皮成一個(gè)圓柱的形狀，經(jīng)過(guò)裁剪輪后會(huì)處于一個(gè)包合的狀態(tài)。圖4-1裁剪輪零件圖1.2成型輪的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)成型輪是模具的形狀，為了方便餃子外型的多樣化，可以根據(jù)餃子的外型來(lái)制作不同的成型輪模具。為了讓餃子皮不粘磨具，選用光滑的不銹鋼材質(zhì)。將做好的模具附上一層不銹鋼的薄板，表面粗糙度達(dá)到0.8um，利用拋光加工方法。磨具設(shè)計(jì)要根據(jù)餃子的大小來(lái)設(shè)計(jì)。如圖4-2,成型輪零件圖。圖4-2成型輪零件圖1.3料斗動(dòng)力軸的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)料斗動(dòng)力軸需要用到45號(hào)鋼，需要調(diào)質(zhì)處理，一端連接電機(jī)的連接器另一端連接攪拌器。為了方便裝卸，設(shè)計(jì)了一個(gè)三角套軸，公差等級(jí)達(dá)到IT6級(jí)以上。三角套軸中間還弄了一個(gè)圓銷為了更好拆裝，因?yàn)榭紤]到食品安全問(wèn)題，所以要經(jīng)常的去清洗攪拌器方便拆卸。料斗動(dòng)力軸零件圖設(shè)計(jì)，如圖4-3所示。圖4-3料斗動(dòng)力軸零件圖1.4壓面滾筒的設(shè)計(jì)壓面是一個(gè)重要的過(guò)程，對(duì)于壓面滾筒的設(shè)計(jì)也需要非常的專心。選用304不銹鋼材料，對(duì)壓面滾筒的表面需要非常的光滑，表面粗糙度達(dá)到0.8um用拋光的方式打磨表面。這樣餃子皮才會(huì)更加的好。壓面滾筒零件圖，如圖4-4所示。圖4-4壓面滾筒零件圖1.5料斗的設(shè)計(jì)料斗是一個(gè)重要的零部件，選用304不銹鋼材料。餃子餡會(huì)裝到料斗里，所以料斗的內(nèi)表面也是非常光滑的，需要用304鋼板進(jìn)行熱處理進(jìn)行鍛壓彎曲成一個(gè)圓形的形狀，進(jìn)行焊接，最后進(jìn)行拋光打磨。設(shè)計(jì)出來(lái)加工還是挺復(fù)雜的。如圖所示，料斗零件圖。圖4-5料斗零件圖1.6壓面引斗的設(shè)計(jì)壓面引斗是面皮支撐架與滾筒支撐架的連接件，所以也需要測(cè)量設(shè)計(jì)的。選用304不銹鋼材料進(jìn)行加工，鍛壓的方式來(lái)制造。還要進(jìn)行切割成一定比例的兩塊模板進(jìn)行連接如圖4-6所示，壓面引斗零件圖。圖4-6壓面引斗零件圖1.7壓面滾筒支架設(shè)計(jì)對(duì)于壓面滾筒架的設(shè)計(jì)是一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)來(lái)的，支架兩端都刻有刻度，為了方便調(diào)整壓面滾筒的上下尺寸來(lái)確定面皮的厚度。選用304不銹鋼材料加工，要保證他的平行度。鉆孔也是非常講究的，要保證它位置度。所以測(cè)量一定要準(zhǔn)確無(wú)誤。支架的厚度選用8cm的鋼板這樣不容易變形。如圖4-7所示，壓面滾筒支架零件圖。圖4-7壓面滾筒支架零件圖1.8多余面轉(zhuǎn)軸的設(shè)計(jì)對(duì)于轉(zhuǎn)軸方面的設(shè)計(jì)是非常重要的，首先就是選擇合式的軸承，根據(jù)軸承來(lái)確定轉(zhuǎn)軸的大小，選用45號(hào)鋼材料進(jìn)行加工，需要調(diào)質(zhì)處理。選用基孔制，加工表面公差等級(jí)達(dá)到IT6以上。如圖4-8所示，多余轉(zhuǎn)軸零件圖。圖4-8多余轉(zhuǎn)軸零件圖1.9出料管的設(shè)計(jì)出料管的設(shè)計(jì)會(huì)直接影響餃子餡的大小，所以選擇一個(gè)合適大小的直徑是很重要的，經(jīng)過(guò)查找資料，還要用到流體力學(xué)上的參數(shù)來(lái)確定管道的流速，選擇料管的直。選用304