ICS65.020.01DB41TechnicalRegulationsforProductionofStro河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB41/T1082—2015本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王晨陽(yáng)、馬冬云、謝迎新、郭天財(cái)、朱云集、馮偉、盧紅芳。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：王永華、康國(guó)章、馬英、張文杰。DB41/T1082—20151強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、收獲與貯藏。本標(biāo)準(zhǔn)適用于強(qiáng)筋小麥的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4404.1—2008糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084—2005農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T17320—2013小麥品種品質(zhì)分類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276—2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1強(qiáng)筋小麥籽粒硬質(zhì)，籽粒粗蛋白質(zhì)含量（干基）≥14%，面粉濕面筋含量（14%水分基）≥30%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間≥8min，加工成的小麥粉筋力強(qiáng)、延伸性好、適于制作面包類專用面粉的小麥。4產(chǎn)地環(huán)境4.1生態(tài)環(huán)境中壤土或粘質(zhì)土壤，遠(yuǎn)離污染源的地塊。小麥生育期間光照充分、后期降雨量偏少。宜在豫北、豫西北麥區(qū)及豫中、豫東部的部分中高肥力麥田種植。4.2土壤養(yǎng)分0cm～20cm土壤耕層有機(jī)質(zhì)含量≥15g/kg，全氮（N）含量≥1.2g/kg，有效磷（P）含量≥15mg/kg，速效鉀（K）含量≥110mg/kg。5播前準(zhǔn)備5.1種子5.1.1品種選用選用通過(guò)國(guó)家或河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，適應(yīng)種植地區(qū)生態(tài)條件的抗逆、抗病、抗倒伏穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)品種。品質(zhì)性狀應(yīng)符合GB/T17320—2013強(qiáng)筋小麥的規(guī)定。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1—2008的規(guī)定。DB41/T1082—201525.1.2種子處理宜選用包衣種子；未包衣種子應(yīng)在播種前選用安全高效的殺蟲劑、殺菌劑進(jìn)行拌種。殺蟲劑和殺菌劑的使用應(yīng)符合GB4285和NY/T1276—2007的規(guī)定。5.2造墑保墑前茬作物收獲后及早粉碎秸稈，均勻覆蓋地表，秸稈長(zhǎng)度小于5cm。播種時(shí)耕層土壤相對(duì)含水量應(yīng)達(dá)到70%～80%，土壤墑情不足時(shí)應(yīng)適時(shí)適量澆灌底墑水。5.3整地秸稈還田的地塊，應(yīng)進(jìn)行機(jī)械深耕（耕作深度25cm左右旋耕地塊（15cm以上2遍）則應(yīng)隔2~3年深耕一次，耕后機(jī)耙2遍，達(dá)到坷垃細(xì)碎、地表平整。地下害蟲嚴(yán)重的地塊應(yīng)用殺蟲劑進(jìn)行土壤處理，殺蟲劑的使用應(yīng)符合GB4285和NY/T1276—2007的規(guī)定。5.4施肥在測(cè)土配方施肥的基礎(chǔ)上，適量增施氮肥、補(bǔ)施硫肥。施氮總量在測(cè)土配方施肥的基礎(chǔ)上每667m2增加純氮（N）2kg～4kg，每667m2施硫肥（S）3kg～4kg。磷肥和鉀肥一次性底施，氮肥分基肥與追肥兩次施用，基肥與追肥比例為5：5。有條件的地方應(yīng)增施有機(jī)肥，適當(dāng)減少化學(xué)肥料用量。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。6播種6.1播期根據(jù)品種特性，確定適宜播期。豫北、豫西北地區(qū)半冬性品種宜在10月5日～10月12日播種，6.2播量在適宜播期范圍內(nèi)，每667m2播量9kg～10kg。整地質(zhì)量較差或晚播麥田，應(yīng)適當(dāng)增加播量。超出適播期后，播期每推遲3天每667m2應(yīng)增加播量0.5kg，但播量最多每667m2不超過(guò)15kg。6.3播種方法采用精量播種機(jī)播種，播深3cm～5cm。采用等行距（18cm～20cm）或?qū)捳校?4cm×16cm）播種，或采用寬幅播種方式（帶寬8cm，行距12cm）播種，播后鎮(zhèn)壓。7.1前期管理（出苗~越冬）7.1.1查苗補(bǔ)種出苗后應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)種，對(duì)缺苗斷壟（10cm以上無(wú)苗為缺苗，17cm以上無(wú)苗為斷壟）的地塊，用同一品種的種子浸種催芽（露白）后及早補(bǔ)種。7.1.2中耕松土11月中旬～12月中旬應(yīng)普遍中耕一遍，以松土保墑、破除板結(jié)、滅除雜草。DB41/T1082—20157.1.3合理灌溉土壤墑情嚴(yán)重不足（耕層土壤相對(duì)含水量低于50%）時(shí)，可進(jìn)行冬灌。提倡節(jié)水灌溉，每667m2灌溉量以30m3～40m3為宜，灌水后應(yīng)及時(shí)中耕保墑。灌溉水應(yīng)符合GB5084—2005規(guī)定。7.1.4促弱控旺越冬期壯苗指標(biāo)：葉齡達(dá)到六葉一心至七葉，每667m2總莖數(shù)65～80萬(wàn)，葉面積系數(shù)1～1.5，幼穗分化達(dá)到二棱初期或二棱中期。如果麥苗生長(zhǎng)過(guò)旺或冬前出現(xiàn)基部節(jié)間伸長(zhǎng)，應(yīng)采取鎮(zhèn)壓、深中耕或化控技術(shù)控制生長(zhǎng)。弱苗以促為主，土壤墑情適宜時(shí)每667m2追施尿素2kg～3kg；土壤干旱應(yīng)結(jié)合灌溉追肥。7.1.5防除雜草于11月上中旬（小麥3～4葉期日平均溫度在10℃以上時(shí)及時(shí)防除麥田雜草，防治方法見(jiàn)附錄A。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285和NY/T1276—2007的規(guī)定。7.2中期管理（返青～抽穗）7.2.1中耕除草早春淺中耕松土，提溫保墑，滅除麥田雜草。冬前未進(jìn)行化學(xué)除草的麥田，在早春返青期（日平均氣溫10℃以上時(shí)）應(yīng)及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草，用藥方法按7.1.5的規(guī)定。7.2.2鎮(zhèn)壓控旺對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的麥田宜采用鎮(zhèn)壓、深耘斷根或化控劑控制旺長(zhǎng)。7.2.3肥水調(diào)控在小麥拔節(jié)期，結(jié)合灌水追施氮肥，每667m2灌溉量以40m3～50m3為宜。追氮量為總施氮量的50%左右。但對(duì)于早春土壤偏旱且苗情長(zhǎng)勢(shì)偏弱的麥田，灌水施肥可提前至起身期。7.2.4防治病蟲害在返青至抽穗期，重點(diǎn)防治小麥紋枯病、銹病、白粉病及吸漿蟲、蚜蟲和紅蜘蛛。當(dāng)病蟲達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)及時(shí)進(jìn)行藥劑防治，防治方法見(jiàn)附錄A。7.2.5預(yù)防晚霜凍害小麥拔節(jié)后，若預(yù)報(bào)出現(xiàn)日最低氣溫降至0℃~2℃的寒流天氣，且日降溫幅度較大時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水預(yù)防凍害發(fā)生。寒流過(guò)后，及時(shí)檢查幼穗受凍情況，發(fā)現(xiàn)幼穗受凍的麥田應(yīng)及時(shí)追肥澆水，每667m2宜追施尿素5kg～10kg。7.3后期管理（抽穗～成熟）7.3.1灌溉當(dāng)土壤相對(duì)含水量低于60%、植株呈現(xiàn)旱象時(shí)進(jìn)行灌水，每667m2灌溉量以30m3～40m3為宜。灌溉應(yīng)在花后15天以前完成，灌溉時(shí)應(yīng)避開(kāi)大風(fēng)天氣。7.3.2葉面噴肥在灌漿前、中期，每667m2用尿素1kg和200g磷酸二氫鉀兌水50kg進(jìn)行葉面噴肥，促進(jìn)籽粒氮素積累。葉面噴肥可與病蟲害防治結(jié)合進(jìn)行。7.3.3防治病蟲害DB41/T1082—2015抽穗～揚(yáng)花期應(yīng)重點(diǎn)防治小麥赤霉病。以預(yù)防為主，防治方法見(jiàn)附錄A，若遇花期陰雨，應(yīng)在藥后5～7天再補(bǔ)噴一次。灌漿期應(yīng)注意防治白粉病、銹病、葉枯病、黑胚病及蚜蟲等，防治方法見(jiàn)附錄A。成熟期前20天內(nèi)停止使用農(nóng)藥。8收獲與貯藏8.1收獲在完熟初期，當(dāng)籽粒呈現(xiàn)品種固有色澤、籽粒含水量達(dá)到18%以下時(shí)及時(shí)收獲。8.2貯藏收獲后籽粒水分含量降至12.5%時(shí)，入庫(kù)貯藏。DB41/T1082—2