中藥材行業(yè)中藥材質(zhì)量檢測(cè)工程師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題1.《中國(guó)藥典》現(xiàn)行版為（2020）年版。2.中藥材檢測(cè)的基本程序包括取樣、（鑒別）、檢查、含量測(cè)定。3.水分測(cè)定常用方法有烘干法、（甲苯法）等。4.薄層色譜鑒別中常用的固定相材料是（硅膠G）。5.中藥材重金屬檢測(cè)中，鉛、鎘、砷、汞、銅的限量需符合（藥典）規(guī)定。6.顯微鑒別主要用于觀察中藥材的（細(xì)胞）和組織結(jié)構(gòu)特征。7.含量測(cè)定時(shí)，常用（標(biāo)準(zhǔn)品）作為對(duì)照物質(zhì)。8.中藥材取樣應(yīng)具有（代表性），需按規(guī)定比例從不同部位抽取。9.農(nóng)藥殘留檢測(cè)中，常用的前處理方法包括（提?。?、凈化、濃縮。10.檢測(cè)記錄應(yīng)做到真實(shí)、完整、（可追溯）。二、單項(xiàng)選擇題1.《中國(guó)藥典》一部收載的內(nèi)容是（A）A.中藥材和飲片B.化學(xué)藥品C.生物制品D.輔料2.中藥材性狀鑒別的內(nèi)容不包括（D）A.形狀B.顏色C.氣味D.分子量3.測(cè)定中藥材灰分的目的是控制（B）A.水分含量B.無(wú)機(jī)雜質(zhì)C.有效成分D.毒性成分4.下列哪種方法不屬于中藥材理化鑒別（C）A.顯色反應(yīng)B.沉淀反應(yīng)C.組織切片D.熒光反應(yīng)5.農(nóng)藥殘留檢測(cè)中，GC-MS常用于分析（A）A.有機(jī)氯農(nóng)藥B.重金屬C.水分D.灰分6.薄層色譜鑒別中，供試品溶液與對(duì)照品溶液應(yīng)在（B）條件下展開(kāi)。A.不同溫度B.同一薄層板C.不同展開(kāi)劑D.不同濕度7.中藥材取樣量一般不少于檢驗(yàn)用量的（C）A.1倍B.2倍C.3倍D.4倍8.黃曲霉毒素檢測(cè)常用的方法是（D）A.烘干法B.滴定法C.紫外分光光度法D.免疫親和柱凈化-熒光法9.含量測(cè)定時(shí)，平行實(shí)驗(yàn)的目的是（A）A.減少偶然誤差B.提高靈敏度C.擴(kuò)大線性范圍D.縮短檢測(cè)時(shí)間10.檢測(cè)報(bào)告應(yīng)由（B）簽字確認(rèn)。A.取樣人員B.授權(quán)簽字人C.實(shí)驗(yàn)室主任D.樣品管理員三、多項(xiàng)選擇題1.《中國(guó)藥典》規(guī)定的中藥材質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目包括（ABCD）A.性狀B.鑒別C.檢查D.含量測(cè)定2.影響中藥材質(zhì)量的因素有（ABCD）A.品種B.產(chǎn)地C.采收加工D.貯藏條件3.顯微鑒別常用的試劑有（ABD）A.水合氯醛試液B.甘油醋酸試液C.乙醇D.稀甘油4.中藥材理化鑒別中，常用的方法有（ABCD）A.顯色反應(yīng)B.沉淀反應(yīng)C.熒光反應(yīng)D.升華法5.重金屬及有害元素檢測(cè)的樣品前處理方法包括（ABC）A.濕法消解B.干法灰化C.微波消解法D.超聲波提取法6.農(nóng)藥殘留檢測(cè)中，樣品前處理的關(guān)鍵步驟是（AB）A.提取B.凈化C.過(guò)濾D.稀釋7.薄層色譜鑒別中，系統(tǒng)適用性試驗(yàn)包括（ABC）A.斑點(diǎn)分離度B.比移值（Rf）C.斑點(diǎn)清晰度D.展開(kāi)時(shí)間8.實(shí)驗(yàn)記錄的基本要求包括（ABCD）A.原始性B.及時(shí)性C.完整性D.準(zhǔn)確性9.中藥材含量測(cè)定常用的方法有（ABCD）A.高效液相色譜法B.氣相色譜法C.薄層掃描法D.紫外-可見(jiàn)分光光度法10.檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)采取的措施有（ABCD）A.重新檢測(cè)B.檢查儀器設(shè)備C.核對(duì)實(shí)驗(yàn)記錄D.報(bào)告質(zhì)量負(fù)責(zé)人四、判斷題1.《中國(guó)藥典》是我國(guó)藥品質(zhì)量檢測(cè)的最高法定標(biāo)準(zhǔn)。（√）2.中藥材性狀鑒別是通過(guò)眼看、手摸、鼻聞、口嘗等方法進(jìn)行的。（√）3.顯微鑒別僅適用于粉末狀中藥材。（×）4.重金屬檢測(cè)時(shí)，必須同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)和加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)。（×）5.農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果越低，表明中藥材質(zhì)量越好。（√）6.實(shí)驗(yàn)記錄可以用鉛筆書(shū)寫，以便修改。（×）7.對(duì)照品與標(biāo)準(zhǔn)品在中藥材檢測(cè)中可完全等同使用。（×）8.中藥材水分含量過(guò)高易導(dǎo)致霉變。（√）9.所有中藥材檢測(cè)項(xiàng)目均需按《中國(guó)藥典》的方法進(jìn)行。（√）10.中藥材質(zhì)量檢測(cè)只需關(guān)注有效成分含量，無(wú)需考慮安全性指標(biāo)。（×）五、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述《中國(guó)藥典》中中藥材“鑒別”項(xiàng)的主要內(nèi)容。答案：《中國(guó)藥典》中藥材“鑒別”項(xiàng)包括性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別和色譜鑒別等。性狀鑒別通過(guò)觀察藥材形狀、顏色、氣味等外觀特征；顯微鑒別借助顯微鏡觀察組織構(gòu)造、細(xì)胞形態(tài)及內(nèi)含物；理化鑒別利用化學(xué)反應(yīng)或物理性質(zhì)進(jìn)行鑒別；色譜鑒別（如薄層色譜）通過(guò)與對(duì)照品比對(duì)色譜行為確證真?zhèn)危C合確保藥材品種準(zhǔn)確。2.中藥材取樣的基本原則是什么？答案：中藥材取樣需遵循代表性、均勻性、科學(xué)性原則。應(yīng)從同批藥材不同部位、不同包裝件中按比例抽取樣品，總量滿足檢驗(yàn)需求（一般為檢驗(yàn)用量3倍）。破碎或粉末狀藥材需混勻后取樣，異常樣品單獨(dú)抽取并記錄，確保樣品能真實(shí)反映整批藥材質(zhì)量狀況。3.薄層色譜鑒別中，“陰性對(duì)照”的作用是什么？答案：陰性對(duì)照是用不含待鑒別成分的供試品基質(zhì)（如同科屬非藥用部位或陰性樣品）按相同方法制備溶液，與供試品、對(duì)照品同步展開(kāi)。其作用是排除基質(zhì)中其他成分對(duì)鑒別結(jié)果的干擾，確保供試品色譜中待鑒別斑點(diǎn)為目標(biāo)成分，而非基質(zhì)雜質(zhì)，提高鑒別專屬性和準(zhǔn)確性。4.簡(jiǎn)述中藥材重金屬及有害元素檢測(cè)的意義。答案：重金屬及有害元素（鉛、鎘、砷、汞、銅等）可通過(guò)土壤、水源等途徑進(jìn)入中藥材，長(zhǎng)期服用會(huì)危害人體健康（如損害肝腎、神經(jīng)系統(tǒng)）。檢測(cè)其含量是控制中藥材安全性的關(guān)鍵，可保障用藥安全，規(guī)范中藥材種植和加工環(huán)節(jié)，提升中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。六、討論題1.結(jié)合實(shí)際工作，談?wù)勅绾慰刂浦兴幉臋z測(cè)過(guò)程中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。答案：控制檢測(cè)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)需從多環(huán)節(jié)入手。樣品管理上，確保取樣代表性、運(yùn)輸存儲(chǔ)條件適宜，防止污染或成分變化。實(shí)驗(yàn)操作中，嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)方法，定期校準(zhǔn)儀器，使用合格試劑和標(biāo)準(zhǔn)品，規(guī)范前處理流程（如消解完全、凈化徹底）。質(zhì)量控制方面，做空白、平行樣、加標(biāo)回收驗(yàn)證準(zhǔn)確度精密度，定期參加實(shí)驗(yàn)室比對(duì)或能力驗(yàn)證。記錄完整可追溯，異常結(jié)果及時(shí)復(fù)核，通過(guò)全過(guò)程質(zhì)量控制降低風(fēng)險(xiǎn)。2.討論新技術(shù)（如近紅外光譜、指紋圖譜）在中藥材質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用前景。答案：近紅外光譜技術(shù)具有快速、無(wú)損、無(wú)需復(fù)雜前處理等優(yōu)勢(shì)，可用于中藥材真?zhèn)舞b別、多成分快速分析及在線質(zhì)量監(jiān)控，尤其適用于大批量