2024年購(gòu)物廣場(chǎng)樓層主管詢(xún)位職責(zé)（共10篇）

第1篇：樓層主管崗位職責(zé)

樓層主管崗位職責(zé)nnl.在賣(mài)場(chǎng)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,詳細(xì)負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)部的日常事務(wù)和跟進(jìn)服務(wù)

管理工作。2.實(shí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，公正行使管理權(quán)和獎(jiǎng)懲權(quán)。3.合理調(diào)

配人員，仔細(xì)做好思想教化，規(guī)范考核，服務(wù)監(jiān)督和跟進(jìn)培訓(xùn)工作。4.負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，匯總和通

報(bào)各店任務(wù)指標(biāo)的完成狀況，督導(dǎo)，激勵(lì)各店超額完成工作任務(wù)，并幫助業(yè)務(wù)部門(mén)做好月度盤(pán)存

工作。5.負(fù)責(zé)樓面員工銷(xiāo)售提成的工資統(tǒng)計(jì)，匯總以及上報(bào)工作。6.負(fù)責(zé)處理樓面E常服

務(wù)沖突，合理解決顧客投訴，售后服務(wù)工作。7.定期召開(kāi)店長(zhǎng)工作例會(huì)，剛好總結(jié)服務(wù)管理

閱歷，不斷提高樓面的服務(wù)管理水平。8.作好員工的幫帶工作，并作好員工的培育及后備人

才儲(chǔ)備工作。9.統(tǒng)籌，支配樓面其他事務(wù)，作好工作安徘及工作總結(jié)，按時(shí)向上級(jí)進(jìn)行工作

述職。10作好自我管理，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)實(shí)力，作好員工的榜樣作用。nn樓面主管

工作程序規(guī)范nnl.08:00各樓層主管需在8:00之前到達(dá)公司。按儀容儀表要求，做好

打算工作。員工一律走南鐵門(mén)，著好工裝后方能進(jìn)場(chǎng)簽到，8:20以后視為遲到。2.08:15

整理員工隊(duì)伍，檢查儀容及著裝規(guī)范后，親自帶領(lǐng)員工有序出場(chǎng)，在廣場(chǎng)列好隊(duì)伍，打算作廣

播體操3.08:204.08:35主管帶操或支配優(yōu)秀人員帶操，廣播體操起先。主持樓面班

前會(huì)，依據(jù)須要支配布置當(dāng)天工作，小結(jié)昨日工作，傳達(dá)公司有關(guān)文件，通報(bào)和指令，激勵(lì)員

工努力完成當(dāng)日的工作任務(wù)。5.08:40，督促員工整理內(nèi)務(wù)打掃衛(wèi)生，補(bǔ)貨及商品陳設(shè)。6.08:

507.09:00檢查樓面燈光，打算開(kāi)門(mén)迎賓工作。開(kāi)啟燈光，迎賓起先，各品牌員工在樓面

主管的帶領(lǐng)下，以標(biāo)準(zhǔn)的站姿（收n銀員站在收銀臺(tái)外面），不得空崗，不得做其他事情，（接

待顧客除外），精神飽滿(mǎn).看法可親，笑容滿(mǎn)面迎接第一批顧客。8.09:10檢查樓面衛(wèi)生，

補(bǔ)貨狀況，商品陳設(shè)，及員工執(zhí)行公司規(guī)范、制度狀況，認(rèn)真作好，仔細(xì)做好工作紀(jì)錄，并公

正，剛好的執(zhí)行獎(jiǎng)罰。9.09:30處理樓面日常工作，統(tǒng)計(jì)各店銷(xiāo)售，土動(dòng)督導(dǎo)員工熟識(shí)商

品，溝通銷(xiāo)售服務(wù)閱歷，并切實(shí)維護(hù)公司整體形象。1011：001112:00早班樓面主管午餐

時(shí)間（就餐時(shí)間1小時(shí)）.合理支配收銀臺(tái)換崗就餐工作，（就餐時(shí)間30分鐘），并檢查員

工就餐時(shí)間及各崗位的工蚱。（員工就餐時(shí)間內(nèi)，各店不允許出現(xiàn)空崗，不得影響正常銷(xiāo)售和

服務(wù)質(zhì)量。全部員工不得將飯菜，食物，飲料，茶葉帶入大廳。10.13:00督導(dǎo)各店與收銀臺(tái)

對(duì)帳并檢查員工交接班秩序和紀(jì)律，同時(shí)做好n

兩班之間的工作交接.除交接班時(shí)間，營(yíng)業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)員工在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)做帳，對(duì)帳。交接

班根據(jù)財(cái)務(wù)要求精確核對(duì)帳目，清點(diǎn)商品，切實(shí)做到帳實(shí)相符，交接雙方簽名有效，發(fā)覺(jué)問(wèn)題

要?jiǎng)偤蒙蠄?bào)樓面主管，不得自行處理：交接班時(shí)員工要向下一班傳達(dá)班前會(huì)內(nèi)容。交接班時(shí)間，

員工不得違反公司紀(jì)律，不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)閑聊或長(zhǎng)時(shí)間逗留。11.13:30下班落實(shí)上班遺

留工作，處理樓面服務(wù)管理與銷(xiāo)售工作，仔細(xì)執(zhí)行公司制度。12.18:00晚班樓面主管就餐

時(shí)間（30分鐘）。nnl3.18:30員工下午就餐時(shí)間（時(shí)間30分鐘）。14.20:50（夏天

20:50;冬天20:20）送賓時(shí)間。員工不準(zhǔn)催趕顧客，顧客未離開(kāi)，不準(zhǔn)大面積清掃衛(wèi)生。

15.21:00樓面主管組織員工清掃衛(wèi)生，召開(kāi)班后工作.16.21:20全天營(yíng)業(yè)結(jié)束，樓面

主管支配員工排隊(duì)出場(chǎng)，員工離場(chǎng)時(shí)要快速，平安，有序，并起先支配清場(chǎng)工作。各樓層人員

要協(xié)作安管補(bǔ)做好清場(chǎng)工作。人力資源部2024年3月30日nn

第2篇：樓層主管崗位職責(zé)

樓層主管崗位職責(zé)

1.嚴(yán)格遵守公司的一直規(guī)章制度，聽(tīng)從上級(jí)工作支配，做好當(dāng)值的工作.做好本部門(mén)員工例

會(huì)制度，嚴(yán)格對(duì)員工考勤督查。

2.遵守公司的上下班時(shí)間、用餐時(shí)間、作息時(shí)間，不得擅自脫崗和擅離職守。

3.具有規(guī)范的職業(yè)操守意識(shí)，對(duì)顧客的正值需求要?jiǎng)偤糜枰詭椭鉀Q，不得拖拉、怠慢，將

事務(wù)擴(kuò)大升級(jí)，對(duì)違規(guī)行為要?jiǎng)偤冒l(fā)覺(jué)，剛好訂正，剛好解決。并做好記錄，必要時(shí)要拍照取證。

4.嚴(yán)格根據(jù)公司的巡場(chǎng)制度進(jìn)行巡場(chǎng)，仔細(xì)、細(xì)致、完整、精確地記錄巡場(chǎng)狀況。根據(jù)規(guī)

定每日不少于5次，在巡察中如有發(fā)覺(jué)問(wèn)題，第一時(shí)間予以解決和限制，如須要相關(guān)部門(mén)協(xié)作

的事宜需通知相關(guān)責(zé)任方馬上解決，無(wú)法馬上解決或需作為證明依據(jù)的問(wèn)題需填寫(xiě)《整改通知單》,

要求店鋪在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)予以解決整改。對(duì)超出自己實(shí)力和職權(quán)范圍的問(wèn)題或突發(fā)事務(wù)應(yīng)馬上取

證并剛好向主管匯報(bào)。再次巡察需將有問(wèn)題的現(xiàn)象作記錄，當(dāng)天交當(dāng)值主管。

5.與客戶(hù)時(shí)常進(jìn)行溝通和溝通，了解其經(jīng)營(yíng)管理和銷(xiāo)售狀況，供應(yīng)指導(dǎo)和建議，并將相關(guān)狀

況剛好向招商、企劃進(jìn)行反饋，并協(xié)作做好促銷(xiāo)宣揚(yáng)、協(xié)調(diào)幫助等工作。

6.做好市調(diào)工作，了解相關(guān)品牌的經(jīng)營(yíng)狀況、周邊商圈的動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)趨勢(shì)等，剛好提出品牌

調(diào)整的建議和要求，接待日常招商詢(xún)問(wèn)工作。

7.與本公司各部門(mén)人員保持良好的溝通，剛好詢(xún)問(wèn)巡場(chǎng)區(qū)域內(nèi)保安關(guān)于現(xiàn)場(chǎng)的各類(lèi)狀況，幫

助做好安防工作。

8.對(duì)當(dāng)值的工作必需在當(dāng)值期間盡力完成，如有未完成事項(xiàng)必需做好每天對(duì)班交接班汜錄。

9.上崗人員必需按公亙規(guī)定著裝。

10.保管運(yùn)用好對(duì)講機(jī)，下班前進(jìn)行充電,上班時(shí)必需打開(kāi)手機(jī)作為備用聯(lián)系工具。

11.主動(dòng)協(xié)作其他部門(mén)的工作。

第3篇：樓層主管崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：餐飲部樓面主管干脆上級(jí)：餐飲總監(jiān)助理

所屬部門(mén)：餐飲部直屬下級(jí)：餐飲部樓面領(lǐng)班

工作職責(zé)范圍：負(fù)責(zé)支配和督導(dǎo)所屬員工的工作；制定部門(mén)培訓(xùn)安排；負(fù)責(zé)做好每月的員工

培訓(xùn)考核、績(jī)效評(píng)估工作。

工作內(nèi)容：

1、每天組織員工召開(kāi)班前會(huì)，下達(dá)上級(jí)指令，檢查員工儀容儀表，介紹當(dāng)天的預(yù)定狀況，

為舉止，儀容儀表，服務(wù)禮儀。商品陳設(shè)，價(jià)簽POP的位置擺放。及商品品牌形象，道具和物

品，地面等衛(wèi)生狀況的監(jiān)管。公司的規(guī)章制度要有效的，剛好的，精確的傳達(dá)給員工。

三?負(fù)責(zé)員工的整體考核監(jiān)督和評(píng)價(jià)以及員工的離職入職手續(xù)的辦理和

新進(jìn)員工的基本技能培訓(xùn)工作

四.加強(qiáng)售后服務(wù)，處理消費(fèi)者各類(lèi)投訴，不推諉、不拖延，主動(dòng)而謹(jǐn)慎地

開(kāi)展工作。

五.熟識(shí)本地競(jìng)爭(zhēng)狀況，剛好了解同行同類(lèi)商品促銷(xiāo)信息，以作為商品售價(jià)

調(diào)整，監(jiān)管和營(yíng)銷(xiāo)策劃依據(jù)

六.負(fù)責(zé)商場(chǎng)各廳單體促銷(xiāo)活動(dòng)的落實(shí)工作

七.監(jiān)管商品進(jìn)銷(xiāo)存貨狀況，嚴(yán)格禁止不合要求的商品入庫(kù)，體外循環(huán)現(xiàn)

象的發(fā)生，剛好督促供應(yīng)商補(bǔ)充貨源。監(jiān)督好各柜組月盤(pán)點(diǎn)工作。

八.協(xié)作做好本樓層各品牌的平效評(píng)估工作以及布局調(diào)整工作

九.負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查總服務(wù)臺(tái)，樓層收銀臺(tái)。做好票卷現(xiàn)金卡和各專(zhuān)廳對(duì)

帳核對(duì)工作。定期分析銷(xiāo)售狀況，找出緣由并能提出合理化建議。

十.以身作則，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，搶挑重?fù)?dān)，到處起模范帶頭作用，團(tuán)結(jié)同事，創(chuàng)

建性地開(kāi)展工作，加強(qiáng)思想政治工作，提倡精神文明，樹(shù)立正氣，抵制歪風(fēng)；

十一.剛好快速地解決員工的問(wèn)題，以及處理好和公司各職能部門(mén)之間的鏈接

工作

十二.完成公司交辦的其他事宜

定遠(yuǎn)百貨大樓

2024-8-21

第5篇：商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)

商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)

1、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)

1、全面主持店面的管理工作，協(xié)作總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施；

2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

3、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作；

4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳設(shè)、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等

有關(guān)作業(yè)；

5、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；

6、駕馭門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)學(xué)問(wèn)；

7、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；

8、妥當(dāng)處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種沖突；

9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教化。

2、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)樓層員工管理；

2、處理區(qū)域內(nèi)日常營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題并剛好解決突出狀況；

3、對(duì)區(qū)域內(nèi)的商戶(hù)、設(shè)施、商品陳設(shè)和服務(wù)水同等進(jìn)行規(guī)范化的管理限制；

4、有效分析區(qū)域商戶(hù)及專(zhuān)柜業(yè)績(jī)、完成指標(biāo)并做出精確的評(píng)估和分析。

工百貨商場(chǎng)樓層主管竭位職責(zé)

1、幫助經(jīng)理進(jìn)行本樓層人員管理、商品管理、銷(xiāo)售管理、環(huán)境管理、服務(wù)管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、

客訴管理。

2、幫助經(jīng)理貫徹、執(zhí)行公司及樓層的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，保證本樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、幫助現(xiàn)場(chǎng)重大事務(wù)的處理協(xié)調(diào)、維護(hù)正常經(jīng)營(yíng)秩序。

4、關(guān)注和駕馭商戶(hù)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售狀況動(dòng)態(tài)。

5、定期完成商家結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)狀況分析。負(fù)責(zé)樓層商戶(hù)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析。

6、負(fù)責(zé)商戶(hù)關(guān)系維護(hù)、與商戶(hù)的溝通和聯(lián)系，接待加強(qiáng)處理商戶(hù)及顧客的投訴，維護(hù)公司

形象。

7、負(fù)責(zé)商戶(hù)租金，其他費(fèi)用的催繳并建立商戶(hù)運(yùn)營(yíng)管理檔案，定期更新。

8、協(xié)作企劃部做好廣場(chǎng)商戶(hù)商企劃推廣信息的收集和整理。

4、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)

1.傳達(dá)商城各項(xiàng)指令、通知和規(guī)定，并貫徹執(zhí)行；

2.對(duì)樓層商品質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境衛(wèi)生、消防平安、標(biāo)識(shí)、周轉(zhuǎn)倉(cāng)等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理；

3.執(zhí)行商城下達(dá)的促銷(xiāo)安排及促銷(xiāo)活動(dòng)，主動(dòng)策劃、組織開(kāi)展本樓層的各種促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)促

銷(xiāo)效果進(jìn)行分析和反饋；

4.負(fù)責(zé)本樓層商品、消防、資金等的平安工作，定期進(jìn)行消防平安檢查，實(shí)行措施削減商品

丟失，做好預(yù)防工作；

5.剛好、妥當(dāng)處理投訴及營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事務(wù)，維持并營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)的良好秩序。

5、商場(chǎng)樓層主管崗位職責(zé)

1.協(xié)作店長(zhǎng)做好賣(mài)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理、人事管理、貨品管理等工作。

2.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)日正常的運(yùn)作管理。

3.督導(dǎo)各進(jìn)駐品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理.

4.督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員、收銀員，進(jìn)行監(jiān)管指導(dǎo)。

5.處理賣(mài)場(chǎng)日常服務(wù)沖突，協(xié)調(diào)處理顧客埋怨、公司與品牌關(guān)系等。

6.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)消防等平安管理。

7.賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷(xiāo)策劃及供應(yīng)合理化建議的工作。

第6篇：崗位職責(zé)行政樓層主管

JobDescription崗位職責(zé)

ThisjobdescriptionhasbeenapprovedbytheGeneralManager

這份工作職責(zé)已被總經(jīng)理認(rèn)可并批準(zhǔn)：

Signature簽字：Date日期：

Iherebyacceptandcommittofulfillmyjobresponsibilitiesasindicatedinthisjob

description.我認(rèn)可我的工作職責(zé)并將努力去完成Name姓名：

Signature簽字：

Date日期:

第7篇：如何做好餐廳樓層主管一樓層主管崗位職責(zé)

如何做好餐廳樓層主管一樓層主管崗位職責(zé)

干脆說(shuō)明為"主管一個(gè)班組的班長(zhǎng)"，他是使優(yōu)良服務(wù)得以貫穿餐廳服務(wù)全過(guò)程的關(guān)鍵人物，

同時(shí)也是餐廳主管經(jīng)理的助手，又在整個(gè)餐廳服務(wù)中干脆起著帶頭、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)的作用。

一、要充分發(fā)揮樓層主管的助手及信息反饋?zhàn)饔?/p>

我們?cè)谌粘９ぷ骷伴_(kāi)餐之前，包括在大型宴會(huì)之前，都會(huì)支配一個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)將酒店、餐飲

部及餐廳經(jīng)理的一些決策，以班前會(huì)的形式傳達(dá)給服務(wù)員，經(jīng)過(guò)樓層主管的消化、理解，讓服務(wù)

員在實(shí)際工作中得以實(shí)施。

餐廳要完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并且服務(wù)達(dá)到規(guī)范，樓層主管起著重要作用.他必需對(duì)一個(gè)宴會(huì)甚至

一個(gè)客人的服務(wù)過(guò)程予以督導(dǎo)、訂正，并隨時(shí)做出要求。就拿一個(gè)宴會(huì)來(lái)說(shuō)，樓層主管往往負(fù)責(zé)

一些細(xì)微環(huán)節(jié)的實(shí)施，如：提前查看菜單的內(nèi)容及下單到各分廚房的正確性，遇到一些特殊的服

務(wù)，如須要分菜時(shí)，應(yīng)提前在宴會(huì)起先之前予以說(shuō)明。像我1門(mén)餐廳承辦宴會(huì)缺少的是斟酒服務(wù)和

報(bào)菜名、分菜等席間服務(wù)，因此更應(yīng)留意大型宴會(huì)開(kāi)席之前，檢直服務(wù)員人數(shù)，是否達(dá)到規(guī)范服

務(wù)所需的盯臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，不夠的狀況下應(yīng)向上司申請(qǐng)抽調(diào)服務(wù)員，以保證^務(wù)質(zhì)量。

二、充分發(fā)揮樓層主管的組織作用

組織作用這些是指樓層主管依據(jù)下屬人員各自特長(zhǎng)對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化組織支配。在日常工作中，

生活中，樓層主管同服務(wù)員接觸多，了解深，因此他們更能駕馭服務(wù)人員的性格特點(diǎn)、心理狀況

和服務(wù)水平，樓層主管在支配工作時(shí)要因人而異，揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮每個(gè)人的作用。同時(shí)在支

配一些較粗重的工作或處理一些糾紛、失誤時(shí)應(yīng)公允、精確，如有些樓層主管在工作中常有以下

失誤：

A、下達(dá)一個(gè)工作指令時(shí)未考慮某個(gè)服務(wù)員能否完成，造成員工心理不滿(mǎn)，并且完成效果不

佳。

B、對(duì)于兩個(gè)犯同樣過(guò)失的服務(wù)員只懲罰了一人。

C、在向主管反映服務(wù)員工作實(shí)力、水平常，把自己的私人埋怨也摻雜進(jìn)去。

三、要充分發(fā)揮樓層主管的協(xié)調(diào)督導(dǎo)作用

在實(shí)際工作中，在顧客與服務(wù)員之間、服務(wù)員與服務(wù)員之間、服務(wù)員與廚房之間常有一些意

想不到的沖突，督導(dǎo)層應(yīng)當(dāng)擅長(zhǎng)指揮支配，對(duì)可能發(fā)生的各種問(wèn)題要能事先察覺(jué)，并另以調(diào)整，

合理支配，如：

A、在客人太多，缺少餐桌或餐椅時(shí)，應(yīng)提前就支配妥當(dāng)。

B、設(shè)身處地地為客人著想，剛好幫助客人處理一些就餐以外的問(wèn)題。

C、在預(yù)訂客人數(shù)與實(shí)際人數(shù)不符時(shí)，也需樓層主管剛好確定，對(duì)原定服務(wù)人員、菜單等作

調(diào)整。

D、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)中，剛好發(fā)覺(jué)菜品、服務(wù)質(zhì)量上的問(wèn)題，并馬上補(bǔ)救。

E、在服務(wù)員與廚房之間發(fā)生沖突時(shí)要?jiǎng)偤媒鉀Q。F、廚房菜肴品種、供應(yīng)與清潔是餐廳與

廚房沖突的重要因素，樓層主管是潤(rùn)滑劑，通過(guò)他們的協(xié)調(diào)，削減沖突發(fā)生的可能性。

四、要留意維護(hù)樓層主管的威信

一是要支持樓層主管的工作。餐廳經(jīng)理可下放一些權(quán)力給樓層主管，如事假、調(diào)班、填過(guò)失

單等。要常常了解樓層主管是否將工作支配得當(dāng)，即使不當(dāng)，餐廳經(jīng)理也應(yīng)考慮是否當(dāng)服務(wù)員的

面指責(zé)或在辦公室指責(zé)；同時(shí)有服務(wù)員投訴樓層主管時(shí)，經(jīng)理也要妥當(dāng)處理，以免樓層主管威信

掃地。

二是對(duì)于不能正人正已，本身多次失誤，對(duì)下屬親疏不一的樓層主管應(yīng)予以撤換。因此在提

升樓層主管時(shí)要細(xì)致考察再作確定，否則撤職便意味著讓一個(gè)曾經(jīng)很優(yōu)秀的服務(wù)員離開(kāi)酒店。

三是餐廳經(jīng)理應(yīng)剛好蘆仔細(xì)聽(tīng)取樓層主管的看法和建立。因?yàn)闃菍又鞴茉S多時(shí)候在最基層,

他們能更多地了解服務(wù)員，他們的看法、建立有可能來(lái)自于服務(wù)員，因此能幫助餐廳經(jīng)理做出決

策?？傊婚g精彩的餐廳離不開(kāi)樓層主管，也只有充分發(fā)揮樓層主管的作用，才能使餐廳更精

彩。

第8篇：酒店樓層主管的崗位職責(zé)

酒店樓層主管的崗位職責(zé)

直系上級(jí)：駐店經(jīng)理

直系下級(jí)：樓層員工

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)組織和支配客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)

和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好，滿(mǎn)意客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房

物品的管理，幫助工程人員完成客房和公共區(qū)域的修理項(xiàng)目,

［工作內(nèi)容］:

1、每天支配客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員運(yùn)用。檢查儀表儀容及出勤狀況。

2、每天細(xì)致檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施狀況良好。

3、客房主管每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì)。

4、巡察公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，解除平安隱患。

5、發(fā)覺(jué)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障，剛好聯(lián)系工程人員修理，檢查修理質(zhì)量。

6、協(xié)作值班經(jīng)理妥當(dāng)處理客人的投訴，努力滿(mǎn)意客人的要求。

7、制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)安排、公共區(qū)域大清潔安排、客房安排衛(wèi)生和支配滅蟲(chóng)除害工作。

8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作，物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證運(yùn)用、消耗限制得當(dāng)。

9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。

10、做好每月盤(pán)點(diǎn)及預(yù)算并制定用品申購(gòu)安排。完成盤(pán)點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。

11、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員

的崗位操作培訓(xùn)。

12、負(fù)責(zé)樓層總控卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)和保管。

13、負(fù)責(zé)清潔用品、月劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、平安運(yùn)用和稀釋。

14、聯(lián)系和支配水箱清潔和滅蟲(chóng)除害工作。

15、關(guān)切員工，剛好將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。

16、寫(xiě)好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。

17、做好每月的培訓(xùn)安排和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估，并做好記錄。

21、合理支配工作任務(wù)，安排每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房，傳達(dá)上級(jí)工作指令。

23、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序供應(yīng)各項(xiàng)客房服務(wù)。

25、根據(jù)清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查全部的空凈房，待修房，使清潔水準(zhǔn)、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀

況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

27、隨時(shí)檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。

28、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、安排衛(wèi)生的執(zhí)行狀況。

29、接受并處理一般客人的投訴，將不能處理的問(wèn)題剛好匯報(bào)上級(jí)，并做好投訴記錄,

30、檢查各類(lèi)報(bào)修及修理狀況。

32、限制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料，食品等無(wú)損溢、無(wú)過(guò)期狀況發(fā)生。

33、負(fù)責(zé)樓層各類(lèi)物品、布草的限制。

34、填寫(xiě)物品丟失、損壞報(bào)告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計(jì)。

35、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。

36、督導(dǎo)員工對(duì)服務(wù)主、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。

37、負(fù)責(zé)平安檢查。

38、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。

39、剛好處理各種突發(fā)事務(wù)，并提出今后的改進(jìn)看法。

40、處理客人的托付代辦事項(xiàng)。

41、定期向上級(jí)提出合理化建議。

24、根據(jù)部門(mén)的臨時(shí)性指令支配工作。

25、負(fù)責(zé)月末庫(kù)房商品，消耗品庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)。

26、定期對(duì)下屬員工績(jī)效評(píng)估及有關(guān)培訓(xùn)。

第9篇：2樓層主管的崗位職責(zé)

樓層主管的崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：樓層主管

干脆上級(jí)：管家吾隆理

干脆下級(jí)：樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心領(lǐng)班、布草房領(lǐng)班

詳細(xì)內(nèi)容：

1、2、3、傳達(dá)執(zhí)行本部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)指令。負(fù)責(zé)檢直、督導(dǎo)下屬各崗位按標(biāo)準(zhǔn)工作。